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杭州素食是杭帮菜的重要组成部分。历史上由于寺庙众多,佛事兴盛,杭州的素食文化一直很繁荣。如今,随着休闲业、旅游业的发展,以及城市生活水平的不断提高,杭州素食业必将出现新的繁荣景象。《杭州素食/寻味江南》从“素食的定位与杭州素食的特征、类别”“杭州素食的历史追寻”“素食本是蔬菜出”“杭州古代名士素食观”“杭州素食业的传承与发展”几个方面对杭州素食文化进行介绍。
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这是一本专注于泰国美食的图书,以生动的图片、温暖的故事和看似平淡实则有味的行文,呈现美好的泰国味觉之旅。 作者深入泰国北部的清迈、中部的曼谷和南部的甲米,进行深度挖掘,囊括了不同类型的泰国美食。 书中还有冬阴功、绿咖喱鸡肉、芒果饭等知名泰国料理的制作方法的介绍,具有很强的实用性和可操作性。 本书是不可多得的泰国游美食参考手册,同时也是美食爱好者的饮食指南。
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