鸡尾酒法典 （基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘，轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒； 美食界奥斯卡奖詹姆斯?比尔德奖获得者；全球畅销的鸡尾酒经典图书；众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐。）
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯 比尔德奖获得者； 2.全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐； 3.基本原理、公式、配方演变，配方不再神秘；轻松调制任意一款你想要的鸡尾酒。
¥46.60定价：¥98.00 (4.76折)
鸡尾酒制作图鉴 （银座高端酒吧的鸡尾酒配方大公开，一本书让你全方位了解酒吧里的鸡尾酒，从酒单、鸡尾酒配方到泡吧的方式都有讲解。）
无论你是业余鸡尾酒爱好者，还是专业的调酒师，这本书涉及到的内容，都会让你受益匪浅。这本书的作者，也是日本银座高端人气酒吧的经营者，将会公开他们家鸡尾酒的神秘配方。书中详细讲解了鸡尾酒的调配公式，让你学会手工调制鸡尾酒的精华！本书在日本出版后重印多次，收到了行业内外读者的高度好评。
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯，都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性，才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒，在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合，偶尔用到一些*的调酒方式，便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑，在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中，创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。 日本名店人气鸡
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
英国鸡尾酒类经典畅销书； 从一只玻璃杯到一杯完美鸡尾酒，中间蕴含了多少知识和秘密，本书都为你一一呈现，是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的图书； 配方照片都专业精美考究，每一幅都让人爱不释手。
¥32.80定价：¥69.00 (4.76折)
调酒学（全新升级版）：殿堂级大师经典之作 殿堂级大师经典之作，风行欧美20年+的行业宝典；全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐。高档礼盒装帧、封面烫金、珍藏bi备。
1.殿堂级大师经典之作，风行欧美20年 的行业宝典; 2.全球畅销的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐； 3.致敬鸡尾酒行业殿堂级的大师加里 里根，他被誉为全球zui受欢迎、阅读量zui高的鸡尾酒专家； 4.风趣透彻的理论讲解，富有洞察力的调酒技巧，独创的鸡尾酒家族分类系统，并且汇集了世界各地顶尖调酒师对经典配方的巧妙改编； 5.鸡尾酒行业不可或缺的权威参考用书； 6.一部影响深远的作品，将会助于塑造未来几代调酒师的职业生涯； 7.高档礼盒装帧、封面烫金、珍藏bi备。
¥94.60定价：¥199.00 (4.76折)
液体的智慧 : 关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术 全球畅销的鸡尾酒经典图书，荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯﹒比尔德奖，国际烹饪协会专业书籍大奖；酒类爱好者和调酒师的行业宝典，众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐。
1.关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术，全球畅销的鸡尾酒经典图书； 2.荣获美食界 奥斯卡 詹姆斯﹒比尔德奖，国际烹饪协会专业书籍大奖； 3.一种革命性、创造性的方法，用超120种创意配方、近450张彩色照片，深度剖析鸡尾酒调制的基本准则和算法，展示了基于创意想法、系统透彻的探索过程； 4.不论你是在寻找令人惊叹的饮品，还是在寻找通往下一代创意鸡尾酒的旅程，这本书都会满足你无穷的好奇心、完善你的技艺； 5.酒类爱好者和调酒师的行业宝典，这本书会彻底改变你对鸡尾酒外观和味道的期望； 6.众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐，随书附赠价值199元调酒大神的精品视频课。
¥127.30定价：¥268.00 (4.75折)
¥10.80定价：¥24.00 (4.5折)
调酒的细节 鸡尾酒之父经典之作，风行欧美20年+的行业宝典；全球畅销的鸡尾酒经典图书， 调酒师人手一本的行业宝典，众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐。高档礼盒装帧、封面烫银、 珍藏优选。
1.鸡尾酒之父经典之作，风行欧美20年 的行业宝典; 2.著名权威的鸡尾酒图书，2002年的首次出版，引发了调酒界声势浩大的手工鸡尾酒运动，促进了鸡尾酒行业的复兴，对调酒师产生了深远而显著的影响，被称为是第一本真正的鸡尾酒图书； 3.史诗级别的修订，涵盖了关于调制鸡尾酒的每一个角落和细节，被认为是过去一百年来最好最有影响力的鸡尾酒图书； 4.全球畅销的鸡尾酒经典图书，调酒师人手一本的行业宝典，众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐； 5.高档礼盒装帧、封面烫银、珍藏优选。
¥113.60定价：¥239.00 (4.76折)
¥25.90定价：¥68.00 (3.81折)
★葡萄酒控一定要读的经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★全面解读10种葡萄酒的历史背景、产区、味道和个性，以及酿成后葡萄酒的风味特色。 ★文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，更有量身定制的手绘图。 ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！
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洋酒笔记 葡萄酒鸡尾酒洋酒笔记上田和男茶酒饮料调制酿制造方法红酒鉴赏知识大全 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
对大多数人来说，洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜，而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋，还是自己小酌一杯，洋酒都是非常不错的选择。当然，洋酒种类繁多，口味各异，因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶，随口喝下去，那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗？ 洋酒的世界深奥玄妙，仔细探究对大多数人来讲并无意义，但是基本的了解还是要有的。这本《洋酒笔记》开本小巧精致，易于携带，且内容通俗易懂，非常适合给初涉洋酒的人做普及读物。至少它会帮助你找到适合你的品种，也足以让你在懂酒 的朋友面前不失面子。当然，更重要的是它能够让你更好地享受洋酒的美妙。我可以保证，在读过之后，你对洋酒
¥12.90定价：¥29.90 (4.32折)
小日子：先生，你的酒 学习古法酿酒，轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。 ☆从零开始，手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒； ☆一种材料，多种酿法，尽享DIY乐趣； ☆收入酿酒配方公式，一式百用，创作自己的特制美酒。
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极简葡萄酒 欧美人手一本的葡萄酒百科，长居美国亚马逊葡萄酒类图书畅销榜108周，侍酒师写给葡萄酒小白的诚意之作
风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。
¥60.80定价：¥128.00 (4.75折)
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饮食教室：啤酒赏味指南 推荐58瓶可以带领你走向全新世界的究极日本酒，按图索骥，喝遍日本，变身酒界达人！
1.零门槛从啤酒初品者进阶高手的 快速囊中读本 原料、工艺、风味、酒瓶、酒标 且看酿酒师如何成就一款好酒。轻松易懂的图解风格，细致系统的赏味指南。让我们一起选择一杯符合您意的美味啤酒吧！ 2.学会啤酒品鉴，一本书就搞定！ 从酿造到出售，全方位解读啤酒的大小事。只要多些了解，就可以让手中的啤酒更美味！ 3.一部了解啤酒革命的世界地图 世界啤酒畅饮地图，地毯式搜索日本啤酒达人推荐店家，从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容详尽介绍有关啤酒的一切
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喝懂威士忌：从小白到行家[精装] 国内知名美酒学院原创，趣味解读威士忌的历史文化，将国际美酒与本土习俗融合，让国人更懂威士忌。
根据国内人文背景和生活习俗，将威士忌与中国文化完美融合，带领国人更好地了解、享用国际美酒。 深入探访苏格兰、日本等全球主要产区和著ming品牌，迅速了解威士忌的历史与文化。 文字通俗易懂、活泼有趣，将专业知识化繁为简，短时间内即可掌握威士忌的核心要领。
¥31.90定价：¥98.00 (3.26折)
牛啤经：精酿啤酒终极宝典 （马伯庸、高岩、王睿联袂推荐） 精酿啤酒爱好者、发烧友、精酿啤酒从业人员知识文化普及书
¥25.90定价：¥68.00 (3.81折)
葡萄酒是大自然和人手共同打造的** 。葡萄酒存在于这个世界上，我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒，在它倒入杯中的一刹那，散发着令人痴迷沉醉的醇香，这一刻，大家充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋，汇聚一堂，开怀畅饮，还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从*详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒，君岛哲至带您进入一个非凡世界，乐享葡萄酒的饕餮盛宴！没错，葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意，可以以《品鉴宝典：葡萄酒完全掌握手册》为起点，随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
什么是好酒？什么地方能酿出好酒？中国白酒为什么会有这么多香型？食用酒精和白酒有什么区别？怎样防范买到假酒？ 我们历时十多年的研究，仅写作及排版过程就花费三年时间，终于完成了这本《中国白酒通解》。这本书的写作初衷，是从普通白酒消费者所提出的基本问题入手而展开编写，回答了消费者关心的各种问题，也揭穿了很多营销 套路 ，《中国白酒通解》是一本重要的工具书。 李寻
¥194.00定价：¥388.00 (5折)
养颜瘦身恢复元气的养生酒 渡边修 女性养生酒 家常养生酒水饮品制作 用材用料图解制作步骤分量参考 广东科技 每天1小杯=1份健康+1份好心情！享受健康，享受美丽，享受生活
每天1小杯=1份健康 1份好心情！ 好的东西不长久，也留不住，且行且珍惜！某个季节选一捧应季水果、蔬菜、香草 洗净后浸入低浓度酒中，密封，1～3个月的期待后揭开，在午后清淡的香气中，慢慢享受自酿的美酒，等来的，值得细细品位 或雪白、或琥珀，皆醉人，可慰相思！ 夕阳下品一口酿了3个月的淡酒，草木的芬芳混着果香游走入身体 停下来，享受健康，享受美丽，享受生活！
¥17.10定价：¥39.80 (4.3折)
1.本书涉及白酒方面很多知识，有对行业的一些建议，更多的是介绍科普知识，让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂，让大家健康喝酒、明白喝酒。
¥25.40定价：¥59.00 (4.31折)
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍，更方便读者查阅。在图书的*后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法，可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了，不仅可以让你学习和认识鸡尾酒，还可以根据自己的需求和喜好调制*适合自己的美味鸡尾酒，体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习，还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典，为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法，体味调配的过程，相信您一定会感到前所未有的快乐。
¥37.90定价：¥88.00 (4.31折)
品评经典巨著 全球六国语言版本、畅销四十万册 葡萄酒迷不能错过的品评宝典 本书将带领你更好地了解、理解葡萄酒，更好地品尝葡萄酒，进而享受品鉴的快乐。
¥55.10定价：¥128.00 (4.31折)
品味生活系列4：洋酒品鉴大全 威士忌/白兰地/朗姆酒/伏特加/龙舌兰/金酒的品饮方法，全彩图解说
你对洋酒的认识还停留在芝华士兑绿茶吗？那未免太浪费好酒了。威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒这些世界知名的洋酒各有什么特色，如何品饮，何时品饮，看完本书，你一定会有所收获。 1、将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味，品饮方法，鸡尾酒调制配方全部收录其中； 2、图片精美，内容翔实，是洋酒喜好者的不二选择；
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杯中百年：133款经典鸡尾酒和背后的故事[精装大本] 知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写，数十年调酒秘笈全公开，附赠12堂经典鸡尾酒课。
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享，联手资深酒类作家舒宓倾力打造，专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒，全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积，不藏私解读每杯酒好喝的秘密，从选材、装饰到冰块，不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜，上百张高清实拍图，美轮美奂。 精装大开本，精美装帧，极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
¥72.30定价：¥168.00 (4.31折)
莫吉多的秘密：一杯酒讲清楚调酒原理 解析调酒的原理与方法，从新手到进阶的成长阶梯，在经典之上开启中式鸡尾酒新可能。
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1.本书由美国侍酒师，以一种罕见而奇妙的方式，专为 葡萄酒入门者 量身定制； 2.有趣、有范儿、用得上的葡萄酒基础知识，瞬间涨知识，秒变社交达人； 3.美国葡萄酒类经典畅销书，华盛顿邮报推荐用书； 4.国内众多葡萄酒界大咖联名鼎力推荐； 5.从8个层次，切中要点、娓娓道来，精准地将基础知识进行了提炼和分解； 6.外封 内封 品鉴笔记，尽享优质阅读体验。
¥37.60定价：¥79.00 (4.76折)
【贝页】葡萄酒：一部微醺文化史 一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴
一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ☆一部西方葡萄酒文化的百科全书 ☆一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白 ☆一场葡萄酒之 醉 的历史见证 ☆一本葡萄酒爱好者的B读书 ☆32开全彩印刷，100余幅精美插图 ☆《卫报》《独立报》沉醉推荐
¥37.90定价：¥88.00 (4.31折)
白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：酱香浪涌 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史，中国白酒行业典藏级读本
酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择，真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书探秘酱香型白酒的激荡10年，再现白酒业的突围与变革，真实讲述白酒人如何在繁荣的尽头找到新生
¥28.60定价：¥88.00 (3.25折) 电子书：¥52.80
DK鸡尾酒：调酒的艺术[精装大本] 70余款原创和鸡尾酒配方，每一款酒都有属于自己的故事和情感，作者30余年的调酒经验毫无保留地展现，配图出自于世界摄影大师之手，美轮美奂。
调酒大师的调酒艺术，每一款酒都有属于自己的故事和情感； 70余款原创和鸡尾酒配方，作者30余年的调酒经验毫无保留地展现； 每一款鸡尾酒都有整幅的精美成品配图，配图出自于世界摄影大师之后，美轮美奂。
¥37.90定价：¥88.00 (4.31折)
全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.7/5 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001年初版以来，已经成为全世界葡萄酒爱好者和藏家的指南。其书名 圣经 ，说明了一切； 葡萄酒小白的经典权威入门书籍，一书在手，葡萄酒全懂； 这本《葡萄酒圣经》兼具权威性和趣味性。作者以生动的形式教授课程，让读者深深扎根于葡萄酒的基础内容 葡萄园和葡萄品种、气候和风土，以及优质葡萄酒的九重品格； 汇集了各种小建议、极富教益性的插入语、奇闻异事、定义、照片、地图、酒标和备受推崇的酒； 此书为2015年重新修订的*版本，超过1000页篇幅，4000余张图片、几百名葡萄酒专业人士的联名推荐，作者超过20年的心血之作； 借着这本书，你可以了解如何集中注意力品酒，并且建立你自己的品酒记忆； 你
¥141.60定价：¥298.00 (4.76折)
1. 国际啤酒赛事评委、全球专业啤酒杂志的高级编辑、北美啤酒作家协会获奖者，写给大家的啤酒指南| 本书作者曾是《纽约时报》《华尔街日报》的新闻撰稿人，现在是屡获殊荣的啤酒专家，他从权威的角度，采取通俗易懂的叙述方式，介绍了与啤酒相关的种种知识，是一本所有人都能读懂的啤酒指南。 2. 从行业内专家、酒厂老板、啤酒爱好者，到普通读者，人人都爱读的啤酒故事| 书中翔实地介绍了啤酒常识，生动揭示了啤酒世界的经济规则、畅销品牌的噱头和幕后故事、行业内的性别歧视等。无论是啤酒从业者、啤酒爱好者，以至普通读者，都被这个既真实又富有文学戏剧色彩的故事所吸引。收获极佳的口碑赞誉。 3. 梳理啤酒文化发展脉络，带你走进一个广阔的啤酒世界| 本书通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读
¥16.20定价：¥49.80 (3.26折)
世界经典鸡尾酒大全（珍藏版）[精装大本] 引自法国阿歇特出版公司——全面介绍鸡尾酒调酒艺术的宝典
你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒？ 你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒？ 本书详细介绍 400种鸡尾酒调制配方，既有技术讲解和工具陈列，也有关于经典鸡尾酒的背景介绍，让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。 无论你是吧台调酒师还是初学者，本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进！
¥115.30定价：¥268.00 (4.31折)
一把打开精酿之门的钥匙 一场啤酒世界的深度巡礼 ◎ 从新石器时代到大工业时代，探寻啤酒的前世今生。 ◎ 细数啤酒的酿造原料，了解啤酒不同风味的来源。 ◎ 制麦、糖化、发酵、贮酒、包装，呈现啤酒的酿造过程。 ◎ 风味、口感、香型、尾调 盘点啤酒的品鉴之道。 ◎ 实地走访10家精酿啤酒工厂，一窥啤酒职人的酿制秘辛。
¥40.40定价：¥85.00 (4.76折)
白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史，中国白酒行业典藏级读本
¥28.60定价：¥88.00 (3.25折) 电子书：¥52.80
开启一场中国精酿啤酒的发现之旅！精酿本来就是好喝又有趣！ 从啤酒的历史起源到现代精酿啤酒的兴起，再到中国精酿啤酒的发展，你将全面了解精酿啤酒在中国的来龙去脉。作者用简明通俗的语言解析市场上常见的精酿啤酒风格，并分享国内优质精酿厂牌的故事和特色酒款。此外，你还将了解到国内值得参加的啤酒节和展会，以及啤酒爱好者社群组织的信息。《精酿好喝又有趣》是一本实用的微醺指南，让你深度体验精酿啤酒的魅力。
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不论你是威士忌行家，还是刚接触威士忌的新手，想全面精准的了解全世界所有的威士忌，《世界威士忌地图》就是你*的指南。这本书以精美的图表、*能代表每个产地的照片，全面性的文字解说，以及28幅详细的地图，带领你实地走访全世界每一个威士忌生产国，探索每个地方的生产历史、流程特色、蒸馏厂和风格表现。
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世界烈酒轻松入门 一本小小的烈酒图书，被翻译成多种语言，竟然有20个版本在世界各国销售？此书便是《世界烈酒轻松入门》！
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来 一部全景式讲述中国白酒行业75年跌宕沉浮的商业史，中国白酒行业典藏级读本
酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择，真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书以五粮液的崛起为主要线索，全面展现浓香型白酒风靡天下的全过程及酒业群像的风云激荡
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图解威士忌 5大主产地，1000款威士忌，200家酿造品牌，一本在手，一通百通，威士忌畅聊无忧！
全球5大热门主产地：苏格兰、伊朗、日本、美国、加拿大，依次走遍。 全球必品的1000款威士忌：可视化风味说明 450种香气色卡 专业品酒词=实用味觉图典。 全球必知的200家酿造品牌：优选名品，好年份推荐，联系方式，剖析百年 大厂 。 实用信息集结：品鉴方法，食物匹配，水果香、花香、泥煤香分类排行，一通百通，一应俱全。
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【特色】1.威士忌权威品鉴指南！全新升级豪华软精装典藏版！2.超过四百页精美彩色照片与图表，详解各种威士忌原料搭配，风味由来与变化。蒸馏器工作原理图解，让你了解威士忌从生产到品鉴的每一个细节。3.美国领先杂志《威士忌倡导者》总编的dujia品鉴笔记：《威士忌的年份与产量》《威士忌的风味从何而来》《究竟是谁的威士忌，果真如此》《不必苛求*的威士忌》《牡蛎雪橇》【内容】1.你将跟随作者布赖森走进威士忌的世界，从发酵、蒸馏到陈酿，了解威士忌的独一无二的制作过程。2.探索源于不同产地的威士忌：苏格兰威士忌为何能畅销全球、爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏、丰富的美国手工蒸馏厂、加拿大杰出的兑和烈酒和后来居上的日本威士忌。3.解密各种因素对威士忌的影响：传统、风土、木材以及气候：什么是泥煤？储藏位置对波本威士忌风味
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精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 240款经典啤酒专业点评，40道异国美味料理上桌。
¥42.20定价：¥98.00 (4.31折)
不可思议的发酵酿造 酿造一杯属于自己的季节佳饮。多款人气酿造饮品的实操指南，用精彩的酿造故事与旅程，带你探索魅力无限的发酵世界。
春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒，根据季节制作酿造饮料，感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存，图解每个细节，保证食品安全。 从历史、自酿到品鉴，深入了解风靡世界的精酿啤酒的前世今生。 11位发酵酿造人物的精彩故事，因酿造而发生在全世界的旅行故事，带你探寻魅力无限的发酵世界。
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朗姆酒 历史，趣闻，潮流和鸡尾酒：41款朗姆酒带你探索多样的朗姆酒世界，调配绝佳鸡尾酒
本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例，阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解朗姆酒的宝典。
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威士忌图解小百科 写给威士忌新手的入门指南， 让你会选酒、懂品酒
49个问题，破解关于威士忌的种种疑惑。 百余幅简明图示与精美手绘，让复杂的酿酒过程一目了然。 提供数道威士忌美食的制作方法，在家也能尽享异国风味。 收录各种关于威士忌的小知识，丰富你和朋友品酒时的谈资。 不仅喝出威士忌的门道，也能知晓每杯威士忌中的故事！
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法国葡萄酒研修全书 : 成为品酒专家的120堂课 法国葡萄酒学院超值大师课，83种葡萄酒+丰富图例+实践练习+大师窍门，葡萄酒专家快速养成宝典
★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一见的教材。 ★ 本书是法国葡萄酒学院讲师、专家们经过多年经验总结所得出的成果。本书作者是法国专业的葡萄酒学校 法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容具有权威性和专业性。 ★ 如今葡萄酒是社交场合比不可少的酒款。很多读者很喜欢葡萄酒，但是分辨不了葡萄酒里的味道，也不会描述，更分不清对某一款酒是喜欢还是不喜欢。本书介绍了优质葡萄酒的独特之处以及在各种场合下如何欣赏和正确地选择葡萄酒，同时，读者将学会使用更多的葡萄酒术语，不再对不同种类的葡萄酒感到迷惑，从而全面打开葡萄酒的大门。 ★ 生活中能够接触到的葡萄酒丰富到令人眼花缭
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多年来，罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”**位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级，世界上**** 28年，品尝30万款葡萄酒，是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的**酒评
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啤酒的七宗“醉”-认识350款精酿 让明星大厨大呼过瘾的精酿啤酒指南·2017年度英国*啤酒领域作家奖
1.啤酒爱好者的不二之选 如果你是一个沉溺于啤酒带来的爽快口感的人，阅读 《啤酒的七宗 醉 - 认识 350款*精酿》 可快速普及各类精酿啤酒的知识、品牌，熟知美国zui好的酒吧，如果你刚好是一个深爱酒文化的人，那么很幸运，书中令人惊叹的啤酒文化与大量 干货 内容足以让你沉醉。 2.探访350种精酿啤酒背后的故事 生动讲述350款啤酒背后的故事，透过故事迅速地从啤酒 小白 进阶到高手。
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葡萄酒这点事儿 葡萄酒爱好者经典；有趣，有料，专业；全彩印刷，收藏佳品；众多葡萄酒专业领域大V强势推荐！
《葡萄酒这点事儿》是一套用口语化形式讲述葡萄酒文化的书。作者郭明浩，人称 郭校长 ，也被人称作 葡萄酒界的袁腾飞 ，机智、博学、风趣。身为葡萄酒讲师、专栏作家以及职业经理人的他，以丰富广博的知识见闻以及大量的葡萄酒历史藏书闻名业内。2014年，郭校长开创性地策划了《漫谈葡萄酒》这档脱口秀节目，他用简洁的语言，鲜活的史料，深入浅出的方式说历史、评人物、看世界、谈热点，引领了无数爱好者经历了美妙的葡萄酒旅程。 葡萄酒爱好者***经典 有趣，有料，专业有趣， 穿越葡萄酒的前世今生， 爆料葡萄酒背后的逸闻趣事有料， 走访世界著名产区， 以权威史料勾勒葡萄酒世界迷人版图专业， 内附精美图解， 带你轻松了解葡萄酒历史文化 全彩印刷，收藏佳品 众多葡萄酒专业领域大V强势推荐
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧 助你成为有内涵的调酒师！ 各种基酒文化渊源全知道！ 经典与创新款式完美体验，搭配小食贴心推荐！
有知识的调酒师！ 朗姆酒、威士忌、香槟 各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师！ 经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。 懂生活的调酒师！ 影视经典款，旅行打卡款、无酒精热门款，贴心推荐。
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国际精酿师深入解读精酿啤酒，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒！ 访评50个国际精酿啤酒厂的配方，帮你定制属于自己的精酿酒单！ 解读酿酒设备的正确使用方法 在家酿造啤酒的全步骤，让好喝的精酿从自己手里流出来！
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金酒 历史，趣闻，潮流和鸡尾酒：32款金酒带你畅游金酒世界，了解动人心魄的金酒历史，探索以金酒为基酒的鸡尾酒调制方法
本书介绍了金酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内32种不同风味的金酒作为实例，阐述了金酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的金酒作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解金酒的宝典。
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调酒之魂：味美思酒 调酒中必不可少的灵魂伴侣！100+经典&现代调酒配方，历史+酿造+品鉴+调配，从零直达味美思专家
★ 味美思酒是调酒中必不可少的灵魂伴侣，很多知名的鸡尾酒都少不了味美思酒，比如马天尼。2016年我国味美思酒的进出口贸易总量为767059升，2017年进出口贸易总量272417升，2018年1季度进出口贸易总量549753升。张裕葡萄酒公司从1913年就开始生产味美思酒，在该酒生产后3年即获得 巴拿马万国博览会金奖 ，尽管味美思酒听起来不像金酒、威士忌这样普及，但实际上它的生产和应用都很广泛。如果说厨师烹饪佳肴离不开精心挑选的优质食材， 那么调酒师要调配美酒就离不开优质的味美思。 ★ 大多数烈酒、鸡尾酒类的书都是从历史、酿造方法、调配等几方面来进行介绍，本书除了介绍常规的这几个方面以外，别具特色的莫过于从不同味美思的酿造材料以及调配的食材入手，授人以鱼不如授人以渔，知道了调配的规则与原理，才能更加得心应手。 ★ 书中介绍了不少
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本书是一本有关鸡尾酒调制的好书，有关调酒的知识点全面、简练，所附鸡尾酒调制的实例简单易操作，适合初学者使用。
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