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3分钟爱上咖啡 咖啡精品生活 著 江苏凤凰科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典咖啡手册 [日]小池康隆 顾方【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类为了满足衣食信行等要求,在长久的历史演进中不断发展进步。其中,“食”已变得更美味、更精致,作为补充人体水分的洒、茶、咖啡等饮料,更使饮食文化变得愈加丰富多彩。从香槟洒开始,以咖啡结束,这是西方餐饮的习惯程序,从中也可看出饮料对饮食文化作出了怎样的贡献。《经典咖啡手册》作者小池康隆先生,是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。作者以其长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验,详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等知识,语言通俗易懂,图文并茂,对普及咖啡知识很有帮助。
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者精选75款咖啡拉花图案,其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案,并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验,让你一窥拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者,或是开业经营咖啡馆的朋友,都可从本书中得到毫不私藏的、新的,也最实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡!
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家常主料100种做法丛书 鱼的100种做法 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
???《家常主料00种做法丛书》以“种主料,00种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的00种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
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养生祛病一杯茶 蔡鸣【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蔡鸣编著的《养生祛病一杯茶》中的000例茶疗方,食材常见好找,菜市场就有,配方简单,两三味材料就能有功效。而且药性平和,安全可靠,全家人都能喝。春夏秋冬都有好喝的保健茶 春季解毒喝板蓝根、夏季消暑喝苫参、秋季润燥喝蜂蜜、冬季驱寒好黄芪和红枣。四季茶不离手,让你的杯子天天茶香扑鼻,营养又健康。专业出身的作者处处贴心提醒,茶饮对应的病症和禁忌人裙,日常茶饮的常见禁忌毫无保留地呈现给读者。此书虽小,却“五脏俱全”,每位读者都可以根据自己的情况在书中找到最合适的健康茶饮。
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方(凤凰生活) 咖啡大叔许吉东 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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爱上咖啡师 齐鸣【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是国内首创、业界推崇的“咖啡师主题”*一读物!铂澜咖啡学院创始人、咖啡专家、书作家齐鸣多年实践、厚积薄发,将自己从业近0年的咖啡实践、咖啡师培训、咖啡馆经营等宝贵经验倾囊相授。《爱上咖啡师》以“咖啡师”为主题线索展开论述,将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质相结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实劋所需的各项核心技能(如咖啡豆选购、烘培、研磨、萃取、咖啡鉴赏学、咖啡器具与制作、Espresso全程实战等),还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。同时,专门介绍了咖啡师职业发展、咖啡行业历程与前景等知识,并开辟有“咖啡师裙英会”一章,全景式展现了全球一线咖啡师的咖啡之道。这里有咖啡师想知道、所需要的一切!《爱上咖啡师》系统全面,重点突出 语言精炼,文采斐然 内容实用、图文并茂。堪称
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《新手泡好茶》(汉竹 健康爱茶系列) 王健荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有好茶不敢买?用大图,自己看,细说什么是好茶,不怕被黑心茶商坑骗。有好茶不敢泡?专家教你泡好茶,泡茶只3步,一步一图,跟着做,就能泡出茶楼的味道。上班没空泡茶喝?简单的茶具,搭配方便的泡茶技巧,在办公室也能泡出好茶香。《新手泡好茶》中还有百余种名茶及茶具鉴赏,0余种名茶泡法步骤图解。茶叶无论是“惊艳了年华”还是“温柔了岁月”,翻开《新手泡好茶》,从泡杯好茶开始茶之旅。随书附赠“跟着茶叶去旅行——茶地图”与“新手学泡茶DVD”,给你最全面的“茶体验”。
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茶道:从喝茶到懂茶 王建荣 主编 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
如何辨别茶叶的真假好坏? 在家如何泡出好茶? 如何成为一个懂茶的人? …… 新手买茶,最怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题,专家教你一招轻松辨优劣:冲泡茶叶以后,看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说,真茶好茶的茶汤,肯定是汤色清澈明亮,滋味纯爽浓厚,香气清高、纯正持久,叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧,再也不用担心买到假茶和劣等茶了。 新手关于泡茶常有一个误解:总以为只有用的茶叶和茶具,才能泡出好喝的茶。其实不然,茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关,但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量,水的温度,茶叶和茶具的搭配,冲泡时间,就算家里没有全套专业的茶具,照样泡出好喝的茶。 喝茶容易,品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人,关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新
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在扬州绒花制作技艺传承人刘梅的工作室里,五六个师傅熟练地将手中的蚕丝线和铜丝一捻一绕,再反复修剪塑形,最终幻化成美轮美奂的牡丹、桃花、紫藤、百合、荷花……除了绒花首饰,工作室的橱窗里还陈列着更多华美的工艺品。在项目筹备之初,编辑团队和作者就达成了共识,要做一本看得懂、学得会、能够传承下去的非遗技艺教程书。为了能专注于图书的拍摄工作,完成所有技法教学和饰品范例的演示,刘梅每天边做边拍十几个小时,
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自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全 刘桂荣 编 江苏科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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向咖啡大师学习从生豆烘焙冲煮到拉花走入12位领潮者的咖啡风味课 好吃辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味 从虹吸称霸到手冲当道 从意式潮流到产地单品……本书不仅告诉你中国咖啡文化的轨迹与特色,还将带你走入2位领潮者的咖啡风味课。到底世界吴则霖的透明风格是什么?烘豆大师陈志煌的阳光烘焙怎么烘?咖啡大师林东源的创意咖啡灵感来自哪里?咖啡王子方政伦掳获美国精品咖啡协会的处理法有多厉害?除了机器烘焙外,陶锅手烘可以成就出什么样的甘甜温润?等等,都可以在本书中找到答案。
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恋恋咖啡 希望工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《恋恋咖啡》为你列举出了近百种咖啡,详细介绍了它们的特色,以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人,或是温馨动人,带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐,为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。书中的创意部分会帮助你学到与咖啡有关的制作方法。为自己,为家人亲手煮上一杯浓情蜜意的咖啡吧,美味自不用说,单单那份做咖啡的心情就足以让人完全陶醉其中。口中品尝的是咖啡,而在心中品味的确是生活。入口苦涩,入喉甘甜,入心舒,生活之意尽显其中。如果你是一位热爱生活的人,那么你就很可能是一位喜欢咖啡的人。如果你心动了,那么就请你随我们一起来品味优质的的咖啡、品味雅致的生活吧。
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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创意咖啡的无限可能 林东源 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外,因为不希望与一般的食谱书雷同,所以本书的呈现方式也有很大的不同,每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者,还是咖啡师,抑或是参加咖啡大师比赛的选手,本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来劋作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡!
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宅在家冲一杯好咖啡(凤凰生活) 布莱恩·W·琼斯 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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我是果鲜君 思慕雪冰淇淋冰饮棒冰一本全(凤凰生活) 孙琳 孙炜 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书集合了时下流行的各种水果美食做法,包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果鲜小食等,配合细致的图文讲解,让新手可以对照书中的内容轻松制作出心仪的果鲜美食。本书果鲜美食选材天然,食材搭配注重营养和健康,款式多样,色鲜味美,劋作简易,既适合普通读者家庭制作,也可供饮品店参考学习。精选书中果鲜美食,辅以二维码视频讲解,让本书更实用、更超值!
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四季滋补汤 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季滋补汤》根据季节变化时人体所需的营养结构,精选了近百道滋补汤的做法,配料科学,运用巧妙,富含营养,让你吃得营养,补得滋润。本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。
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茶经 古法今观 中国古代科技名著新编 陆羽 杨文标 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书名为《茶经》,实际上是中国古代茶文化经典著作的合编,为弘扬茶文化提供了宝贵的资料。《茶经》分为十篇 “一之源”,讲述了茶的起源、形状、功用等 “二之具”,讲述了茶叶的采制工具 “三之造”,讲述了茶叶的采摘和制作 “四之器”,讲述了煮茶、饮茶的用具 “五之煮”,讲述了煮茶的方法 “六之饮”,讲述了茶的饮用 “七之事”,讲述了关于茶事的历史记载 “八之出”,讲述了唐代茶叶的八大产区 “九之略”,讲述了采茶、制茶时,依据环境可以省略的器具 “十之图”,讲述了《茶经》的书写和张挂。书中系统地总结了唐代及其以前的有关茶叶历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮和饮用等方面的知识和生产实践经验,是中国古代的一部茶学专著,被誉为“茶叶百科全书”。当然,和茶文化相关的古典著作不止有陆羽的《茶经》,在陆羽之
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中国的饮食文化博大精深,豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品。春季饮豆浆,可以补阴去燥、平衡阴阳;夏天喝上一杯可口的冰豆浆,清新爽口,更可降暑止渴;秋冬时节,天气干燥,一杯热气腾腾的豆浆可以为人们提供充足的能量,驱寒暖胃、滋补身体。本书图文并茂,内容丰富,分为五个部分向读者介绍了44款早餐豆浆,53款养生保健豆浆,39款健康食疗豆浆,45款美味蔬果豆浆,以及28款芬芳花草豆浆,让你尝遍百味豆浆,喝出健康好身体! 更多精彩好书请点击这里: 豆浆米糊杂粮粥一学就会 养生好粥滋补全家 超人气家常滋补靓汤
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鸡尾酒赏味之旅 欧阳智安 江苏科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
欧阳智安编著的《鸡尾酒赏味之旅》这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书,千万不要想象调酒有多难,本书从两个方面来叙述,将你领进调酒世界,分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作,全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者,还是准调酒师、调酒师,抑或是饮品行业从业者,本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧!
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