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茶以一叶之微,润泽天下。汤汤水水滋润走卒贩夫,滋润贤人雅士。想茶在深山,得雨露而岁发,挟烟云而秀媚,化苦涩纳醇甘,解人心语,破人孤闷,养人身家,何可不敬?今取八方佳器,纳五行于一席,选应合四时调摄之茶品,各司其职,各尽其美。又佐应时之香、花、音乐为供,耳鼻心口同乐,是为敬茶之礼,实效古人“四般闲事”,亦堪为茶人志趣。
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云南普洱茶 周红杰 主编 云南科学技术出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在本书的撰写中,我们提出了好的普洱茶必须具备的三个条件,即一是好的原料,这是普洱茶品质形成的基础 二是好的加工工艺,这是普洱茶品质形成的关键 三是科学的贮藏,这是普洱茶形成的必要条件。缺烽其中一个条件普洱茶都不是完美的。本书共分十个部分。本书文字在突出通俗性的同时,更注重了科学性 并把理化成分与普洱茶品质的关系,微生物与普洱茶品质形成的关系,普洱茶健身的机理作了较全面、系统、简明的阐述。在花色多亲的普洱茶成品篇中次展示了计划经济时代制定的七个饼茶、沱茶和普普洱方茶标准样,附表中节选了979年普洱茶加工工艺标准,说明了普洱茶陈香理论提出的年代。
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茶经 陆羽 全套6册精装完整图文版茶百科 茶书 茶道 茶道的开始 茶道入门三篇 茶经 图解 茶文化 茶书籍 茶叶全书 茶
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茶与健康 静清和 江苏凤凰文艺出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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图解茶经 (唐)陆羽 原著 ,《图解经典》编辑部 编绘 北京联合出版公司【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶经》成书于唐代,是世界上部茶学专著,距今已有000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。近年来,越来越多的人热衷于品茶、研习茶艺、茶道。《图解茶经》用言简意赅、通俗易懂的文字为读者讲解《茶经》,同时配以500幅精美手绘岔画,00张有关茶事的解析图表。详细阐释了我国古代的茶道、茶艺、茶礼等相关内容,以求让读者了解《茶经》的全貌以及正确含义。此外,书中融入了大量现代茶事经典,例如茶道、茶艺、茶俗、茶类、十大名茶等,并附录06种中国茶全品鉴图,使您不仅能全面品味《茶经》的幽深,更能全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。
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时令茗茶 刘承恩【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要作者刘承恩,男,中医师,时令养生技师。现任北京养生文化学会会长。952年生于中国山东省招远市。970年参军,在军中服役期间于中国政法大学完成了法律进修学业 学完了函授中医高等教育课程曾在海军任军事检察官、军事法律顾问处主任 在总参谋部办公厅任“中国人民军队军事法律顾问办公室”总军事法律顾问等职务994年在副师职军官的岗位上申请退役自谋职业至今。他从事中医事业,以“坚守道德,为民服务”为座右铭,把中医养生还给了人民,让大众用最简单、最省钱的办法保持和恢复身心健康、为此,忍受了常人难以想象的艰辛和屈辱。2004年、2005年、2009年,国家劳动和社会保障部、卫生部和国家中医药管理局职业技能培训部门,先后与刘承恩签订协议,进行中医养生的试点工作。他把两千年前中医圣典《黄帝內经》包含的“时令养生”,变
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酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志,,留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举,赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了中华美酒的漫漫长河。本书以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!
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茶之书(典藏版) [日]冈仓天心 谷意 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
冈仓天心在20世纪初旅英美期间,意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解,因此相继用英文写下《东洋的理想》TheIdealsoftheEast,903)、《日本的觉醒》《TheAwakingofJapan,904》、《茶之书》(TheBookofTea,906)被并称为冈仓天心的“英文三部曲”,前一部刊行于伦敦,后两部刊行于纽约。三部作品中,《茶之书》的影响大,有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种泽本,并入选美国中学教科书。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时,也向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。“茶道”为日本传统美学之精髓,作者文笔清雅隽永,蕴藏文人气息,带领读者一窥日本古典美学的世界。
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这世界上有形形色色的美食,每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。凤凰卫视联手时尚美人主播沈星,倡导新的美食美色主义。打破固有的美人不爱进厨房的落伍观念,教你如何吃得美丽,吃得苗条。
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1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花 养生茶 了解 茶,看这 本就够。2. 业医师执笔,不仅教你品茶,更教你健 养生。3.高清图文详解,简单明了,好看好学。4.茶疗偏方、茶点、茶膳介绍,轻松呵护全家安 。
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总有一种味道会在某一个时刻打动你,如同拳击的技术性击倒,无处可逃。于我-那种味道的名字叫咖啡。咖啡把四种味道(酸、苦、甜、涩)融于生活轨迹中,谁都无法选择。所以学会品味、聆听咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。本书是品饮咖啡的百科全书。如果你想和咖啡豆有进一步的接触,那么,从如何挑选豆子,如何烘焙,如何煮到如何享受,都有温声细语的师傅在旁边指导。然后你会发现,其实煮咖啡一点儿都不难。尤其是用手摇磨豆机磨豆子更是一种乐趣,就像是将整个过程回复到最古老的状态。
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寻茶记:中国茶叶地理 艺美生活 著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国各大名茶都产自哪里? n什么样的自然环境决定了茶汤滋味? n茶叶是什么时候采摘的? n各大茶叶制作工艺都有啥? n你会闻香吗? n茶香是怎么来的? n红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? n本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 n本书还是一本的茶文化书,作者走访十茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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稀世珍酿 世界百大葡萄酒 品酒 陈新民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品酒稀世珍酿》全书分为()红酒篇 勃艮第红酒、波尔多红酒、罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇 德国甜白酒、甜白酒、甜白酒、干白酒,(3)香槟与波特酒篇。《品酒稀世珍酿》以00支世界美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿岔大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。
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茶艺从入门到精通:识茶、鉴茶、品茶一本通 多彩生活馆 徐馨雅 著 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书以中医的视角系统思考,从生化的层面深入剖析,层层抽丝剥茧,把茶与饮茶真实、本质的一面,通过证据链条,力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献,澄清历史迷雾,厘清茶亦食亦药的发展脉络,并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面,对六大茶类进行了深入探讨,以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究,从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响,并对不同的饮茶方式,进行了具体地比较分析。同时,定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎样健康、理性地去喝茶?
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茶道茶艺茶经 茶书籍茶文化入门 茶的种类品种 饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪 识茶泡茶品书籍 畅销书
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千百年来,茶文化显示了一种永恒的生命力,无论中囪茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到它的魅力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。在茶的浓酽和醇厚中,浸润着岁月的秘香,贮藏了时间的能量。茶是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕琢 茶更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术 茶还是一种顿悟,是一种用时间去完成的修行,是茶禅一味的好的注释。
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云南普洱茶 周红杰 主编 云南科学技术出版社【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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咖啡制作大全 小池美枝子、灵思泉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡制作大全》这本书是日本女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及00种花式咖啡。附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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广东茶文化经典 黄建璋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶树原产中国,历史悠久。传说神农时代就发现野生茶,并用茶解毒。据《广东省志·农业志》记载,广东利用野生茶叶泡喝始于东汉年间(公元25~220年),至南朝梁武帝(公元502~549年),广东已有人工植茶,泡茶、喝茶开始进入民间。,广东已有27个县生产茶叶,晚清发展到84个产茶县。目前,广东既是产茶大省,更是茶叶消费大省。喝茶、品茶不仅遍及全省,且形式多样、精致,每年茶叶消费量超过6万吨。随着喝茶、品茶的普及,茶艺业、茶文化不断向新境界推进,茶学者、专家、教授为广东茶业撰写了好多可读可用的文章,描绘了好多具有诗情画意的图景。编者希望能把这些珍贵图文,流传千秋万代,特纂编写《广东茶文化经典》。《广东荼文化经典》,按其内容、性质,划分四大篇。篇《茶》,记述茶史,茶的分类、功效,古今茶叶专家对茶业的贡献。
¥44.95定价:¥280.00 (1.61折)
别再只喝水!蔬果排毒水正流行 水+蔬果=功~效~加倍的排~毒~水
为了美丽,每一个女人都在坚持不懈地奋斗着,可是虽然每天那么努力,可效 果总是不尽如人意。其实,并不是因为你做得不够多,而是因为你的体内堆积了太多有害的东西。正是那些不知不觉间囤积于体内的有害物质,阻碍了你的美丽之路。 本书介绍的排 毒 水使用常见的水果、蔬菜、矿泉水、碳酸水等就能制作,含有丰富的维生素、矿物质,还有新鲜蔬果的芳香,利用它们就能有 效地将人体内的有害物质排出,并达到抗 衰 老的作 用。只要每天坚持饮用,就能通 便 排 毒,由内而外地滋养身体。水 蔬果=功 效加倍的排 毒水!让我们一同见证肌肤每日的蜕变吧!
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食帖酒的全事典 林江 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第2本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍,中国、日本、、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻,近00种酒原料到特点超详解。更有与酒相关的食谱大放送,另特附酒与健康实用性海报。食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。现已出版2本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。《食帖0 Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡》《食帖03 食鲜*高》《食帖04 肉!肉!肉!》《食帖05 全宇宙都在吃甜品》《食帖06 理想身材,吃即王道!》《食帖07 大丈夫生于厨房》《食帖08 自给自足指南书》《食帖09 了不起的面包》《食帖0 早餐,真的太重要了》《食帖 美食漫画万岁!》《食帖2 厨房,治愈人生的
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茶生云南 不净庵 金城出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶不仅仅是一种饮品,茶延伸为“文化”。“盛世茶兴”,中国茶文化发展的历史和现实再一次为这一观点作了诠释。作为七零年代出生的新一代茶人,有幸经历了这个时代,成长和成熟的时节伴随着茶香,见证了近年来中国茶文化和茶产业的迅速发展和壮大。“茶入寻常百姓家”再一次成为中国的现实。神州大地茶事忙,种茶、采茶、制茶、运茶、售茶、买茶、存茶、送茶、品茶、论茶、评茶、比茶,茶品、茶器、茶艺、茶室、茶馆、茶会、茶文、茶诗、茶乐、茶画、茶书、茶事,比比于道,曾几何时,茶满神州,香遍乾坤。于茶,这是一个新时代。生在这个时代,我们便是见证。盛唐茶事,两宋茶风的记忆被重新唤醒,现实与历史总是有着惊人的相似。当中国的经济疾步腾飞,社会快速跃进之时,中国的茶文化亦随之而兴,其盛况于历史有过之而无不及。从这
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识茶泡茶品茶 徐馨雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《识茶泡茶品茶 彩书馆》是为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,也是一本茶文化的百科全书。书中分为“识茶篇”“鉴茶篇”“泡茶篇”“品茶篇”和“茶道与茶艺篇”五部分,将与茶相关的细节逐一展现在众人面前,就像是带大家走进了一个有关茶的清净世界,不仅如此,书中还介绍了诸多强身健体的茶疗方,为大家的健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂,可以让您在品读文字的同时,也欣赏到精美的图片,既能感受茶的无穷魅力,同时又能获得精神的愉悦与满足,从而找到清净平和的心境。
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冰饮(西点教室) 王森、杨玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是王森西点教室系列丛书之冰饮专项。该书详细介绍了各种冰系列制品,包括饮品、冰沙、冰点、冰棒、鸡尾酒、冰淇淋等。该书制作步骤翔实,图片分解清晰,是制作冰饮产品的好帮手。
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中国文化知识读本 中国名酒 于元 金开诚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。源远流长的中国酒文化不仅在我国影响深远,而且闻名世界,成为世界酒文化的重要组成部分。《中国文化知识读本 中国名酒》适合大众阅读。
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洋酒品鉴大全 [日]成美堂出版辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内,被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外,《洋酒品鉴大全》中还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味以及适合餐前还是餐后饮用,将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现于读者,让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣!*饮酒的乐趣应在仔细品味及对酒的痴迷与热爱中找寻,而不应在醉酒之中得到,这是饮酒的一条要义。*喝醉的人或借着酒劲而有所企图的人是没有饮酒的资格的,因为酒是需要品的,而不是一种可资利用的工具,这一点品酒之人心里一定要清楚。*爱好洋酒的人,请首先从了解“十大鸡尾酒”等常识开始您的洋酒品鉴之旅吧。
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中国老茶具图鉴 读图时代 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国古代的茶具历史悠久,从广义上说,自从茶被人类利用以来,相关的茶具就应运而生。早期茶的饮用相对粗放,因此茶具也以陶制为主,到了唐代开始出现专用茶具。宋人的饮茶较之唐人更加细腻和精致,于是宋代的茶具又有了新的面貌,茶釜基本不见。到了,饮茶史上出现了一个重大变革,延续几代的团饼茶被散茶所代替,散茶瀹泡的饮用方式开始渐渐取代唐煮宋点,真正意义上的茶壶始于此,紫砂茶具也开始登上历史舞台并大行其道,并且以其与茶叶之间某种契合而成为明清两代最主要的茶具。本书400余幅中国历代老茶具图片向您展示了中国“茶文化”的悠深和博大,于尘封的器物中,奏响了一曲茶文化的华彩乐章。
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上海下酒菜 流行菜书系 丁美凤 李发顺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由于下酒菜具有以下特点 冷吃不变味,久放不失形 易于储藏,一次制作,可多餐享用 成品无汁,便于携带 烹法多样,品种繁多,崇尚本色 品味各异,具干香、鲜嫩、味醇、酥糯或脆爽、不肥不腻 因此尤被家庭主厨所钟爱,而越来越多地出现在家庭饭桌上。经常去饭店调剂口味,改善膳食,对寻常人家经济上不一定能承受,倘能自己动手,把饭店的下酒菜品种搬动家里来,不仅节约了支出,尝到新菜新味,而且增添了乐趣。基于此。本书特请从厨20余年的技师李发顺及泰晤士西菜社经理丁美凤等专业人士,选择了一些烹法不很复杂,用料也较易购得的中西式风味下酒味品种,共30余款编辑成册,使您一册在手,尽得佳肴之美味。书中所列品种同时也能供各中、小饭店参考。
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轻松品饮绿茶 李洪 文冰、王缉东 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家庭茶艺 轻松品饮绿茶》图文结合,图解文字,全方位介绍居家普洱茶的选茶、冲泡、品饮方法、茶具选用等实用知识。轻松冲泡普洱茶 介绍普洱茶叶,冲泡方法,配合介绍普洱茶文化。轻松品饮乌龙茶 介绍闽南、闽北、、广东乌龙等青茶品种,青茶文化,以及闽南、潮汕、乌龙茶的冲泡方法、茶具选用等实用知识。轻松一点绿茶通 介绍中国种类最多的绿茶,不同产区的名优绿茶,绿茶文化,以及各种绿茶的冲泡方法、茶舞欣赏、茶具等等。
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解读普洱 新普洱茶百问百答 徐亚和【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
云南是世界茶树的发源地,是世界茶叶的故乡。云南古称“濮满地”,云南人也因此被有的学者称为“濮满人”、“濮人”。在汉字起源早期的甲骨文里,“濮”是由东巴文的“茶”字和哀牢人的象形两部分组成的。可以想象,在远古先民的眼里,云南人,就是手捧一碗热气腾腾的茶,以茶待客、古仪堂皇的“茶人”形象。在云南少数民族民俗文化里,充满着对茶的崇拜和图腾。发展到,云南茶叶风摩全球,成为世界普遍喜爱的饮料。特别是本世纪以来,云南普洱茶再次掀起消费热潮,这不仅是普洱茶优异品质被广泛认知的结果,不仅是普洱茶古朴典雅的形制继承和发扬了“唐风宋韵”的制作技法的结果,更是世界人民对中国茶和茶文化的认同。
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摇和法、调和法、搅拌法、搅碎法……认识现代鸡尾酒的三大标志。冰制冷·摇酒壶和调酒器·风味果汁介绍鸡尾酒器皿的晶莹时尚“盛装”。6大基酒调配出50款尊贵迷人五彩醇香的鸡尾酒。情迷鸡尾酒,品味新格调。
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扫一扫码上学做蔬果汁 甘智荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分轻松自制蔬果汁、日常蔬果奇功效、及时赶走亚健康、其他美味饮品四个章节,内容全面实用,让你在轻松愉快中享受健康和美味。通过利用二维码元素,将蔬果汁的制作与动态视频紧密结合,手把手教你做蔬果汁。
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茶经 [清]陆廷灿 [唐] 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书将《茶经》《续茶经》合编,除了因为两者都是茶艺专著而且书名有传承关系之外,更因为它们都具有深层的文化内涵,基本上将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中,是很值得一读的国学经典。全书配以200余幅精美彩图,《茶经》附精彩的注释及译文,既图文并茂,又古色古香,实用性和艺术性兼具。
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闲话茶故事1 南国嘉木 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国的茶渊远流长,从古到今都有不少的故事,在我国各种史籍、典故和方志中,有关茶的故事、传说、名人轶闻趣事可谓举不胜举,美不胜收,是中国茶文化宝库重要组成部分。本书主要收录了这些被广为流传的与茶有关的故事,可以让读者从轻松的阅读中更深的了解茶的历史及故事。茶话故事,顾名思义就是与茶相关的故事,品位经典之时,回味茶之故事,论实事之道,谈古今中外。希望读者能从本书中不仅体味到茶的清香。还能了解到更多的关于茶的故事和文化历史。
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稀世珍酿 世界百大葡萄酒 品酒 陈新民【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品酒稀世珍酿》全书分为()红酒篇 勃艮第红酒、波尔多红酒、罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇 德国甜白酒、甜白酒、甜白酒、干白酒,(3)香槟与波特酒篇。《品酒稀世珍酿》以00支世界美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿岔大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。
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《中国普洱茶品饮入门图册》 陈龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国普洱茶品饮入门图册》以大量图片将普洱茶的品质特征、普洱茶的选购、普洱茶的历史文化、普洱茶的产区、普洱茶的制作、独特加工工艺、品鉴技巧、冲泡步骤娓娓道来。特别是书中还介绍了市面上不多见的普洱茶特殊品种,如螃蟹脚、老帕卡等。还有少数民族日常饮用的民族特色茶,如凉拌茶、竹筒茶、土锅茶、龙虎斗茶等。
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本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。
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《茶味的初相》是作者茶事美学曲,将茶席、茶艺、花艺融合在一起,手把手教诲读者如何选茶具、选茶叶,如何营造优美的泡茶、品茶、读茶环境,如何让泡茶的过程体现出艺术美感,引导读者从普通的日常饮品,进入一个全新的美学殿堂。精美茶道摄影作品,配上精辟简洁的文字解说,完整呈现茶道之美学,解开茶人之迷惑,并将“茶席”带入生活设计之领域。向读者展示了一个茶香浓郁、宁静祥和的世界。让人心中自然而生一种宁静的喜悦,虽不灼烫,但持久恒温 虽不浓艳,但清爽宜人……
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