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套装2本】经典卤味的164种做法+卤肉炖肉的193种做法 学做卤味 卤味教学菜谱大全学做卤味菜的书有 经典卤味的164种做法+卤肉炖肉的193种做法 学做卤味【套装2本】 卤味
超人气的经典卤味美食一本就够 大锅卤菜自制秘诀首次独家公开 130道风味卤味配方 冰镇卤味22道,加热卤味27道,创意卤味5道; 特色卤味10道,怀旧卤味38道,大锅卤菜28道; 附加34种各具特色的经典卤汁、卤包,助你一次成功!
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10分钟快手烹炒 高桂兰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为增加下班后的休闲时间,你是不是也常常在外面解决吃饭问题?然而,家庭的温馨有些时候正是来自餐桌美食的同享。因此,有效缩短烹炒时间,让家人一同在晚餐时间分享每天的幸福点滴,便是对你的一大挑战。《0分钟快手烹炒》就是要提供这样轻便省时的方法,基于做法简单易学、食材采买经济方便两大料理原则,收录快速、简便、美味的50道菜品,包括凉拌菜、热炒菜及汤锅料理,绝对能够带领你充满信心地踏入厨房,解决没有充裕时间下厨的烦恼,让你在忙碌之中也能照顾好家人。
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无油烟轻松煮 柯俊年、李耀堂 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代人工作忙碌,常常三餐都在外用餐,长期如此,往往会忽略饮食卫生、食用油的来源,很容易造成营养过剩,文明病也会随之上身。单身或有家庭的你,应该很希望天天吃到热腾腾且营养丰富的饭菜,也很想为亲爱的家人及孩子下厨。但当你想到高温的厨房、下完厨后油腻腻的流理台和杯盘狼藉的餐盘,可能就会打退堂鼓转而叫外卖丶或吃碗泡面随便裹腹。《无油烟轻松煮》将为你提供三种无油烟且简单的烹调方法 蒸、炖卤、水煮。利用蒸锅锁住原味,保留营养的简单料理 一锅到底香味四溢,浓郁入味的炖卤菜 快速烫煮拌一拌,清爽低热量的水煮美味。通过无油烟、方便清理的原则,同时兼顾美味,不需要一直顾炉火,就能轻松优雅下厨、快乐用餐,并照顾全家人的肠胃。
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百姓家生活馆 精选新手家常菜 黄远燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
针对新手做菜遇到的各种问题,编者精心挑选了400多款简单易做的菜肴。《百姓家生活馆 精选新手家常菜》包括易学时蔬篇、入门水产篇、基础畜肉篇、易做禽蛋四部分,您可以根据自己的喜好选择菜肴。《百姓家生活馆 精选新手家常菜》图文并茂,选料广泛,老菜新做,易学易懂,更有贴心的制作要点,让您没有后顾之忧。只要您掌握了基本技法和规律,就可随意变化,举一反三,让普通的家常菜因不平常的做法而与众不同,让您在柴米油中领略生活之美!
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《饼》讲述了您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,您想不想了解一下呢?本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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7天快手家常小炒 黄远燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《7天快手家常小炒》针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常小炒简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍
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“包子、馒头——”记忆中,小时候常听到骑着铁马,载着满满一大笼包子、馒头的老人,用着沙哑但嘹亮的嗓子奋力地沿街叫卖丶,母亲总会差我们去买。当老人从笼里拿出热腾腾的包子、馒头时,那种感觉比真正吃到嘴里还要温馨且令人印象深刻。而现在,便利商店、超市到处林立,要吃到包子、馒头也并非难事,只是总像少了那么‘点气氛及感觉。说到真正北方风味、香韧带劲的馒头、包子,还是只有手工揉制,现蒸、现吃才能品尝到一等的美味。事实上,只要将发酵面团这个基础步骤掌握好,然后照着本书彩图步骤劋作,在家中就可轻易变化出各式各样热腾腾又有弹性的包子与馒头。本书特别挑选包括甜馅、成馅的包子共30种、馒头与花卷的做法共0种,并介绍4种包子的包法等。心动了吗丶?马上翻阅本书,跟着做,超简单的步骤,一定可以让你做出温热松
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一力厨房:包子 金华 著 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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水饺 金华【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《水饺》每种馅料所标示的分量,皆可包40个左右的水饺,您可选择几种不同口味的馅料组合、搭配,从容地举办一场难忘的“水饺盛宴”。
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跟大厨学做酱料 何行记,李健荣,冯庆强等著 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一力厨房:包子 金华 著 江苏美术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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一力厨房:红烧肉 叶羽 著 江苏美术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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一力厨房:包子 金华 著 江苏美术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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一力厨房:水饺 金华 著【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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包子 金华【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥54.54定价:¥90.90 (6折)
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红烧肉 叶羽【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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10元出好菜 温国智 江苏美术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
引进台湾美食图书 台湾重量级人气美食名师焦志方、柯俊年联合 10元竟可吃到海鲜料理,看似不可能的任务,本书做到了。省钱料理达人温师傅,帮你挑选预算内的食材,根据每种食材的特性,设计了便宜、好吃又简单的100道家常菜,就是要替您看紧钱包! 巧选具海味的便宜食材~鱼丸、甜不辣等,只要花10元,就能端出4人份料理。 善用料理调味手法~将超便宜的猪皮、猪耳朵,取醉鸡、怪味等名菜料理手法,做出名菜的口感与美味。 巧妙搭配不缩水蔬菜~将猪肉丝或火锅牛肉片搭配煮了体积也不会缩小的蔬菜,分量与价值感同时倍增。 无刺鱼片做西餐~花15元买的鱼片,做成高价值感的西式料理,小钱也能吃得很优雅。 聪明搭配副食材~善用豆类、菇类、蛋类等搭配食材,丰富菜色、口感多变,花点心思更美味。
¥4.73定价:¥16.93 (2.8折)
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