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厌倦了工作中的枯燥忙碌?吃腻了生活中的寻常美味?那就亲手来做一款面包尝尝吧!面包不仅是物质生活的代名词,还是温暖和力量的化身。作者和你一样,是一个忙碌的上班族,但她却用六年的烘焙经验告诉你:只要有一颗热爱生活的心,一双勤快灵活的手,美味的面包和美好的生活,统统都属于你!
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来自日本的世界第一的巧克力!外国佳巧克力师傅奖得主!巧克力制作基础大全!小山进是21世纪具有代表性、也最有才华的巧克力师傅之一,虽然他是日本人,但他的巧克力堪称,带给法国人的震撼,不输当年美籍摄影师曼雷(Man Ray)的作品《Le Violon d′Ingres》。谢谢你,小山先生!我们与前来参加巧克力沙龙展盛会的所有人,都由衷地感激能品尝到你创作出来的美味。Sylvie Douce巧克力沙龙展创办人暨负责人小山进的巧克力是在法国,尤其是巴黎最名副其实享有盛誉的作品,他不但不模仿他人,还会加入独特的创意,对于他在日本努力提供美味巧克力的坚持,值得赞扬。然而,要是有一天他到我们国家开设巧克力店,相信也不会有人有异议,因为就算是在法国他也一定能成功。Jacques PESSIS巧克力爱好者俱乐部会长
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1. 内容丰富,时尚创新 。 2. 步步图解 3. 图片精美诱人,无法抵挡。 别让烤箱睡大觉 烤箱做菜简单、营养流失少、低油、无油烟,是比较好的烹调方法。在宴客的时候,提前腌制准备好需烘焙的菜肴,然后一盘接一盘地鱼贯入烤箱,烘烤的过程则是和亲友们品茶聊天的甜蜜时光,让你从家宴中的家庭“煮”妇角色解放出来。 其实烤箱是厨房的主角,不应让它睡大觉。 ; ; ; ;
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巴黎姑娘认可的!东京可爱甜点之行!从浪漫的蛋糕,到温暖的点心,这里全都是打动女孩们心的甜点! 为传达巴黎的生活方式,继Editons de Paris之后,我们又有了Editons deTokyo系列。住在东京的巴黎姑娘们,挑选属于东京的“可爱”。我们精挑细选的东西,别致而新奇。 在这个系列中,让我们与巴黎姑娘们热爱的街道相遇,与东京的新魅力相遇。 已经出版相关图书:《巴黎私囊志》、《巴黎家的私设计》、《北欧家的私设计》、《荷兰家的私设计》、《巴黎女生的房间》、《巴黎独立生活空间》、《巴黎地铁杂货旅行》、《巴黎手作创意人》、《巴黎女生包包私设计》、《东京可爱手作》、《东京可爱杂货》等。
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气烘焙达人稻田多佳子因在00年成立的点心烘焙“CARAMEL MILK TEA”而备受欢迎,作品整理成册后于12年出版*本——《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》(本书),两年实现加印6次,大受读者,应读者需求,之后连续出版“稻田老师的烘焙笔记”系列的多册图书。 在编辑出版本书中文版途中,编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了,味道真不错! 喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如“有时想在喝茶时配点甜甜的点心,但又不想花太长时间。为了这样的需求,我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用,打造更美妙的下午茶时间”。真是太诚实太有共鸣了。 书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人
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