茶学概论
本书是一部系统介绍茶学全面知识的综合性著作。全书以简练的语言和浅显的表述,介绍了茶学各主要方面的知识。通过对该书的学习,既可拓展知识面,提高读者的科技素养,又能初步掌握一门实用技术,为择业就业、学科交叉开拓新领域。
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周巨根,朱永兴 主编 /2007-08-01 /中国中医药出版社
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茶香飘万家--家庭健康茶食自制手册
这是一本介绍茶叶各种食用方法的科普读物。书中共收集整理了84种茶饮料、196种茶食品、394种菜肴配方及其制作方法以及297种药茶方剂及其功效。
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朱永兴,梁似英,成艳萍 /2009-07-01 /中国中医药出版社