甜点 网红甜点制作手册图文详解甜点制作大全在家就能做烘焙书籍点心制作手册烘焙新手入门书籍下午茶制作食谱西式糕点书籍
¥74.00定价:¥226.00 (3.28折)
甜点 网红甜点制作手册图文详解甜点制作大全在家就能做烘焙书籍点心制作手册烘焙新手入门书籍下午茶制作食谱西式糕点书籍
¥76.00定价:¥213.00 (3.57折)
¥141.40定价:¥179.00 (7.9折)
食.色-亚洲咖啡西点-16-新版( 货号:755527789)
¥48.00定价:¥48.00
食.色-亚洲咖啡西点-16-新版( 货号:755527789)
¥48.00定价:¥48.00
编辑推荐 我们努力向更好的生活迈进在追逐幸福的过程中以自己倾心的方式做出探索 爱在心里,而幸福就在日常的点滴之间 用饱含温情的甜点,点亮生活的每一个瞬间 会烘焙,更懂爱
¥39.90定价:¥39.90
编辑推荐 我们努力向更好的生活迈进在追逐幸福的过程中以自己倾心的方式做出探索 爱在心里,而幸福就在日常的点滴之间 用饱含温情的甜点,点亮生活的每一个瞬间 会烘焙,更懂爱
¥39.90定价:¥39.90
面包教科书-世界面包冠军的经典配方( 货号:751842420)
¥88.00定价:¥88.00
西餐 王森,肖雷 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥55.37 (4.16折)
西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥23.60定价:¥49.38 (4.78折)
西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
世界名厨亲自示范制作过程,专业的作者,提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解,基本高汤、酱汁、星级饭店主菜尽收书中,为您揭秘大厨不外传的秘技! Step by step分解操作步骤,步步图解,另附实用小贴士,让西餐制作变得简单。 全书所介绍菜品均有分解步骤图,图解清晰,图片精美,简单易学。贴心小提示中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解,让您更易操作成功。 满足西餐爱好者的高端之选! 实用套餐搭配,在家也能享受主厨级的豪华料理。 除了单独的菜品,书中还贴心的提供了浪漫二人约会套餐以及一家三口温馨套餐搭配,让您在家也可邂逅浪漫西餐盛宴,轻松做出人气西餐!
¥29.50定价:¥151.89 (1.95折)
西餐 王森,肖雷 青岛出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
世界名厨亲自示范制作过程,专业的作者,提供专业水准的配方和做法。将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解,基本高汤、酱汁、星级饭店主菜尽收书中,为您揭秘大厨不外传的秘技!Step by step分解操作步骤,步步图解,另附实用小贴士,让西餐制作变得简单。全书所介绍菜品均有分解步骤图,图解清晰,图片精美,简单易学。贴心小提示中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解,让您更易操作成功。满足西餐爱好者的高端之选!实用套餐搭配,在家也能享受主厨级的豪华料理。除了单独的菜品,书中还贴心的提供了浪漫二人约会套餐以及一家三口温馨套餐搭配,让您在家也可邂逅浪漫西餐盛宴,轻松做出人气西餐!
¥45.43定价:¥102.86 (4.42折)
西餐 王森,肖雷【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.90定价:¥71.70 (3.34折)
¥58.00定价:¥58.00
¥80.00定价:¥80.00
¥48.00定价:¥48.00
编辑推荐
¥88.00定价:¥88.00
编辑推荐 走近世界名厨学院系列图书让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。王森世界名厨学院邀请了G际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等*大师前来G内授课,让你不出G门就能在世界大师的课堂里徜徉。虽然你没有时间亲临大师的课堂现场,也不B遗憾,因为世界名厨这一系列的图书将是你*好的选择。在这套系列图书中,我们不仅还原了大师们的课堂配方,更是总结了大师课堂上所强调的很多细节,注意与掌握这些细节,将会帮助读者从深度和广度上全方位地把握专业知识要领,提高甜点制作的成功率。本系列图书的内容均来自各位*大师多年的教学实践总结,他们也都将自己的独门秘笈毫不吝惜地公之于众,针对学员在实际操作过程中普遍存在的问题以及常犯的错误,温馨地给出了相应的小贴士,让读者在学习的过程中不仅知其然,也
¥98.00定价:¥98.00
¥48.00定价:¥48.00
编辑推荐 ☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程,让你轻松从新手变高手
¥88.00定价:¥88.00
居酒屋肉料理全书 西餐料理书 128道精选菜式 日式料理日本料理制作大全西餐大全 厨师书籍大全烹饪书籍 日本肉料理家常菜 128道精选菜式 饭店大厨居家烹饪!
¥53.70定价:¥87.00 (6.18折)
编辑推荐 专业的作者,提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星J饭店B备主菜全包罗,为您揭秘大厨不外传的秘技!实用套餐搭配,让您邂逅浪漫西餐盛宴,在家也可轻松做出人气西餐!
¥68.00定价:¥68.00
编辑推荐 《Café & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业,寻找G内外新流行的西点烘焙资讯,以富有美感的视觉画面,重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富,希望得到更多人的喜欢与支持,在美食行业中越走越远,是我们衷心的期愿。本杂志为双月刊,一年六期,由苏州王森西点学校主办。包括G内外新丰富的产品配方和赛事活动报道,也包括生产经营的创意点子,当然,更侧重于技术的分享与传播。
¥48.00定价:¥48.00
编辑推荐 杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上,它是B不可少的角色。便携的小纸杯,盛放一口不同的蛋糕滋味,符合轻松随意的生活风格。
¥38.00定价:¥38.00
¥40.00定价:¥40.00
精巧小糖艺制作图典-提升餐点档次B备技法( 货号:753496965)
编辑推荐 ◆延展性J佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美地表现精美的细节,充分展现造型的艺术性,体现个性与艺术的完美结合。
¥35.00定价:¥35.00
¥49.80定价:¥49.80
¥42.00定价:¥42.00
西餐大全 王森 西餐菜谱烹饪书籍大全西餐烘焙 西餐大师西餐烹饪书籍家常菜大全 西餐书籍大全入门到高手食谱
¥48.70定价:¥69.80 (6.98折)
翻糖有的延展性,适用于各种烘焙食品的装饰。《翻糖装饰大全》介绍了200余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分,有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分,有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图,还有精美的成品大图。
¥10.79定价:¥72.04 (1.5折)
【新华书店自营】翻糖装饰新食典,9787555218579 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥25.14定价:¥99.60 (2.53折)
【新华书店总店旗舰店】翻糖装饰新食典 ,王森 主编,青岛出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.32定价:¥99.60 (2.45折)
翻糖装饰大全 ★ 翻糖装饰大师十年磨一剑 ★ 饼干、捏塑公仔、杯子蛋糕、艺术蛋糕装饰一本全
☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 ☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
¥20.40定价:¥68.00 (3折)
烘焙大王-饼干.蛋糕.面包.糖果( 货号:755521851)
编辑推荐 ☆ 一步一步学烘焙制作!!☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果,有这一本就够了。☆ 健康无添加的烘焙概念☆ 傻瓜式教学,一学就会
¥49.80定价:¥49.80
¥29.78定价:¥49.80 (5.98折)
翻糖装饰新食典 青岛出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥33.40定价:¥49.80 (6.71折)
翻糖装饰新食典 青岛出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥31.30定价:¥49.80 (6.29折)
明星店铺 文轩网旗舰店
翻糖装饰新食典 ★ 翻糖装饰大师十年磨一剑 ★ 饼干、捏塑公仔、杯子蛋糕、艺术蛋糕装饰一本全
☆ 翻糖装饰――当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 ☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)
编辑推荐 酸酸甜甜,初恋的味道 ,这是一句介绍酸奶产品的广告词。酸奶和腐败的牛奶的差别就在于它是在缺氧情况下由厌氧的酸奶发酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不难,而且益生菌存活量更多,更健康,风味可以更佳。 本书由生物学家和美食大厨联手: ● 通过专业眼光,深入浅出地解说酸奶的奥秘。 ● 详解自酿方法。 ● 介绍多种风味酸奶的酿造方法。 ● 更有百变美食,甚至酸奶画、酸奶面膜
¥30.00定价:¥30.00
糖艺制作入门 王森 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥29.00 (4.14折)
糖艺制作入门 王森 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥35.37 (2.55折)
糖艺制作入门 王森 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥4.80定价:¥13.38 (3.59折)
糖艺制作入门 王森 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)
糖艺制作入门 王森 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥33.37 (2.7折)
糖艺制作入门 王森【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥5.00定价:¥23.70 (2.11折)
糖艺制作入门(含DVD)王森 中英文对照,并配有90分钟DVD光盘讲解,超大容量详细介绍糖艺制作手法,让读者轻松掌握糖艺技术
糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果逼真,是西点行业中*奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中的项目。本书制作团队多次参加国际比赛、实战经验丰富,为了帮助糖艺制作者学习了解国外糖艺技术,本书为中英文对照 , 并配有 90 分钟 DVD 光盘讲解,超大容量详细介绍糖艺制作手法,让读者轻松掌握糖艺技术。
¥34.50定价:¥48.00 (7.19折)
当天发货正版 糖艺制作入门(含DVD)王森 王森 中国轻工业出版社 9787518400751中图文轩 全新原装正版 可以开具增值税发票
糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果逼真,是西点行业中*奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中的项目。本书制作团队多次参加国际比赛、实战经验丰富,为了帮助糖艺制作者学习了解国外糖艺技术,本书为中英文对照并配有分钟光盘讲解,超大容量详细介绍糖艺制作手法,让读者轻松掌握糖艺技术。
¥42.00定价:¥48.00 (8.75折)
糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果逼真,是西点行业中*奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中的项目。本书制作团队多次参加国际比赛、实战经验丰富,为了帮助糖艺制作者学习了解国外糖艺技术,本书为中英文对照并配有分钟光盘讲解,超大容量详细介绍糖艺制作手法,让读者轻松掌握糖艺技术。
¥16.80定价:¥48.00 (3.5折)
煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥84.00定价:¥175.37 (4.79折)
煎香铁板烧【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥121.45定价:¥282.00 (4.31折)
《煎香铁板烧》介绍了铁板烧的基本知识和将近80款精品菜式的做法,涵盖了热菜供餐的全系列 肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜类。书中使用食材通用,劋作讲解详细。不论您是想成为人气铁板烧师傅,在广阔的舞台上展现身手,还是想举办别开生面的铁板烧聚会,《煎香铁板烧》都会是您的好帮手。
¥108.75定价:¥269.82 (4.04折)
煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥79.00定价:¥219.37 (3.61折)
《煎香铁板烧》介绍了铁板烧的基本知识和将近80款精品菜式的做法,涵盖了热菜供餐的全系列 肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜类。书中使用食材通用,劋作讲解详细。不论您是想成为人气铁板烧师傅,在广阔的舞台上展现身手,还是想举办别开生面的铁板烧聚会,《煎香铁板烧》都会是您的好帮手。
¥108.59定价:¥268.40 (4.05折)
煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥79.00定价:¥285.00 (2.78折)
煎香铁板烧 王森 编 福建科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥106.50定价:¥227.33 (4.69折)
煎香铁板烧【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥143.00定价:¥407.40 (3.52折)
《煎香铁板烧》介绍了铁板烧的基本知识和将近80款精品菜式的做法,涵盖了热菜供餐的全系列 肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜类。书中使用食材通用,劋作讲解详细。不论您是想成为人气铁板烧师傅,在广阔的舞台上展现身手,还是想举办别开生面的铁板烧聚会,《煎香铁板烧》都会是您的好帮手。
¥106.18定价:¥339.01 (3.14折)
煎香铁板烧【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥110.50定价:¥246.00 (4.5折)
煎香铁板烧【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥142.80定价:¥406.90 (3.51折)