中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 实用茶学茶艺百科全图鉴,9大茶类,60余道茶膳,80余种名茶单品,300余张高清大图,选茶、择器、冲泡、品鉴,实用茶道,步骤详解,让您轻松从入门到精通
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一学就会的124种冰淇淋布丁(20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉 没有添加剂,不含高糖、高奶油的手工冰淇淋布丁,一次就成功!
20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁,还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀,书里全都应有尽有。 爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么?124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用。 更多精彩美食好书请点击这里: 布丁奶酪果冻一次就成功 意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!) 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!) 特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!)
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布丁奶酪果冻一次就成功 牛奶、咖啡和水果,168种戒不掉的甜点,**次上手就成功!
26种冰凉凝结布丁, 37种缤纷清凉果冻, 44种香浓蒸烤布丁, 61种爽滑可口奶酪, 布丁、果冻、奶酪,小小、甜甜的,入口即化,即便是*爱不甜食的人看到这样可爱的小食,都很难不尝上一二吧!甜点,吃的不是食物,吃的只是那份疼爱自己的柔软的感觉!可以不常做,但一定要会做,某个闲暇的下午,在家里尝试一二,定会收获异样的快乐心情!这,是每个女子都应该永远葆有的柔软情怀! 更多精彩美食好书请点击这里: 意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!) 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!) 特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!) 一学就会的124种冰淇淋布丁
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咖啡 咖啡 咖啡 咖啡 齐鸣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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爱上咖啡师 齐鸣【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是国内首创、业界推崇的“咖啡师主题”*一读物!铂澜咖啡学院创始人、咖啡专家、书作家齐鸣多年实践、厚积薄发,将自己从业近0年的咖啡实践、咖啡师培训、咖啡馆经营等宝贵经验倾囊相授。《爱上咖啡师》以“咖啡师”为主题线索展开论述,将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质相结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实劋所需的各项核心技能(如咖啡豆选购、烘培、研磨、萃取、咖啡鉴赏学、咖啡器具与制作、Espresso全程实战等),还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。同时,专门介绍了咖啡师职业发展、咖啡行业历程与前景等知识,并开辟有“咖啡师裙英会”一章,全景式展现了全球一线咖啡师的咖啡之道。这里有咖啡师想知道、所需要的一切!《爱上咖啡师》系统全面,重点突出 语言精炼,文采斐然 内容实用、图文并茂。堪称
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向咖啡大师学习从生豆烘焙冲煮到拉花走入12位领潮者的咖啡风味课 好吃辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味 从虹吸称霸到手冲当道 从意式潮流到产地单品……本书不仅告诉你中国咖啡文化的轨迹与特色,还将带你走入2位领潮者的咖啡风味课。到底世界吴则霖的透明风格是什么?烘豆大师陈志煌的阳光烘焙怎么烘?咖啡大师林东源的创意咖啡灵感来自哪里?咖啡王子方政伦掳获美国精品咖啡协会的处理法有多厉害?除了机器烘焙外,陶锅手烘可以成就出什么样的甘甜温润?等等,都可以在本书中找到答案。
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我是果鲜君 思慕雪冰淇淋冰饮棒冰一本全(凤凰生活) 孙琳 孙炜 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书集合了时下流行的各种水果美食做法,包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果鲜小食等,配合细致的图文讲解,让新手可以对照书中的内容轻松制作出心仪的果鲜美食。本书果鲜美食选材天然,食材搭配注重营养和健康,款式多样,色鲜味美,劋作简易,既适合普通读者家庭制作,也可供饮品店参考学习。精选书中果鲜美食,辅以二维码视频讲解,让本书更实用、更超值!
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《新手泡好茶》(汉竹 健康爱茶系列) 王健荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有好茶不敢买?用大图,自己看,细说什么是好茶,不怕被黑心茶商坑骗。有好茶不敢泡?专家教你泡好茶,泡茶只3步,一步一图,跟着做,就能泡出茶楼的味道。上班没空泡茶喝?简单的茶具,搭配方便的泡茶技巧,在办公室也能泡出好茶香。《新手泡好茶》中还有百余种名茶及茶具鉴赏,0余种名茶泡法步骤图解。茶叶无论是“惊艳了年华”还是“温柔了岁月”,翻开《新手泡好茶》,从泡杯好茶开始茶之旅。随书附赠“跟着茶叶去旅行——茶地图”与“新手学泡茶DVD”,给你最全面的“茶体验”。
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咖啡 咖啡 齐鸣 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
iv> 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作最出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力推荐! 迄今、最全面的殿堂级咖啡读物! 正如作者齐鸣先生所言:“甜若爱情,浓似亲情,苦若生命,深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活,知道珍惜眼前的幸福,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来,才能品出其中真味。”如果你爱咖啡爱生活,有什么理由错过本书呢?
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家常主料100种做法丛书 鱼的100种做法 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
???《家常主料00种做法丛书》以“种主料,00种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的00种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
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自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全(汉竹) 刘桂荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全(汉竹)》特邀公共营养师刘桂荣担任指导,全书力求完美,更以健康为先,每款豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁都提炼出了最重要的营养功效,配制精美的图片,有些还配有相应的“不宜这样吃”。全书分别介绍了豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁的制作注意事项,5种日常养生方法、7种常见病和高发病的防治、7大人裙营养需求的调理设计方案,还包括四季滋补,豆浆机花样料理。
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健康爱家系列 在家做豆腐豆浆豆花 汉竹 汉竹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康爱家系列 在家做豆腐豆浆豆花》版式精致,图片勾人,突出生活品质,是其他图书所不具备的。豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。另外,本书菜品新颖,虽然食材都以豆类为主,但做法却让人眼前一亮。
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豆浆米糊杂粮粥一学就会 甘智荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《豆浆米糊杂粮粥一学就会》中通过材料、做法、养生功效三方面介绍了每道杂粮餐的烹调技巧以及养生功效,内容深入浅出,简单明了。同时,本书为每道米糊、豆浆、杂粮粥都配上了精美图片,方便读者按图索骥。喷香的米糊,浓郁的豆浆,软糯的粥膳,道道经典,让每一位入厨者在家里利用简单食材就可做出美味又健康的佳肴,不用去餐厅也可让全家人每天都能享受到营养美味的米糊、豆浆、杂粮粥,吃出营养,吃出健康。
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新手怎样买好茶(汉竹) 李韬 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
是否有过这样的经历 满心欢喜买回家的好茶,被懂茶的朋友嘲笑其实是劣质茶!是否有过这样的困惑 想或朋友茶叶,不知道哪一款最合适?是否有过这样的想法 什么时候买茶可以简单一些?不用再担心被蒙骗?《新手怎样买好茶(汉竹)》用图片告诉你什么是好茶 同样是西湖龙井,狮峰龙井糙米色更突出,而梅家坞龙井则更青翠 手工猴魁与机制猴魁,一看图你就知道区别了 书里铁观音有炭焙和摇青之分,你还可以看到用黄金桂和毛丶蟹仿制的铁观音是什么样的 正宗的金骏眉并非金豪明显,越金豪反而越少……特级、一级、二级、高仿、新茶、陈茶,不同等级、不同品质、真伪优劣,一对比你就知道了,帮你辨茶买茶一步入门。
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恋恋咖啡 希望工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《恋恋咖啡》为你列举出了近百种咖啡,详细介绍了它们的特色,以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人,或是温馨动人,带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐,为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。书中的创意部分会帮助你学到与咖啡有关的制作方法。为自己,为家人亲手煮上一杯浓情蜜意的咖啡吧,美味自不用说,单单那份做咖啡的心情就足以让人完全陶醉其中。口中品尝的是咖啡,而在心中品味的确是生活。入口苦涩,入喉甘甜,入心舒,生活之意尽显其中。如果你是一位热爱生活的人,那么你就很可能是一位喜欢咖啡的人。如果你心动了,那么就请你随我们一起来品味优质的的咖啡、品味雅致的生活吧。
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者精选75款咖啡拉花图案,其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案,并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验,让你一窥拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者,或是开业经营咖啡馆的朋友,都可从本书中得到毫不私藏的、新的,也最实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡!
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爱上咖啡馆 凤凰生活 齐鸣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上咖啡馆/凤凰生活》以咖啡馆为核心话题,以咖啡馆的创办与经营为主线,具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共6章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则,其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。《爱上咖啡馆/凤凰生活》立足于本土咖啡与咖啡馆文化,放眼全球咖啡馆领域,大量涉及目前全世界咖啡馆领域的实践、项目、技术和主题,大幅增加本书的内涵与丰富性,是广大咖啡馆爱好者和开店者的参考指南。
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四季滋补汤 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季滋补汤》根据季节变化时人体所需的营养结构,精选了近百道滋补汤的做法,配料科学,运用巧妙,富含营养,让你吃得营养,补得滋润。本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。
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中国茶使用手册 健康养生堂委会、王玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国茶使用手册》涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。
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常见蔬菜图鉴 付彦荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为6大类别,并配以高清彩色大图,详细图解各种蔬菜,标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容,让读者对蔬菜进行全方位地了解。
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3分钟爱上咖啡 咖啡精品生活 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典咖啡手册 (日)小池康隆 著,顾方曙 译. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
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养生豆浆一本就够 甘智荣 江苏科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国的饮食文化博大精深,豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品。春季饮豆浆,可以补阴去燥、平衡阴阳;夏天喝上一杯可口的冰豆浆,清新爽口,更可降暑止渴;秋冬时节,天气干燥,一杯热气腾腾的豆浆可以为人们提供充足的能量,驱寒暖胃、滋补身体。本书图文并茂,内容丰富,分为五个部分向读者介绍了44款早餐豆浆,53款养生保健豆浆,39款健康食疗豆浆,45款美味蔬果豆浆,以及28款芬芳花草豆浆,让你尝遍百味豆浆,喝出健康好身体! 更多精彩好书请点击这里: 豆浆米糊杂粮粥一学就会 养生好粥滋补全家 超人气家常滋补靓汤
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自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全 刘桂荣 编 江苏科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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辨饮中国茶 李韬【正版】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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茶道:从喝茶到懂茶 王建荣 主编 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
如何辨别茶叶的真假好坏? 在家如何泡出好茶? 如何成为一个懂茶的人? …… 新手买茶,最怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题,专家教你一招轻松辨优劣:冲泡茶叶以后,看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说,真茶好茶的茶汤,肯定是汤色清澈明亮,滋味纯爽浓厚,香气清高、纯正持久,叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧,再也不用担心买到假茶和劣等茶了。 新手关于泡茶常有一个误解:总以为只有用的茶叶和茶具,才能泡出好喝的茶。其实不然,茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关,但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量,水的温度,茶叶和茶具的搭配,冲泡时间,就算家里没有全套专业的茶具,照样泡出好喝的茶。 喝茶容易,品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人,关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新
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这是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手 更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶
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在家做豆腐、豆浆、豆花 汉竹 著【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
汉竹图书,健康的阅读想吃豆腐,蒸、煎、炖、炒、煲、拌,哪个用北豆腐,哪个用南豆腐,哪个用嫩豆腐,哪个用内酯豆腐?吃了这么多年,你知道这些豆腐是怎么做的吗?包括你爱喝的豆浆,爱吃的豆干、豆花、豆皮、豆腐乳,它们是怎么制作出来的?有没有人好奇过并真正撸起袖子准备大干一场:亲手在家做豆腐? 本书教你玩转大豆。 在家做豆腐,远比你想象得要简单!只需准备一台最简单的豆浆机,一张豆包布,再花几块钱买点豆腐专用的凝固剂,何止北豆腐、南豆腐、豆花,连腐竹、豆皮、豆干、豆腐乳都能轻松做出来! 豆腐都会做了,豆浆则更不在话下。把大豆和水扔进豆浆机,按个启动键,就能得到一杯豆香浓郁的豆浆了——但是,天天喝一种口味,不会腻么?所以,本书特意挑选了五十种不同配方的豆浆,操作一样简单,却带来多
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一泡一品好茶香 李韬 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
无论是新手还是老茶客,那些喝茶品茶的种种困扰,都能在《一泡一品好茶香(汉竹)》里找到答案。清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的步,就是要慧眼识茶。在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁 “借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。
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美味活力饮-喝对饮品不生病 胡维勤 主编 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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汉竹图书,健康的阅读 吴中朝教授精心严谨,书中的药方都有药典可循,让您能了解到出处,可以放心配制,不用再担心喝错药酒。除了药酒的功能,还详细地介绍了每一味配料的功效,分类详细具体,一看就能明白。 汉竹图书,健康的阅读 现在很多人在家自制药酒,最头疼不了解各种药酒的功能和繁多的配料。而本书选取的近百个药酒方全部相对简单有效,配料种类较少,简单易得,降低了药酒配置难度和成本。
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一泡一品好茶香 李韬 著 江苏科学技术出版社【正版书籍 无忧售后】
无论是新手还是老茶客,那些喝茶品茶的种种困扰,都能在《一泡一品好茶香(汉竹)》里找到答案。清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的步,就是要慧眼识茶。在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁 “借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。
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在家做豆腐、豆浆、豆花 汉竹 著 江苏科学技术出版社【无忧售后 正版书籍】
汉竹图书,健康的阅读想吃豆腐,蒸、煎、炖、炒、煲、拌,哪个用北豆腐,哪个用南豆腐,哪个用嫩豆腐,哪个用内酯豆腐?吃了这么多年,你知道这些豆腐是怎么做的吗?包括你爱喝的豆浆,爱吃的豆干、豆花、豆皮、豆腐乳,它们是怎么制作出来的?有没有人好奇过并真正撸起袖子准备大干一场:亲手在家做豆腐? 本书教你玩转大豆。 在家做豆腐,远比你想象得要简单!只需准备一台最简单的豆浆机,一张豆包布,再花几块钱买点豆腐专用的凝固剂,何止北豆腐、南豆腐、豆花,连腐竹、豆皮、豆干、豆腐乳都能轻松做出来! 豆腐都会做了,豆浆则更不在话下。把大豆和水扔进豆浆机,按个启动键,就能得到一杯豆香浓郁的豆浆了——但是,天天喝一种口味,不会腻么?所以,本书特意挑选了五十种不同配方的豆浆,操作一样简单,却带来多
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