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清粥草头咂咂鱼 江南野味儿的民间话本 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润,最能显见于口腹之道。其实,吃什么,喝什么,聊什么,都是次要的,关键在于味觉能透露一种心情。《清粥草头咂咂鱼》展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃好看,给江南古意平添了一分魅力。
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清粥草头咂咂鱼-江南野味的民间话本 谈正衡 著 中国华侨出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《故乡的味道》之后的最经典的美食散文。 2、 给你一个令人口舌生津、食指大动的江南。 3、充满野趣和回忆的老小吃、老味道中,可以勾起现代人的馋虫。
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清粥草头咂咂鱼-江南野味的民间话本 谈正衡 著 中国华侨出版社【正版】
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食全酒美--与散落民间的美食来一场邂逅 巴陵 著 中国华侨出版社,【正版可开发票】
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千锅百味:火锅大全 王然 主编 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
麻辣正宗的川味火锅,人气鼎旺的京味火锅,鲜美滋补的港式火锅……味道鲜美的江南火锅,酸香开怀的东北火锅……制作简便的家常火锅,四季皆宜的养生火锅,风味独特的秘制火锅……以及具有异国风味的日本、韩国、瑞士、印度火锅;南北风味,各色涮法,一应俱全;千种食材,百种调料,花样百变,让你足不出户就能享受到人间美味,大饱口福。
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过瘾湘菜 夏强 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为了让广大读者更好地了解湘菜、学会制作湘菜,夏强主编的《过瘾湘菜(金版)》详细介绍了五百余道适合家庭制作的湘菜,其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素并举,各种做法兼顾。包括了蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产海鲜等不同的食材。书中介绍了每道湘菜的特点,并从原料、调料、食材处理、制作方法、营养价值等方面进行详细解说。
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简单!胜负饭! (日)小栗左多里 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
根据一项调查,日本人的平均寿命将近八十三岁,是全球寿的民族。我想这和他们的饮食结构有很大的关系。在这本《简单!胜负饭》里介绍到的菜式,大多非常清淡,蒸、煮最常用,即使要加工肉类,也用煎而不是炸,用油很少。而且,在用来药用的一些植物,比如薤菜、鸭儿芹,他们却会当作菜或者佐料来用。更神奇的是,这么清淡的做法,最后做出来的菜却还能色香味俱全,光看照片就觉得诱人得不得了。 《简单!胜负饭》意思就是做饭好吃到令人投降的程度,但做法却又简单。里面介绍到的菜式,都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜,而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理,还有很多和非常相近的家常菜,偶尔还有一两道改良的西餐。 在详细列出菜谱,包括用料、做法、火候等之余,每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画,都是家
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《好吃不贵:自己在家做海鲜(金版)》中除了详细介绍菜品的制作方法外,还列出了菜品的制作时间、适合人群与专家点评,并对制作过程中特别需要注意的问题给予指导,让你在烹饪的过程中能够更加得心应手。
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《食全酒美》编辑推荐:味觉体验是一种能保持很久的感觉,儿时吃过的妈妈做的饭菜,某次无意间吃到的口味独特的小吃,总会让人念念不忘;回到阔别已久的老地方,吃一顿当年极喜欢的菜肴或小吃,也能在最短时间内找到当年的感觉。所以,记住一个地方,一个人,一件事,最简单的方法可以——吃一次只属于那个地方那个心情下的美食。《食全酒美》是美食专栏作家巴陵十几年的美食散文的精华汇总,书里各地名肴、小吃、特色饮食,包罗万象,不仅包含了对各种美食文化背景、吃法的精彩讲解,还将做法做了一一讲解。那么,用你记忆力最长久的味觉,回味那些你难忘的地方,与散落民间的美食来一场经济适用型的邂逅吧。
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