手冲咖啡——咖啡达人的必修课 殿堂级咖啡读本!手冲一杯好咖啡。因为咖啡,爱上咖啡!品鉴手冲咖啡,还原咖啡本真味道!从你不懂咖啡,到骨灰级咖啡师,一学就会!咖啡控手册,享用美好的咖啡时光!
手冲咖啡也被人称为 懒人的咖啡 ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它,断然是不会享受到那种极致的口感。 目前,越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡,越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡,简直如魔法般神奇! 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识。因此在丑小鸭咖啡师训练中心出版了畅销书《咖啡究极讲座》后,再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现,让喜爱亲手製作手冲咖啡的朋友,可以在阅读本书后,学习到手冲咖啡相关的知识,在家也能轻鬆做一个手冲咖啡达人。
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本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度,为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业、正确咖啡知识,他成立了丑小鸭咖啡师训练中心,并在2年后,再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验,以专业咖啡教学书的形式呈现,让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识 从拣选一颗生豆,到萃煮一杯咖啡,再到参加专业咖啡比赛,无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
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小日子:先生,你的酒 学习古法酿酒,轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒?因为自己酿的酒里有浓浓的情意,因为你可以选择它的材料,控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒,一碗糯米,几颗水果,都能变成佳酿。 ☆从零开始,手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒; ☆一种材料,多种酿法,尽享DIY乐趣; ☆收入酿酒配方公式,一式百用,创作自己的特制美酒。
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手冲咖啡 完美萃取 丑小鸭咖啡第三波!从你不懂咖啡,到骨灰级咖啡师。殿堂级咖啡读本!手冲一杯好咖啡,完美萃取,极致享受。手冲咖啡难点解答!咖啡控手册,享用美好的咖啡时光!
这本书将完整且系统化的手冲咖啡进阶教学与经验,以专业教学书的形式呈现。书中还收录咖啡豆烘焙入门知识与技巧,只要掌握几个要诀,就算是初学者也能烘焙出专业的咖啡豆。此外,作者还将《手冲咖啡》自出版以来,来自读者们的问题一一释疑,相信喜爱手冲咖啡的读者,在阅读之后一定会有 原来如此啊 的豁然开朗感。
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茶道全书 识茶、鉴茶、泡茶一本全,67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,让你从此买茶叶不上当,泡的茶更好喝!
1.67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,知识全面、实用又通俗,从生长环境、品质特点到选购标准一目了然,使你从识茶、辨茶道懂茶,从此买茶叶不上当! 2.常见茶具一看就懂,冲泡方法一学就会,使你轻松变身泡茶达人,让你泡的茶比别人泡的更好喝! 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑,给出贴心小贴士,那些爱茶者的常见困扰,一次性搞明白,让你从初学者进阶为茶道高手! 4.颜值高,气质佳,设计精美,全面提升阅读体验感,颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍,使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受,有艺术气质的茶书与品茶*配噢!
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夏天,就是要来一杯缤纷的果蔬水, 给你冰爽的味觉体验,唤醒身体活力, 还具有瘦身减脂、促进代谢、延缓衰老的神奇功效。 只需一个好看的玻璃罐,自己也能复刻网红饮料。 35道零热量、无添加、高颜值的果蔬排毒水,等你来开启
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手冲咖啡:咖啡达人的必修课 丑小鸭咖啡师训练中心 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡” ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它,断然是不会享受到那种的口感。 目前,越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡,越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡,简直如魔法般神奇!
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究极咖啡:专业咖啡师的必修课 咖啡师培训教材咖啡品鉴师咖啡实用指南大师级手冲咖啡学 选豆烘焙手冲知识书籍
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咖啡豆烘焙手册 青岛出版社 9787555280729 丑小鸭咖啡师训练中心著,刘茜 编 丑小鸭咖啡师训练中心著,刘茜 正版现货支持七天无理由退换货可开发票!
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《自己是*好的医生》系列读物以《图解家庭医学大百科》为基础,结合中国目前的医疗现状和中国人的生活方式,由全国健康教育首席专家洪昭光教授主编,国内具有丰富临床经验的医学专家修订,旨在帮助读者更好地掌握自己的健康,从容应对疾病,轻松做自己*好的医生!本书汇集了作者多年来茶饮研究和临床实践的丰富成果,详细介绍了各种常见疾病的独特饮茶疗法,系统介绍了饮茶疗法的基本知识,以及作为常用疾病辅助治疗的祛病茶饮配方,实用性很强。是一本不可多得的养生顾问!
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啤酒已有数千年历史。*简单的啤酒酿制原料有生芽后烘干的谷物、水、调味的香草和香料、酵母等。虽说大麦是当今啤酒的主要谷物原料,但小麦、大米、玉米、小米和高梁都曾作为原料讲过啤酒坊。
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红酒养生——解读红酒的健康密码 一本书读懂红酒的健康密码,解读红酒健康报告,品味红酒的养生秘诀!
品味红酒如同品味人生, 其中的滋味只有尝试了才会明白。 红酒给您带来的, 不仅仅是情调, 还有高贵、浪漫和健康。
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从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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别说你会喝啤酒 【当当独家签名版】《别说你会吃日料》《别说你会吃法餐》姊妹篇!不端不装的品酒指南,有趣有爱的啤酒百科。 拉格、艾尔、世涛、皮尔森、波特、IPA……啤酒的前世今生、传说典故、文化传承。
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浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书!
1:全书208页,图文并茂,讲解细致,教导读者走入咖啡大门,了解咖啡的基础知识和制作方法,每一款作品都附有详细步骤图。 2: 全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
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一学就会的茶饮 蔬果汁 精心选购食材,精雕细琢每一个制作工序,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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iv> 《炫酷冰饮、冰点、冰激凌》为您详细讲解355道水果汁、蔬菜汁及果蔬汁的做法,水果汁酸甜爽口,促进食欲,备受女性、小孩子青睐;蔬菜汁口味清新,维生素、矿物质含量丰富,更是老幼皆宜。DIY的鲜美果蔬汁,品一次,相信你就会爱上它!
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咖啡 鸡尾酒新食典 雅致奇妙鸡尾酒与香醇诱人咖啡,带来完美视觉体验与极致味觉享受,轻松上手,一本足够!
咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志,越来越多的人沉迷于此,也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒,雅致情趣唾手可得,甘美香醇潮流心扉,完美实现视觉和味蕾的Double冲击!
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咖啡 鸡尾酒大全 100款时尚炫酷鸡尾酒&200款香醇咖啡&100款咖啡造型欣赏,带给您视觉与味觉的Double冲击!
如何才能萃取出*醇厚香浓的咖啡,如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁,是很值得研究的一件事,也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情,调酒时那灵活帅气的动作,别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作,当成品出现在您手中,当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时,如果能给你带来一丝喜悦,将是我们*衷心的期愿。
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本书作者约尔格?兹普瑞克是法国葡萄酒专家,同时也对法国的烹饪美食十分了解。他在本书中为读者展现了法国*重要的葡萄酒产区,每个产区都有历史、地理、地质情况的介绍,同时充分考虑读者需求,不论是饮酒新手还是美酒品鉴家都能畅读本书。 葡萄酒爱好者们为什么喜欢喝葡萄酒呢?是为了健康、受社会环境影响、为了投机获利,还是理想主义者对完美的热情追求呢?从这个角度来说,这种热爱十分神秘,就像疯狂的收藏家看破红尘一样。只有对当代人的想象规律进行探索,对葡萄酒爱好者的精神世界进行感性探寻,区分出他们的背景和社会阶层,才能得出这些问题的答案。
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按照《百变饮品新食典》一步一步操作,轻松调制美味饮品与创意冰点,一学就会,一试就成功,就是这么简单!
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炎炎夏日,凉凉冰品,口口爽心。本书教您在家DIY冰点冷饮,制作凉夏的感觉,不论是各类冰沙、流行汽水,还是手工冰淇淋和健康的凉补甜品,都能让您充分体验到夏日冰点冷饮的阵阵凉爽!!! 这些花样繁多的冰点、冷饮,简单易做,味美爽口,给你“透心凉”的感觉。
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在人类悠悠的历史长河中,啤酒是一颗闪亮的星星,啤酒不仅是人类智慧的结晶,同时也是世界文明的象征,人们习惯将啤酒比喻为 西装 ,而将饮料比喻为 时装 。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理,以资料图片为主,向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
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随着中国经济的发展以及中国与世界饮食文化交流进一步深化,葡萄酒已经逐渐走进了中国普通消费者的视野,中国也成为世界排名靠前的葡萄酒消费大国。与之相对应,中国葡萄酒庄也在迅速崛起,酿酒质量日益提高。在这个大背景下,来自美国的米格拉维斯先生率先对中国葡萄酒庄和葡萄酒进行了深入的研究,并拍摄了大量精美的图片,执笔写下洋洋巨著。《中国,葡萄酒新贵》一书由三大板块组成,**部分以准确翔实的资料,记载了中国葡萄种植区域分布和中国葡萄酒的发展历程。第二部分以诗化的语言,描述了中国葡萄园和葡萄酒庄一年四季的变化和繁重的工作。第三部分是该书的主体,介绍了中国十大**葡萄酒庄。 “世界名酒名庄品鉴”丛书包括《中国,葡萄酒新贵》《法国,葡萄酒王国》《香槟,帝王之酒》等16本图书,系统地向中国及世界读者揭示***
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找茶,就是找故事 著名诗人余光中打call。知名茶人吴德亮的人文茶画摄影散文集。作者通过灵动的文字、传神的取景、曼妙的画笔,为您呈现令人着迷的缤纷茶世界。
茶文、茶画、茶图,台湾茶叶达人的精彩演绎。文字让人击节较好,画作让人赏心悦目,摄影记录茶叶人生。透过不同的角度、不同的光影变化,传达味蕾释放的感动,感受茶香曼妙的韵味风采。以现代茶人的视角,寻找茶叶的本真性情。
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茶叶源自中国。虽然有人说,茶叶的*早种植国除了中国,还有印度等,但真正将茶叶推广到全世界的,却非中国莫属。而在茶叶传入日本之后,饮茶演化成日本特有的茶道,并*终成为桑田中亲所说:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”那么,如果你想了解日本式的“极致”,就去打开顾申主编的《茶道》吧。
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