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笠原将弘的日式米饭料理 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合!难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
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时尚美食馆 香辣川菜精选全集 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《香辣川菜精选全集》分为经典川菜和新派川菜两大篇,满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类,以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,每道菜还提供了劋作关键,让读者掌握各种小窍门,材料易得,真正做到好学易做。
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笠原将弘的日式米饭料理 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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笠原将弘的日式米饭料理 (日)笠原将弘 化学工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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宋代点茶 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
宋代点茶非遗传承人力作再现消失千年的绝美茶事
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一席 在似水流年里 二十四节气的饮食与餐桌美学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结,以很美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至,更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代,久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化,本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识,将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计,让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感,成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。
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《山西面食》精选最经典、易做的山西面食,详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等4大类30种面食技艺200多道美味面点的制作方法,除了基础制作方法外,还加入肉蛋蔬菜食用的特色吃法,更穿岔了一些面食的典故、趣闻、轶事等。每道菜品都配有精美的彩色图片,辅者参考学习。书中所介绍的制作方法,翔实可靠,易懂好学,只要认真阅读,如法炮制,就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西面食,为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。
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地道小吃 北京小吃 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《地道小吃 北京小吃》介绍70余例北京小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细,面点大师手把手传授,可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
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时尚美食馆 经典湘菜精选全集 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典湘菜精选全集》从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类,介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。《经典湘菜精选全集》中菜品图文结合,做法详细,每道菜还特别备有烧菜心得,帮您解决做菜时的麻烦事。
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地道小吃 成都小吃 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《地道小吃 成都小吃》介绍60余例成都小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细,面点大师手把手传授,可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
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时尚美食馆 经典川菜800例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典川菜800例》精心挑选健康经典川菜食谱,分畜肉类、禽蛋类、蔬菜、豆制品类、水产品类、小吃、主食类等几大类,以精美的图片、详实的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,材料易得,步骤解析详细,好学易做,均为大众家常美食。书后特别赠送健康烹饪妙招300例,为您答疑解惑。“吃在中国,味在四川”,川菜是中国八大菜系之一,历史悠久,源远流长,素有一菜一格、百菜百味之称,鱼香、家常、官保、水煮等特殊风味各有特色,妙绝天下,雅俗共赏,食后每每回味无穷。
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川味儿 家常菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是最受大众青睐的美味。《川味儿家常菜》精心挑选了一百余道经典川味儿家常菜,分为凉菜和热菜两大类。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、新川菜妙招等文字和图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。《川味儿家常菜》不仅详细介绍了川菜特点、川菜刀功、味型等知识,还对每道川菜热菜的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川菜,是一本家庭的川味儿家常菜指导书。
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时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解》精心挑选了45道创新的川味热菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。《时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解》不仅详尽介绍了川菜特点、川菜刀工、味型等知识,还对每道川菜热菜的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川菜,是一本家庭的川菜热菜指导书。
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大众点评 北京美食指南 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众点评 北京美食指南》告诉你,该去哪里吃饭?该点什么特色菜?餐厅的具体地址和订座电话是多少?人均消费多少钱?有了这《大众点评 北京美食指南》,所有关于吃饭的烦恼都将迎刃而解。我们根据大众点评网750万份会员点评,精选了北京3500多家餐厅进行客观公正的评分和介绍。为保证内容的独立性和权威性,所有点评内容都来自网友的评论荟萃,是真正大众评选出的最值得推荐的餐厅。
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中华风味小吃传说与烹饪 周旺 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚新厨房--经典新川菜 主食全图解 双福,朱太治等编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐人美食丛书成都小吃 郑春博 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜演义 云峰 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜大典 代家国 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、火候的到位等至关重要的细节内容;以及人气火锅的神秘配方和川味小吃的制作秘籍,既全面又实用,能让您成为川菜高手、川菜达人。
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世界美食地图 郑迪蔚 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
生活在都市里的人们,望着越来越小的蓝天,过着平淡的日子,感觉肩上的压力越来越大,大家都在问自己“如何改变”。那就给自己一个机会,与美食来个meeting,让心灵与味蕾来一次盛宴的旅行。以爱吃、爱玩的生活态度,用指尖触摸书中美丽的文字,跟随作者一起品尝世间美味吧。
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川味儿家常菜 双福,朱太治 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近150道脍炙人口的经典新川菜·家常菜, 10步超详细图解美食制作过程, 1000多张高清精美图片, 近200个新川菜妙招, 让你在川菜麻辣鲜香的味道中, 练就自己的美食世界……
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笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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休闲早茶 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《休闲早茶》主要介绍90例江南早茶点心、小菜的原料配方、分步图解和劋作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示劋作,扬州面点大师倾囊相授,可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
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地道小吃--北京小吃 北京唐人美食职业技能培训学校组织 编写,李光 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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过瘾川菜大全 双福,朱太治 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 附赠100分钟超长高清视频 超详细10步图解 酸辣汤 榨菜豆腐汤 胡萝卜玉米浓汤 红枣排骨莲藕汤 韩式蘑菇辣汤 银耳红枣汤 山药排骨汤 黄豆猪蹄汤 越式牛肉汤 粉丝羊排汤 蛤蜊鲫鱼汤 黄芪虾仁汤 清鸡汤 枸杞排骨汤 藕姜乳鸽汤…… 蔬果、肉类、海鲜、禽蛋、滋补,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。 1200余张高清精美图片 150余道精选家常菜 300余个最有用的小提示&营养价值说明 同类好书: 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全》《过瘾川菜大全 》
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川味儿--火锅 双福,朱太治 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
双福、朱太治等编著的《川味儿火锅》精选脍炙人口的经典新川菜·川味锅,火锅、干锅、沙锅、罐罐……全收录,10步超详细图解正宗川味锅制作,一看就会,一做上手的美味,1000多张高清精美图片,100余个川味锅妙招,让你在川味锅麻辣鲜香的味道中,练就自己的美食世界……
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一席,在似水流年里 (日)浜裕子 著,陈杨 译 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :花艺设计师,软装设计师,陈设设计师,室内设计师,中高档餐厅、酒店,以及对餐桌布置有兴趣的大众。 2016年11月30日,中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录(下称“代表作名录”)。 “二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践,是祖先留给我们的宝贵文化遗产。然而,随着城市化的加快,原来越多的人远离了自然,对节气的感知也越来越迟钝。要在新的历史时期和社会环境下,将二十四节气的宝贵文化传承和保护和保护下去,就要积极的将二十四节气的文化融入到现代人的生活中。 本书的作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感
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唐人美食丛书西北小吃 孙秀芬 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《老北京风味小吃》介绍了75种老北京风味小吃的原材料配方、制作步骤和制作诀窍,主要是米制糕点、面制糕点,同时收录了一些饮品、小菜。《老北京风味小吃》图解详细,注重细节,便于读者理解掌握。《老北京风味小吃》可供小吃经营者、职业培训学校师生及对小吃感兴趣的读者参考。
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《全国职业教育烹饪专业"十二五"规划教材?中国烹饪传统肴馔实践指导:山东风味菜肴》融入了作者李刚十几年从事烹饪教学及烹饪研究与临灶操作的心得,是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书,也可作为不同业态的餐饮企业的从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。
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