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中国白酒通解 白酒为什么会有这么多香型？食用酒精和白酒有什么区别？怎样防范买到假酒？本书的写作初衷是从普通白酒消费者所提
什么是好酒？什么地方能酿出好酒？中国白酒为什么会有这么多香型？食用酒精和白酒有什么区别？怎样防范买到假酒？ 我们历时十多年的研究，仅写作及排版过程就花费三年时间，终于完成了这本《中国白酒通解》。这本书的写作初衷，是从普通白酒消费者所提出的基本问题入手而展开编写，回答了消费者关心的各种问题，也揭穿了很多营销 套路 ，《中国白酒通解》是一本重要的工具书。 李寻
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中国白酒配餐学 李寻 楚乔 著 西北大学出版社 白酒配餐基本原理 如何为酒选菜
本书和国际餐酒搭配理论同步，具有先进的食品科学基础，语言通俗生动，案例实用，不仅是填补中国白酒与美食搭配领域研究空白的力作，更是广大白酒营销人员、餐厅主理人员拓展业务范围、提高业务水平，以创新促发展的常备教科书，也是广大白酒与美食爱好者盼望已久的提升自己生活美学品质的优秀读物。
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