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每一个古老文明的源头都有酒 中国学术界有名“酒仙”——哈才子丁学良新作 在文明中寻觅美酒,在美酒中品味文明
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鸡尾酒技法全书 上田和男著【赠一周心情酒单】中信出版社官方旗舰店正版 日本鸡尾酒教父上田和男亲身传授35年调酒秘籍,鸡尾酒技法进阶全书
日本鸡尾酒教父 上田和男亲身传授35年调酒秘籍 详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,附百余款酒谱信息 鸡尾酒技法进阶全书
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北大、中国农大两校校长作序,的北大“艺术与人文”类通识教育课教材。带你穿越“神之水滴”的8000年历史,领略葡萄酒的世界与世界的葡萄酒。
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新型水果发酵酒生产技术许瑞化学工业出版社9787122428530
《新型水果发酵酒生产技术 第2版》,介绍了八大类250种果酒生产配方、工艺流程、操作要点及质量指标。
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新型水果发酵酒生产技术9787122428530 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 鸡尾酒技法全书上田和男中信出版集团股份有限公司9787521756630人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.日本鸡尾酒、传奇调酒方法“硬摇法”的上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒”的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法——硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能”,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。 2.详解30款经典鸡尾酒,30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之“道”,一部鸡尾酒技阶全书。30款经典鸡尾酒风格:“鸡尾酒”马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后风情不一。“世上没有
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威士忌图解小百科 写给威士忌新手的入门指南, 让你会选酒、懂品酒
49个问题,破解关于威士忌的种种疑惑。 百余幅简明图示与精美手绘,让复杂的酿酒过程一目了然。 提供数道威士忌美食的制作方法,在家也能尽享异国风味。 收录各种关于威士忌的小知识,丰富你和朋友品酒时的谈资。 不仅喝出威士忌的门道,也能知晓每杯威士忌中的故事!
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威士忌图解小百科 实用酒知识 选酒品酒图文百科 大众饮食书籍 9787541164767
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威士忌图解小百科 四川文艺出版社 9787541164767 写给威士忌新手的入门指南, 让你会选酒、懂品酒
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