领略法国美食遗珠的非凡魅力 重温美好年代的巴黎光影 遍尝百年老店颇受欢迎美食 探寻其背后团队的管理秘籍
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德国百年烘焙世家经典配方 德国手工烘焙世家韦伯家族,150余年经典烘焙配方
享受烘焙为我们带来的无穷乐趣! 经过三重检验的食谱 通过分步骤指导制作出精美甜点,为您提供诸多温馨提示 实景烘焙食谱摄影图片 放入烤盘,一切就绪,开始烘焙:按照烘焙食谱中的专业提示,即使是烘焙新手,也能立即行动起来,轻松愉快地烘焙出各种甜点。 烘焙大师海恩斯 韦伯分步骤向您展示,如何保证每次烘焙都能取得成功:从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。
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法国精品级创新甜点 [法]诺埃米·斯特鲁克 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器,还有 一点点力气! 好滋味蛋糕食谱更新换代! 特附:精华食谱 食材清单
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一路向甜(具有米其林三星血统的意大利餐厅OPERA BOMBANA饼房主厨) 京城十大知名餐厅主厨首次公开甜品秘方及创意故事,米其林三星世界名厨Umberto Bombana推荐
1. 专业性。具有米其林三星血统的意大利餐厅饼房主厨,师从国内外烘焙大师。独创的 花盆甜品 曾惊艳美食界,掀起一阵热潮。 2. 书中收录30款从大众经典甜品到餐厅超人气甜品的制作方法及创意初衷和思路,有甜品制作的独家技术揭密,更有珍贵的甜品创意过程分享,是烘焙爱好者和从业人员不可多得的参考书。 3. 豪华精装,157g进口铜版纸印刷,色彩还原逼真,也是甜品控的珍藏之选。 北京青少频道《北京客》节目重磅推荐! 一路向甜,向 甜 出发!
¥49.00定价:¥98.00 (5折) 电子书:¥28.99
Berko甜品工坊于1986年由甜点大师Berko先生在巴黎创建。从开始仅*于米其林餐厅,直至*家Berko甜品店在巴黎玛黑区(Marais)开业,三十年来,Berko一直致力于以简单的形式让每一个热爱生活的人品尝和领略到米其林艺术级味蕾甜点的极致品质。2013年,Berko首次登陆中国,以期为中国顾客提供品类*全的法式cheesecake及cupcake。
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100款趣味装饰饼干 100款趣味装饰饼干的制作全解,750张分步操作图片!
无论你是偶尔做些面点还是经验丰富的专业人员,朱莉 安妮的设计都会让你成为一个饼干装饰的明星!因为简单易学,这些饼干的制作会带来很多的乐趣,你可以选择几种不同口味的饼干面团,包括素食和无麸质的面粉。把它们制作成贴心的礼物,为你的晚会增添气氛,也可以大大促进烘焙的销售或者只是用于额外的特别招待。你会认为它们简直是太漂亮了,都不忍心吃掉
¥99.30定价:¥138.00 (7.2折)
这是为全家人绘制的甜品书,可爱的手绘,贴心的文字,让甜品制作过程也成为一种享受。 甜品是生活的调味剂,幸福的时光只有与家人分享才会倍感甜蜜。 为父母,为爱人,为孩子,也为自己,做一款精致的甜品吧,与家人一起品味幸福的滋味。
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当意识到旅行中的早餐不只是早餐, 而是回忆和体验的一部分时, 或许正是相信旅行开始的契机。 只要小小的坚持,就能在启程之前,预约垂手可得的一日幸福。 Milly特选东京早餐咖啡屋 上海原法租界区无国界小资早餐 在曼谷缓慢中吃着早餐幸福着 首尔憧憬旅店美味早餐 在机场快线香港站“摘星星”吃早餐 爱尔兰都柏林的惊喜早餐 别具风格的星巴克早餐
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她,爱厨师装胜过爱奢侈品 她,为学习甜品重返伦敦 在法国蓝带厨艺学院, 她从 甜品爱好者 升级为 法式甜品大厨师 在升级过程中,她遇到的问题现在一一告诉你 还有留学生活的苦与甜 和那些不可错过的英国甜品
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经典法式烘焙起步就成功:步骤图解?关键技法 法式甜点珍藏级食谱?殿堂级主厨手把手亲授?不失败的关键技法?详细图解制作步骤
法式甜点珍藏级食谱 殿堂级主厨手把手亲授 不失败的关键技法 详细图解制作步骤 因为对的恪守、对品位的坚持,让层层美味绽放于味蕾
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方,历经几个世纪的尘封,于1975年被发掘,重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法,汇集几个世纪的美食人文精华。 巴黎圣母面包坊成立于1356年,后因历史及战争等原因被迫停业,1975年至今在巴黎重张。 揉制面包的过程,是乐于感受匀称面团产生于两手之间、欣然享受热面包芬芳香气的美妙过程 只有面包可以给你带来如此这般的快乐!
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
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简单烘焙,简单爱 台湾“维多利亚的厨房”主人、“甜点是另一个胃”林轩帆、台湾海豚妈妈一书教室负林鸣育联合推荐,每一份食谱,都是经过烘焙课程实际操作,成功率很高,简单的设备、基础的烤箱,都能做出来。
这是一本写给烘焙初学者(包括想带孩子进行手工烘焙的妈妈,喜欢做漂亮好吃的点心、过优雅生活的年轻女性)的实用美丽小书。我希望它是适读性与实用性兼具的一本书,你可以在需要时放它在手边,一个步骤一个步骤地按图索骥,完成属于自己的手工点心;也可以在想要放松、让心情休息一下时,带它在身边,只是随手翻翻,让里面美丽的文字与插画,陪伴你度过宁静的独处时光。 书里共收录了30 道手工甜点。每一个甜点单元,都以一篇短文或小故事开场,搭配漂亮的成品照片,让读者先有一个大致的美丽印象;接着是充满童趣的手写食谱,其中还穿插着可爱的手绘插画,让阅读又多了几分趣味。食谱的内容尽量简单好操作,让初学者可以很容易地上手,而且设定的分量都适合小家庭,这样,一次不用做很大的量,也能享受手工的乐趣。里面的每一份食谱
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巴黎甜点老铺的经典配方 250年巴黎*古老甜点铺配方首度公开
前 50 位购书者晒单并评论,请将小票和评论截图连同您的地址和联系方式发至 天启星阅读 官方微信,一经核实后,即可获得价值 200 元的美国进口硅胶烘焙模具。先到先得。 如有疑问,请联系 天启星阅读 官方微信。 巴黎甜点界传奇名店Alameredefamille 巴黎*古老甜点铺 巴黎人公认**保留传统口味的经典名店 1761年创立,250余年品质坚持,109道法式经典配方 流传数世纪的传奇甜点配方首度公开 ◎精美图片专业解说制作与调温步骤 ◎标示详尽制作时间、份量和工序
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)
法式甜点经典配方与烘焙技巧 不能再全的300+经典法式甜品烘焙轻松做
300余道经典烘焙配方荟萃 20种基础烘焙技法成功配置 7大甜点配方种类精华涵盖 享受味蕾滋味的美妙时刻 感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软
¥84.90定价:¥118.00 (7.2折)
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书中美味的点心介绍包括蛋糕三明治、串烧三兄弟、魔镜、烧肉汉堡。透过自己制作的东西,美味的感觉就是不同。 你所看见的家人与小朋友的笑容也不同在厨房里忙碌着,度过幸福又充满活力的时光,真的让心感到温暧。如果你了解这种奢侈的心情,那么相信你一定会爱上制作点心的时光。
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6大类家藏级烤箱美食肉类烧烤 海鲜烧烤 中式点心 西式糕点 果蔬类烧烤 坚果类烧烤 囊括入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度,直观展现生活新食尚 生活妙用 家居妙招电烤箱妙招,轻松获得精致生活 食尚微波美食精烹饪(全彩)
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翻糖 国际烘焙大师曹继桐先生十年一剑,烘焙初学者和中高级学徒不可错过的学习宝典
曹继桐老师在业内的声望我之前就有所耳闻,各种名头,各种称号,无一不是***别,国际级别。不少出版社趋之若鹜,条件优厚,确未曾得到信任。种种信息处理下来,在未和曹老师接触之前,我曾想象过各种可能,高不可攀,是我*容易想到的一个词汇。今天《翻糖》一书即将出版了,这本书是曹继桐老师亲自带领20人的团队,专业的摄影师,专业的营销团队,专业的文案,通过180多个日日夜夜,研发出来的一本经典作品,我们当初想打造一本经典读物,无论之前花了多少时间,都在此刻显得微不足道。阳光海伦餐厅的冬日午后阳光那么温暖,榴莲拿破仑的口感弥漫,一杯咖啡,是我还能记得的*初的创作时光。曹继桐老师的温和,从容,他对烘焙事业的热爱和专业,是*强的力量。语速那么慢,声调那么轻,融合在整个翻糖艺术里,如此自然,醇厚……翻糖艺
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牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食 香滑营养增添活力 酸奶美食 美味健康减肥瘦身 奶油美食 绵软香甜补充营养 奶酪美食 可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? ● 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇
¥25.70定价:¥35.80 (7.18折)
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低糖、低盐、低油脂 制作无添加、无负担糕点 现代人饮食多偏向精致化,纤维质摄取普遍不足, 因此利用高纤素材制作面包甜点, 制作新口味、新创意的美味,包括十谷杂粮吐司、薏仁竹炭吐司、山药百合面包、蜂蜜 芦荟奶酪、抹茶红豆布丁、养生芝麻奶酪, 除了增加纤维的摄取量外, 更让您吃出健康、不发胖。
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
原料 技法 工具 设备 配方 奠定专业烘焙的基本功和素养 集合众多国际*大师的技法、经验、配方 汇集众多国际*MASTERCHEF的中国合作院校 ITCL国际西点师联盟(中国)指定技术手册
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
养胃养生健康粥【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一碗至普通不过的粥,却是浓浓的家的味道。本书以人裙为主线,按照保健功效分章节,突出家”的概念,分别介绍了适合孩子、老人、女性和男性食用的粥,同时加入不同专题,让内容更全面,使结构更立体。在内容条目的设立上,更有新意,增加了粥铺里的人气粥”超市里的速食粥”孩子辅食添加粥”坐月子调补粥”等内容。
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牛奶变身记 王晶 电子工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇定作用,临睡前喝一杯牛奶,会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)
巴黎甜点老铺的经典配方 【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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人气甜品大全 (全彩)【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《人气甜品大全(全彩)》详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤,图文并茂,生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水在内的多款美味甜品的制作方法,不仅给读者视觉上的享受,更让读者有动手制作甜品的冲动。《人气甜品大全(全彩)》收录的人气甜品简单易学,且美观美味,让读者足不出户就能吃遍人气甜品。
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幸福绘馆 (第2季) 我的甜品生活【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《幸福绘馆(第2季) 我的甜品生活》可以无限扩展,只要是生活类书籍,都可以采用绘本形式来表现。本丛书季选定以下几本 我家的阳台农场、我家的阳台花园、汽车一本通、在家做甜点、我是便当达人、茶道一学会、化妆DIY很简单、面膜DIY很简单、穿对衣服很简单、出国自主游,一共0本。《我的甜品生活》 一块小小的甜点就会让生活无限美好,《幸福绘馆(第2季) 我的甜品生活》以清新别致的绘图详解甜品制作过程,教读者轻松学会制作各种美味甜点 下午茶甜点、上班时的零嘴甜点、饭后甜点……
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法式甜点经典配方与烘焙技巧 (法)solar(索拉尔) 著,王思清 译 电子工业出版社,【正版保证】 正版保证,可开发票,有问题可联系在线客服,谢谢!
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我的甜品生活 良卷文化 电子工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法式甜点经典配方与烘焙技巧【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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巴黎老面包坊的经典配方【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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法国经典芝士蛋糕轻松做 [法] Steve Schouflikir(史蒂夫·舒夫利基尔) 著,王思清 译 电子工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
巴黎老面包坊的经典配方 (法)巴齐尔卡米尔,(法)蒂博勒鲁瓦,王思清 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥177.82定价:¥555.18 (3.21折)
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食尚烤箱美食 (全彩) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门,本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯,着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。《食尚烤箱美食(全彩)》囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度,分门别类,图文并茂,直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且,电烤箱不仅仅提供了精致的烹饪菜谱,更提供了生活妙用电烤箱的奇趣。
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巴黎甜点老铺的经典配方 Collectif(朱利安.梅瑟隆 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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VIP人气甜品大全 高杰 主编 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美妙生活:人气甜品大全》分为“蛋糕”、“小吃”、“点心”、“饮品”、“甜粥”五部分共109道甜品,每道甜品不仅配有成品照片,还以“百变美味Tips”、“制作小窍门”、“美味小贴士”等形式,提炼出制作要点,有些还配有步骤图,让你轻松一学就会。《美妙生活:人气甜品大全》由高杰主编。
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食尚烤箱美食 格兰仕电烤箱研发中心 著 电子工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亲子爱心甜点 江盈达,翁晓宓 著 电子工业出版社【无忧售后 正版书籍】
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请给我一份可颂 Milly 一城一味的慢早餐【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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大众食品安全指南【达额立减】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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法国经典芝士蛋糕轻松做 [法] Steve Schouflikir(史蒂夫·舒夫利基尔) 著,王思清 译 电子工业出版社 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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