品评经典巨著 全球六国语言版本、畅销四十万册 葡萄酒迷不能错过的品评宝典 本书将带领你更好地了解、理解葡萄酒,更好地品尝葡萄酒,进而享受品鉴的快乐。
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1.本书涉及白酒方面很多知识,有对行业的一些建议,更多的是介绍科普知识,让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂,让大家健康喝酒、明白喝酒。
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1.全品类的饮料制作书,品种千余种。 2.配方详细,制作简单,容易上手。 3.自己动手制作好喝、好看、健康、时尚的饮料。 4.不仅享受自己动手的乐趣,而且可以欣赏视觉盛宴。
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新茶路:普洱茶王老班章 读懂老班章,才能喝懂普洱茶!深度走访,揭开茶界超级符号老班章的秘密,走进普洱茶王村寨的茶与故事。
2000年一公斤老班章几块钱, 2020年一公斤老班章10000元, 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的 茶王 地位? 为什么老班章是普洱茶王,而不是其他山头呢? 本书创作团队历经一年时间,走进茶界 话题王 老班章村, 走访多位亲历者,获得珍贵的一手资料,还原那段奇幻历史, 探寻守护与传承老班章自然生态与古老文明遗产的道路。 作者在书写普洱茶王村寨历史文化的同时, 深度走访了伴茶而居的民族 哈尼族, 看他们如何在新事物的冲击下延续古老的传统,如何延续老班章的王者气质, 也带领读者回到 茶 本身, 透过这本书,告诉你一片普洱茶是怎么 长 出来,茶饼是怎么做出来的,它与人又有哪些联系。 更手把手教你品鉴老班章生茶、熟茶、白茶、红茶, 体会青山绿水之下,老班章的自然真味。
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1.通用式的流程介绍,让读者轻松了解果酒酿造 2.详细入微的操作要点解答实际疑问 3.一册在手,掌握10多种果酒酿造
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四季饮约 果蔬汁、思慕雪、酸奶杯、莫吉托、沙冰、果酒、果醋……总有一款适合此时此景的你
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茶·器与艺 茶之初味为苦,继而为甘,后则淡然。恍然间,深刻感悟——人生如茶。
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咖啡师手册 (为方便读者即学即用,特意设置了具体的操作步骤,《咖啡师手册》是初学者的重要参考资料。)
笔者多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性,同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能,鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此,笔者在本书中,全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能,以期普及咖啡制作技术,加快我国咖啡师队伍的建设和发展,提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用,书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤,图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用,以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
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红茶小时光 留给自己一刻温暖的茶时光,简简单单,给心灵一刻停歇的机会,平平静静
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2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶 泡 在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的海拔、土壤、山场、生态进行多次考察,并取样比较所产白茶的品质特征差异。 《大喜说白茶》是一本 泡 出来的书,亦是一本通俗版的 白茶经 ,内容包括:影响白茶品质的因素,科学专业的白茶审评方法,荒野白茶与园茶的差别,老白茶冲泡及蒸与煮的差别,白茶紧压饼与松压饼的不同特点以及对口感的影响等,类似的 知识点 在书中俯拾皆是。 2014 年全国大学生茶艺冠军、浙江大学农业与生物技术学院茶学系茶学教育中心茶艺老师刘雪儿专为本书示范白茶冲泡过程(扫描书中二维码可观看白茶冲泡视频)。
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本书是一本有关鸡尾酒调制的好书,有关调酒的知识点全面、简练,所附鸡尾酒调制的实例简单易操作,适合初学者使用。
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法国葡萄酒品鉴大百科 迄今详尽得无与伦比的法国葡萄酒大百科,精装全彩!法国葡萄酒界的圣经,300种葡萄酒 外观 酒标 香气 口感 餐酒搭配全囊括!
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葡萄酒大众化趋势日益明显,广大消费者在琳琅满目的葡萄酒世界中,感觉虚无缥缈,无从下手。本书为你揭开葡萄酒*后一道神秘面纱,让你与有着“生命之源”美称的葡萄酒零距离接触,直抵灵魂的*深处。
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本书是真正的实用指南,帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒,以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇,学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法,以及酒窖的码放和管理 。
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1、葡萄酒的历史、世界名酒、品酒的方法……这里有关于葡萄酒的一切 2、手指间流出的魅惑和香气 用低廉的成本就可以酿造出的幸福享受——My Wine 3、这是一本只属于你的“葡萄酒地图”
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亲亲美食--天然草本花草茶让你不失眠不长痘气色好 高级营养保健师审定!天然草本花草茶让你和疲惫、失眠、痘痘、赘肉说拜拜
天然原料,享受健康花草茶的冲泡乐趣 天然的花草茶对人体健康很有好处。学会制作花草茶,就可以避免购买那些加了香精、色素等添加剂的合成品。其实花草茶的制作很简单,我们将教你如何正确地挑选天然原料,利用简单的冲泡工具在短时间内轻松打造出心仪又健康的花草茶。 科学饮用,让茶饮对人体的功效**化 花草茶种类颇多,不是每种都能混合冲泡,也不是每个时段都适宜饮茶。我们将从花草茶的冲泡方式和饮用讲究开始教你,再结合各种花草茶的独特个性,分出不同时段对应的茶饮,以及适宜搭配饮用的花草,让你真正喝对茶得到其带来的有益功效。 纤体养颜,喝出美好曲线与美丽容颜 久坐的上班族、不爱运动的宅女们,或是无暇打理皮肤的工作狂,你们是否会惊讶地发现身材已在不知不觉中发福走样,脸部的肌肤也变得粗
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健脑益智、护眼明目、延缓衰老、对抗辐射……健康热点全包括 感冒、便秘、失眠、三高……对症养生更有效 老爸老妈、宝宝、考生、孕妇……全家人共享乐趣多 美白、补水、纤体……瘦身养颜新潮流 三甲医院营养科主任为您定制的专属健康饮品 扫一扫二维码,高清视频助您轻松制作美味蔬果汁
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《闲闲堂茶话》集萃了曹鹏博士关于茶文化的散文、随笔与评论以及题画茶诗,书中插图也全部出自同一作者的手笔,图文并茂,笔调轻松闲适,风格独特隽永,兼有茶学、文学、画学的专业品位,是一本有纯文化雅致的闲书,对茶叶、茶馆行业还是一本金针度人的生意经。
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本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄,为广大读者带来专业、切身的感受。 对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍,并且对于产地的酒文化也进行详解。 低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。 权威的作者+系统的内容+专业的指导+丰富的经验+精美的图片+细致的语言,是系列图书呈现给读者的内容。 带领读者领略真正的葡萄酒风情。
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自己动手酿制花果醋,让醋与食材搭配的美味,“醋”动你和家人的味蕾,享受健康美食之乐吧! 16种**花果醋,50余道养生醋料理和醋饮,醋的超级妙用小窍门。
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Hello咖啡(套装共3册)[精选套装] 咖啡控,实操派!手冲咖啡、咖啡拉花、意式浓缩咖啡,全面、实用,你还怎么可能不懂咖啡
漂亮的实力派,任性也可以如此有道理 专业:身经百战的强大作者 实用:全面的咖啡实操演示 颜王:内外兼修的印刷品质,拿在手里你就懂了
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◆ 爱茶人士进阶***手册 ◆ 上百种名茶的品鉴知识 ◆ 各式茶具使用技巧指导 ◆ 辨水泡茶品茶经典指南
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600余幅图片再现中国茶千年神韵,浓缩中国茶2000余年的人文历程,勾勒出一幅中国茶文化薪火相传的画卷。 茶在中国素有“国饮”的美誉。 中国是茶的故乡、茶的原产地。中国各朝代上至帝王将相,下至平民百姓,无不以茶为饮。中国茶文化博大精深,从传说中的神农氏发现茶叶,到唐代陆羽著书《茶经》,此后历经各朝代的发展,终于形成如今的七大茶类、风格各异的茶俗、涵义颇深的茶道,以及茶艺、茶具,茶诗、茶画、茶联、茶歌、茶舞……,内容包罗万象、体现了中国茶文化的精髓,形成了独具特色的文化特征。 本书是想让更多的人可以更进一步地了解茶、爱上茶,更深刻地理解茶为什么会被誉为“国饮”,在神清气爽中体会茶的馨香味道、健康昧道、文化味道。
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本书是值得每一位品茶、爱茶、习茶、研茶及注重养生之人学刁、品赏、借鉴、收藏的图书。 书中语言通俗、优美、注重茶的科学性、知识性、趣味性;作者的品茶小文诗意而温馨,将茶与人生叙述得唯赛而动人;文字精练、图片精美、内容广泛,是一本独到的养生、养心之书。
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我有云泉邻渚山,山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死,山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋,山僧又是采茶时。由来惯采无近远,阴岭长兮阳崖浅。 ——皎然
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的指导用书
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书 ☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程 ☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀 ☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决 ☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
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葡萄酒收藏 葡萄酒收藏,这个话题让人既新鲜又陌生。因为葡萄酒与古董、音响、艺术品,乃至相机汽车不同,葡萄酒是一种消费品,又具有收藏价值,显而易见它与一般所谓的收藏不同。 为什么要收藏葡萄酒,明确收藏目的,确定收藏哪些酒,以及如何收藏,这些问题摆在中国读者面前似乎有答案,也似乎没有答案。而目前在国内我们竭尽所能,可以找到以葡萄酒收藏为核心的书籍可谓凤毛麟角。当然,还是能找到很多介绍葡萄酒杂志的文章,但是内容多点到为止。所以总体而言,中国人眼中的收藏是不全面不具体的。 为了详细地解答这些问题,《葡萄酒收藏完全指南à boire ou à garder》这本科普图书将专业而全面地介绍葡萄酒收藏的智慧,分门别类地讲解不同种类葡萄酒的收藏技巧,及酒窖藏酒的意义和价值,原书作者法国葡萄酒和葡萄酒历
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龙井源头问子瞻,我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。此意偏于廉士得,之情那许俗人专。蔡襄夙辨兰芽贵,不到兹山识不全。 ——陈继儒
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