
1. 世界顶级酒吧500 标志性配方大公开,每一杯都带给你味觉和视觉的双重盛宴; 2. 全球畅销的鸡尾酒经典图书,詹姆斯?比尔德奖提名作品,众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐; 3. 遵循顶级调酒师的调酒逻辑,在家也可以轻松体验世界顶级酒吧的创意饮品; 4. 高档礼盒装帧、新环保布纹纸、专色印刷、封面压凹烫金、品质礼盒、珍藏必^备。
¥84.50定价:¥169.00 (5折)

鸡尾酒法典 (基本原理、公式、配方演变,配方不再神秘,轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒; 美食界奥斯卡奖詹姆斯?比尔德奖获得者;全球畅销的鸡尾酒经典图书;众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐。)
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯 比尔德奖获得者; 2.全球畅销的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐; 3.基本原理、公式、配方演变,配方不再神秘;轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)

调酒的细节 鸡尾酒之父经典之作,风行欧美20年+的行业宝典;全球畅销的鸡尾酒经典图书, 调酒师人手一本的行业宝典,众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐。高档礼盒装帧、封面烫银、 珍藏优选。
1.鸡尾酒之父经典之作,风行欧美20年 的行业宝典; 2.著名权威的鸡尾酒图书,2002年的首次出版,引发了调酒界声势浩大的手工鸡尾酒运动,促进了鸡尾酒行业的复兴,对调酒师产生了深远而显著的影响,被称为是第一本真正的鸡尾酒图书; 3.史诗级别的修订,涵盖了关于调制鸡尾酒的每一个角落和细节,被认为是过去一百年来最好最有影响力的鸡尾酒图书; 4.全球畅销的鸡尾酒经典图书,调酒师人手一本的行业宝典,众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐; 5.高档礼盒装帧、封面烫银、珍藏优选。
¥119.50定价:¥239.00 (5折)

《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍,更方便读者查阅。在图书的*后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法,可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了,不仅可以让你学习和认识鸡尾酒,还可以根据自己的需求和喜好调制*适合自己的美味鸡尾酒,体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习,还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典,为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)

洋酒笔记 葡萄酒鸡尾酒洋酒笔记上田和男茶酒饮料调制酿制造方法红酒鉴赏知识大全 (横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人)
对大多数人来说,洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜,而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋,还是自己小酌一杯,洋酒都是非常不错的选择。当然,洋酒种类繁多,口味各异,因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶,随口喝下去,那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗? 洋酒的世界深奥玄妙,仔细探究对大多数人来讲并无意义,但是基本的了解还是要有的。这本《洋酒笔记》开本小巧精致,易于携带,且内容通俗易懂,非常适合给初涉洋酒的人做普及读物。至少它会帮助你找到适合你的品种,也足以让你在懂酒 的朋友面前不失面子。当然,更重要的是它能够让你更好地享受洋酒的美妙。我可以保证,在读过之后,你对洋酒
¥20.90定价:¥29.90 (6.99折)

¥44.00 - ¥0.44

英国鸡尾酒类经典畅销书; 从一只玻璃杯到一杯完美鸡尾酒,中间蕴含了多少知识和秘密,本书都为你一一呈现,是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的图书; 配方照片都专业精美考究,每一幅都让人爱不释手。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
![DK威士忌品鉴课堂[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
¥53.10定价:¥118.00 (4.5折)

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白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):浓香潮来 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史,中国白酒行业典藏级读本
酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择,真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书以五粮液的崛起为主要线索,全面展现浓香型白酒风靡天下的全过程及酒业群像的风云激荡
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥52.80

¥29.00 - ¥0.29

调酒学(全新升级版):殿堂级大师经典之作 殿堂级大师经典之作,风行欧美20年+的行业宝典;全球畅销的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐。高档礼盒装帧、封面烫金、珍藏bi备。
1.殿堂级大师经典之作,风行欧美20年 的行业宝典; 2.全球畅销的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐; 3.致敬鸡尾酒行业殿堂级的大师加里 里根,他被誉为全球zui受欢迎、阅读量zui高的鸡尾酒专家; 4.风趣透彻的理论讲解,富有洞察力的调酒技巧,独创的鸡尾酒家族分类系统,并且汇集了世界各地顶尖调酒师对经典配方的巧妙改编; 5.鸡尾酒行业不可或缺的权威参考用书; 6.一部影响深远的作品,将会助于塑造未来几代调酒师的职业生涯; 7.高档礼盒装帧、封面烫金、珍藏bi备。
¥99.50定价:¥199.00 (5折)

鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧 助你成为有内涵的调酒师! 各种基酒文化渊源全知道! 经典与创新款式完美体验,搭配小食贴心推荐!
有知识的调酒师! 朗姆酒、威士忌、香槟 各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师! 经典鸡尾酒衍生出多种新味道,搭配小食做法,带来更完美体验。 懂生活的调酒师! 影视经典款,旅行打卡款、无酒精热门款,贴心推荐。
¥34.60定价:¥98.00 (3.54折)

1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。 传统葡萄酒教学体系出自西方,很多中国人学酒走了弯路:看不懂酒单,点酒时手足无措,因为传统入门教学不关注场景实践;朋友问起某款酒如何,说不出更多门道,因为传统入门教学总是先教 酸度中等偏上 这些浮于表面的碎片化知识;学习了那么多品种和产区,可真正喝起某瓶酒的时候对不上号,因为传统入门教学喜欢教人死记硬背产区或品种的标志性口味,但现今随着葡萄酒市场的快速变化,理论和现实有可能是脱节的。 2.醉鹅娘历时4年打造,授人以渔。 拥有1000万粉丝的葡萄酒大V醉鹅娘,长期致力于葡萄酒普及教育。本书历时4年调研、打磨、从用户需求出发,提供葡萄酒初学者的学习解决方案。每一个知识点背后,都有用户亲测和反馈。 3.呈现底层规律,构建完整的场景学习金字塔,能懂,更能应用。从酿酒原
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![DK鸡尾酒:调酒的艺术[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
DK鸡尾酒:调酒的艺术[精装大本] 70余款原创和鸡尾酒配方,每一款酒都有属于自己的故事和情感,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现,配图出自于世界摄影大师之手,美轮美奂。
调酒大师的调酒艺术,每一款酒都有属于自己的故事和情感; 70余款原创和鸡尾酒配方,作者30余年的调酒经验毫无保留地展现; 每一款鸡尾酒都有整幅的精美成品配图,配图出自于世界摄影大师之后,美轮美奂。
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)

图解威士忌 5大主产地,1000款威士忌,200家酿造品牌,一本在手,一通百通,威士忌畅聊无忧!
全球5大热门主产地:苏格兰、伊朗、日本、美国、加拿大,依次走遍。 全球必品的1000款威士忌:可视化风味说明 450种香气色卡 专业品酒词=实用味觉图典。 全球必知的200家酿造品牌:优选名品,好年份推荐,联系方式,剖析百年 大厂 。 实用信息集结:品鉴方法,食物匹配,水果香、花香、泥煤香分类排行,一通百通,一应俱全。
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世界烈酒轻松入门 一本小小的烈酒图书,被翻译成多种语言,竟然有20个版本在世界各国销售?此书便是《世界烈酒轻松入门》!
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鸡尾酒技法全书 日本鸡尾酒教父——上田和男亲身传授35年调酒秘籍 鸡尾酒技法进阶全书
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法 硬摇法 的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着 日本鸡尾酒教父 的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法 硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能 ,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。 2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之 道 ,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具: 鸡尾酒之王 马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后
¥61.60定价:¥88.00 (7折)

白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):酱香浪涌 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史,中国白酒行业典藏级读本
酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择,真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书探秘酱香型白酒的激荡10年,再现白酒业的突围与变革,真实讲述白酒人如何在繁荣的尽头找到新生
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥52.80

极简葡萄酒 欧美人手一本的葡萄酒百科,长居美国亚马逊葡萄酒类图书畅销榜108周,侍酒师写给葡萄酒小白的诚意之作
风靡欧美的新一代葡萄酒百科,由世界知名侍酒师亲自撰写,献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图,满满质感。
¥64.00定价:¥128.00 (5折) 电子书:¥65.90

1.本书涉及白酒方面很多知识,有对行业的一些建议,更多的是介绍科普知识,让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂,让大家健康喝酒、明白喝酒。
¥26.60定价:¥59.00 (4.51折) 电子书:¥23.99
![喝懂威士忌:从小白到行家[精装]](images/model/guan/url_none.png)
喝懂威士忌:从小白到行家[精装] 国内知名美酒学院原创,趣味解读威士忌的历史文化,将国际美酒与本土习俗融合,让国人更懂威士忌。
根据国内人文背景和生活习俗,将威士忌与中国文化完美融合,带领国人更好地了解、享用国际美酒。 深入探访苏格兰、日本等全球主要产区和著ming品牌,迅速了解威士忌的历史与文化。 文字通俗易懂、活泼有趣,将专业知识化繁为简,短时间内即可掌握威士忌的核心要领。
¥34.60定价:¥98.00 (3.54折)

白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):清香风起 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史,中国白酒行业典藏级读本
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥52.80

开启一场中国精酿啤酒的发现之旅!精酿本来就是好喝又有趣! 从啤酒的历史起源到现代精酿啤酒的兴起,再到中国精酿啤酒的发展,你将全面了解精酿啤酒在中国的来龙去脉。作者用简明通俗的语言解析市场上常见的精酿啤酒风格,并分享国内优质精酿厂牌的故事和特色酒款。此外,你还将了解到国内值得参加的啤酒节和展会,以及啤酒爱好者社群组织的信息。《精酿好喝又有趣》是一本实用的微醺指南,让你深度体验精酿啤酒的魅力。
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)

品味生活系列4:洋酒品鉴大全 威士忌/白兰地/朗姆酒/伏特加/龙舌兰/金酒的品饮方法,全彩图解说
你对洋酒的认识还停留在芝华士兑绿茶吗?那未免太浪费好酒了。威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒这些世界知名的洋酒各有什么特色,如何品饮,何时品饮,看完本书,你一定会有所收获。 1、将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味,品饮方法,鸡尾酒调制配方全部收录其中; 2、图片精美,内容翔实,是洋酒喜好者的不二选择;
¥35.10定价:¥78.00 (4.5折)

牛啤经:精酿啤酒终极宝典 (马伯庸、高岩、王睿联袂推荐) 精酿啤酒爱好者、发烧友、精酿啤酒从业人员知识文化普及书
¥30.60定价:¥68.00 (4.5折)

葡萄酒是大自然和人手共同打造的** 。葡萄酒存在于这个世界上,我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一刹那,散发着令人痴迷沉醉的醇香,这一刻,大家充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋,汇聚一堂,开怀畅饮,还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从*详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒,君岛哲至带您进入一个非凡世界,乐享葡萄酒的饕餮盛宴!没错,葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意,可以以《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》为起点,随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。
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一口干!TRIO’s 101 SHOTS 调酒是人生的必需品,每一杯都是独一无二的人生安慰剂
¥38.20定价:¥108.00 (3.54折)

葡萄酒:你想知道的那些事儿 有趣的葡萄酒知识、有特色的葡萄品种、优秀的葡萄酒产区、葡萄酒的选购技巧、适宜的侍酒温度、如何选择酒具,一本书告诉你关于葡萄酒的那些事儿
想喝葡萄酒却不知如何选择?这本书将告诉你如何选择一款适合你的葡萄酒!你知道葡萄酒世界的两大阵营吗?你知道什么是特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)吗?波尔多左岸在1855年创立的酒庄分级制度是什么?意大利和德国的葡萄酒分级有哪些?这些小秘密都在酒标上哦。作者用幽默风趣的文字,带你走进世界知名葡萄酒产区,介绍了经典的葡萄品种和葡萄酒以及流行的混酿酒。打开这本书,一起体验美妙的葡萄酒之旅吧~
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不论你是威士忌行家,还是刚接触威士忌的新手,想全面精准的了解全世界所有的威士忌,《世界威士忌地图》就是你*的指南。这本书以精美的图表、*能代表每个产地的照片,全面性的文字解说,以及28幅详细的地图,带领你实地走访全世界每一个威士忌生产国,探索每个地方的生产历史、流程特色、蒸馏厂和风格表现。
¥194.00定价:¥388.00 (5折)

*梅酒香享誉全球多种款式梅酒大比拼!有趣的梅酒故事 不同产地梅子和市售经典梅酒测评 自制梅酒和配菜食谱、酒具等应有尽有! *酒类爱好者,尤其是梅酒爱好者:深度挖掘梅酒的方方面面,乐享美味,玩转梅酒人生! *梅酒档案全公开:历史知识、趣味故事等!深度挖掘梅酒的方方面面,玩转梅酒人生! *排版设计精美温馨:超可爱内文带来极度舒适的阅读体验。 探索美食王国之饮品类 梅酒篇 在您的心目中,哪种标志性饮品是您的至爱?酒、咖啡、茶、果汁......来自世界各地、多种食材基础,以及多种历史文化背景的标志性饮品瞬间在您脑中闪现,品种之多,一时让人难以抉择,但是,对于您的至爱饮品,除了诱人的味道之外,还有多少了解?这种饮品是如何一步步演变到今天的样
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莫吉多的秘密:一杯酒讲清楚调酒原理 解析调酒的原理与方法,从新手到进阶的成长阶梯,在经典之上开启中式鸡尾酒新可能。
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威士忌之道:探索日本威士忌之旅 威士忌大神戴夫·布鲁姆倾情执笔,实地考察日本9大蒸馏厂,“酒鬼”不可错过的旅行&品鉴指南
★ 日本威士忌爱好者 不可错过 的关键指南 在日本威士忌持续受到全球威士忌爱好者追捧的今天,本书为想更深入了解日本威士忌的读者提供了更好的选择。三得利、余市、白州、羽生、秩父、山崎、宫城峡、富士御殿场 知名日本威士忌酒厂现况介绍 调酒师大咖专访 经典珍稀酒款细品, 带领读者了解从苏格兰出发、迈入下一个百年新貌的日本威士忌! ★ 威士忌大神 戴夫 布鲁姆的珍贵私人品饮笔记 本书作者戴夫﹒布鲁姆(Dave Broom)从事威士忌写作已有25年之久,出版多本酒类著作,两度赢得格兰菲迪年度酒类作家奖。2013年,业界公认的全球葡萄酒竞赛 国际葡萄酒暨烈酒竞赛(IWSC)授予戴夫年度品评人奖。2015年,调酒盛会 鸡尾酒传奇 (Tales of the Cocktail)授予其鸡尾酒和与烈酒奖(Best Cocktail Spirits award),紧接着在2016年授予其黄金烈酒奖(Golden Spirit
¥94.50定价:¥189.00 (5折)

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自家酿 粮酒果酒 生活菜谱自制酿酒制作教程基本知识米酒甜酒酿桃花酒桂花酒草莓酒葡萄酒酿造酿酒技术配方零基础自学正版书籍包
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请给我一张世界名酒地图(134幅名酒地图“喝”遍全球,80杯不容错过的酒中珍品) 详解近百款更具代表性美酒,开启全球佳酿之旅 文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理…… 世界名酒,尽在本书!
一本书详解百款更具代表性美酒,开启全球佳酿之旅,从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者 喝 遍全球,介绍了世界上不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界,尽在本书掌握! 通过一本书品尝杯中的醇厚历史滋味,开启全球经典酒品巡礼之旅。本书汇集了全球产区的详细信息,以一区一图的形式呈现,读者可细细品味名酒风土。作者通过搜集权威史料,勾勒出了12000年的迷人美酒版图,全面且细致地呈现了一部壮阔的酒精发展史。 全书共有134幅地图,全览美酒发源地。所有地图经过专业、细致审校,将纷繁复杂的产区风土知识视觉化呈现。 详解美酒的前世今生,带领读者趣味探寻微醺世界。本书作者以充满幽默的语言风趣呈现了美酒的那些 小秘密 ,探索那些名酒的发源故事,还有背后隐藏的人
¥103.60定价:¥148.00 (7折)

中国酒文化赏析 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国酒文化赏析》通过阐述酒的产生与发展、酒品的分类与鉴别、名酒的典故与鉴赏,以及科学饮酒新慨念的树立,并集中国酒礼、酒俗、酒令及酒典之大观,全面而详尽的将中国酒文化这一靓丽而又独特的社会文化风景线呈现于广大读者面前。中国酒文化源远流长,博大精深。
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畅饮啤酒的方式,原来有这么多种!世界广博,一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉,您值得从这本书开始! 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷,可见受到日本读者的欢迎。
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![世界经典鸡尾酒大全(珍藏版)[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
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米其林餐厅的料理:100道美味绝配100款红酒 正版图书,下单速发,可开发票
简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 -----更多浙科社美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩之作,精选了100款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
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葡萄酒香气:鉴赏手册 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
发现——令人心旷神怡的葡萄酒香气世界品酒先识香。葡萄酒的香气世界让人心旷神怡。正如香气的定义所言:香气是指人的嗅觉器官感觉到的令人愉快舒适的气息总称。正如形容香气的万千词汇——馥郁芬芳、清幽淡雅、馨香四溢、百花飘香……无不表达了人们闻香之后所获得的那种溢于言表的愉悦感。当您打开一瓶葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,再将鼻子“埋”在杯口,您立刻就能闻到充溢在整个酒杯里的酒香,复杂多样,富于层次。随着时间的推移,它们变幻莫测,难以捉摸。然后,请您闭上眼睛,仔细辨别其中不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦吧。
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啤酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
啤酒是以麦芽、洒花、水为主要原料,经酵母发酵酿制而成的。当金色液体倒入杯中时,洁白细腻的泡沫慢慢升起、麦芽的香味和酒花香气蔓延开来,让人未饮先醉。一口喝下去,凉、香、鲜、苦、麻一起涌上,让人回味无穷。
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★葡萄酒控一定要读的经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒! ★全面解读10种葡萄酒的历史背景、产区、味道和个性,以及酿成后葡萄酒的风味特色。 ★文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,更有量身定制的手绘图。 ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进!
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世界葡萄酒地图(第八版)(长销半世纪的葡萄酒圣经,全新第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌) 长销半世纪的葡萄酒圣经,全新修订第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌
1 本书在全球拥有15种语言译本、470万册的销量。自1971年更新至今,50周年珍藏版。 2 《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了过去6年中葡萄酒世界的巨变,与第七版相比,更新幅度约占四分之一:全球气候变迁,葡萄酒的版图扩大,逐渐向地球两极延伸;在成熟产区,酒农正努力复活古老的葡萄品种,越来越多的酒庄、葡萄园开始采用神秘的生物动力种植法;亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量,不仅作为葡萄酒消费大国,也是重要的葡萄种植和酿酒国;市场对于葡萄酒款的需求日益多元化,自然酒日趋流行 《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了上述所有变化,地图的地理精确度也得到了大幅提升,不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌,也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势。 3扩充了中国、巴西等五个葡萄酒新兴国家的版面,特别是中国,
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品评经典巨著 全球六国语言版本、畅销四十万册 葡萄酒迷不能错过的品评宝典 本书将带领你更好地了解、理解葡萄酒,更好地品尝葡萄酒,进而享受品鉴的快乐。
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【贝页】葡萄酒:一部微醺文化史 一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴
一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ☆一部西方葡萄酒文化的百科全书 ☆一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白 ☆一场葡萄酒之 醉 的历史见证 ☆一本葡萄酒爱好者的B读书 ☆32开全彩印刷,100余幅精美插图 ☆《卫报》《独立报》沉醉推荐
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¥24.90 - ¥0.25

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小日子:先生,你的酒 学习古法酿酒,轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒?因为自己酿的酒里有浓浓的情意,因为你可以选择它的材料,控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒,一碗糯米,几颗水果,都能变成佳酿。 ☆从零开始,手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒; ☆一种材料,多种酿法,尽享DIY乐趣; ☆收入酿酒配方公式,一式百用,创作自己的特制美酒。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)

创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
¥22.40定价:¥49.80 (4.5折)
![杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
杯中百年:133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本] 知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写,数十年调酒秘笈全公开,附赠12堂经典鸡尾酒课。
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。 精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
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《葡萄酒这点事儿》是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩,人称 郭校长 ,也被人称作 葡萄酒界的袁腾飞 ,机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他,以丰富广博的知识见闻以及大量的葡萄酒历史藏书闻名业内。2014年,郭校长开创性地策划了《漫谈葡萄酒》这档脱口秀节目,他用简洁的语言,鲜活的史料,深入浅出的方式说历史、评人物、看世界、谈热点,引领了无数爱好者经历了美妙的葡萄酒旅程。 葡萄酒爱好者***经典 有趣,有料,专业有趣, 穿越葡萄酒的前世今生, 爆料葡萄酒背后的逸闻趣事有料, 走访世界著名产区, 以权威史料勾勒葡萄酒世界迷人版图专业, 内附精美图解, 带你轻松了解葡萄酒历史文化 全彩印刷,收藏佳品 众多葡萄酒专业领域大V强势推荐
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1. 国际啤酒赛事评委、全球专业啤酒杂志的高级编辑、北美啤酒作家协会获奖者,写给大家的啤酒指南| 本书作者曾是《纽约时报》《华尔街日报》的新闻撰稿人,现在是屡获殊荣的啤酒专家,他从权威的角度,采取通俗易懂的叙述方式,介绍了与啤酒相关的种种知识,是一本所有人都能读懂的啤酒指南。 2. 从行业内专家、酒厂老板、啤酒爱好者,到普通读者,人人都爱读的啤酒故事| 书中翔实地介绍了啤酒常识,生动揭示了啤酒世界的经济规则、畅销品牌的噱头和幕后故事、行业内的性别歧视等。无论是啤酒从业者、啤酒爱好者,以至普通读者,都被这个既真实又富有文学戏剧色彩的故事所吸引。收获极佳的口碑赞誉。 3. 梳理啤酒文化发展脉络,带你走进一个广阔的啤酒世界| 本书通过对啤酒历史的研究,市场化的分析,以及对业内人士的采访,为读
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