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【新华书店总店旗舰店】美从一杯茶开始 ,唐公子,中国大百科全书出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★以散文式的笔触,书写作者眼中、心中的茶美学生活:一本感性的饮茶之书,写西双版纳普洱茶山、武夷山茶园、下梅古镇、天心永乐禅寺、苏州的人间花事、日本京都的花间小路、韩国首尔的曹溪寺、柏林的雨夜茶室、敦煌的石窟与壁画……习茶十余年以来,作者一直在饮茶、在生活、在路上。★什么是中国式的生活美学?中国式生活美学的落点在哪里?本书给出了答案:中国人的美学生活方式,可以从一杯茶开始。书中分四章展开茶之美学:1
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川菜,可以说是四大菜系中影响力颇大的一个。说到川菜的品格,就离不开那秀美的山川取之不尽的丰富食材,以及由此而孕育出川人那闲适、乐天的个性。川菜的七滋八味,就来源于富有创意地运用各种食材的搭配,进行巧妙的加工。辣椒从南美的传入,的确影响了川菜,但川菜,不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的,贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发,尊重传统,珍惜本味,真实再现了活生生的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
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红火年菜 贝太厨房 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
总觉得年菜制作很复杂?《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做! 漂亮的造型,喷香的味道,赚足面子的大菜上桌, 80道温心大菜为你详细的呈现,即使你是厨房新手,也能为这个年的主角。
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十年磨一剑,霜刃未曾试。一转眼,贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘,十年苦乐,十年里大浪淘沙,千淘万漉,收获了如今的火炼真金,这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》
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贝太厨房:湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
去年的夏天去了湖南,刚下了车就迫不及待地奔向当地的小吃街,看着满街油辣辣的小吃,口水已经流了出来。当蘸了层层辣酱的鱿鱼串呈现在面前时,有人劝阻,“确实能吃辣吗?”我不屑地说:“就是冲着那股辣味而来!”可当那猛烈的辣味辣的我眼泪直流时,一向以“嗜辣”自居的我,也不免退却很多,站在街边小角落,任凭眼泪狂流,仿佛只有这样,辣味才能慢慢消解,而嘴巴也只能静静等待着其慢慢恢复知觉,这湖南的“辣”,太让人刻骨铭心。可是,当过了那股辣劲儿,嘴又痒痒了起来,不如再来一口?在湖南的“辣”味儿面前,人总会像个孩子,嘴馋又不听劝,因为,湖南的辣,是让人忍俊不禁的味道。 于是,说起湘菜,总会很自然地让人想起那火红的“辣”,那是小红尖椒、小干辣椒、剁辣子椒编织的味道,每一口香辣下肚,总是让口腔麻痹
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房 从小爱吃的菜II 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华文明史话:饮酒史话 《中华文明史话》编委会 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《饮酒史话》介绍了中国酒文化的历史,千娇百媚的酒具,以及酒文化自身独具魅力的酒礼、酒德、酒道,和蕴涵着的诗意人生态度和深刻艺术精神的酒文化品格。本书图文结合,叙述历史详尽通俗,带你穿越这段辉煌灿烂的中国酒文化发展史。
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贝太厨房·滋味悠久 贝太厨房 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
滋味,是一种实实在在而又难以言说的感觉,跳动在你的舌尖与唇齿,唤醒你所有的幸福感。滋味,是要慢慢品的,品味它,就如品味一首诗,品味一幅画,品味一首有关暗恋的小情歌,品味一切关于美,和爱,和人生所有的悠长和迢递。红尘浩荡,岁月悠悠,总有些记忆,挥之不去,成为历久弥香的沉淀和积累。而那些刻在灵魂身处,刻在岁月深处,刻在历史深处的情致与况味,从未消散。万家灯火,一样厨房,同行十二年,贝太厨房《滋味悠久》带你回味岁月与美食留给我们的那些悠远、悠久与回味悠长。 n n n
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贝太厨房:湘味十足 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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幸福素食 贝太厨房 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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至爱小炒-贝太厨房 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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挚爱甜品-[贝太厨房]66道让你难忘的甜品 正版现货,可开发票
喝得心里美,吃得嘴角甜,益身糖水谱……《挚爱甜品》收录了66道甜品大餐,无论是冰饮,还是布丁,无论是蛋糕,还是酥饼,甚至于糖水或冰淇淋,这里总能找到一款你想要的甜品。精美的图片足以让你口水直流,详细的注解会让你迫不及待,小窍门,小常识随处看见,还有果酱的制法,馅料的秘密……《挚爱甜品》让甜品在你手里如变魔术般的一一呈现。
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早晚美食计 《贝太厨房》工作室 编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入:贝太厨房精选套装火热发售中,抢购58折这是本非常简洁明快的烹饪书籍。该书不似其他烹饪书那样花里胡哨,看了令人心烦。它只是一份菜肴,一张文字介绍,配以一张成品图片,清晰明了。在文字介绍中,与其他烹饪书籍不同的是它还介绍了每道菜准备和烹制所花的时间,烹饪者可参考时间制作。
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南方?北方?吃面的?吃粉的?总之都离不开“面”这个主题,一种面粉能做出80道美味,无论你的家乡在哪里,也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉,来碗水,或加点油,来个蒸锅蒸一蒸,一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单,工具如此常见,解析如此详细,小贴士如此细腻,再加上让人流口水的美味图片,怎么能不着急翻开学一学?
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中华文明史话饮茶史话 《中华文明史话》编委会 编译 中国大百科全书出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国烹饪百科全书【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著. 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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素味西餐【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社【无忧售后 正版图书】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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贝太厨房一碗好汤II【正版书籍,满额减,可开发票】 本店图书以书名为准,如图片是套装默认为书名对应的书籍
看过TVB电视剧的你,对剧中角色四时享用的汤水印象深刻吧?煲一碗靓汤给自己关心的爱人和亲人,从精心选择搭配的汤料开始,小心控制火候、时间,一直到把醇美的汤水端上桌,每一个细节,每一个步骤,都是将爱心注入其中的过程,这样的汤水,怎么会不让人回味无穷,全身心都得到滋润呢?《一碗好汤II》,既秉承了贝太厨房实用性强的一贯传统,又融汇了正宗地道的煲汤饮食文化精髓,在选料搭配、炖煮方式和时间火候的掌握方面提供明确简单的指导。所以即使是新手的你,在家也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦!推荐阅读:记忆中的味道贝太厨房带你重温童年美味
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中华文明史话:饮酒史话 《中华文明史话》编委会 编译 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华文明史话:饮酒史话(中英文双话版)》作为《中华文明史话》丛书之一,以中英文双语的形式为您尽展我国酒文化之风采!酒,如同一个变化多端的精灵,有时炙热似火,有时冷酷如冰;有时缠绵如梦萦,有时狠毒似恶魔;有时柔软如绸缎,有时锋利如剑刃。它无所不在,力大无穷;它可歌可泣,可圈可点……今天,作为世界酒文化古国之一的中国,在经历了数千年的沧桑岁月和风雨洗礼之后,更以其历史悠久绵远的历史、博大精深的内涵屹立于世界酒文化之林冒失群雄,独领风骚!
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曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
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正版书籍 素味西餐 中国大百科全书出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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贝太厨房 滋味悠久 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十年磨一剑,霜刃未曾试。一转眼,贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘,十年苦乐,十年里大浪淘沙,千淘万漉,收获了如今的火炼真金,这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》
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幸福的杯子美食 中国大百科全书出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成,语言通俗,印刷精美,编排精巧,可以悬挂。相信各位烹饪爱好者,尤其是家庭主妇一定会喜欢。川菜并不是单纯的又麻又辣,可以将她比成千面佳人,有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚,有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面。同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说,用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。本书旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜,分为铿锵麻辣、川有百昧、小吃龙门阵、无水不成川、川菜食神绝招,让你认识川菜、体验川菜、享受川菜!
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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轻松学西餐 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社 9787500090298
西餐这个字眼,往往让一般人心生向往却又望而却步。是不是只有在一掷千金的高级餐厅,才可以享受到地道的西式美食,又或者区区预算,就得忍受小餐馆不入流的菜式?精通生活艺术的贝太厨房汲取五星级酒店大厨的多年心得,为大家推出这本书,以步骤明晰的方式,将西餐的主要技法和理念展现无遗。让每个人都可以做出地道的、美味的西餐,为自己的生活增添色彩。 推荐阅读: 记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味
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食年饕餮贝太厨房 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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滋味是一种神奇而又实在的东西,可以让人保持愉悦的心境,越是流传了很久的滋味,越是历久弥香。《贝太厨房:滋味悠久》集结了深受大家喜爱的南北佳肴、民间风味美食的做法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。《贝太厨房:滋味悠久》分为“厨房宝典”、“太婆家常味”、“街头巷尾”、“好吃不倦”、“食贯东西”五个章节,每个章节的内容都通过分步骤介绍,将每一个烹饪技法或每道菜的做法清晰地展现给大家,即使是没有烹饪基础的人,也能跟着介绍做出美味佳肴。
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贝太厨房 从小爱吃的菜II 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃不胖-60道超酷瘦身美味佳肴 正版图书,极速发货,可开发票
想解馋?又怕胖?为了美丽,难道真的要放弃美味?《好吃不胖》让你不再有如此烦恼。只要巧妙的搭配,你一样可以吃的苗条健康。一款款赏心悦目的美食,一个个瘦身小贴士,时不时得再给你来个超量提醒,时刻告诉着你,吃吧,吃吧,只要!甚至于蛋糕你也可以尝试,只要口的味道咀嚼30次,肉类你也可以吃,只是只吃瘦少吃肥,当然烹调方式的讲究一样可以帮助你抑制脂肪,还有美颜茶,水果捞,甚至于冰淇淋……60道超酷瘦身美味佳肴等待着你。
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中国烹饪百科全书 中国烹饪百科全书编委会 编 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《中华食文化大辞典 黔菜卷》分为个部,收入词目约300条,近30万字,图片数百幅。收入菜品23道,点心(小吃)60道,宴席4道。包容了黔菜的种类、烹调工艺、味型、特点,菜品的原材料组合搭配和特色原材料、烹饪术语、餐厨器具、食风食俗及相关著作、传说、故事、人物等,还有贵州烹饪界名师名厨、餐饮名店介绍。正文后附有贵州历史、地理、民族等相关知识,这是一部有特色的关于黔菜的专科辞典。贵州是一个多民族聚居的省份,勤劳智慧的贵州各族人民,经过长期生产和生活实践,创造了独具特色的风味佳肴和传统食品,富有浓郁的民族特色和地域特色。
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