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本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。 日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。 书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。 日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。 “量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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豆腐及豆制品是大豆的重要制品,也是我国的传统副食品,有悠久的历史。相传豆腐为2100年前西汉时期淮南王刘安所创制,明朝时传入日本,后又相继传往世界各地。我国豆腐食品的生产加工品种现已有100余种。近年来,欧美国家也掀起了“豆腐热”。
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¥138.99定价:¥498.33 (2.79折)
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巧制豆制品菜135 张军 著 浙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
豆腐及豆制品是大豆的重要制品,也是我国的传统副食品,有悠久的历史。相传豆腐为2100年前西汉时期淮南王刘安所创制,明朝时传入日本,后又相继传往世界各地。我国豆腐食品的生产加工品种现已有100余种。近年来,欧美国家也掀起了“豆腐热”。
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