爱上西餐 车韬、双福【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
西餐的优雅浪漫已经深植人心,西餐已经成为很多中国家庭中的日常饮食,成为生活的一部分。西餐的制作并不是看起来那样复杂,其独特的烹饪方式、调味、造型很容易学习。本书中从西餐的分类开始着手,按照开胃前菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘的内容分类讲解西餐的制作。只要按照原料购买材料,再按照书中高清的步骤图文制作,西餐美食就会慢慢在你手中呈现。学习一下西餐成品图中的装盘造型,你很快就会成为西餐达人。学习本书介绍的西餐礼仪,再制作几道拿手的西餐,播放着钢琴曲,你就可以在家中与所爱的人享受西餐厅的浪漫氛围。随书配高清二维码视频,跟名厨学西餐更轻松!
¥13.31定价:¥60.34 (2.21折)
全新正版图书 西班牙菜制作朱莉中西书局9787547521328蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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时尚美食馆 意大利面一学就会 杨进书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚美食馆 意大利面一学就会》精选的60余种意大利面,以精美的菜品图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析,方便读者学习和制作。书中穿岔介绍关于意大利面的历史文化、意大利餐进餐礼仪等内容,让读者在学习制作经典意大利面的同时,享受文化盛宴,提高对异域饮食风情的了解程度和生活品味。随书赠送精美光盘,大厨全程演示制作,方便实用。
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西餐礼仪 服部幸应 编者 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
所谓的饮食这项行为,并不单单只是营养的补给而已, 它对于人们的精神层面也同时会带来很大的影响。 人们有时会感到心情烦躁、缺乏活力,大部分的主要原因全是起因于饮食习惯。 基于考虑,本校深感于在现今的教育环境中, 有必要教导人们正确的饮食知识,于是提出“饮教”的说法。 既然美其名为“饮教”,除了食物的相关知识之外,用餐的礼仪同样是少不了的。 有鉴于此,本书将就餐桌礼仪,以各料理种类的用餐方式为中心, 以较容易明白的方式为您解说在餐厅或是宴会中的用餐礼仪。 虽以礼仪为主题,但不必将它想得很刻板, 不妨将它当作一本教大家学会如何更充实地享受用餐时刻的参考用书。 你经常参加聚会吗?你有被邀请吃西餐的经历吗?如果你是一个需要经常参加各种公开场合活动的人,那么你要看看
¥4.00定价:¥17.37 (2.31折)
资产托管的运营、估值与管理结构 宋明磊 著 中国经济/中国经济史经管、励志 正版图书籍 首都经济贸易大学出版社雨欣图书 销量1000+
¥56.00定价:¥59.00 (9.5折)
金牌意大利餐 日本意大利料理界巨匠片冈护亲自传授,足不出户享受意大利风味料理,逐步图片详解零失败技法。
意大利料理界巨匠片冈护亲自传授 134款地道美味的意大利料理,足不出户享受欧陆风情 从前菜到甜品,无所不包 尽享沙司、开胃菜、汤、主食、菜肴、甜品、饮品 就算是料理新手,也不会烹调失败 介绍详细食材及烹饪方法,附有与讲解同步的照片
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
深夜食堂 私享料理 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活观察家堀井宪一郎的个性美食随笔
官方*授权! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活观察家堀井宪一郎的独到美食观察 看着看着就笑了,笑着笑着就饿了。你从未读过的个性美食随笔,原来每道菜都可以这样调皮! *异想天开的料理物语,*奇思妙想的料理学问 还有食堂老板私藏的25道正宗料理食谱大公开,全倾式分享,让你一次性把美味与欢乐打包回家。 推荐: 《四万十食堂》 、 《黄小厨的美好日常》
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我爱三明治 韩国畅想三明治书66款经典精致可口的三明治完美搭配29款特色抹酱面包 [韩]池银暻 卢珍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
三明治看似简单,但想做得既好吃又好看还真难。《我爱三明治》作者池银暻吃过、做过很多款三明治,她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。《我爱三明治》在充分介绍三明治制作基本功的基础上,以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明,向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治。除了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、炮弹三明治等种类丰富的三明治,作者还提供了30余款配餐及饮料,让一顿三明治早午餐更加丰盛。
¥13.30定价:¥60.63 (2.2折)
学做意大利餐【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《学做意大利餐》以意大利菜的文化历史背景为切入点,介绍不同原材料的特点和搭配方法,详述了意大利餐的烹饪技巧与注意事项,特别对酱汁和高汤的制作进行了归类介绍。意大利菜分为北部菜系、中部菜系、南部菜系、小岛菜系四大类,书中列举了93个品种的详细制作过程,配以清晰的分步劋作图,简单易学。
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两人西餐真简单 林明珠 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做西餐并不难,还能享受浪漫情调,充满参与的乐趣。使用基本的食品材料,在你的小厨房里,也有变出拥有丰富异域的风味的西餐,让迷人的香味弥漫你的小餐桌!本书从“调味法宝”“好帮手工具”“酱汁与高汤”到“0套好吃简易的西餐制作”全部教给你,还有特别设计的“西餐礼仪”学会幽雅的就餐方式,简单易做的一步步示范,香气诱人的精致佳肴。在家学做西餐,美味享受真简单!
¥9.96定价:¥50.46 (1.98折)
意大利经典食材 探索意大利美食艺术的真谛 意大利百味来烹饪学院(Academia Barilla) 北京美术摄影出版社【 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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全新正版图书 世界技能大赛烹饪(西餐)技术规范手册陈刚中国商业出版社9787520824309人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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韩国泡菜105例 [韩]金淑年 钟原 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
韩国泡菜不仅营养丰富、美味可口,而且是可抵御疾病的免疫食品。本书根据因气候和地域的不同而变化的泡菜的特点,介绍了成淡适中且鲜美的首尔泡菜、清爽的平壤泡菜、可口的南道泡菜等05种泡菜的制作方法。
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精致的日式风情,传奇的意式风情,典雅的韩式风情,浪漫的法式风情,火热的泰式风情,迷人的印度风情,时尚的美式风情……《美食经典》系列丛书,收录最热门好吃的经典料理,带您周游美食世界,教您如何吃得更健康而有品位!在家做异国料理,营养又时尚,方便又健康,快来学几道喜欢的料理与家人一同分离吧!
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韩国泡菜105例 [韩]金淑年 钟原【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
韩国泡菜不仅营养丰富、美味可口,而且是可抵御疾病的免疫食品。本书根据因气候和地域的不同而变化的泡菜的特点,介绍了成淡适中且鲜美的首尔泡菜、清爽的平壤泡菜、可口的南道泡菜等05种泡菜的制作方法。
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院 编,李汝敏 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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我爱三明治 (韩)池银暻 著,(韩)尹景美 摄,卢珍 译 北京科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆 花式寿司 饭团完全图解 张家俊、双福【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《花式寿司·饭团完全图解》中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技完全公开,感受优雅寿司文化同时,让你真正成为寿司达人。随书附赠VCD光盘,大厨实景演示,方便读者轻松掌握寿司制作技巧,是初学寿司者的入门宝典,也是业内人士不容错过的开店创业指南。国内将最经典、最前沿、最的花式寿司、饭团一次性收录!具人气三文鱼寿司、精致好吃虾蟹寿司、海河鲜百汇寿司、美味畜肉寿司、清新果蔬寿司、爽口禽蛋寿司、花式饭团、其他创意寿司8大类约200种精美寿司、饭团的做法、窍门完全公开!
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全新正版图书 巴黎小厨房 山本百合子 山东人民出版社 9787209053228 青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典 保罗·博古斯厨艺学院 中国轻工业出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“名厨和餐饮业管理者摇篮”的厨艺学院——保罗·博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜!《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、谷物及蔬菜等几乎全部食材的处理方法及烹饪技巧。同时,讲解了切分餐点及装盘上菜的步骤等。倾情献上精心挑选的70余道食谱的详细的制作方法,还配有烹饪技巧及食材索引,供专业人士及美食爱好者学习和借鉴。
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20分钟趣味法式西餐 Kéda Black(科达.布拉克)著 电子工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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刘一帆 我的菜 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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法式料理酱汁宝典 (日)上柿元胜著,唐枫 译 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酱汁是法式料理的灵魂,制作酱汁是门艺术,同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰·夏普尔(Alain Chapel),作者结合自己40多年丰富的料理经验,将庞杂多变的酱汁归纳出易理解的分类。书中不仅介绍了14大类225种必学酱汁的制作方法,还附有28道经典法式料理。同时还系统介绍了酱汁知识,不管是新手还是老手,都能从这本书中收获灵感。
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再也不怕朋友突然造访!Chefclub将证明给你看:再简单的食材都能变出好吃的! 一本能帮你蹭到饭的书!带上它,和家人朋友一起下厨房,小聚会随时都能开起来。 来自法国的创意美食团队,专为中国挑选粉丝反馈zui好的原创食谱,贴心调整配方,让全球家常菜跳上中国餐桌。 寿司比萨、魔眼奶冻、星空碗 融合全球美食创意,为聚会增添欢乐气氛。 简易千层饼、法式乳蛋派、鸡尾酒冰沙,zui正宗的西方懒人家常菜和饮品,让聚会想开就开。
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美食大全:寿司大全 张海 农村读物出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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素食绫也的创意料理 (日)高嶋绫也 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
在物产丰饶、科技进步的时代,“饮食”不再只是为了填饱肚子,而成了日常生活中的一大享受。高嶋绫也的视频专栏《Peaceful Cuisine》至今已累积超过200万的订阅人数,不只是因为做菜手艺备受肯定,也因为他所奉行的理念赢得许多人的支持,受到世界各地的网友欢迎。本书是从该视频专栏中精心挑选并汇整而成的纯素食谱集,接近没有使用任何动物性食材。想要让身体更健康、舒畅的人,希望环境与生活在地
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天妇罗 近藤文夫 著 河北科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“提到天妇罗,非‘近藤’莫属!” 日本料理精髓的代表之一 —— 天妇罗,将油炸物制作到ji致的日料美食。从面衣的厚薄到油温的掌握,从食材的挑选到油炸的技巧,将香味与美味融合,以天妇罗传递人与人之间感动真味的料理匠人近藤文夫亲自传授“近藤流”天妇罗的料理秘诀! 1. 享誉国际的东京银座米其林二星名店“天妇罗近藤” 的主厨近藤文夫亲授天妇罗的制作秘笈。 2. 本书对天妇罗的制作材料、工具、制作方法、各种食材的制作诀窍进行了一一详解,作者近藤文夫将自己从事了50年的天妇罗制作经验和心得总结出来与读者分享,将日本料理匠人的人生精髓完完整整地讲述给每位美食爱好者。如此精品图书是一本值得珍藏之作。
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【正版】餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理 正版图书,可开发票,满额减
空空的碗里,有满满的慈悲。《餐桌上的修行》是一本精美独特的美食治愈书。寺院素食料理的佛学原理 具体的饭桌冥想、操作指南供养身体 心灵治愈你的选择 = 你的身心灵虔诚地做饭、吃饭是迈向正确的人生方向的步。内文设计素净清雅,采用纯质双胶纸彩色印刷,封面采用硬壳精装方便装入包包而不会折皱,圆背书脊可以实现平摊阅读,代表吉祥的黄色飘带可作为读书休憩时的书签。
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米其林大厨 舌尖上的法兰西 彭怡平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《米其林大厨 舌尖上的法兰西》一书中,作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上“料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事讲述的并不全是获得《米其林》美食评鉴所肯定的三星级主厨,更多的则是一些拥有过人才华、在料理技艺与风格各有所长的非三星级主厨。本书不仅向读者展现了他们精湛的厨艺,更多则是他们那为梦想拼搏、全心全力投入的职人精神和更精深、更广博的生活艺术境界。
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小海豹的料理,又来了! [日] BOKU,陈娴 著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
还不知道BOKU的料理系列图书?那你就OUT啦! 日本累积20万册,日本的超人气大厨小海豹再次登陆,全新食谱教程带来不同寻常的料理体验! 这一次,小海豹大厨带来了家常料理的独门秘方——蔬菜冷冻法让营养大幅升级,利用冷冻的食材来做新鲜又美味的料理,便宜的肉做出高级食材的口感……这些听上去不可思议的厨房魔法在小海豹主厨的教授之下变得异常容易,更是叫那些说着“太忙了没时间”的人们立刻就能上手。 想要轻轻松松地完成一餐美味?想要让自己也变身大厨?快在《小海豹的料理,又来了》里跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧!
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零基础意大利面 日本名厨西口大辅亲授*好吃的意面制作食谱!百款经典人气美味意面,让你从此爱上意面!
意大利是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来,精选100款人气爆棚的意大利面,并去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。不管你是否有过制作意大利面的经验,这里都可以帮助你掌握并制作出正宗意大利面。
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零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社【正版保证】
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【正版全新】 轻盈全素餐(英)苏尼尔·维扎亚卡尔(Sunil Vijayakar)著南方日报出版社97875491137 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
¥34.63定价:¥46.80 (7.4折)
法餐 安藤裕康、古俣胜、户田纯弘 煤炭工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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牛肉料理宝典 (日)和知彻 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
详解牛肉不同部位特性,根据口感和风味精准选择。传授烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法,熟练掌握基本功。收录品质餐厅经典食谱,从沙拉、主菜、汤羹到主食,一应俱全。巧妙使用盐、香辛料和酱汁,将牛肉的美味发挥到很好。
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牛肉料理地图:55道全球牛肉料理 黄庆轩 中国轻工业出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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● 解密世界公认的健康饮食金字塔塔尖 地中海饮食 。 ● 解锁地中海烹饪法,寻找营养均衡、能促进环境可持续发展的食物。 ● 打开地海沿岸防癌抗癌,预防心血管疾病的生活方式。 ● 每道菜谱配以高清优质图片,食材易取,操作简练,在家中轻松享受意大利美食。 ● 由全球知茗品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造,品牌保证,诚意之作。 ● 大8开方脊精装,质感优越,细节尽显意式优雅。 饮食与健康息息相关。20世纪50年代,美国生理学家安塞尔.凯斯发现,在地中海沿岸国家,心血管疾病的发生率很低。随后的许多研究都进一步证实:当地人的饮食模式能对此类疾病起到很好的预防作用。因此, 地中海式饮食 这个术语便诞生了。 地中海式饮食种类多样,烹饪方法灵活且色香味俱全,适合每个人的口味,能让餐桌
¥99.00定价:¥198.00 (5折)
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 1. 50道人气西餐在家轻松做! 2. 每道菜式配有“中餐联想”和“替代品”, 让你能够举一反三,有创意地做出更多精致美食 3. 全书包括西餐食谱、烹饪技巧、西餐礼仪、美食文化、点餐秘籍,让你成为众人眼中的点餐高手! 4. 全书文字诙谐幽默,让西餐不再神秘 5. 大中华家庭美食会推荐“*受欢迎的西餐”
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约会吧!一起下厨房 100余道快手晚餐、厨房窍门和餐桌旁的美好日常。 从日本网红博主夫妻每天一起做饭的生活中,体会回家吃饭的快乐!
作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 上百道下班后能快速完成的食谱和各种快手小妙招,让你在忙碌的工作日也能享受美味的晚餐。 日式、中式、西式、东南亚各种风格的料理,让餐桌丰富多彩。
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冰与火之歌的盛宴 (美)切尔西·梦露卡塞尔,沙琳·莱勒 湖南科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《冰与火之歌》美国奇幻小说作者乔治?R.R.马丁本人授权本书为官方菜谱,并亲自撰写前言 上百种菜谱地复制七大王国各大陆的异域美食 深入体味和感受欧洲中世纪美食的异域风格和古典精华
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星厨的独家意式料理 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.13位星厨,250个意式烹饪步骤技法,130个食谱,550张全彩图,全面展示意式烹饪技法及艺术。2.《星厨的定制意式料理》介绍了意大利20个大区的特色菜肴,展现了意大利美食的区域多样性和统一性,而这一特点注定要成为整个欧洲美食的发展方向。3.如今慢食运动风卷优选,《星厨的定制意式料理》的菜肴接近尊重食物的季节性和本土性,充分体现了慢食的精神。
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【新华书店自营】香料咖喱图解事典 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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末日美食 “吃过这些,才甘心告别世界啊!” 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食
吃过这些,才甘心告别世界啊! 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食 来自法国与意大利的传统作坊 大厨才知道的稀世美味 奶酪 火腿 黄油 意面 鹅肝 松露 牛排 蜜饯 连续两年获评日本乐天市场 年度店铺 美食搜集狂人的倾心之选
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法式西餐烹饪基础-现代人 烹饪技术教程 法国蓝带厨艺学院,卢大川 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小海豹的料理 (日)BOKU 著,陈娴 译 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本累积20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了!继简单方便的点心食谱《小海豹的点心,又来了!》推出大获好评之后,BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖! 此次同步引进中文版,为大家带来新鲜出炉的美味升级秘技,教大家在家轻轻松松做出大餐一般的美味料理! 这一次,小海豹主厨带来了充满创意的54种只用平底锅和电饭煲便能做出的美味食谱——不最近大热的“网红”整个番茄饭,还有肉质鲜嫩的土豆牛肉、香浓的西班牙风情烩意面、柔嫩多汁的鸡肉料理等等。 同时,书中还详细地讲解了料理中容易出现的失误、烹饪误区和营养成分等,让“肉太硬了“味道差不多”“营养不均衡”这些烦恼统统被解决! 还等什么?快在《小海豹的料理》中跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧!
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200种派对聚会创意简餐 200道手拿食物做法全收录,轻松做出好吃的派对简餐技巧大公开。让餐桌更有魅力,让相聚更温暖。
六大料理种类,200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足 清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰富而全面 巧安排、巧准备、巧装饰,提供准备派对食物时实用方法与灵感 简易、精致、一应俱全,满足派对食物的烹饪需求 享受重逢的乐趣,在家聚会更从容
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我的美食世界:415道零失败环球风味料理 415道环球经典菜肴×3000张全俯瞰步骤分解图,惊艳展现人类味觉光谱,1本在手,轻松搞定世界美食!
全面详尽的海量食谱: 415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食,完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴,亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新奇食材和菜品,打开烹饪视野,解锁各大洲美食编码。 惊艳的色谱式设计: 3000张全俯瞰步骤分解图,内文采用独特的色谱式设计风格,选用贴近或呼应主食材的背景色调,使食材及菜品得到呈现。 专业厨师贴心提示: 从简单到复杂的食谱,均提供超实用操作指南、食用建议、搭配及选购技巧。开启一人食or精致家宴的无限可能! 独特全俯瞰步骤分解图: 专业的陈列和拍摄,高标准采集精美画面配搭匠心独具的菜品陈设,完美呈现制作流程,使操作更加精准顺畅,让每个人都轻松上手。 人性化优质装帧: 内页可展开180 ,高品质铜版纸印刷,防水防油污,便于读者操作时翻阅参考
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