•  品味咖啡

    品味咖啡

    美丽的黑色颗粒、诱人的迷人香气、神秘的口感魅力……就是咖啡!咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味,也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣,丰富了生活的内容,由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。

    ¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)

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    高碧华 编著 /2003-09-01 /中国宇航出版社

  •  只爱咖啡

    只爱咖啡

    1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁*早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 **会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?

    ¥19.50定价:¥26.00 (7.5折)

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    默非 编著 /2003-01-01 /中国宇航出版社

  •  葡萄酒购买指南

    葡萄酒购买指南

    葡萄酒热潮已渐渐降温,而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书,似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性?市面上有关葡萄酒的书,有两大类型,从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》,属于科教书的类的著作,读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》,则专注于著名酒庄的背景介绍,使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值,只是都属理论作品,惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下,从1998年4月起开始收集资料,编写这本《葡萄酒购买指南》。

    ¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

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    周凡生 编著 /2004-01-01 /中国宇航出版社

  •  咖啡师指南——意大利浓缩咖啡原理与技术

    咖啡师指南——意大利浓缩咖啡原理与技术

    ¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

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    高碧华 编著 /2008-01-01 /中国宇航出版社

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