1.亨丽埃塔用自己的脚步走遍世界著名茶叶产地、对茶叶的热爱让她两次战胜自己的癌症,一步一个脚印,将好的茶叶介绍给世界上更多热爱茶叶的人。她与茶的相遇是一场真正的奇遇。 2.茶如何安静的生长于深山,又经过复杂的工序成为世界餐桌上的重要角色进而形成一种生活方式。在亨丽埃塔笔下,茶园是宁静治愈的,种茶人、采茶人、制茶人的精心制作只为做出更好的茶给懂茶的人。一杯茶成就一场人与人奇遇。 3.从全球视野看茶文化的发展。茶叶如何从中国走向世界,英国人对茶叶的痴迷从何而来。除了中国茶,世界上还有哪些茶正在流行?不同的茶叶如何与现代餐饮搭配,碰撞出更好的味觉体验。如何冲泡一杯好茶。一本书领略茶文化的深邃与魅力。
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当美食与茶香相遇,会碰撞出怎样的火花?铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞 一杯简单的茶,让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七大茶类与酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种食味的搭配技巧,无论浓油荤肉还是清淡素食,中式佳肴还是西式甜点,都有相配的茶伴侣。 ★中体西用 茶可以多元化呈现,杯用香槟杯、红酒杯、高脚杯等,壶可用虹吸壶等,餐桌上以茶代酒,仪式感有了,负担没有了。 ★多重健康 餐前茶开胃,餐中茶助味,餐后茶解腻。谈钱有礼仪,谈事可提神,谈情显格调,润物细无声般地让身心舒泰。 ★茶史趣话 从客家擂茶到各地茶点,漫谈茶与食前世今生的渊源;从民俗传统到慢食风尚,细究每种茶的投茶量、泡茶温度、上茶手法,让茶文化在一呼一吸之间活起来。 ★茶膳DIY 只会做茶叶蛋?还把
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茶是中国人生活的必需品,是工作中的提神物,是辛劳生活的一盏温润,也是闲适 散淡后一杯甘甜。 且坐吃茶 吃茶去 早已不是口腹之欲的享受,而是成了一种古人生活智慧的代表。 那么,茶与神农的渊源究竟起源何时?传闻中的茶祖、茶圣究竟是确有其人,还是 民间传说?葛玄、陆羽、皎然、布袋和尚、苏轼、屠隆这些名人和茶有什么奇妙的渊源?茶文化传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义?您将穿越这段逾 5000 年的茶文化发展史,在杯中倒映的世界里领略茶深厚悠久的传统与文化。 饶有趣味的《茶史求真》,会让更多人意识到茶文化的源远流长,明白一盏茶里自 有乾坤。
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点茶之书 茶筅版套装:一盏宋茶的技艺与美学 1200 年的点茶技艺,1000 年的宋代美学回归,几辈人的倾力传承,4 年的倔“匠”打造,《点茶之书》茶筅礼盒为你打造宋代文人的极致美学生活
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花式茶饮(元气满满下午茶系列) 一本讲解如何原创一款茶饮品,教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料以及顶料的图书。
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知名茶人静清和老师茶器美学经典代表作 脉络清晰,有理有据。以历史为线索,追溯中国近两千年的茶与茶器的发展史,尤其是唐、宋、元、明、清时段 理论与实践结合。作者结合多年从事做茶、开发茶器的丰富经验,对照可靠的史料,深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响,堪称知茶识器的入门经典;
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茶有真香 懂茶的开始【官方包邮】王恺著 茶道 茶史 茶器 一次读懂茶文化 写给大家的茶界启蒙 从喝茶到懂茶 中信出版社图 资深媒体人十年踏访茶的山水、人文与市井,记录中国传统制茶技艺
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茶有真香:懂茶的开始(茶道、茶史、茶器,一次读懂茶文化。) 茶道、茶史、茶器,一次读懂茶文化。复兴传统雅事,为日常增添丰饶滋味。资深媒体人十年踏访茶的山水、人文与市井。懂茶的人,更懂生活。
1、写给大家的茶界启蒙,从喝茶到懂茶 包含茶之历史、茶之风土、茶之制作、茶之器物、茶之冲泡、茶之礼仪。 2、踏访茶的山水、人文与市井,记录中国传统制茶技艺 遍访名丛,广西六堡茶、黄山太平猴魁、祁门红茶、武夷岩茶、云南古树普洱......寻访非遗传人,记录中国茶珍贵的种植、采摘、制作与冲泡技艺。 3、还原传统雅事精髓,为日常增添丰饶滋味 中国茶千年更迭,正值复兴,本书记录当代茶人的深耕细节、茶事审美的革新,展现古典雅事与现代生活结合的可能 从一杯茶开始,构建属于自己的生活美学。 4、破除谬误传说,参照《茶经》体例,专业记录和研究 中国有茶道吗?普洱越陈越香?天价茶是怎么回事?茶和器如何搭配?为何不同人泡出的茶味道不同?十年走访,从茶山到茶席,用事实为茶圈祛魅。 5、在喧嚣世界,用茶道关照内心 茶之一
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为一杯网红奶茶排两小时的队? 做出的饮品总是口味平淡? 咖啡还能有什么创新? 这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。入行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号 饭醉煮义 ,饮品、甜品、菜品的视频非常高产,这背后是他在美食道路上不断地开拓创新与成长。 他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的 日日好饮 计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞: 我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。 年初居家的很长一段时间里,鱼菲并没有为改版书的供稿按下暂停键。家中食材虽然非常有限,但还是在他手中变幻成一杯杯特别的饮品。鱼菲感叹道: 那段特殊的日子仿佛赋予了这些饮品新的意义,我希望它们不仅是我的至上快乐源泉,还能给大家带去
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懂点茶器 遍访国内各大茶山、博物馆,涉足各大茶器专题展览 梳理不同时代、不同制茶工艺、不同茶类、不同品饮方式共同影响下茶器的不同型态 呈现一个体系完整、脉络清晰、考证详实的茶器演变简史
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吃茶趣:中国名茶录 (“多聊茶”创始人杨多杰,遍访各大茶区,梳理茶学文献,趣话名茶浮沉。赵珩、穆祥桐推荐)
这样讲茶,新鲜、特别;解析40余款名茶身世,呈献60余件怀旧藏品;爱茶人的名茶录
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1秒爱上喝水 : 50款果蔬水的科学萃取法 比每天八杯水更健康的水饮秘籍!50个果蔬健康萃取水配方,几分钟的超便捷制作方法让喝水更有趣。
1、都说人一天至少要喝八杯水,因为水是保障人体九大系统运转的关键。水能帮助我们维持皮肤和头发的健康,还能激发大脑潜能,让思维变得更清晰。但是如果只喝纯水,很多人觉得太枯燥了,所以大多数人不爱喝水。本书涵盖了用莓果、瓜果、柑橘类、热带水果、香料、香草及食用花制作果蔬萃取水的配方,跟着这些配方实践起来,只需短短几分钟,就可以让喝水变得方便美味。 2、书中的食谱操作不仅简单,而且还很便捷,短短几分钟就能制作高颜值、高营养的果蔬健康水,尤其适合办公室白领、居家主妇。果蔬健康水不仅能让工作更有效率,还能让所有的家庭成员戒掉喝不健康饮料的习惯。 3、 全书的食谱按照功能性分类:为健康护航的饮品使用了较为舒缓、有助于恢复身体健康的食材;助你活力满满的饮品使用了充满 活力因子 的柑橘类水果、热带水
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饮茶小史 知名茶人 静清和 暌违三年 全新作品探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系
1.本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后,又一全新力作。 2.本书从 秦取巴蜀茗饮始 ,一直写到晚清民国,乃至当代,从两千余年的残存历史脉络、余绪之中,相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。 3.本书视角独特,以历代细碎、翔实的史料作支撑,以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。
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中华茶艺呈现(四色铜版印刷) 多种多样的茶艺呈现,内涵丰富的中华茶文化,茶艺的对外传播,带你从入门到精通,懂茶艺、悟茶道、品人生。
☆以茶会友,品味人生,一级茶艺师写给大家的茶艺之书。 ☆多方面介绍茶叶品类和冲泡方式、技巧,你喜欢的茶都在里面。 ☆带你体悟茶艺、茶俗、茶礼,探讨中华茶文化的传承与发展。 ☆丰富翔实的内容,清新淳朴的语言,阅读就有收获。 ☆图文并茂,四色铜版纸印刷,富有活力。 ☆懂茶、品茶,就让这本书带你走进茶艺世界。
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饮茶小史探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系 图书>烹饪/美食>茶酒饮料>茶
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茶道从喝茶到品茶 《茶道 从喝茶到品茶 茶道入门茶经茶书识茶泡茶品茶评茶员培训教材中国茶文化茶叶茶类大全茶知识普洱茶典》: 你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古典的、现代的、东方的、西式的,格调丰富,应用尽有,具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体,含800余张高清大图,内容丰富,生活气息深厚。 爱家,家茶,爱生活,让我们从喝茶中品味人生与幸福。
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发现云南 南诏国与大理国 云南人民出版社 李达伟 著 什么是云南
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发现云南 青铜古滇国 赠同款冰箱贴 云南人民出版社 杨杨 著 什么是云南
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一叶茶千夜话 中国茶在故乡,在世界,在未来的动人故事,同名纪录片持续热播。
优秀奶茶党才知道的事: 珍珠奶茶是在传统茶馆中诞生的。 咖啡因让全世界上头: 亚马孙雨林不仅有瓜拉纳,还有瓜尤萨搭配茶饮。 英式下午茶的新灵感: 选对乌龙茶,甜点更美味。 随手扫码,30秒了解茶圣生平,一个苹果说清三种茶,超近距离看手工炒制西湖龙井。 由茶与人相生相助的故事讲起,探寻生长在茶叶脉络里,缠绕在国人记忆中的茶事。 德昂族的传说中,茶创造了人。 武夷山间茶园,茶供养了人。 南澳岛的渔船上,茶安慰着人。 乘一片茶叶,驭风而行,看茶树在中国之外生根发芽,茶香沁入世界味蕾的故事。 大洋之中小岛上,茶拯救了人。 茫茫草原,茶滋养着人。 在全世界,茶联结着人。 时代车轮向前,茶香恒久未变,在马拉维的庄园和西湖边的龙井村,爱茶之道被创新发扬,现代茶人痴心有目共睹。
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湖南工夫红茶(精) 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天,本书用一种慢而踏实的态度,向我们展开了中国茶的源头画卷。 作者不以茶价论高下,对知名品种和深山野茶一视同仁,用脚步丈量茶生长的土地,记录中国20省茶产区的独特风土。 15年行走茶产区,在天涯之南寻找野茶树,在青藏高原考察还在记工分的茶场,在飘雪的茶园中记录得茶之不易,更关注求证茶背后的传说故事,还原真实茶事,本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。 遍身罗绮者,不是养蚕人 ,是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时,发出的慨叹。 一盏诗意,万千辛劳 ,是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。 对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书,也贯穿作者十几年的不懈行走。
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爱上茶(写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南) 了解世界茶文化,每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味!
★写给茶小白的选茶、泡茶、品茶入门书。一本书教你轻松读懂茶,爱上茶! ★书中以风趣易懂的方式介绍了世界茶文化、入门的茶知识和让茶更好喝的巧思,还有百款世界好茶推荐。 ★全彩印刷,内容全面,兼备实物图和手绘插图,阅读更轻松、体验更丰富。 ★每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味!
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中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 实用茶学茶艺百科全图鉴,9大茶类,60余道茶膳,80余种名茶单品,300余张高清大图,选茶、择器、冲泡、品鉴,实用茶道,步骤详解,让您轻松从入门到精通
1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花草养生茶 了解中国茶,看这一本就够。 2.专业医师执笔,不仅教你品茶,更教你健康养生。 3.高清图文详解,简单明了,好看好学。 4.茶疗偏方、茶点、茶膳介绍,轻松呵护全家安康。
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大观茶论 寻茶问道(汉竹)(精) 品读《大观茶论》经典,赏析历代茶书专著,详解千余年的茶道、茶艺、茶文化。让爱茶之人更识、更懂中国茶!
《大观茶论》和《茶经》有什么不同? 宋代茶文化为什么如此盛行? 七汤点茶法具体是怎样的? 中国历史上,茶学专著层出不穷,但有一本非常特殊,那就是《大观茶论》,因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。 宋徽宗赵佶不太会当皇帝,但在艺术方面极富造诣,将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事,还擅长茶艺,更有趣的是,他竟放下皇帝之尊,亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是,在《陆羽茶经:经典本》出版后,王建荣老师开始更深入研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》,还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界,几年的光景一下就过去了。 在编写本书的过程中,王建荣老师手边的参考书总是堆积如山,有专门校证的,有展现传世茶画的,也有讲历代茶道的 他反复修改原文释义十多次,还把宋
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茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺 一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
中国茶文化源远流长,博大精深,要了解她,应该从认识和品鉴中国名茶入手。 本书从认识茶树开始,逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺,涵盖了中国茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容,且配有六大茶类冲泡参考视频,是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
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2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶 泡 在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的海拔、土壤、山场、生态进行多次考察,并取样比较所产白茶的品质特征差异。 《大喜说白茶》是一本 泡 出来的书,亦是一本通俗版的 白茶经 ,内容包括:影响白茶品质的因素,科学专业的白茶审评方法,荒野白茶与园茶的差别,老白茶冲泡及蒸与煮的差别,白茶紧压饼与松压饼的不同特点以及对口感的影响等,类似的 知识点 在书中俯拾皆是。 2014 年全国大学生茶艺冠军、浙江大学农业与生物技术学院茶学系茶学教育中心茶艺老师刘雪儿专为本书示范白茶冲泡过程(扫描书中二维码可观看白茶冲泡视频)。
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如是茶席(汉竹)精 详解茶席构成,探索茶道真谛。新手泡茶入门,从喝茶到懂茶,带你全方位图解茶席之魂,泡好一壶中国茶!
茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉! 茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨 只是为了所谓的 雅 而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。 茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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从混沌到澄明:1993-2008年普洱茶史录 茶历史文化图书
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纯茶道 2021茶行业媒体推荐十大优质茶书。从一杯茶汤中窥见茶道的真实; 爱茶、享茶,比知茶更重要; 茶界清流,拨冗去繁,讲述泡茶、奉茶、品茶的境界。
不懂花、不会画、不焚香,依然可以学习茶道,因为茶道,至于茶本身有关。 作为茶的后一个生命周期,茶汤有着丰富的内涵,需要泡茶人与品茶人一道静心欣赏。 现代茶道思想家蔡荣章、许玉莲坚持二十余年的 纯茶道 理念,系统呈现。
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