长帝烘焙宝典 潇潇 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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曾美子的黃金比例蛋糕 曾美子 著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
近700个超详尽步骤图,从基础到进阶的西点秘笈,强蛋糕学习书
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诱人甜品360 香港饮食业务促进公司【旧书】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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跟着君之做饼干 君之【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
新浪烘焙博主君之 超200 000 000人次的选择 狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作
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烘焙工坊 肖静【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《烘焙工坊》由杂志《美食堂》创作,这是一本由欧洲传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动,拥有庞大的读者群体。《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息,传递健康、平衡、时尚的生活理念。为热爱生活的人士贴身打造的厨房杂志,注重“零起点”的概念,细化任何一个操作步骤、解释基本的烹饪名词,手把手带读者进入厨房世界 。本书主要针对烘焙爱好者和初学者,特别准备了60道精美幸福烘焙秘方和足够的步骤图。书中推荐的多是常见甜点,也注重甜点的设计,力图让烘焙充满新鲜和创意。
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蝶儿烘焙蜜语 蝶儿 编著 青岛出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
搜狐美食名博蝶儿的本烘焙专著,只把真正好吃的配方拿出来分享!蝶儿亲自示范,将真实的制作过程分步呈现,您只要严格按照本书用料配比操作,认真阅读作者给出的、从一次次尝试中得来的制作心得,就能少走弯路,轻松做出漂亮好吃的各式西点。 巧厨娘第3 季精彩来袭—— Nicole:《巧厨娘:新手下厨》 蜜糖:《巧厨娘:海河鲜游到碗里来》 谢宛耘:《巧厨娘:小炒怡情》 谢宛耘:《巧厨娘:爱有温度菜喜凉拌》 圆猪猪:《巧厨娘:健康宝宝餐(0~3岁宝宝饮食优选方案)》 蝶儿:《巧厨娘:蝶儿烘焙蜜语》
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具人气的西点精选 王安琪 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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风味甜菜150种 阮汝玮 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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不用烤箱的幸福甜点低卡生食甜点基础制作 [日] 仲里园子 山口蝶子 著 程亮 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
美味可口—阳光孕育的鲜果,凝聚自然精华的坚果和果干,搭配天然健康的甜料,别具浓郁风味。 做法简单—无须烘焙、炖煮,只要简单搅拌、冷却、腌渍或手工定型,随时轻松做。 健康美颜—不用黄油,没有面粉,低脂低糖,不仅不发胖,还能让你拥有好气色
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我的手作烘焙魔法书 裴志伟 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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蓝带甜点师的百变吐司 于美瑞【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《蓝带甜点师的百变吐司》编辑推荐:中国果酱类图书销售 名,作者于美瑞力作!让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧!书中图片精美,步骤详细,食材和步骤经过多次验证,精准、科学,易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱,那就out了!跟着大师玩吐司,你会发现原来吐司也可以煎、可以烤,配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶,甚至还能做出饼干和吐司火锅哦!让你大开眼界,连小编都忍不住想一试身手呢。 《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作!图片精美,步骤详细,食材和步骤经过多次验证,精准、科学,易懂易学。
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西点高手 路新国,章海风,陆红梅 编著 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
居家过日子,吃是个大问题,隔三差五来个特色点心,那小日子便多了几分滋润。本书所选西式点心取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为西点高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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可爱的装饰:杯子蛋糕&饼干 日本Doze Life Food工作室【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
在家里轻松制作的杯子蛋糕和饼干,原本就很好吃。如果加上漂亮的装饰,就好像被施了魔法一样成为让所有人都感动的特别的作品。 DozeLife Food工作室所著的《可爱的装饰(杯子蛋糕 &饼干)》集合了运用糖霜装饰的各种技巧、适合于各种材质的蛋糕和饼干的装饰配方、把蛋糕和饼干演绎得更出色的包装方法等。书中介绍48种好吃又可爱的杯子蛋糕和饼干。
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中岛老师的无添加烘焙书 (日)中岛志保【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
像一日三餐一样,每天都想吃的甜点 零胆固醇,不含黄油和奶油,真正无添加 全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富,非常适合当早餐、下午茶和小零食 天然原料,尽享食材的自然风味
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戒不掉的烘焙甜点 飞雪无霜【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我把大V带回家,家常美味轻松做 一线作者,超大容量,菜谱 0起点0失败的制作方法,2000张图片详解 109种一吃就上瘾的烘焙甜点 2000万烘焙名博带你轻松玩转烘焙,超详细超全面 一书在手,烘焙全有 作者飞雪无霜擅长烘焙甜点制作,搜狐网十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。 信息量大,实惠实用,288页铜版纸精美印刷,定价! 烘焙分类详细,饼干蛋糕面包面面俱到,细致的分步详解,让烘焙0失败不再是难题! 套书三本,另外还有YOYO《百吃不厌家常菜》、大菜《最上瘾的绝味川菜》,分类明确,内容翔实,让您轻松晋级全方位厨房达人!
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巧克力点心教室 许正忠,林倍加 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
100种让您爱不释手的巧克力点心,完整、实用,教您制作出幸福好滋味!
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卷起袖子学做蛋糕 曾美子 辽宁科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
蛋糕卷是基础且非常容易上手的西点,只要学会基础蛋糕体的制作技巧,再搭配不同的材料,就能轻松变化出各式美味蛋糕卷。
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烘焙情书 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
详细的烘焙指南 图片精美,文字详细,设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准! 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南 详尽步骤,一点一滴,光看就能学会 有这一本书,满屋飘香,使你成为烘焙达人
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芝士蛋糕完美手册 福田淳子. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
简单上手的美味芝士蛋糕 搅拌即可做成,制作芝士蛋糕的时候,往往只要把材料混合在一起、待其凝固即可完成。初学者也很难失败,谁都可以轻松上手,这正是芝士蛋糕的魅力所在。制作芝士蛋糕所必需的材料,都是身边唾手可得的东西。可以根据所做蛋糕的需求选择购买。使用家里现成的工具即可。请选择日常好用顺手的工具开始制作吧。 想要变换芝士蛋糕的大小,可是材料如何换算?福田淳子老师会在书中针对各种常见蛋糕尺寸,一一详细讲述如何进行材料换算,大小随心所欲。 芝士蛋糕饼底的各种形态:全麦饼干、牛奶饼干、可可饼干、牛角包、长崎蜂蜜蛋糕??????各种食材都能制作出不同的饼底,带来不同的惊艳口感。 装饰物变奏曲:做好的芝士蛋糕只要稍加装饰,就能赋予它新的外表和味道。 芝士蛋糕伴手礼:对于喜欢芝士蛋糕的人来说,赠送一款
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蛋糕大全 李湘庭,陈明里 著 汕头大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
想做出美味又漂亮的蛋糕吗?返璞归真的蛋糕卷、浓醇绵密的起司蛋糕、香滑美丽的幕司蛋糕,以及充满创意的蛋糕装饰技法,本书替你一网打尽!
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简简单单做面包 [日]岛津睦子 北京联合出版公司【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
具有迷人香气和风味的面包在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,但是多数情况下,我们更习惯到面包店购买成品,很少自己在家制作。其实,面包制作可以很简单,该揉捏时就揉捏,该花时间等待醒面就花时间等待,让赋予面包风味跟香气的酵母努力工作,孕育出自然的风味,就算是新手,也能做出让人念念不忘的美味面包。作者岛津睦子是一位资深面包职人,曾留学德国,专门学习面包西点制作。回到日本后,开设家庭料理教室,致力于教学生在家做出天然健康的美味面包。本书汇集作者多年教学经验,使用大量分解步骤图,便于读者更好地理解制作技巧,同时避免出现深奥的专业术语,消除新手顾虑,轻轻松松开始烘焙生活。在家自己烤的面包里,包含了对家人满满的爱,面包的香气会带给我们大大的幸福。
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亲爱的马卡龙 (美)凯瑟琳·柯登,(美)安妮·麦克布莱德著,陈心蕙译. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
汇聚大师专业烘焙心得, 解析制作关键, 在家也能做出专业品质的马卡龙!配方经过多方检验,把经典法式风味带回家,让五彩缤纷的马卡龙点亮你的生活!
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巧克力鉴赏手册 Chantal Coady 编著 上海科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书为读者揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱,指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的,让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力,以及其他一些精致美味的巧克力制品。
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点 (英)托伦特 著,陶尚芸 译 中国画报出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
威尔·托伦特著的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》的特色是一开始并不教大家怎样制作精美的西点,而是告诉大家该如何准备主要底料,如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙面团、早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础,你就可以自行研制各种西点制作方法了。此外,本书还配以英国皇家摄影学会的一级大师摄制的精美图片,让大家在畅享一场视觉盛宴后,再开启一次饕餮之旅。
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西式糕点制作技艺 王森 农村读物出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《西式糕点制作技艺(7张VCD+书)》由中国农业出版社出版。
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厨师学艺--甜菜篇 张延年 主编 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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烘焙,你有控吗 超超超圆脚豆【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本诚意满满的烘焙书! 《烘焙,你有控吗》的作者超超超圆脚豆,为了让宝贝女儿吃上更健康、安全、无添加的美味面包,开始疯狂学习各式烘焙做法。身为图书设计师的她极富烘培天赋,不到3个月的时间,各大面包店、咖啡厅的主打人气产品就已做得像模像样,放到网上,备受追捧! 品尝过她做的各式烘焙,突出的特点就是,不腻,清清爽爽的,但又美味,更有回味,定了一款她做的蛋糕给儿子过生日,后来侄女发来说:“婶婶,我上瘾了,怎么办?我又特别特别特别想吃她做的蛋糕了!” 把超超超圆脚豆的烘焙作品拿到朋友开的咖啡馆去试吃,一位美女说,“我以后的早点可不可以私人定制她的面包?”………… 于是,我对她说,出一本书吧,出一本照着做能做出来的烘焙书! 首次出书,对于太她来说既兴奋,又紧张,她跑遍各大烘焙名店,
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可爱的花式巧克力甜点 (日)成美堂出版编辑部 编著,李珊 译 河南科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
幸福的巧克力甜点64款 让恋爱中的女孩子都能实现自己的心愿
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热销面包 (日)松原裕吉 著,杨鸿儒 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
面包制作书不胜枚举,一本好的面包制作书具备以下优点:作者是专业的面包烘焙师傅、步骤解说更详细、包括的面包种类更丰富。《面包》这本书正是具备了这些优点的一本优质面包烘焙食谱书。 即使你是一窍不通的烘焙新手,也能根据本书学会烘焙出卖相一流、口感、味道甜美的优质面包。
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在家做西点 王森 主编 河南科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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在家做甜品 姚嘉雄 著 中国轻工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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美味面包巧手做 王传仁【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味面包巧手做:46款美味面包完全图解(第2版)》是专业的面包达人怀着对家人的爱,用心烹制出让人感动不已的46款美味面包。
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主食小吃6000例 胡维勤主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
医学科学家精选,最营养美味的主食小吃! 《主食小吃6000例》介绍了面食、米饭、粥、中式小点、西式小点五大类的美味主食小吃,以及制作时间、重点提示、适宜人群、专家点评。突出主食小吃的鲜香、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
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小岛喜和的咸戚风和甜戚风 小岛喜和 著,李花子 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只需一个简单的模具,就能有美味的戚风蛋糕新鲜出炉。 蔬菜风味、水果风味、咖啡馆风味……只需在基本材料中加入各种食材,就能自由地变化口味。 可以当成点心、正餐,或是在特别的日子制作,请大家轻松地试试看吧!
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玩美 蛋糕裱花 [加] 凯里·马登 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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孟老师的美味蛋糕卷 孟兆庆著 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
卷!卷!卷! 只要依照蛋糕卷三部曲 制作蛋糕体——制作夹心馅——卷蛋糕 把各种味道的奶油霜和配料卷进不同口味的蛋糕体内,就可创造出千变万化的蛋糕卷。
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时尚煮妇易学就会系列--魅力甜品 黄盈莹 著 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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图说生活:甜品 饮品 小茶点 范姝岑 主编 上海科学普及出版社【正版保证】
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详尽的面包制作教科书 (日)坂本利佳 著,邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
材料→工具→生面团→发酵→造型→上色→烘焙 图文详解面包制作全流程 6种基本面包 16种经典面包 14种高难度面包 世界面包精彩呈现,全面了解,亲身体验! 清晰的实物图片和步骤图片,让你一看就想学,一学就会; 每款面包制作方法处都注明制作难易度,贴心为初学者提供选择参考!
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一定要学会的点心 王申长 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟爱和自由一起做面包 爱和自由 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厌倦了工作中的枯燥忙碌?吃腻了生活中的寻常美味?那就亲手来做一款面包尝尝吧!面包不仅是物质生活的代名词,还是温暖和力量的化身。作者和你一样,是一个忙碌的上班族,但她却用六年的烘焙经验告诉你:只要有一颗热爱生活的心,一双勤快灵活的手,美味的面包和美好的生活,统统都属于你!
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牛奶变身记 王晶. 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇定作用,临睡前喝一杯牛奶,会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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君之的10分钟蛋糕 君之 著 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧厨娘妙手烘焙 圆猪猪. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
品种齐全:本书分为6个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 直观明了:每一款西点作品,都附有6~24张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,本书还赠送了一张超大容量的光盘(240分钟),精选了30款代表性 的经典西点,由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会,轻松上手。 成功率高:每款西点的配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做,能助您少走弯路,一次成功! 戒不掉的烘焙甜点 百吃不厌家常菜 最上瘾的绝味川菜 作者:飞雪无霜 作者:yoyo 作
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贝太厨房挚爱甜品:66道让你难忘的甜品 巴萨蒂娜 著,贝太厨房图书制作团队 编 中国大百科全书出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
有人说,心情不好时吃点甜品就会开心很多,据说,糖分子有缓解和镇静焦虑的作用;也有人说,喜欢甜品的人,内心应该是善良的,因为甜品滋味温和,如同人温和的性情一样。无论怎样,甜品总是跟美好联系一起。 每每驻足于琳琅满目的甜品柜,心里总会有几分激动,看着一个个可爱的小甜点,总觉得它们在热切地向自己招手,“带我回去吧,让我跟着你走”,这时的心里总会痒痒的,步子也会不由自主地就迈了进去,也许这就是女人的天性,天生深爱着甜品。 所以,甜品是女人的朋友,它懂得女人的心思,也是女人表达爱的方式,甜甜的味道总是能让人开心很久。想想一个阳光的午后,为自己调一杯Latte咖啡,再为自己做一款cheese cake,这是怎样的甜心美味,空气中弥漫的是淡淡的香甜,一天的疲惫顿时消失了,感到心里暖暖,原来甜品是女人疲惫
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面包制作116款 李楠 等编著 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书是归国后就职于天津商学院食品系的李楠先生长年积累和收集面包制作技术的集大成,本书介绍的是面包制作的实用技术。本书深入浅出的基础知识介绍,图文并茂的116款制作实例,细致详尽的制作工艺说明,圆您成为面包大师的梦想。
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创意饼干 [日]中岛志保,爱整蛋糕滴欢 南海出版公司【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油,0胆固醇,低热量、长不胖,健康营养又美味,像饭一样、每天都想吃 海报:
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阿狸的美食小时光:烘焙甜品 梦之城 人民邮电出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
阿狸的美食记 美食达人手把手教你制作美食充满梦幻童话感觉的小资美食
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《图解烘焙配方与工艺大全》由中国纺织出版社出版。
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