宋宴+元宴套装书 中信出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《宋宴》 《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食，将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，种配料，十余种风味。我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的“拨霞供”兔肉火锅、流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食，办一场有声有色的宋宴，不失为一件好玩的事
¥320.30定价：¥356.00 (9折)
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福桃04:中国城 (美)大卫·张,应德刚,彼得·米汉 9787508688855 中信出版社
《福桃04：唐人街》如约而至！食记食谱！结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报道、饮食文学，谈天说地大鸣大放！本辑的主题是“唐人街”。带你探访世界各地的唐人街，绘制中餐的世界版图，挑战中国美食的边界。米其林大厨私家食谱大放送！饱览中餐传至世界各地后的演化与融合。 饮食艺术化！插画家、漫画家、涂鸦艺术家、版画家、字型设计师、摄影师等创作手稿，提供欢乐好玩又不失个性潮感的阅读乐趣和视觉感受，让美食带来多方面的感官体验。
¥19.04定价：¥58.00 (3.29折)
1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜除了麻辣，还有什么？ 文化巡礼＋烹饪技巧＋私房菜谱，在中华饮食集大成者之川菜中，感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间，了解川菜背后的人与故事。 2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作，20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞，千里迢迢来到四川成都，只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究，成为了英国的川菜 专家 ，也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡 詹姆斯 比尔德大奖 ，被陈晓卿评价是 非常懂中国菜的一位 ，研究中国烹饪及饮食文化20余年。 3.56技法，200佳肴，23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃，200种地道川
¥98.40定价：¥168.00 (5.86折)
宋宴 徐鲤等著 千年前的古人吃些什么 带你穿越时空 和古人同席举杯 一方餐桌重现宋代风雅 以盛宴领略大宋风华 中信出版正 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食，将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，种配料，十余种风味。我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的“拨霞供”兔肉火锅、流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食，办一场有声有色的宋宴，不失为一件好玩的事。
¥109.20定价：¥168.00 (6.5折)
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如何品尝一杯咖啡 (美)杰茜卡·伊斯托 著 李粤梅 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1 会品鉴风味，是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡？为什么喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味？怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡，也适用于对任何美食的味觉，帮助人们探索咖啡和美食的多样性。2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程，解密咖啡感官训练，教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习，揭开风味的神秘面纱。3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧，帮助你更好地品鉴咖啡风味，
¥58.00定价：¥78.00 (7.44折)
如何品尝一杯咖啡 《手工咖啡》作者新书 19个实用技巧帮你更好的品尝选购交流咖啡 咖啡爱好者的实用品鉴指南书当当自营正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1 会品鉴风味，是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡？为什么喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味？怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡，也适用于对任何美食的味觉，帮助人们探索咖啡和美食的多样性。2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程，解密咖啡感官训练，教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习，揭开风味的神秘面纱。3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧，帮助你更好地品鉴咖啡风味，
¥36.90定价：¥78.00 (4.74折)
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宋宴 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食，将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，种配料，十余种风味。我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的“拨霞供”兔肉火锅、流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食，办一场有声有色的宋宴，不失为一件好玩的事。
¥103.50定价：¥168.00 (6.17折)
知中 关于火锅的一切! 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥33.00定价：¥69.80 (4.73折)
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知日 好吃不过拉面 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
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中国食物 粮食史话 史军著 从古至今粮食的变迁 解析粮食背后的中国传统文化 粮食与文明发展的科普读物当当自营正版图书 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一、写给每个中国人的中国粮食通史，梳理5000年中国粮食变迁。 二、解析粮食背后的中国传统文化，书中深入探讨中国主食的历史和文化背景，帮助读者理解粮食在中国饮食文化中的重要意义。 三、趣谈日常生活中的主食“迷思”。为何全国各地主食各有不同？不同主食各有什么特点？怎么吃才能越吃越健康？
¥47.60定价：¥78.00 (6.11折)
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变了个当 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册，更懂“中国胃”，不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱，涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求，涵盖年轻人时下带便当的不同场景：工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当，以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间+烹饪时间+参考热量，每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧+精致摆盘技巧，好看好吃全都要。√美食达人的独家秘籍“大放送”，掌握健康美味的关键技巧。√超50条便当制作实用贴士，解决你对便当的一切疑问。√便当科学搭配周计划，跟着做就能每周高效搞定午餐。√风味满满的便当小物——调味汁+开胃小菜。
¥33.30定价：¥69.00 (4.83折)
*东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味。本书为导演、美食家陈晓卿及团队稻来传媒打造的纪录片《寻味东莞》同名授权书籍。本书包含四大大主题：被老天眷顾的城市、得天独厚、山水相逢、欢宴流转，从物候、地理、人文角度分别讲述东莞的美食和风味故事。作者深入东莞当地，针对纪录片中涉及人物、食物及周边风土、文化进行深层挖掘及采写，深入并立体展现当代东莞风貌。为我们呈现了纪录片之外的新东莞和隐藏在其中的饮食和文化传承。
¥46.10定价：¥69.00 (6.69折)
小津安二郎美食三昧.关西篇 去日本千万不要错过的美食，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味；在京都百年老街中徜徉，在神户海港感受正宗的昭和西餐，在大阪小店品尝“妈妈的味道”。
★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。 ★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善至美过程中的愉悦。 ★在京都百年老街中徜徉，在神户海港感受正宗的昭和西餐，在大阪小店品尝 妈妈的味道 ，41家关西名店完全导引。
¥31.20定价：¥48.00 (6.5折)
小津安二郎美食三昧.关东篇 去日本千万不要错过的美食，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味；东京、横滨、镰仓 ，41家关东名店完全导引，带您一一探寻小津安二郎电影中的餐厅食店。
★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善至美过程中的愉悦。 ★东京、横滨、镰仓，41家关东名店完全导引，特色菜单、时令菜价、地址电话，巨细靡遗。
¥31.20定价：¥48.00 (6.5折)
元宴 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
元朝，盛唐之后，再一次多民族融汇，令马可·波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。“象辇巡幸，兽皮金帐，巨瓮盛满紫玉浆。”伴随四司六局，食肆繁盛，茶坊林立，延续宋时的江南民生更有蒙汉相汇的日常美食：酥煿鹿脯、鼓儿签子、玲珑拨鱼……继《宋宴》之力，复现古籍菜式，向你展现一个鲜有人知的“元朝人的餐桌”。本书是《宋宴》作者的新作，延续前作特点：以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食，配合讲解食物历史背景的散文，呈现出一本具有文化深度和丰富图片资料的饮食文化作品。《元宴》考据《饮膳正要》《居家必用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍，还原呈现了三十五道元代美食，以主打食材（牛羊肉、禽类、水产、蔬果）顺序编排，涵盖热菜、冷盘、汤羹、面点、饮品，附有详细制法步骤
¥126.70定价：¥188.00 (6.74折)
福桃04：唐人街 聘请米其林主厨做编辑的美食MOOK！世上仅此一本！你从未见过的超带劲、超“野”路子、超死磕的美食MOOK。每辑销量全球超100000册。
★《福桃04：唐人街》如约而至！超越食记食谱！结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报道、饮食文学，谈天说地大鸣大放！ ★本辑的主题是 唐人街 。带你探访世界各地的唐人街，绘制中餐的世界版图，挑战中国美食的边界。 ★米其林大厨私家食谱大放送！饱览中餐传至世界各地后的演化与融合。 ★饮食艺术化！插画家、漫画家、涂鸦艺术家、版画家、字型设计师、摄影师等创作手稿，提供欢乐好玩又不失个性潮感的阅读乐趣和视觉感受，让美食带来全方位的感官体验。
¥37.70定价：¥58.00 (6.5折)
川菜 扶霞·邓洛普 共赴一席中华飨宴 外国长篇文学纪实小说书 鱼翅与花椒 寻味东西作者 美食写作中餐饮食文化饮食历史译文
¥115.00定价：¥168.00 (6.85折)
鱼米之乡 扶霞·邓洛普 中国人的雅致饮食文化 外国纪实文学随笔小说书籍 川菜 鱼翅与花椒作者 中国饮食文化 饮食习惯 烹
¥83.30定价：¥158.00 (5.28折)
今天又想吃三明治了! 水果与面包的百种灵感搭配 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
中国食物 粮食史话 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一、写给每个中国人的中国粮食通史，梳理5000年中国粮食变迁。 二、解析粮食背后的中国传统文化，书中深入探讨中国主食的历史和文化背景，帮助读者理解粮食在中国饮食文化中的重要意义。 三、趣谈日常生活中的主食“迷思”。为何全国各地主食各有不同？不同主食各有什么特点？怎么吃才能越吃越健康？
¥50.80定价：¥78.00 (6.52折)
变了个当 黄艺丹著 飘飘工作室 手把手教你做高颜值经典便当 省时省力少花钱 控制摄入热量 图解烹饪步骤 中信出版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册，更懂“中国胃”，不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱，涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求，涵盖年轻人时下带便当的不同场景：工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当，以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间+烹饪时间+参考热量，每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧+精致摆盘技巧，好看好吃全都要。√美食达人的独家秘籍“大放送”，掌握健康美味的关键技巧。√超50条便当制作实用贴士，解决你对便当的一切疑问。√便当科学搭配周计划，跟着做就能每周高效搞定午餐。√风味满满的便当小物——调味汁+开胃小菜。
¥32.60定价：¥69.00 (4.73折)
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如何品尝一杯咖啡 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1 会品鉴风味，是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡？为什么喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味？怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的视角撰写，切实解决爱好者遇到的疑问。本书的练习不仅适用于咖啡，也适用于对任何美食的味觉，帮助人们探索咖啡和美食的多样性。2 一部适合入门爱好者的、简化版的SCA咖啡感官课程，解密咖啡感官训练，教你如何自己在家做味觉辨识、标准杯测、感官分析等练习，揭开风味的神秘面纱。3 本书提供19种切实可行的实践方法和小技巧，帮助你更好地品鉴咖啡风味，
¥58.00定价：¥78.00 (7.44折)
吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 田雪 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法，即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么、为什么，形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法，以提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还有具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习，将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑，指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱，健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求，全家人都用得上。
¥41.10定价：¥79.00 (5.21折)
川菜,中信出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜就是麻辣吗？……文化巡礼＋烹饪技巧＋私房菜谱，在中华饮食集大成者之川菜中，感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间，了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作，20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞，千里迢迢来到四川成都，只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究，成为了英国的川菜“专家”，也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”，被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”，研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法，200佳肴，23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃，200种地道川
¥115.59定价：¥336.00 (3.45折)
关东篇-小津安二郎美食三味 [日]贵田庄 著 中信出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善至美过程中的愉悦。东京、横滨、镰仓，41家关东名店完全导引，特色菜单、时令菜价、地址电话，巨细靡遗。
¥11.00定价：¥29.00 (3.8折)
鸡尾酒技法全书 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中，开发出传奇调酒方法——硬摇法，受到世界各地调酒师的关注。在书中，作者将35年的调酒经验娓娓道来，他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能”，强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节：比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪，同时将美学与雅致体现其中，便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，参透鸡尾酒之“道”，一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具：“鸡尾酒之王”马天尼构造简单，口味却能千变万化；金汤力加入
¥44.40定价：¥88.00 (5.05折)
鸡尾酒技法全书 (日)上田和男 著 马文先生 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中，开发出传奇调酒方法——硬摇法，受到世界各地调酒师的关注。在书中，作者将35年的调酒经验娓娓道来，他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能”，强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节：比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪，同时将美学与雅致体现其中，便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，参透鸡尾酒之“道”，一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具：“鸡尾酒之王”马天尼构造简单，口味却能千变万化；金汤力加入
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
鸡尾酒技法全书 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中，开发出传奇调酒方法——硬摇法，受到世界各地调酒师的关注。在书中，作者将35年的调酒经验娓娓道来，他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能”，强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节：比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪，同时将美学与雅致体现其中，便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，参透鸡尾酒之“道”，一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具：“鸡尾酒之王”马天尼构造简单，口味却能千变万化；金汤力加入
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
鸡尾酒技法全书 (日)上田和男 著 马文先生 译 中信出版社
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中，开发出传奇调酒方法——硬摇法，受到世界各地调酒师的关注。在书中，作者将35年的调酒经验娓娓道来，他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能”，强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节：比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪，同时将美学与雅致体现其中，便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，参透鸡尾酒之“道”，一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具：“鸡尾酒之王”马天尼构造简单，口味却能千变万化；金汤力加入
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
鸡尾酒技法全书 中信出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍，领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉，也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中，开发出传奇调酒方法——硬摇法，受到世界各地调酒师的关注。在书中，作者将35年的调酒经验娓娓道来，他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能”，强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节：比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪，同时将美学与雅致体现其中，便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒，精选30道上田自创鸡尾酒，参透鸡尾酒之“道”，一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具：“鸡尾酒之王”马天尼构造简单，口味却能千变万化；金汤力加入
¥41.60定价：¥88.00 (4.73折)
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“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法，即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么、为什么，形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法，以提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还有具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习，将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑，指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱，健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求，全家人都用得上。
¥41.10定价：¥79.00 (5.21折)
吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法，即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么、为什么，形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法，以提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还有具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习，将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑，指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱，健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求，全家人都用得上。
¥39.90定价：¥79.00 (5.06折)
吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法，即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么、为什么，形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法，以提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还有具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习，将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑，指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱，健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求，全家人都用得上。
¥41.10定价：¥79.00 (5.21折)
吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 中信出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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来吃意大利:杰米奥利弗的美食出走 (英)杰米·奥利弗 著,万可 译 中信出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
《来吃意大利：杰米 奥利弗的美食出走》是一本“超正经”的美食书——绝不仅是制作方法和实物图片的简单组合。杰米带着他的团队深入意大利的城市、乡村，从遇到的意大利妈妈、饭店老板、街头摊贩、擅长厨艺的小女孩那里学做各种地道的意大利本土菜。这些大多来自民间的食物也没有精美的摆盘和文艺的情调映衬，它们原生态，肆意而略显简陋地出现在意大利的各个角落。看到杰米带来的意大利气息我们肯定会惊呼：原来意大利比萨是长这样的！那我们在餐厅里吃的怎么是那样的！ n 与食物形态的粗放对比强烈的是《来吃意大利：杰米 奥利弗的美食出走》的制作。我们把适合印刷本书的所有纸张样子都邮寄给企鹅方，把印刷用到的所有工艺和材料、颜色标注清楚电邮给企鹅方，把制作好的一本样书快递给企鹅方……在我们、外方、作者都满意后，这
¥35.20定价：¥75.04 (4.7折)
1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜就是麻辣吗？……文化巡礼＋烹饪技巧＋私房菜谱，在中华饮食集大成者之川菜中，感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间，了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作，20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞，千里迢迢来到四川成都，只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究，成为了英国的川菜“专家”，也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”，被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”，研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法，200佳肴，23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃，200种地道川
¥95.50定价：¥168.00 (5.69折)
川菜 (英)扶霞·邓洛普 著 何雨珈 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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川菜 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥93.70定价：¥168.00 (5.58折)
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¥92.60定价：¥168.00 (5.52折)
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回味北京老食光-皇城跟下的百年老铺【达额满减】 【正版图书，下单前请先咨询客服！】
一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书，集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的美食，实力解答“在北京吃什么才地道”。无论你是匆匆来去北京的游客，还是初来乍到准备在北京打拼的奋斗一族，抑或是无豆汁不欢的老北京，都可以在这本书中找到属于自己的憧憬和回忆。本书前身#杰客美食指南##京味儿#系列在微博上一经连载就引起大量关注，《新京报》曾专门进行报道，各大平台纷纷转发！附赠百年老字号金生隆九折优惠券，品传统老北京美食，我们是认真的！本书编辑从接到稿件至今已经胖了5.25斤……天凉了，我要带小伙伴们吃地道的老北京涮肉去！
¥31.00定价：¥62.00 (5折)
福桃拉面 (美)大卫？张//应德刚//彼得？米汉 著作 潘昱均 译者 中信出版社
"★超越食记食谱！结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报导、饮食文学，谈天说地大鸣大放！ ★大厨带路！大卫？张带领读者深入各个饮食事件现场，如餐厅、厨房、农场、酒庄、市集、实验室、大师论坛、厨艺教室等，与主厨及相关从业人员交心深谈，看热闹更看门道！ ★不错饮食书写平台！每辑关注一个主题，也探讨其他议题，笔触幽默犀利，观点独到深刻，敢言人所不敢言，深受死忠美食家喜爱，也吸引文艺爱好者追随。 ★饮食艺术化！插画家、漫画家、涂鸭艺术家、版画家、字型设计师、摄影师等创作手稿，提供欢乐好玩又不失个性潮感的阅读乐趣和视觉感受。 ★作者群阵容坚实专业！安东尼？波登的辛辣健笔、哈洛德？马基的饮食科学教室、《千面美食家》作者鲁思？雷克尔（Ruth Reichl）、《纽约时报》食评家约翰？艾吉（John T. Edge
¥39.00定价：¥58.00 (6.73折)
关于烹饪的101个常识 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.这是一本图文并茂、短小精悍的有趣有料有内涵的图文书2.这是一本阅读门槛低、外行人也可以轻易看懂的入门书3.这是一本可以拓展我们思维，启发我们思考的职业启蒙书
¥31.20定价：¥48.00 (6.5折)
今天又想吃三明治了! 水果与面包的百种灵感搭配 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
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回味北京老食光 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？敢叫板东来顺的那些北京涮肉……80后北漂绘本画家、吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。
¥38.21定价：¥144.63 (2.65折)
咖啡烘焙 烘豆基础手册 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来，中国咖啡行业高速发展，人们不满足于品尝和冲煮，而是渴求咖啡烘焙领域的知识：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，不仅可以增加对烘焙商的理解、拥有一款属于自己的风味独特的咖啡豆，也可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地的新鲜风味。2 《咖啡烘焙：烘豆基础手册》是一本咖啡烘焙行业经典著作，是行业内公认的“咖啡烘焙之神” 斯科特·拉奥（Scott Rao）持续累积将近30年的成果。在本书中，作者终结了过去咖啡烘焙全凭模糊经验和感觉的传统时代，为咖啡烘焙行业引入科学化、数据化、系统化的理论和技术
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
¥220.50定价：¥442.00 (4.99折)
鱼米之乡 中国人的雅致饮食文化 扶霞邓洛普著 陈立作序江南人舌尖上的故乡中国江南味道
¥101.91定价：¥158.00 (6.45折)
来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走 [英]杰米·奥利弗 著；万可 译 中信出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在杰米·奥利弗的整个职业生涯中，意大利这个国家激发出他很多灵感。他有个夙愿：要走遍意大利，四处找寻、探索，希望捕捉到意大利烹饪的精髓，以便做出一本超棒超简单的意大利菜食谱书，让每个人都能享受烹饪带来的美妙感受。 《来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走》这本书，就是那趟旅行的成果——可谓收获颇丰。书中收录了超过120个全新的食谱，包括意大利调味饭、烤肉、各式意大利面以及各种炖菜等美食精华。整本书的框架结构就像一份意大利传统餐厅的菜单。《来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走》带你游遍意大利，与当地人一起烹制美味，从这些意大利美食的真正大师那里学习烹饪的真谛。不同于惯常的“柠檬与橄榄”为主的意大利烹饪，这是一本取之于民用之于民的食谱书，书中集合了当地普通人的烹饪经验，却足以让所有人
¥19.99定价：¥43.00 (4.65折)
鱼米之乡 中国人的雅致饮食文化 扶霞邓洛普著 陈立作序江南人舌尖上的故乡中国江南味道
¥100.33定价：¥158.00 (6.35折)
（2册）咖啡烘焙：烘豆基础手册+咖啡烘焙：进阶实践手册 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥92.00定价：¥176.00 (5.23折)
敬启,料理之神 到海边,进山里,去森林,在小镇 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是日本zhu名治愈系作家小川糸继《蜗牛食堂》后，深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文，集合成集。 因为爱人，所以做菜，这是万种生物中，生而为人的特权。跟随《蜗牛食堂》的作者，走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，张开嘴，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、受舒爽山风抚触酿成的葡萄酒、温柔包裹人心棱棱角角的栗子糕点…… 那是地球的讯息，来自大地的味道。来自大海的鱼，与林间的山葵，是因为人类，世上才会有这两者的组合，这正是料理人的任务。触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们zui/棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，但那
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不流血的革命 素食主义文化史 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥50.80定价：¥78.00 (6.52折)
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要好好吃饭啊 米饭之书 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
★独家披露稻米如何从不入流成为“五谷之王”，以及有关米的逆袭、米生万物的故事。★米有八卦，你不知道的大米冷知识全在这里。★独家秘辛：如何练就煮饭神功，让米有更好吃的N种方法。★情从米中来。本书邀请了许多醉心于美食的名家写下了感人的关于大米的记忆与情缘。★一场关于稻米、米饭的视觉盛宴，好吃好玩好看！本书汇集众多摄影师、插画师的优秀作品，精心配制插图，堪称纸上美食纪录片。
¥45.60定价：¥88.00 (5.19折)
回味北京老食光张杰客 著中信出版社9787508668369 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？ 敢叫板东来顺的那些北京涮肉…… 80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的老字号，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。
¥17.00定价：¥132.40 (1.29折)
来吃意大利:杰米?奥利弗的美食出走 正版图书,下单速发,可开发票
《来吃意大利：杰米 奥利弗的美食出走》是一本“超正经”的美食书——绝不仅是制作方法和实物图片的简单组合。杰米带着他的团队深入意大利的城市、乡村，从遇到的意大利妈妈、饭店老板、街头摊贩、擅长厨艺的小女孩那里学做各种地道的意大利本土菜。这些大多来自民间的食物也没有精美的摆盘和文艺的情调映衬，它们原生态，肆意而略显简陋地出现在意大利的各个角落。看到杰米带来的意大利气息我们肯定会惊呼：原来意大利比萨是长这样的！那我们在餐厅里吃的怎么是那样的！ n 与食物形态的粗放对比强烈的是《来吃意大利：杰米 奥利弗的美食出走》的制作。我们把适合印刷本书的所有纸张样子都邮寄给企鹅方，把印刷用到的所有工艺和材料、颜色标注清楚电邮给企鹅方，把制作好的一本样书快递给企鹅方……在我们、外方、作者都满意后，这本
¥137.32定价：¥275.64 (4.99折)
有滋有味 吴冰 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥31.80定价：¥48.00 (6.63折)
中国食物 粮食史话 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一、写给每个中国人的中国粮食通史，梳理5000年中国粮食变迁。 二、解析粮食背后的中国传统文化，书中深入探讨中国主食的历史和文化背景，帮助读者理解粮食在中国饮食文化中的重要意义。 三、趣谈日常生活中的主食“迷思”。为何全国各地主食各有不同？不同主食各有什么特点？怎么吃才能越吃越健康？
¥52.00定价：¥78.00 (6.67折)
来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
在杰米·奥利弗的整个职业生涯中，意大利这个国家激发出他很多灵感。他有个夙愿：要走遍意大利，四处找寻、探索，希望捕捉到意大利烹饪的精髓，以便做出一本超棒超简单的意大利菜食谱书，让每个人都能享受烹饪带来的美妙感受。 《来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走》这本书，就是那趟旅行的成果可谓收获颇丰。书中收录了超过120个全新的食谱，包括意大利调味饭、烤肉、各式意大利面以及各种炖菜等美食精华。整本书的框架结构就像一份意大利传统餐厅的菜单。《来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走》带你游遍意大利，与当地人一起烹制美味，从这些意大利美食的真正大师那里学习烹饪的真谛。不同于惯常的“柠檬与橄榄”为主的意大利烹饪，这是一本取之于民用之于民的食谱书，书中集合了当地普通人的烹饪经验，却足以让所有人食指
¥20.00定价：¥50.00 (4折)
