家常各式米饭任你选 吴杰,吴昊 主编 9787508274386 金盾出版社
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大众风味:包子任你选 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社【无忧售后 放心购买】
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中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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饺子制作精选 吴杰,郭玉华 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
吴杰、郭玉华主编的《饺子制作精选》不仅荟萃南北名饺子的精华,还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。本书是内容较完备、技术精纯可靠的饺子烹制工具书,同时也是有关职业技术院校的一部可供学习的教材。不仅可作为职业技术中等专业学校、职业技术学院、成人高等院校、专业烹饪学校相关专业学生用书,还可供广大美食爱好者及家庭主妇参考使用。
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