咖啡馆的生存逻辑 谁在助推咖啡第三波浪潮?瑞幸咖啡疯狂扩张是好是坏?茶饮向上、咖啡向下,那些网红店还能红多久?如何用互联网思维经营咖啡馆?喜茶、一点点等有哪些经验可借鉴?让咖啡回归餐饮本源,探究咖啡馆真正的生存逻辑。
走访200多个城市、1000余家咖啡馆深度调研,一手资料无私分享。 选址定位、装修设计、经营管理、营销宣传、跨界学习 咖啡馆开店经营全程指导。 星巴克、瑞幸咖啡、韩系咖啡、喜茶、奈雪の茶、巴黎贝甜 深入剖析一线餐饮品牌的成功经验与失误教训。 站在咖啡杯外谈咖啡 ,让咖啡回归餐饮本源,帮助你真正厘清咖啡馆的生存逻辑。
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李强 /2020-08-01 /江苏科学技术出版社
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