本书的篇“十大经典便当”,我们要为你揭开数十年来一直受大家热爱的经典便?当的奥秘,介绍排骨、鸡腿、鱼排、鸡排、控肉、红精烧牛腩、三宝等本土的经典便当,加上目前相当受欢迎的日式猪排与日式便当两种,辅以不同的调理方式——红烧、煎、炸和蒸等,教育?您从便当中自己动手体会机关报饮食文化。第二篇是以便录开胃的灵魂——“配菜”作为出发点,人灵炒、烩、炸、凉拌、腌、卤等五类,一共26道,全都是经过精心挑选的小菜,道道精彩、开胃,却不用经过太多繁复的处理过程,让你用看电视广告的空挡,就可以准备好一切。第三篇“各地知名便当巡礼”,则是搜集全呼地具休表性的便当,如池上便当、怀念便当高雄湾仔内灯烧当、嘉义火鸡?当等,逐个、详细也介绍其做法,希望能藉引延伸便?当的视野,让读者在吃腻了一般的制式便当之余,也
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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