广式靓汤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
广式靓汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系,广东人在制作汤品上下了功夫,既符合四季时令饮食特点,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。
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乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
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一学就会的川湘菜1688例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会的川湘菜688例》共分川菜和湘菜两个大类,开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示,部分菜例还会附带有制作步骤图。《一学就会的川湘菜688例》精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。
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中华家乡菜之黑 吉 辽 蒙 藏篇 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了00多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿,西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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大彩生活3 吃货必学的家常菜 一步一图详解版 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本为吃货私人定制的家常菜谱,全书分为6章,分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜,道道都诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的劋作步骤,每一步骤又配以清晰美观的图片,可谓手把手教您学做菜。全彩图解,菜单详尽,营养美味,实为吃货好。
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品质生活小食代 甜美的自制巧克力小甜点 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
众所周知,在恋爱的过程中,偶尔送个小礼物最能向对方表达爱意,而亲手制作的礼物尤为珍贵。对于女孩而言,赠送亲手制作的巧克力给男生具有与众不同的意义。也正因为如此,为了让收到的人高兴、感动,每个女孩子都想把充满自己爱意的巧克力甜点做得既漂亮又可爱,每个细节都做到尽善尽美。本书正是为了满足她们的这个愿望而创作的。本书介绍的每一款巧克力小甜点,即使是初次尝试亲手制作的人也可以轻松学会。美丽的造型加上富有创意的包装,让我们将自己浓浓的爱意融入巧克力之中,为心爱的人送上这份精致而又甜美的礼物吧!
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健康沙拉与百搭酱料 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
健康沙拉与百搭酱料,酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱,9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。担心学不会?只需拿起手机扫一扫,高清视频免费观看,手保守教您做出属于自己的健康沙拉!
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巧手川湘菜 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
巧手川湘菜,包含很受欢迎的川菜和湘菜400多道,麻辣鲜香,让您停不下口。精选餐馆火爆菜家中做,好吃又放心。图文并茂,步骤详细,是爱吃辣的读者的福音!
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大厨系列 经典川菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
没有一位作者,能像朱建忠这样将从业20年的经验和秘方毫无保留地全盘托出。各种私房调料、味碟的制作方法,川菜烹饪技法的要点,以及每道菜成败的关键之处,所有川菜的秘密,都为您一一揭示。《大厨系列 经典川菜》中20种名厨自制的地道川味调料,27种冷热菜烹调工艺,20道经典的川菜,让您一步到位,迅速成为川菜大厨。
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇 张延年 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。 《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
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餐馆热卖家常菜101道 陈绪荣 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃辣上瘾 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、椒茄,为茄科一年生植物,原产于美洲黑西哥一带,5世纪传到欧洲,明末传入中国。辣椒含有丰富的维生素A及维生素C,可以炒食,当调味佐料。煮汤及加工制成辣椒干、辣椒粉、辣椒油、油椒酱和辣椒膏等,自古即被人们当做调味佐餐圣品。本书提供与辣椒共做出来的美味菜有 辣椒肉丝、辣子鸡丁、豆豉辣椒、剁椒鱼头、辣蒸臭豆腐、小红椒炒腊肉、辣炒河虾等。
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家常湘菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一说起湘菜,总会很自然地让人想起那火红的“辣”,那是小红尖椒、小干辣椒、剁辣椒编织的味道。每一口香辣下肚,都会让口腔麻痹许久。但也有人说,喜欢辣,就是喜欢那种微微的疼痛感,让人觉得过瘾、畅快。但湘菜远不只是“辣味儿”那么简单,它会告诉您,它还有笋的脆、鱼的鲜、肉的香……在经过那种呛鼻的辣后,食材本身的味道会突然跳动在舌尖上。这就是湘菜的个性,香辣过瘾后,让您感受到的是食材本身的鲜香。众多菜系中,也只有湘菜能够做到如此浑然一体,又对比强烈。如果对湘菜的爱,您是怎么也放不下,那就开始自己做吧!《家常湘菜》整理了近300道经典湘菜,分为肉类、水产类、蔬菜类。每道菜的原料易得,制作过程简单。此书是您大展身手的好帮手,绝对是一本很值得购买、厨房的菜谱!
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20种川菜调味的秘密配方; 27种冷热菜烹饪工艺秘诀; 50道开胃美味的凉菜; 70道麻辣鲜香的热菜; 20年的厨艺总结; 相关好书推荐:《重口味川菜》
¥15.56定价:¥68.46 (2.28折)
过瘾川菜精选1588例 生活彩书堂编委会 编著 中国纺织出版社【正版】
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钱塘江美食 (杭州菜) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
杭菜作为中国八大菜系中浙菜的重要组成部分,以选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味、品味繁多、因时制宜而享誉国内外。特别是近年来,随着改革开放的深化、经济的高速发展及人民生活水平的日益提高,人们对饮食有了更高层次的需求。杭菜博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,烹饪手法擅长炒、炸、熘、烧、蒸、烩,菜肴做到色、香、味、形、器兼顾,陆续创新出不少新杭菜,从而使杭州菜声名鹊起,杭帮菜馆遍布大江南北,深受全国各地人们喜爱。杭州富阳伊甸假日酒店的青年厨师在烹饪技师、中国烹饪大师汪德标先生的带领下,对杭菜在原有基础上,根据不同原料,采用多种烹饪手法,并结合东方饮食文化特点,创新出一批新杭州菜。同时连续几届“西湖博览会美食节”暨中国烹饪美食节、首届“春江美食节”等大赛中获
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存 要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块鸡,宁夏代表菜清蒸羊肉条、拌牛肚等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带
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江浙乡土菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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一看就会的川菜一本全 甘智荣 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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江浙乡土菜 纪有华 等编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
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杭菜作为中国八大菜系中浙菜的重要组成部分,以选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味、品味繁多、因时制宜而享誉国内外。特别是近年来,随着改革开放的深化、经济的高速发展及人民生活水平的日益提高,人们对饮食有了更高层次的需求。杭菜博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,烹饪手法擅长炒、炸、熘、烧、蒸、烩,菜肴做到色、香、味、形、器兼顾,陆续创新出不少新杭菜,从而使杭州菜声名鹊起,杭帮菜馆遍布大江南北,深受全国各地人们喜爱。杭州富阳伊甸假日酒店的青年厨师在烹饪技师、中国烹饪大师汪德标先生的带领下,对杭菜在原有基础上,根据不同原料,采用多种烹饪手法,并结合东方饮食文化特点,创新出一批新杭州菜。同时连续几届“西湖博览会美食节”暨中国烹饪美食节、首届“春江美食节”等大赛中获
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清华百年经典菜肴 张凤昌 编 中国纺织出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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江浙乡土菜 纪有华 等编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典川菜分步图解 董国成 主编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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乐享彩书榜 川湘菜招招鲜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《乐享彩书榜 川湘菜招招鲜》有以下特点 分步图解 如何做出地道的川湘菜用“调料” 奇香绕梁添好味品“三香” 川湘绝品任君尝享“味汁” 食罢咂味具留香
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江浙乡土菜 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
尚锦文化·民间菜系列之一,主要介绍了数十道江浙乡土菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!喜欢江浙一带的乡土菜吗丶?想不想自己亲手做出一道乡土菜呢?对美食情有独钟的朋友们注意了,“民间菜系列”来啦!本书是系列之一,主要介绍江浙的风味菜。精美的图文编排、的食物搭配,加上数十道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,价廉物美,物超所值,为您打造美食天下!
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一学就会的川湘菜1688例 胡维勤 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一学就会的川湘菜1688例》包含209道川菜,219道湘菜和428个烹饪技巧,600张制作步骤图,232张食材刀工图,取材广泛,做法地道,名师教学,厨艺精湛,是首家视频教学的互动型菜谱书。名师手把手,给你舌尖上 礼遇;浓香劲辣酸爽脆,汇尽天下川湘味。
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中华家乡菜之川 渝 陕 甘 宁 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了00多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛丶肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块鸡,宁夏代表菜清蒸羊肉条、拌牛肚等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常美味888系列 新编地方风味菜888道 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常美味888系列 新编地方风味菜888道》介绍了鲁、粵、川、湘、闽、浙、苏、徽各地的多道经典风味菜,各地域又以主料分类,有肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类等。《家常美味888系列 新编地方风味菜888道》内容丰富,图片精美,既能从中学到许多菜肴的烹饪技艺,又可了解许多营养知识,适合家庭、烹饪爱好者使用,也可供学厨人士参考。
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品质生活 国明的美食课堂 解馋小吃 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
小吃是一个地方的饮食文化代表,蕴含着当地的历史风味、地域特色。每个人的心里都有几道伴随自己长大的小吃,离家乡越远越放不下 而所有人游历各地之时,也不会放过当地的名吃,用味蕾品味不同地域的风土人情。国明老师教你学做60道最能体现中国风味的经典名小吃,让你足不出户,就能尝遍东西南北的地道风味。
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《重口味川菜》由中国纺织出版社出版。
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就是爱吃饭 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《尚锦美食生活馆 就是爱吃饭》亚洲人以“米”为主食,“米”在我们的生活中扮演着很重要的角色。《尚锦美食生活馆 就是爱吃饭》一书集结了20余位名厨的私家特色饭品,为米饭赋予了更多不同的含义,从传统的中式饭品,到不同口味的异国饭品,还有由米饭变化而成的药膳粥品、甜点等,一应俱全。您会发现,原来米饭还有那么多的奇妙滋味!
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来自全世界的特色饮品 彭依莎,缪力果 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
¥6.82定价:¥64.00 (1.07折)
大厨系列:经典川菜 朱建忠 著,蔡名雄 摄影.【无忧售后 放心购买】
20种川菜调味的秘密配方; 27种冷热菜烹饪工艺秘诀; 50道开胃美味的凉菜; 70道麻辣鲜香的热菜; 20年的厨艺总结; 相关好书推荐:《重口味川菜》
¥11.87定价:¥57.15 (2.08折)
经典川菜分步图解 董国成 主编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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吃辣上瘾 梁琼白 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常湘菜 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
湖南人能吃辣,全国人民都知道。当地的小吃街,满街都是油辣辣的小吃。您能控制得住自己的嘴巴,忍得住诱惑吗?湖南的“辣”,让人念念不忘。当过了那股辣劲儿,心又痒痒了起来,不如再来一口?在湖南的“辣”味儿面前,人总会像个孩子,嘴馋又不听劝。《家常湘菜》倾力分享了近300道经典湘菜,还在等什么,快啦吧!
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钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉,饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华,所提供的一创新杭州菜近百道,尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色,并博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,为我们开创了另一番杭菜天地!
¥5.00定价:¥17.00 (2.95折)
创意美式寿司 张志宏 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
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中华家乡菜之苏·浙·沪篇 张延年主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名菜家做牛羊肉 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《名菜家做牛羊肉》作为“名菜家做”丛书之一,荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法,内容详尽,语言通俗易懂,菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法,演绎出每道菜的精髓,让每一口香气都充满意犹未尽的感觉,让你在自家的厨房,利用常用的厨具,轻松制作出好吃、好看、有营养的菜肴,烧出“老馆子味”,让你可以享用大餐馆做出来的名菜的独特风味和口感,使你爱上厨房,为你的生活添彩增色。
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名菜家做鸡 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《名菜家做鸡》是“名菜家做”丛书中的一册,所选菜品均以鸡为主材,按八大菜系归类,分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜肴00多道,每道菜均有成品图片,并以详细的文字步骤介绍烹饪步骤,部分菜配有烹饪过程分解图片,内容比较充实。其中有不少是脍炙人口的名菜,也有制作简单的家常菜品,适合不同层次的读者。
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经典川菜分步图解 董国成 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐餐厅菜肴家常做系列,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分,详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
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《人气小菜王》介绍了近800款家常小菜的做法,按照高纤、高钙、高维生素和高蛋白进行分类,每类里都按照食材进行编排,各式菜肴均有所涉及,讲解详细,内容充实丰富,很实用。
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钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编 中国纺织出版社【正版】
杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉,饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华,所提供的一创新杭州菜近百道,尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色,并博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,为我们开创了另一番杭菜天地!
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