领略法国美食遗珠的非凡魅力 重温美好年代的巴黎光影 遍尝百年老店颇受欢迎美食 探寻其背后团队的管理秘籍
¥68.00定价:¥68.00
德国百年烘焙世家经典配方 德国手工烘焙世家韦伯家族,150余年经典烘焙配方
享受烘焙为我们带来的无穷乐趣! 经过三重检验的食谱 通过分步骤指导制作出精美甜点,为您提供诸多温馨提示 实景烘焙食谱摄影图片 放入烤盘,一切就绪,开始烘焙:按照烘焙食谱中的专业提示,即使是烘焙新手,也能立即行动起来,轻松愉快地烘焙出各种甜点。 烘焙大师海恩斯 韦伯分步骤向您展示,如何保证每次烘焙都能取得成功:从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。
¥108.00定价:¥108.00
原料 技法 工具 设备 配方 奠定专业烘焙的基本功和素养 集合众多国际*大师的技法、经验、配方 汇集众多国际*MASTERCHEF的中国合作院校 ITCL国际西点师联盟(中国)指定技术手册
¥128.00定价:¥128.00
经典法式烘焙起步就成功:步骤图解?关键技法 法式甜点珍藏级食谱?殿堂级主厨手把手亲授?不失败的关键技法?详细图解制作步骤
法式甜点珍藏级食谱 殿堂级主厨手把手亲授 不失败的关键技法 详细图解制作步骤 因为对的恪守、对品位的坚持,让层层美味绽放于味蕾
¥88.00定价:¥88.00
¥98.00定价:¥98.00
【新华书店总店自营】一路向甜 ,姜恩泽,电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】法国精品级创新甜点 ,(法)诺埃米·斯特鲁克(Noemie Strouk),电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥50.82定价:¥196.00 (2.6折)
法式甜点经典配方与烘焙技巧【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
300余道经典烘焙配方荟萃20种基础烘焙技法成功配置7大甜点配方种类精华涵盖享受味蕾滋味的美妙时刻感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软
¥126.70定价:¥282.00 (4.5折)
【新华书店总店旗舰店】德国百年烘焙世家经典配方 ,(德)海恩斯·韦伯(Hannes Weber) 著;王玉燕 译,电子工 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥57.02定价:¥216.00 (2.64折)
【新华书店总店】烘焙技术宝典 ,T DESSERT乐得国际烘焙学院,电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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我的英伦甜点笔记 陈琛 著 电子工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店自营】我的甜品生活 ,良卷文化,电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
这是为全家人绘制的甜品书,可爱的手绘,贴心的文字,让甜品制作过程也成为一种享受。甜品是生活的调味剂,幸福的时光只有与家人分享才会倍感甜蜜。为父母,为爱人,为孩子,也为自己,做一款精致的甜品吧,与家人一起品味幸福的滋味。
¥14.76定价:¥70.00 (2.11折)
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巴黎老面包坊的经典配方【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方,历经几个世纪的尘封,于1975年被发掘,重现于世人面前。收录百款经典欧式面包纯正制作方法,汇集几个世纪的美食人文精华。巴黎圣母面包坊成立于1356年,后因历史及战争等原因被迫停业,1975年至今在巴黎重张。揉制面包的过程,是乐于感受匀称面团产生于两手之间、欣然享受热面包芬芳香气的美妙过程……只有面包可以给你带来如此这般的快乐!
¥142.70定价:¥317.00 (4.51折)
【新华书店总店】经典法式烘焙起步就成功 ,(法)托马斯·菲乐 著;赵翎君 译,电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】巴黎食堂 百年老店的前世今生与最受欢迎食谱 ,,电子工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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领略法国美食遗珠的非凡魅力!重温美好年代的巴黎光影!遍尝百年老店颇受欢迎美食!探寻其背后团队的管理秘籍!如果你在家里也熟识这种沸腾的景象,那么为什么不来餐厅试坐一下超大号的餐桌呢?再感受一下可以伸开四肢、舒服地享用传统家庭菜肴的畅快,并去探寻餐厅的幕后团队如何做到以实惠的价格完成一份10人餐和更多人餐的小秘密。
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养胃养生健康粥 史文丽 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一碗至普通不过的粥,却是浓浓的家的味道。本书以人裙为主线,按照保健功效分章节,突出家”的概念,分别介绍了适合孩子、老人、女性和男性食用的粥,同时加入不同专题,让内容更全面,使结构更立体。在内容条目的设立上,更有新意,增加了粥铺里的人气粥”超市里的速食粥”孩子辅食添加粥”坐月子调补粥”等内容。
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巴黎甜点老铺的经典配方 Collectif(朱利安.梅瑟隆 著 电子工业出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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人气甜品大全(全彩) 高杰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《人气甜品大全(全彩)》详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤,图文并茂,生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水在内的多款美味甜品的制作方法,不仅给读者视觉上的享受,更让读者有动手制作甜品的冲动。《人气甜品大全(全彩)》收录的人气甜品简单易学,且美观美味,让读者足不出户就能吃遍人气甜品。
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请给我一份可颂 Milly 一城一味的慢早餐 Milly 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
Milly首度公开多年旅程中的慢早餐,只要小小的坚持,就能在启程之前,预约垂手可得的一日幸福。再也没有比食用美好早餐开始一天更让人感到幸福的事啦。不是饭店里的自助早餐,而是清晨旅宿周边散步时偶遇的美好早餐,或是出发前预先排定的憧憬早餐。通过旅行中的味蕾探索了不同的风土人情。
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法国精品级创新甜点 [法]诺埃米·斯特鲁克 电子工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《幸福绘馆(第2季) 我的甜品生活》可以无限扩展,只要是生活类书籍,都可以采用绘本形式来表现。本丛书季选定以下几本 我家的阳台农场、我家的阳台花园、汽车一本通、在家做甜点、我是便当达人、茶道一学会、化妆DIY很简单、面膜DIY很简单、穿对衣服很简单、出国自主游,一共0本。《我的甜品生活》 一块小小的甜点就会让生活无限美好,《幸福绘馆(第2季) 我的甜品生活》以清新别致的绘图详解甜品制作过程,教读者轻松学会制作各种美味甜点 下午茶甜点、上班时的零嘴甜点、饭后甜点……
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法式甜点经典配方与烘焙技巧 (法)solar(索拉尔) 著,王思清 译 电子工业出版社,【正版可开发票】 正版保证,可开发票,有问题可联系在线客服,谢谢!
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法国经典芝士蛋糕轻松做 [法] Steve Schouflikir(史蒂夫·舒夫利基尔) 著,王思清 译 电子工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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VIP人气甜品大全 高杰 主编 电子工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美妙生活:人气甜品大全》分为“蛋糕”、“小吃”、“点心”、“饮品”、“甜粥”五部分共109道甜品,每道甜品不仅配有成品照片,还以“百变美味Tips”、“制作小窍门”、“美味小贴士”等形式,提炼出制作要点,有些还配有步骤图,让你轻松一学就会。《美妙生活:人气甜品大全》由高杰主编。
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食尚烤箱美食 格兰仕电烤箱研发中心 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亲子爱心甜点 江盈达,翁晓宓 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国精品级创新甜点 [法]诺埃米·斯特鲁克 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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翻糖 曹继桐,王伟江 摄 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
曹继桐老师在业内的声望我之前就有所耳闻,各种名头,各种称号,无一不是 别,别。不少出版社趋之若鹜,条件优厚,确未曾得到信任。种种信息处理下来,在未和曹老师接触之前,我曾想象过各种可能,高不可攀,是我想到的一个词汇。今天《翻糖》一书即将出版了,这本书是曹继桐老师亲自带领20人的团队,专业的摄影师,专业的营销团队,专业的文案,通过180多个日日夜夜,研发出来的一本经典作品,我们当初想打造一本经典读物,无论之前花了多少时间,都在此刻显得微不足道。阳光海伦餐厅的冬日午后阳光那么温暖,榴莲拿破仑的口感弥漫,一杯咖啡,是我还能记得的最初的创作时光。曹继桐老师的温和,从容,他对烘焙事业的热爱和专业,是最强的力量。语速那么慢,声调那么轻,融合在整个翻糖艺术里,如此自然,醇厚……翻糖艺术,在曹老师及
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【新华书店总店旗舰店】百变磅蛋糕,一个模具就OK! ,(法)文森特·阿米艾勒(Vincent Amiel) 著;张紫怡 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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巴黎甜点老铺的经典配方 Collectif(朱利安.梅瑟隆 著 电子工业出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巴黎甜点老铺的经典配方》为品质上乘的精装书。我社获得了这家铺子的出版授权,本书代表了世界级的甜点工艺与文化传承,是少有的经典之作。这是巴黎最负盛名的甜点店,更是最能代表欧式点心的经典作品。它的精致、权威、知名都为这本书锦上添花。这是位于繁华现代的巴黎一家历史最为悠久的糖果店,创建于76年,距今已有大约250多年历史。延续至今的配方,传统严格的工艺,制成了口味醇香而品种繁多的糖果和巧克力及甜点。巧克力、各式甜点、冰淇淋以及棉花糖、牛轧糖、麦芽糖、棒棒糖、杏仁糖、冰糖栗子等都是他们的招牌。
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牛奶变身记 王晶 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇定作用,临睡前喝一杯牛奶,会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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食尚烤箱美食 格兰仕电烤箱研发中心 著 电子工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)
巴黎老面包坊的经典配方 (法)巴齐尔卡米尔,(法)蒂博勒鲁瓦,王思清 电子工业出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方,历经几个世纪的尘封,于1975年被发掘,重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法,汇集几个世纪的美食人文精华。 巴黎圣母面包坊成立于1356年,后因历史及战争等原因被迫停业,1975年至今在巴黎重张。 揉制面包的过程,是乐于感受匀称面团产生于两手之间、欣然享受热面包芬芳香气的美妙过程……只有面包可以给你带来如此这般的快乐!
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我的甜品生活 良卷文化 电子工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥3.00定价:¥37.37 (0.81折)
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¥62.90定价:¥140.00 (4.5折)
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¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)
一路向甜 姜恩泽 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
1. 专业性。具有米其林三星血统的意大利餐厅饼房主厨,师从外烘焙大师。的“花盆甜品”曾惊艳美食界,掀起一阵热潮。 2. 书中收录30款从大众经典甜品到餐厅超人气甜品的制作方法及创意初衷和思路,有甜品制作的技术揭密,更有珍贵的甜品创意过程分享,是烘焙爱好者和从业人员不可多得的参考书。 北京青少频道《北京客》节目!
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¥24.00定价:¥55.37 (4.34折)
法国经典杯子蛋糕轻松做 [法]Steve S 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
berko是知名蛋糕品牌,在几乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地区拥有30多家店面。同时berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而闻名,时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。常年为米其林提供定制甜点。本书以经典的cupcake为主要内容,将此类甜点的制作、裱花等技巧通过浅显易懂的说明和图片表述,是一本专门教你如何轻松在家中制作cupcake的宝典。
¥14.92定价:¥65.35 (2.29折)
食尚烤箱美食(全彩) 格兰仕电烤箱研发中心 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门,本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯,着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。《食尚烤箱美食(全彩)》囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度,分门别类,图文并茂,直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且,电烤箱不仅仅提供了精致的烹饪菜谱,更提供了生活妙用电烤箱的奇趣。
¥9.92定价:¥50.76 (1.96折)
法式甜点经典配方与烘焙技巧【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
300余道经典烘焙配方荟萃20种基础烘焙技法成功配置7大甜点配方种类精华涵盖享受味蕾滋味的美妙时刻感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软
¥63.60定价:¥165.00 (3.86折)
牛奶变身记 王晶 电子工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇定作用,临睡前喝一杯牛奶,会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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翻糖 曹继桐,王伟江 摄 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
曹继桐老师在业内的声望我之前就有所耳闻,各种名头,各种称号,无一不是 别,别。不少出版社趋之若鹜,条件优厚,确未曾得到信任。种种信息处理下来,在未和曹老师接触之前,我曾想象过各种可能,高不可攀,是我想到的一个词汇。今天《翻糖》一书即将出版了,这本书是曹继桐老师亲自带领20人的团队,专业的摄影师,专业的营销团队,专业的文案,通过180多个日日夜夜,研发出来的一本经典作品,我们当初想打造一本经典读物,无论之前花了多少时间,都在此刻显得微不足道。阳光海伦餐厅的冬日午后阳光那么温暖,榴莲拿破仑的口感弥漫,一杯咖啡,是我还能记得的最初的创作时光。曹继桐老师的温和,从容,他对烘焙事业的热爱和专业,是最强的力量。语速那么慢,声调那么轻,融合在整个翻糖艺术里,如此自然,醇厚……翻糖艺术,在曹老师及
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