一个人的四季餐桌 一本既有硬核烹饪技巧,又有态度和温度的一人食料理书。饮食和人生很像,请勿囫囵吞枣
既有硬核烹饪技巧,又有态度和温度,国内本土化的 一人食 料理书:伴你尝尽四季时令之食,手把手陪你制作96道精致一人食料理。 一个人的三餐四季,始终保持一种在餐桌上的投入感,渐渐地,这种投入感也会渗入生活的角角落落。 饮食和人生很像,请勿囫囵吞枣。
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日本主厨笔记: 鱼料理专业教程 精选目前受欢迎的正宗日本鱼贝料理,知名大厨私家秘诀大放送
日本料理经常被称作 做减法的料理 即追求食材本身的鲜味 但仅仅做减法是不够的 为了突显食材的优点 人们开始追求更高层决的加法 即在减去多余部分之外 添加微妙的香气和鲜美味道 日本公认的鱼贝类料理界前三甲的主厨 介绍当下食客需求旺盛的140多道新兴鱼贝类料理 从挑选、刀工、腌渍到火候 知无不言言无不尽 让你迅速成为日料高手
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日本主厨笔记: 贝料理专业教程 日式、欧式、中式、东南亚式 贝类料理大全200 种
贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜,很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的日式、欧式、中式、东南亚式的贝类餐厅主厨 介绍了贝类剥离、处理方式 以及百吃不厌的经典菜品烹制方法 食材新鲜美味,口感鲜嫩可口 为方便使用贝类食材,丰富贝类菜品 特创作了本书 衷心希望能对你有所启发 做出更好更美味的贝类料理
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日日之食 家常菜的小秘密 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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烧烤宝典:做法·秘诀·工具【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
适读人群 :美食爱好者 看一名渔民在葡萄牙南部的海滩上烧烤刚刚捕获的新鲜沙丁鱼; 在伊斯坦布尔的一条小街上品尝烤羊肉串; 在西贡的市场上品尝辛辣的对虾; 在孟买吃一片清脆、带有焦斑的印度薄饼…… 烧烤的食物其实是无穷无尽的, 就在这本书里,你可以找到这个烧烤世界。
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日日之食:家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 著 机械工业出版社【正版保证】
适读人群 :18-35岁年轻人 这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱。 n 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀,经50万+粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的“日日之食”变得。 n 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 n 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈妈的味道”“家的味道”……
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日日之食 陈宇慧·田螺姑娘 著 烹饪 陈宇慧·田螺姑娘【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢?因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”,里面隐藏着无数细节,而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起,在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮?如何炖出软烂多汁的牛腩?焯烫了30秒的鸡翅有什么惊人之处?这些都是经过她50多万粉丝验证过的菜谱,微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实劋性。我们努力工作是为了吃得更好,而不是活得更累。简单易懂还能保证美味的家常菜做法,完美你的“日日之食”。
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一个人的四季餐桌 木木著 96道一人食料理小食光 烹饪技巧 都市女性 生活美学 食物美食菜谱手册指南 常菜谱制作
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