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中国茶叶大辞典[精装大本] 荣获国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖。全国茶学界、辞书界专家及各学科学者十年心血汗水的结晶!
《中国茶叶大辞典》是全国茶学界、辞书界的专家及各学科的学者十年心血汗水的结晶,它以设计精美,编纂精良,内容全面、权威,荣获了国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖的荣誉。 《中国茶叶大辞典》的出版受到科技界、出版界等的高度评价, 专家认为:该书横跨社会科学与自然科学,既有古代、当代茶文化和茶事,又有当代鼎级茶业科技成果,是一部颇具特色、可读性和权威性较强的科学辞典。它对茶叶工作者而言,无疑是一部经典的大型工具书;即使对其他科学工作者和普通的饮茶爱好者来说,也不失为一部可读性很强的参考书。 《中国茶叶大辞典》涉及几十个学科,其内容和形式都达到精品书的要求。在编纂的过程中,编辑们全力核实每条史料、每个出处;尽力搜集各种成说,诸家新见;尽力准确每个词句,每处标点;充分征求专家意见,
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品茶图鉴 图文并茂,内容丰富,包含214种茶叶、茶汤、叶底原色图片
一字至七字诗 茶 (唐)元稹 茶, 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 寒夜客来茶当酒 ,以茶会友、客来敬茶是中华民族的传统礼节。 柴米油盐酱醋茶 ,茶更是中华民族家庭生活开门七件事之一。如今,世界上有50 多个国家种茶,有160 多个国家和地区的人民饮茶,茶已遍及全世界。尽管饮茶习俗因各国的国情和文化特征而有所差异,但它源自中华。 《品茶图鉴》一书,是介绍 品茶 文化的专著,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶,领您走进茶叶的世界。 《品茶图鉴》一书,图文并茂,内容丰富,包含214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。 《品茶图鉴》一书,
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《中国茶叶词典》以辞典的形式反映茶的历史、科技、文化知识。全书分“茶性”、“茶技”、“茶类”、“茶饮”、“茶文史”、“茶经贸”六个部分,共3433个词条,约70万字。内容分类合理,词条文字简洁、严谨、科学有据 易查、易懂。是目前市场仅有的一本小型茶学工具书。
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