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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【无忧售后 正版书籍】
糕点的基础知识:准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇:草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇:水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇:御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇:椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度,从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起,循序渐进,在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍,让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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经典面包制作大全 坂本利佳 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典面包制作大全(修订本)》采用精美照片图解方式,将成功面包与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!
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藤森二郎的美味手册 (日)藤森二郎 著,马金娥 译 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,重点内容都用黄色马克笔标记,方便阅读。除基本步骤外,还有主厨建议、制作窍门和解释说明,这些恰好都是制作过程中容易被忽视关键要点。 4、小型法棍面包、法式吐司、胚芽面包、羊角面包、丹麦面包、布里欧修面包、法式乡村面包……在家轻松做41款免揉面包。无须用力,轻甩手腕就能和好面团。
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藤森二郎的美味手册 (日)藤森二郎 著,马金娥 译 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典面包制作大全 坂本利佳 中国民族摄影艺术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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藤森二郎的美味手册 (日)藤森二郎 著,马金娥 译 中国民族摄影艺术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版! 熊谷老师的蛋糕裱花基础, 9787512210202, 中国民族摄影艺术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
适读人群 :生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。
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全新正版图书 次做甜点日本妇之友社中国民族摄影艺术出版社9787512208421 甜食制作人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
l; 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明含讲解 小贴士,让制作过程顺滑畅通! l; 款式丰富多样:4大种类60余款甜点,曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻应有尽有! l; 食材信手拈来:巧克力、焦糖、红茶、黑芝麻、胡萝卜、苹果、莓 不用特意购买食材,也能做出美味蛋糕! l; 成本降低:烤箱、微波炉、冰箱,只要一种能作出相应甜点,无需花费更多钱财,却能享受更多美食! ;
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详尽的甜点基本功教科书 烘焙书籍大全蛋糕书甜品书籍西点烘焙书籍大全美食蛋糕书籍甜品甜点烤箱西餐美食食谱蛋糕做法的书
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梅森杯是一种起源于美国的带盖玻璃罐,用梅森杯盛装的果汁、果冻、奶昔,因健康美味、造型百变、文艺风十足而风靡世界。本书介绍了用梅森杯(带盖玻璃罐)制作的82款美味甜点,不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐利亚布丁等冷甜点,也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等传统的烘焙甜点。这些美味甜点做好之后,只需盖上瓶盖就可以轻松保存。透明的玻璃杯,搭配五颜六色的甜点,美食也能成为靓丽的风景!
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天然酵母面包【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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【正版全新】 河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握(日)河田胜彦著中国民族摄影艺术出版社9787512211032 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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全新正版图书 天然酵母安子中国民族摄影艺术出版社9787512211261 制作蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版】奶油裱花100款 蛋糕裱花基础书籍2018烘焙制作书大全教程装饰翻糖新手入门技巧甜点烤箱美食甜品做法食谱零基础糕
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河田胜彦的美味手册:甜点掌握9787512211032兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、、品尝方式。 2、一步一图,式教学,仿在作者身边学br> 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。 ;
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经典面包制作大全 坂本利佳 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新书到货 磅蛋糕和果酱的绝美搭配 自制磅蛋糕和果酱制作配方 烘焙书籍 烘焙书籍教程大全 蛋糕书 烤箱家用 烘焙食谱书正版
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全新正版图书 磅蛋糕和果酱的搭配关口晃世中国民族摄影艺术出版社9787512210233 蛋糕糕点加工人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
制作果酱比较耗费时间,但是自己私房制作的果酱味道确实好。为了节省制作时间,关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化,只要把材料放到一个碗里混合一起可以成型的磅蛋糕,再搭配上应季蔬果制作的果酱,美味在口中满溢! 柚子柠檬糖霜、金橘蜜饯、苹果果酱、梅子果酱、柑橘果酱……用应季蔬果自制的果酱,美味要远远胜于直接购买的成品果酱,而且制作果酱的过程也没有乐趣哦! ;
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河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握 (日)河田胜彦 著,王宇佳 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512211032
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、特色、品尝方式。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇草莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。
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【正版】正版 低糖也美味(39款健康低糖甜品)日高宣博 山田悟著 (日)日高宣博 山田悟 中国民族摄影艺术出版社【品质无 正版现货,可开发票
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【全新正版图书】经典小点心52款 中国民族摄影艺术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
l 款式丰富多样:5大类52款甜点,烘烤甜点、巧克力甜点、冰冻甜点、节庆甜点、简单小甜点,家庭常用点心全收录,让您一本学会成为甜点小达人!l 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明,包含重点讲解 小贴士,还有到难易度说明,让您能由简到繁,从新手练习到熟手应用,制作出符合自己心意的点心作品!l 附有的点心制作材料表,让您可以在各大市场准确足量地购入食材!l 内附作者亲情制作的“点心月历”,让您能按照季节做甜点,调制出美味的时令水果点心!
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正版 低糖也美味!39款健康低糖甜品 蛋糕书籍甜品书入门烘焙书 烘焙制作书 低卡路里甜品制作 低热量蛋糕甜点 烤箱美食甜 39款低糖 甜品
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正版 低糖也美味(39款健康低糖甜品)日高宣博 山田悟著 控制含糖量和热量适合糖尿病患者节食期的减肥人群 部分书籍卖价高于定价,介者慎拍
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全新正版图书 每日甜点 日本妇之友社 中国民族摄影艺术出版社 9787512210929 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
可保存的甜点,顾名思义是指可以存放一段时间,做一次就可以吃很多天的食品。有时间的时候可以提前做好,这样平常我们就能很方便地把这些甜点拿来当作茶点,或者当作小礼物送给别人, 聚餐时也可以带去和朋友一起分享。 1. 只要有方盘或普通盛装容器,就可以简单完成制作和保存。 2. 为了方便阅读和品尝美味食物,书中在介绍每款甜点时,都附带了有关制作和存放方法的“小贴士”。 3. 详细列出了各种具有新意的包装方法,以及如何利用身边常见的瓶瓶罐罐来存放甜点的方法。 4. 曲奇、布朗尼蛋糕、提拉米苏、冷甜点、果酱、蜜饯……你所知道的甜点这里都有,100种美味甜点尽情享用
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河田胜彦的美味手册:甜点掌握9787512211032 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、、品尝方式。 2、一步一图,式教学,仿在作者身边学br> 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。 ;
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零基础日式家庭料理 日式料理书 西餐书籍110道日式家常菜日本经典料理书美食菜谱烹饪 西餐料理烹饪私房料理书籍 和风料理
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西式糕点书 正版书籍 西式糕点制作大全(修订本) (日)川上文代 著 西式糕点爱好者的入门级教科书 全书采用精美照片图解
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河田胜彦的美味手册:甜点掌握9787512211032 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售0万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,60种精选甜点、500个必学诀窍,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
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次做甜点9787512208421 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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¥36.40定价:¥49.80 (7.31折)
l; 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明含讲解 小贴士,让制作过程顺滑畅通! l; 款式丰富多样:4大种类60余款甜点,曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻应有尽有! l; 食材信手拈来:巧克力、焦糖、红茶、黑芝麻、胡萝卜、苹果、莓 不用特意购买食材,也能做出美味蛋糕! l; 成本降低:烤箱、微波炉、冰箱,只要一种能作出相应甜点,无需花费更多钱财,却能享受更多美食! ;
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现货正版 纽约风杯子蛋糕 使用常见的原料做出口感丰富的杯子蛋糕 新手自学杯子甜品蛋糕制作入门书籍 蛋糕装饰技法大全正版
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【未翻阅】低糖也美味!39款健康低糖甜品 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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冷甜点制作大全 中国民族摄影艺术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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经典小点心52款 烘焙书籍大全 新手饼干蛋糕面包甜点制作配方入门教程 美食甜点书籍蛋糕 家常菜谱 冷冻甜点 巧克力甜点食 巧克力甜点冰冻甜点节庆甜点等
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 熊谷裕子 著,何凝一 译【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
适读人群 :生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。 n
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 熊谷裕子 著,何凝一 译 中国民族摄影艺术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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