最新调味品及其应用(第二版)【达额立减】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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家常鲁味菜 王忠民 主编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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受中国人喜爱的色拉 史蒂文·惠勒 著,祝凤英 译 山东科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
书中分别按照淡味配菜沙拉、烹制配菜沙拉、主菜沙拉、特殊场合沙拉、水果沙拉等分类,介绍了200余种国际上流行的美味沙拉的制作加工。书中首先介绍了用于制作沙拉的蔬菜、水果和辅助材料的口味特点和取料方法,然后详尽介绍了每一种沙拉的加工流程和配菜、配料比例等技术细节。
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中国人喜爱的西式甜点【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《中国人喜爱的西式甜点》内容简介:正餐的亮相是甜点,选取合适的甜点是成功的关键。不论你在筹划一个盛大的宴请,还是想给家常晚餐增加点小小的,这都是原则,理想的效果是这款甜点和主菜相得益彰。《中国人喜爱的西式甜点》有500多款甜点的大全,将保证成为你的资源库,从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。《中国人喜爱的西式甜点》中的500多款甜点是编者安·凯精心挑选、历史悠久、标新立异而又款式经典、风格新潮的食谱,款款诱人,分别属于热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点等,迎合了当今社会的需求。《中国人喜爱的西式甜点》由白鲜平译。
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家常鲁味菜 王忠民 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧做家常菜 吕琦 等编著 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百姓家常菜谱 王忠民,侯和芬 编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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迷宗菜是以中华各种原料为基础,以各种烹调为方法,以各种特色为索引,以各种调味为灵魂,巧妙地汲取众菜系之精华,灵活地融会贯通于一体。她既不从属于某个菜系,但又不离开整个菜系。“无宗无派”为其标,“有宗有派”为其本,做到迷宗而不离宗,故得名“中华迷宗菜”。这一新型菜式的健康发展,向人们昭示出中国厨艺的发展方向 不仅传统的八大菜系要相互借鉴、取长补短,而且要中餐西做,西餐中烹,让传统菜走进现代,让现代菜回归古典,让大众菜、家常菜登上大雅之堂,让宫廷菜、官府菜走进寻常百姓家。中华迷宗菜扎根于中国烹饪文化沃土之中,南料北烹,北料南烹,因时制宜,因地制宜 在变革中求发展,在发展中适应全球饮食文化交流融会的大趋势。现筛选出中华迷宗菜中具有代表性的菜品编辑成书,其目的是向世人展示多姿多彩的中
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受中国人喜爱的色拉 史蒂文·惠勒 著,祝凤英 译 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版!新调味品及其应用 9787533123574 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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