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清粥草头咂咂鱼-江南野味的民间话本 谈正衡 著 中国华侨出版社【正版】
1、 梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《故乡的味道》之后的最经典的美食散文。 2、 给你一个令人口舌生津、食指大动的江南。 3、充满野趣和回忆的老小吃、老味道中,可以勾起现代人的馋虫。
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舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略 中国华侨出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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清粥草头咂咂鱼 江南野味儿的民间话本 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润,最能显见于口腹之道。其实,吃什么,喝什么,聊什么,都是次要的,关键在于味觉能透露一种心情。《清粥草头咂咂鱼》展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃好看,给江南古意平添了一分魅力。
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简单胜负饭 [日]小栗左多里 墨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全彩印刷,记载的料理全都是用日常食材所做,手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱,每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录,还不时提出小故事以及老妈丶的小叮咛,即使是料理新手也可以轻松学习的!
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正宗过瘾川湘菜 杨尹 编 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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简单!胜负饭! (日)小栗左多里 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
根据一项调查,日本人的平均寿命将近八十三岁,是全球寿的民族。我想这和他们的饮食结构有很大的关系。在这本《简单!胜负饭》里介绍到的菜式,大多非常清淡,蒸、煮最常用,即使要加工肉类,也用煎而不是炸,用油很少。而且,在用来药用的一些植物,比如薤菜、鸭儿芹,他们却会当作菜或者佐料来用。更神奇的是,这么清淡的做法,最后做出来的菜却还能色香味俱全,光看照片就觉得诱人得不得了。 《简单!胜负饭》意思就是做饭好吃到令人投降的程度,但做法却又简单。里面介绍到的菜式,都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜,而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理,还有很多和非常相近的家常菜,偶尔还有一两道改良的西餐。 在详细列出菜谱,包括用料、做法、火候等之余,每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画,都是家
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《食全酒美》编辑:味觉体验是一种能保持很久的感觉,儿时吃过的妈妈做的饭菜,某次无意间吃到的口味独特的小吃,总会让人念念不忘;回到阔别已久的老地方,吃一顿当年极喜欢的菜肴或小吃,也能在最短时间内找到当年的感觉。所以,记住一个地方,一个人,一件事,最简单的方法可以——吃一次只属于那个地方那个心情下的美食。《食全酒美》是美食专栏作家巴陵十几年的美食散文的精华汇总,书里各地名肴、小吃、特色饮食,包罗万象,不仅包含了对各种美食文化背景、吃法的精彩讲解,还将做法做了一一讲解。那么,用你记忆力最长久的味觉,回味那些你难忘的地方,与散落民间的美食来一场经济适用型的邂逅吧。
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