一席 在似水流年里 二十四节气的饮食与餐桌美学 浜、裕子【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结,以很美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至,更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代,久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化,本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识,将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计,让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感,成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。
¥79.07定价:¥257.81 (3.07折)
宋代点茶 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
宋代点茶非遗传承人力作再现消失千年的绝美茶事
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
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时尚美食馆 香辣川菜精选全集 董国成 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《香辣川菜精选全集》分为经典川菜和新派川菜两大篇,满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类,以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,每道菜还提供了劋作关键,让读者掌握各种小窍门,材料易得,真正做到好学易做。
¥9.97定价:¥50.22 (1.99折)
笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合!难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
¥9.88定价:¥50.87 (1.95折)
500种野菜鉴别与食用手册 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
¥40.10定价:¥59.00 (6.8折)
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山西面食 牛国平【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《山西面食》精选最经典、易做的山西面食,详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等4大类30种面食技艺200多道美味面点的制作方法,除了基础制作方法外,还加入肉蛋蔬菜食用的特色吃法,更穿岔了一些面食的典故、趣闻、轶事等。每道菜品都配有精美的彩色图片,辅者参考学习。书中所介绍的制作方法,翔实可靠,易懂好学,只要认真阅读,如法炮制,就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西面食,为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。
¥26.58定价:¥100.58 (2.65折)
笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合!难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
¥30.40定价:¥112.61 (2.7折)
地道小吃 北京小吃 李光 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《地道小吃 北京小吃》介绍70余例北京小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细,面点大师手把手传授,可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
¥14.96定价:¥65.79 (2.28折)
时尚美食馆 经典湘菜精选全集 董国成 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典湘菜精选全集》从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类,介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。《经典湘菜精选全集》中菜品图文结合,做法详细,每道菜还特别备有烧菜心得,帮您解决做菜时的麻烦事。
¥13.29定价:¥60.73 (2.19折)
唐人美食丛书 西北小吃 孙秀芬、北京唐人美食 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍煮制品种、蒸制品种、炒制品种、烤烙制品种、其他品种50例西北小吃的配方和制作图解,既有精选的传统品种又有近年流行的新品种,图片丰富,配方详尽,图解详细,真正“手把手”式传授,可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、参加职业技能培训的学员迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
¥19.96定价:¥80.54 (2.48折)
世界美食地图 郑迪蔚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《世界美食地图》从作者的亲身体验出发,以传神的文字、精美的图片介绍了全世界各地的诱人美食,其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物,既有名贵的松露、鹅肝、生蚝、鱼子酱,也有走入寻常百姓家的石锅拌饭、热狗、拉面。书中还介绍了美食所在国家的历史、文化、旅游概况,并有旅游小贴士,让人对美食又多了一层理解和感悟。《世界美食地图》是一本很小资的美食旅行读物。
¥11.60定价:¥55.23 (2.11折)
地道小吃 成都小吃 梁正超 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《地道小吃 成都小吃》介绍60余例成都小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细,面点大师手把手传授,可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
¥18.53定价:¥75.29 (2.47折)
时尚美食馆 经典川菜800例 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典川菜800例》精心挑选健康经典川菜食谱,分畜肉类、禽蛋类、蔬菜、豆制品类、水产品类、小吃、主食类等几大类,以精美的图片、详实的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,材料易得,步骤解析详细,好学易做,均为大众家常美食。书后特别赠送健康烹饪妙招300例,为您答疑解惑。“吃在中国,味在四川”,川菜是中国八大菜系之一,历史悠久,源远流长,素有一菜一格、百菜百味之称,鱼香、家常、官保、水煮等特殊风味各有特色,妙绝天下,雅俗共赏,食后每每回味无穷。
¥10.40定价:¥50.60 (2.06折)
川味儿 家常菜 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是最受大众青睐的美味。《川味儿家常菜》精心挑选了一百余道经典川味儿家常菜,分为凉菜和热菜两大类。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、新川菜妙招等文字和图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。《川味儿家常菜》不仅详细介绍了川菜特点、川菜刀功、味型等知识,还对每道川菜热菜的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川菜,是一本家庭的川味儿家常菜指导书。
¥12.18定价:¥54.38 (2.24折)
钟情小吃 扬州金擀杖面艺工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《钟情小吃》主要介绍90例扛南家常面点、点心的原料配方、分步图解和劋作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示劋作,扬州面点大师倾囊相授,可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
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时尚新厨房 经典新川菜川味锅全图解 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 经典新川菜川味锅全图解》将的人气川味锅以及新流行的美味川味锅统统收录书中,让您吃得美味、吃得地道、吃得健康!书中除了用精美图片展示了川味锅的火锅、干锅、沙锅和罐罐等的制作方法以外,更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片。超详细步骤图片,通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招,将川味锅的制作技巧呈现在您面前。所有川味锅的材料都是最常见的,在超市、市场可以轻松买到,您在家中也能轻松做出最热卖丶的人气川味锅!
¥14.96定价:¥65.03 (2.31折)
时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解》精心挑选了45道创新的川味热菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。《时尚新厨房 经典新川菜热菜全图解》不仅详尽介绍了川菜特点、川菜刀工、味型等知识,还对每道川菜热菜的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川菜,是一本家庭的川菜热菜指导书。
¥14.96定价:¥65.20 (2.3折)
大众点评 北京美食指南 大众点评网 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众点评 北京美食指南》告诉你,该去哪里吃饭?该点什么特色菜?餐厅的具体地址和订座电话是多少?人均消费多少钱?有了这《大众点评 北京美食指南》,所有关于吃饭的烦恼都将迎刃而解。我们根据大众点评网750万份会员点评,精选了北京3500多家餐厅进行客观公正的评分和介绍。为保证内容的独立性和权威性,所有点评内容都来自网友的评论荟萃,是真正大众评选出的最值得推荐的餐厅。
¥11.29定价:¥54.01 (2.1折)
《休闲早茶》主要介绍90例江南早茶点心、小菜的原料配方、分步图解和劋作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示劋作,扬州面点大师倾囊相授,可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握劋作技巧,是其良师益友。
¥30.76定价:¥112.94 (2.73折)
中华风味小吃传说与烹饪 周旺 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜大典【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、火候的到位等至关重要的细节内容;以及人气火锅的神秘配方和川味小吃的制作秘籍,既全面又实用,能让您成为川菜高手、川菜达人。
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大众点评--上海美食指南 大众点评网 主编 化学工业出版社【正版图书 无忧售后】
荟萃750万份会员点评,客观公正;点评上海3100家餐厅,海量信息;100种索引和排行榜推荐,方便查找。 “公正……涉及面全,分类也很合理。具有相当高的实用性,可以按图索骥,也可以备为参考。” ——《上海一周》 “如此丰富的内容,相信会给现代都市的年轻人带来更多选择。” ——《时尚生活周刊》 “找地方吃饭前,肯定要先翻翻《上海美食指南》,或者上大众点评网搜索一下,这已经成了习惯,不然还真不知道去哪里吃饭,也不知道去了该点什么菜了。” ——长策振字(上海食客) “很多次跟朋友吃饭,按照《上海美食指南》推荐的招牌菜点餐,结账的时候发现人均消费竟然跟书上写的几乎一样
¥7.69定价:¥44.76 (1.72折)
川菜演义 云峰 编著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜大典 代家国 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、火候的到位等至关重要的细节内容;以及人气火锅的神秘配方和川味小吃的制作秘籍,既全面又实用,能让您成为川菜高手、川菜达人。
¥6.00定价:¥33.37 (1.8折)
一席,在似水流年里【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
适读人群 :花艺设计师,软装设计师,陈设设计师,室内设计师,中餐厅、酒店,以及对餐桌布置有兴趣的大众。 2016年11月30日,中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录(下称“代表作名录”)。 “二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践,是祖先留给我们的宝贵文化遗产。然而,随着城市化的加快,原来越多的人远离了自然,对节气的感知也越来越迟钝。要在新的历史时期和社会环境下,将二十四节气的宝贵文化传承和保护和保护下去,就要积极的将二十四节气的文化融入到现代人的生活中。 本书的作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审
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唐人美食丛书西北小吃 孙秀芬 主编 化学工业出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆--香辣川菜精选全集 董国成 等编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
笠原将弘编著的《笠原将弘的日式米饭料理》从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合! 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。 简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
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餐饮赢家:餐厅特色风味小吃 朱永松 等 编 化学工业出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1风味小吃均来自多家餐厅品种,真实可靠。 2流行品味,简洁造型,上午学下午用,当天就能见效益。
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唐人美食丛书--江南小吃 张凤玲 化学工业出版社【无忧售后 正版图书】
江南小吃以汤包、蒸饺和烧卖为代表。汤包皮薄如纸,汤汁鲜烫;蒸饺形态美观,色泽分明,鲜咸味美;烧卖以烫面擀成荷叶边形,包人各式馅心,蓬松、束折如花。 垂涎欲滴了吧,那就跟我们一起动手吧……
¥11.99定价:¥57.57 (2.09折)
地道小吃--北京小吃 北京唐人美食职业技能培训学校组织 编写,李光 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥35.37 (3.4折)
时尚美食馆--山西面食 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥37.00定价:¥81.00 (4.57折)
世界美食地图【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
生活在都市里的人们,望着越来越小的蓝天,过着平淡的日子,感觉肩上的压力越来越大,大家都在问自己“如何改变”。那就给自己一个机会,与美食来个meeting,让心灵与味蕾来一次盛宴的旅行。以爱吃、爱玩的生活态度,用指尖触摸书中美丽的文字,跟随作者一起品尝世间美味吧。
¥19.90定价:¥50.00 (3.98折)
时尚新厨房--广东小吃【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥97.90定价:¥218.00 (4.5折)
创意盘饰 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《创意盘饰》将食雕、果酱画、糖艺融入盘饰中,书中所介绍造型简单、实用,读者朋友可以跟着步骤图一步一步操作,轻松制作成品
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创意盘饰 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《创意盘饰》将食雕、果酱画、糖艺融入盘饰中,书中所介绍造型简单、实用,读者朋友可以跟着步骤图一步一步操作,轻松制作成品
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
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创意盘饰 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《创意盘饰》将食雕、果酱画、糖艺融入盘饰中,书中所介绍造型简单、实用,读者朋友可以跟着步骤图一步一步操作,轻松制作成品
¥33.10定价:¥69.00 (4.8折)
创意盘饰 罗家良 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《创意盘饰》将食雕、果酱画、糖艺融入盘饰中,书中所介绍造型简单、实用,读者朋友可以跟着步骤图一步一步操作,轻松制作成品
¥50.40定价:¥69.00 (7.31折)
实用食品雕刻技法大全 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。
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实用食品雕刻技法大全 罗家良 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。
¥43.10定价:¥59.00 (7.31折)
实用食品雕刻技法大全 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。
¥27.70定价:¥59.00 (4.7折)
实用食品雕刻技法大全 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。
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时尚美食馆--经典湘菜精选全集 董国成 等编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编川菜大全 刘春生,双福 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨亲身献艺 经典川菜呈现 近400例川菜美食 麻辣鲜香,绝味过瘾 你想吃什么? 川菜之首的回锅肉?家常美味的鱼香肉丝?全球皆知的宫保鸡丁?滋味浓烈的毛血旺?红遍大江南北的水煮鱼?口齿难忘的水煮牛肉?…… 还有更多美食等待你选择…… 大厨亲身献艺 家庭制作川菜手册
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¥9.35定价:¥51.09 (1.84折)
比较美食指南 大众点评网 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为方便读者的使用,精心制作了100余类索引和排行榜,实用性,包括餐厅、小吃店、浪漫环境、商务宴请、各类菜系索引和地区索引等,勘称本完全为用餐者设计的指南!3.相较于目前市场上的同类产品,本书有以下明显优势:资讯量超大、分类齐全、评论公正、选取客观、资料、体现北京最主流的美食餐饮潮流、价廉物美。4.附赠的现金券价值超过11600元;促销期间,还可获赠在大众点评签约客户全年有效的积分卡。 关于大众点评网 只有大众自己提供的消费信息才是最可靠的。基于这样一种理念,我们创办了大众点评网。在网站上,每一个朋友都可以把自己在餐厅、商店等各种消费场所的消费体验记述下来,好就赞,差就贬,真真切切。 事实证明我们的选择是正确的。自2003年4月创办以来,网站得到了越来越多朋友的认同和支持。目前,网站每月
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
时尚美食馆:经典川菜800例 双福 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典川菜800例》由营养专家,精心挑选,小食材,大健康,制作简单、营养美味,专为婴儿健康成长需要,让孩子吃得更美味、更安全、更营养。 5大特色:为您提供最倾心的美食享受! 美食榜、图书品牌;营养专家、医师联合编审指导;大厨团队精心烹制、倾情奉献;精美图片导引,烹饪妙招附赠多多;“经典图书”的理念追求……还有更多美食等着你。
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早餐食品生产工艺与配方 高海燕,丁楠,金萍 编著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点,轻松搞定一顿美味早餐
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唐人美食丛书西北小吃 孙秀芬 主编 化学工业出版社【无忧售后 正版图书】
¥21.78定价:¥86.94 (2.51折)
笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
笠原将弘编著的《笠原将弘的日式米饭料理》从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合! 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。 简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
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《全国职业教育烹饪专业"十二五"规划教材?中国烹饪传统肴馔实践指导:山东风味菜肴》融入了作者李刚十几年从事烹饪教学及烹饪研究与临灶操作的心得,是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书,也可作为不同业态的餐饮企业的从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。
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