
大师的菜:地道川菜 饮食文化与地道菜谱的双重探索。川菜大师们携80道风味川菜共赴这场川菜盛宴。集合川东、川南、川西、川北、小吃等特色川菜代表,非物质文化遗产传承人亲自揭秘个中奥秘。
1、全网千万粉丝级优质美食文化博主全新力作! 2、地道川菜大师带来的80道川菜菜谱! 3、饮食文化与地道菜谱的双重探索。 4、更有非物质文化遗产传承人亲自揭秘非物质文化遗产美食的秘密。 5、提炼步骤要点,让步骤更清晰明了;用料详细精准帮助你在家也能还原地道川菜风味。 川菜,中国八大菜系之一,以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,善用麻辣调味著称,并最终形成 一菜一格,百菜百味 的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色,不同地区都有其特色菜和饮食特点,本书特意选取区域作为章节的划分点,以 川西、川东、川北、川南、小吃 5个章节试图概括川菜的全貌。诚然,川菜之博大精深,绝非一本书能概括全。但本书从地区饮食文化特点、菜的起源、食材的分析、菜谱的
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经典家常粤菜一本就够(在家也能烹制的粤式美食) 跟随味蕾,去感受粤菜的魅力!
粤菜即广东菜,是我国著名的八大菜系之一,其取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼具京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家,风味独特。 更多精彩美食好书请点击这里: 女性养生药膳食谱263例(爱上药膳,养生、养颜又养心!) 糖尿病人餐谱一本就够(你的一日三餐专属菜单,热量控制巧搭配,饮食调理好,血糖听话不跳高!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 人气料理分分钟一学就会(一本书满足全家人的营养需求!)
¥10.20定价:¥29.80 (3.43折) 电子书:¥6.75

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日本料理制作大全 川上文代老师新作,日式料理爱好者的基础教科书。从蒸饭、煮汤学起,做出正宗美味的日本料理。
¥42.20定价:¥48.00 (8.8折)

本书从精选了300余道广东老火汤,并详细介绍了这些老火汤的制作诀窍、选材和制作方法,全书图文并茂,简单易学。您可以根据个人口味与身体所需,按不同的功效选择合适的汤品,依法炮制,轻轻松松的煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的正宗老火靓汤。
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惊人的蔬菜汤+惊人的蔬菜汤2 共2册 前田浩 饮食营养食疗书籍 每天1碗蔬菜汤打造不易生病的体质书健康养生书籍 新华书店 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
★来自抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人的医疗级蔬菜汤。★50万读者亲身实践,数百位达人、博主分享推荐,在所有渠道掀起“蔬菜汤”热潮★15款蔬菜汤食谱,食谱升级、调味升级!不仅有五色缤纷蔬菜汤,还有麦片汤饭、缤纷鸡翅汤等蔬菜汤创意吃法。 ★因病或高龄无法进食的体弱者、讨厌蔬菜的孩子,糖尿病、高血压以及肥胖人群都能喝!★作者权威,研究资料翔实,内容科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂。★理论知识严谨又不失生动,更有40位蔬菜汤实践者的真实经验分享,蔬菜汤的惊人效果看得见!★每天1碗蔬菜汤,对抗活性氧,提高免疫力,打造不畏病毒感染的体质!
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玩味潮汕 这是一本让您赚吃又赚喝,又能开怀大笑的美食玩玩书。带上我游潮汕,您可以任性吃(本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验!)
林贞标先生有 茶痴 之美誉,爱茶懂茶,说起潮汕美食也是样样精通,娓娓道来每一样的 前世今生 。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得,是了解潮汕美食的之书。董克平 央视《中国味道》总顾问人称 茶痴 的标哥这次决定把潮汕美食再 玩 一次!喜欢吃喝的人多少都了解几个经典潮菜的味道,从《玩味潮汕》章节里可以窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道,一丝不苟地把大家熟悉的味道再捋一遍,以他执着且朴实的文字给读者新 做 了一桌好吃的潮汕菜,细心品来,知根明味。泡上他用心慢焙的一杯浓茶,仿佛身边的一切都慢了下来 蔡昊 好酒好蔡工作室,美食家 本书以随笔的方式描述潮汕美食,不同于以往的食谱式书籍。本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验!
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过瘾川菜 经典全集(在家就能做出地道美味的川菜,川味小吃、经典川菜、川味调料,让你一次吃个够!煎炸烹炸、焖熘熬炖,快给家 用爱做好菜,用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
本书以精美的图片,配上纸张和精美印刷,详解了川菜系列典故和详细做法,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较,本书的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
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日本料理制作大全 中国民族摄影艺术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
因地缘、文化、口味上的接近,日本料理在中国一直是很受欢迎的外国料理之一。随着各种食材和调料的引进,在家做出丰盛、正宗的日本料理已经不是奢望了。困难在于,制作日本料理有哪些我们不知道的诀窍?出身大阪阿倍野烹饪专业学校的川上文代老师将用超过1700幅图片和27个特别专栏,为每一位日料新手讲解制作日本料理的步骤和要点。请不要偷懒,仔细阅读,相信你一定会有所收获。
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本书汇集广东 3 大菜系, 8 大种类, 585 款广东风味菜。 主要食材多样,做法多变,组合成一道道正宗美味,更有一些已被淡忘的老广记忆中的味道。广东话中对美味的**评价是 正! ,所以书名 *正 包含两个含义:*正宗,*美味。 一本在手,道地美味广东菜手到擒来,您还等什么?
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这本书内容包括顺德饮食文化基础知识(饮食特点、发展状况、街镇美食)、顺德传统菜肴制作、顺德创新菜肴制作,主要以顺德传统菜肴制作为主,本部分经过考究,选取了顺德具有代表性的菜式,代表了菜肴制作的理念、方法及追求,基本上每个作品都有详细的分步图片和文字说明,学习者可直观地掌握作品的整个制作过程,轻松学习。
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吃遍大西南——探味民间菜 一本书带你吃遍四川、重庆、贵州、云南民间乡土美味,体验西南风土人情。
民间菜和原生态食材就像是散落在乡野的珍珠,本书以游记体裁穿针引线,以专业视角条分缕析,以轻松笔调娓娓道来,以诱人图片抒情展味,图文并茂,讲述西南三省一市的民间美食与寻味故事。
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经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结,调味秘方、烹饪秘诀首次揭秘)
没有一位作者,能像朱建忠这样 将从业20年的经验和秘方 毫无保留地全盘托出 各种私房调料、味碟的制作方法 川菜烹饪技法的要点 以及每道菜成败的关键之处 所有川菜的秘密,都为您一一揭示 20种名厨自制的地道川味调料 27种冷热菜烹调工艺 120道*经典的川菜 让您一步到位,迅速成为川菜大厨 作者的又一力作《 重口味川菜 》请点击购买
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经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓 探究舒国重大师正宗川点的私家秘笈,揭开四川点心、小吃的美味秘密!
经典四川小吃 舒国重大师40年厨艺精髓,书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验,让人一探四川点心、小吃的美味秘密! 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚,让人忍不住口水滴答的滋味!
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中国美食:舌尖上的地图(真正热爱生活的人,就该是天生的美食家。易中天、铃木博倾力赞赏洪烛美食书问世)
中国人对美食文化,热爱到了近乎迷信的程度。不仅相信吃什么补什么、合理膳食能延年益寿,甚至相信食物搭配对怀孕生子乃至生男生女都不是一点没有作用。中国人常说:“药补不如食补。”甚至创造了药膳。把种种药材,烹调成美食。其实,所有食物,都堪称维持我们身体健康的补药。而“洪烛美食书”就是这样一本让我们读者很惊喜,并为我们读者提供的一顿精神大餐。因为真正热爱生活的人,就该是天生的美食家。
¥28.20定价:¥32.00 (8.82折)

老饭骨的家常菜 江苏凤凰文艺出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
材料细致:主辅料真实详尽,小白不怕进厨房步骤详实:名厨操作步骤实拍,跟图学习更轻松绝招加持:老饭骨独门绝招,不走弯路做美味知识满载:厨艺知识全收录,学做菜更学门道
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明星店铺 四川新华书店教育专营店

萨巴厨房 一碗好面 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图,简单易学●百余道面条,你爱吃的、想吃的,一应俱全!●除了传统面条,还有各色新奇吃法,等你来解锁。●让面条更好吃的技法,吃得健康营养的小贴士,每款面条都不忘给你2种贴心技能。●想自制手工面条?轻松快捷的做法教给你!
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如法而食 好好吃饭与好好做饭的实践随笔 中央编译出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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萨巴厨房懒人快手营养早餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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家的食单 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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趣味手绘日本料理 图文并茂的日料小百科!从美食切入,手绘探索日本美食的艺术,领略烹饪的乐趣与文化深意,发现日本风土人情。随书附赠地图拉页(日本特产地图)+手绘素材纸。
这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料 邀你一同发现日本风土人情,开启寻味之旅! 如何制作寿司?味噌汤的传统配方是什么?日本人寻常的一餐是怎样的?居酒屋的明星菜肴有哪些?如何准备和包裹便当? 答案在《趣味手绘日本料理》中一目了然!
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素食调鼎集 上海社会科学院出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
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跟着大师学做异国料理 9位料理大师,120道人气异国料理,一次学会日式、韩式、泰式、意大利、中东、西班牙、西餐料理等7大主题料理
想知道如何熬出地道的日式高汤吗?想学会制作韩式常备小菜的妙招吗?想了解如何使用香料,为中东料理画龙点睛吗?还有各种食材的运用,以及煮出弹牙的意大利面和美味意大利传统炖饭的秘诀 答案就在《跟着大师学做异国料理》中揭晓! 《跟着大师学做异国料理》囊括日式料理、韩式料理、意大利料理等7大异国料理,由浅入深、循序渐进的烹饪教学,一次满足你对异国料理的渴望! 《跟着大师学做异国料理》详细介绍了各门类异国料理的常用食材,每一款料理都有详细的材料、制作方法,料理新手也能做出大厨级的地道美味!
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极简甜品(萨巴厨房) 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
20年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图,简单易学●低卡甜品健康百搭,减肥人士也能吃!●补水养颜的暖心甜品,满足嘴巴、愉悦心灵●掌握几道超简单甜品,掌握自己的治愈系密码●汇集超实用甜品周边常识,干货满满
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麻辣江湖:辣椒与川菜 川菜名厨带您玩转辣椒!玩出一菜一格,变出百菜百味
有一种东西,凭借它漂亮的外表和刺激的味道,征服了全世界的吃货们,它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒!仔细想想,你是不是吃几天清淡的,就想来点辣的?火锅、小炒、烤鱼、撸串,是不是觉得不吃辣的就浑身难受、坐立难安?微辣可能是我们不服输的底线!对于嗜辣的人来说,心甘情愿被征服,没有什么能够阻挡我们对辣椒的向往!那么我们对辣椒的了解到底有多少?能说出什么门道?辣椒在大师们的手中是如何变化出各种形态和味道的呢?麻辣江湖走,哪能不读书?川菜儒厨舒国重先生和爱徒朱建忠先生,历时几年时间,将自己对辣椒的认识、运用和感悟,整理出版成《麻辣江湖:辣椒与川菜》,为川菜爱好者们打开了一扇新的大门,带我们开启一段不同寻常的辣椒之旅!
¥86.20定价:¥98.00 (8.8折)

1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
¥20.30定价:¥45.00 (4.52折) 电子书:¥11.99

1.《广西米粉:舌尖上的缠绵》是非遗广西丛书中的一种。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分,是中华文明绵延传承的生动见证,是联结民族情感、维系国家统一的重要基础。保护好、传承好、利用好非物质文化遗产,对于延续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴、建设社会主义文化强国具有重要意义。本书的推出,有利于进一步宣传广西特色米粉文化,有助于提升整个社会对广西非物质文化遗产保护的关注与参与。 2.食物是历史与文化的注脚,作者详细介绍广西入选非物质文化遗产代表性项目名录的15种具有一定代表性的米粉,挖掘米粉背后广西稻作文明和米食文化的精粹,兼具科普性与人文性。通过各种米粉的演变,带读者进一步了解广西文化的历史发展进程。 3.一方水土,一方食味。翻开此书,宛如进行了一场美食探寻之旅,
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看到好吃的就想起你 甜蜜分子治愈味蕾,而你对生活的热爱拯救一切
1.甜蜜分子治愈味蕾,而你对生活的热爱拯救一切。 2.在没有标准答案的甜品世界,纪录属于你的美味配方。 3.想要和你分享快乐,不如从一块蛋糕开始。 4.纪录每一个新鲜出炉的快乐瞬间。
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东南亚水果猎人——不乖书生与水果的热恋之旅 初识 跟着水果猎人走进东南亚,和水果来个迷人的约会吧!这是一场关于水果的发现之旅,这是一封写给水果的甜蜜信书!
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)

最下饭的美味川菜 香辣劲爆的川味美食!百菜百味的烹调秘诀,在家轻松做地道川菜。
川菜是中国八大菜系之一,也是很有特色的菜系、民间喜爱的菜系,同时被冠以 百姓菜 之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比,配出的复合味型有20 多种,故川菜以其味多味美及其独特的风格,赢得国内外友人们的青睐,使得人们发出 食在中国,味在四川 的赞叹! 更多精彩好书请点击这里: 家常小炒一本就够 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够 绝味家常湘菜一本就够
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潮汕食话:人文视角下的潮菜风物志 一部半个世纪的潮菜风物志,一位老影视人的联觉万花筒,高端潮菜原来很接地气,教你一物吃出三千世界!陈晓卿、白岩松诚挚推荐!
一部半个世纪的潮菜风物志,密密盘点老潮人童年的味道!地域文化、历史传承、风土人情、民间传说,你想看的它都有! 作者是资深媒体人,从食物的历史溯源讲到民间传说,从工艺烹法讲到影视意象,挖掘每一种食物精彩纷呈的生命维度。美味的不仅是食物本身,还有那文化精粹、精神食粮、生命传递和人间真情。 潮菜其实很接地气,辟谣影视媒介上的食物讹传,还原一个原汁原味的潮汕!从饮食感受潮汕族群的智慧,唤起大家的味觉共鸣,和对不同时代价值观的探讨。 140余幅精美图鉴=1本潮汕人舌尖的味道相册,勾引你去一品真相!美食爱好者、潮汕文化爱好者指南之一。 潮学研究院副院长 黄挺 倾情题签!央视著名主持人 白岩松 、《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿 诚挚推荐!
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1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜除了麻辣,还有什么? 文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。 2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜 专家 ,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡 詹姆斯 比尔德大奖 ,被陈晓卿评价是 非常懂中国菜的一位 ,研究中国烹饪及饮食文化20余年。 3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200种地道川
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寻味广州 庄臣广州美食地图老广的味道广东风味小吃舌尖上的中国吃货用书 寻味广东丛书 广东科技
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日本人气餐厅佐酒肉料理 享受吃肉喝酒的快意人生——大厨不私藏的100道肉类美食
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福建特色菜 庄志诚 37道福建食谱主菜汤羹小食 福建家常菜风味小吃 福建入门菜谱粤菜厨师用书 好味家乡菜 广东科技 在家就能轻松做的地道福建菜
亲手煮出住家好滋味,寻回记忆中的饭菜香! 全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手; TIPS 介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建特色美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
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串料理:日本人气名店创意食谱 名店、名厨不私藏的串烧/烧鸟秘籍大揭秘,居酒屋美食指南书
《串料理:日本人气名店创意食谱》精致串烧/烧鸟,邀您共享居酒屋美食!在美食料理界,烤串可能会迟到,但是绝不会缺席。那么在日料界,除了寿司(手鞠寿司、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司 ),丼饭(咖喱猪排饭、鳗鱼饭、牛肉饭 ),小食(厚烧玉子、盐烤秋刀鱼 ),汤(味噌汤、关东煮 ),不得不提的就是潮人必吃的日式串烧。一年四季都是烧烤的季节,约上三两好友,在居酒屋喝喝啤酒、撸撸串,是每个人都向往的生活。
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中国潮菜 畜禽类(第2版)60道畜禽类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴,轻松学做正宗潮菜
第2版 中国潮菜 系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类,共收入240道潮菜佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种烹饪方法,每款菜式详细列出原料用材及规格、制作步骤,简入浅出,通俗易懂,既适合专业厨师学习潮菜制作技艺,也适合广大业余烹饪爱好者跟着烹饪大师学做道地潮菜。
¥50.00定价:¥56.80 (8.81折) 电子书:¥56.80

再忙也要好好吃饭 进宝生活美食手绘食谱63道手绘美食一本让人心动的手绘食谱让忙碌的生活有所治愈简单易学好吃享受菜谱 新华 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《再忙也要好好吃饭》,一本让人心动的手绘食谱,由小红书治愈系手绘博主“@进宝开饭啦”倾情绘制。每一笔每一画,都是对美食的热爱与坚持。63道简单易学的菜肴,从早餐到晚餐,从饮品到小食,满足你的味蕾需求。更有8个治愈系小漫画,让你在忙碌的生活中找到片刻的宁静与喜悦。多种趣味互动形式,实用性与趣味性兼备。这本书,不仅是一本食谱,更是一份生活态度的传递。无论何时,无论何地,都要好好照顾自己,好好吃饭。因为爱,是一起品尝生活的滋味;爱,是共同享受每一顿饭的乐趣。
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故乡之食 一册中国版的吃货地图,曾风靡台湾妇孺皆知,几代人的共同记忆。舌尖上的中国,味蕾上的故乡,一部让你垂涎三尺、食欲大增的书,深受作家舒国治推崇
一册中国版的吃货地图 舌尖上的中国,味蕾上的故乡 系统介绍华夏各地饮食的开山之作 一部让你垂涎三尺、食欲大增的书
¥51.00定价:¥52.00 (9.81折)

北大路鲁山人(1883—1959),本名房次郎,日本著名全才艺术家,自学成材,拥有美食家、烹调师、画家、陶匠、书法家、漆艺家、篆刻家等各种不同面孔,是日本国宝级人物。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念,也因此,由他写出的美食文字,将艺术、美的意识引进饮食领域,创造了日本食膳独有的文化。他的料理美学,影响着整个日本的食膳理念,直至今天。在《独步天下(日本料理美学的精髓)》中,他以其对美的终极追求介绍了日本料理的做法、自己的艺术生活以及蕴藏在美食中的文化。
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¥38.80定价:¥49.80 (7.8折) 电子书:¥19.00

被誉为 河鲜王 的朱建忠大师, 将毕生所学,毕生所用,从业20多年的宝贵经验, 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来, 既能够尝到河鲜的 鲜 , 又带有强烈的川菜特色, 让人尝过一次,就魂牵梦萦,欲罢不能。 这一切,是朱建忠经过无数次的实践, 反复摸索方总结出口感*的配方与烹饪诀窍, 20多年的心血,凝结出这本书, 一书在手,您便能够站在巨人的肩膀上, 事半功倍,迅速成长为川菜大厨。
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上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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台湾好野菜:二十四节气田边食 "跟着节气过日子 生命中的野心就是厚生利用 台湾好野菜,滋养好野人 "
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老饭骨的家常菜 名厨天团老饭骨官方菜谱以郑秀生孙立新为首的名厨天团老饭骨们传承技法健康饮食养生制作教程食谱书正版书籍 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
材料细致:主辅料真实详尽,小白不怕进厨房步骤详实:名厨操作步骤实拍,跟图学习更轻松绝招加持:老饭骨独门绝招,不走弯路做美味知识满载:厨艺知识全收录,学做菜更学门道
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减脂增肌餐 一盘搞定 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
为什么疯狂运动瘦不下来?为什么瘦下来很快又反弹?为什么不吃不喝依然长肉?因为没吃对!饮食不均衡,导致身体成分比例失衡,脂肪堆积,肌肉不足,代谢差。本书由康叔倾情奉献多年减脂增肌心得,告诉你哪些食物多吃不怕、哪些食物要少吃、哪些食物尽量避免,还告诉你如何科学合理地规划自己的餐盘,让你在有限的时间和厨艺下丰富饮食和餐桌。只要吃对了,就能轻轻松松健康瘦!
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云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) 中国商业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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经典川菜(川味大厨20年厨艺精髓)/大厨系列 新华正版 团购优惠请咨询客服
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小津安二郎美食三昧.关东篇 去日本千万不要错过的美食,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味;东京、横滨、镰仓 ,41家关东名店完全导引,带您一一探寻小津安二郎电影中的餐厅食店。
★唯电影与美食不可辜负,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店,作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的,我只卖豆腐。日本美食的真味,无关价格与数量,而在于追求至善至美过程中的愉悦。 ★东京、横滨、镰仓,41家关东名店完全导引,特色菜单、时令菜价、地址电话,巨细靡遗。
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小津安二郎的餐桌 唯电影与美食不可辜负,跟随小津安二郎一起体会日本市井风味。一部深度解析小津安二郎电影人生的评传,一本关于日本市井风味的美食随笔。
一部深度解析小津安二郎电影人生的评传 一本关于日本市井风味的美食随笔 1. 作者历时数年,走访了半世纪前小津在东京、横滨、镰仓时常光顾的餐厅食店,边走边尝,深入电影大师的日常,发现更为真实的小津安二郎。 2. 收录大量小津日记中关于 吃 的有趣逸事,讲述食物如何影响 豆腐匠 的60年人生。 3. 吃 是小津电影的重要组成部分, 吃 又是每个人的日常,平民导演小津 吃 得更是非常接地气。 4. 以 餐桌 为视角,通览小津留存于世的37部影片,从无声到有声,从黑白到彩色,小津安二郎的电影之路就是一部日本近代电影史。 5. 精美的手绘插画、珍贵的剧照、小津电影与美食的全方位解读,是了解、认识小津安二郎和日本文化不可多得的一本好书。
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![全球美食发现之旅:威尼斯味道-我家厨房里的异国美味[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
全球美食发现之旅:威尼斯味道-我家厨房里的异国美味[精装大本] 意大利菜爱好者必收书目,威尼斯旅行就餐指南,轻松学会100道意式经典美食
1.可能是现今zui全面的威尼斯美味菜肴 跟随食谱制作威尼斯美味佳肴,意大利菜爱好者的福音 2.找寻远离游客聚集区的威尼斯特色小众美食 被威尼斯游客遗忘的小众美食:鳕鱼松、醋渍沙丁鱼、黑墨鱼等 3.威尼斯旅行美食宝典 法国著名美食作家劳拉 扎万写给朋友的旅行美食指南,带着你从威尼斯小酒吧,再到圣保罗区塞斯特雷小镇的美味餐厅,将简易的威尼斯食谱复制到自家餐桌。
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街头拾味 曼谷超人气美食 超人气泰国菜美食书,超热门泰国美食旅行地图,70多道泰餐美食食谱,教你在家做出正宗泰国美味
*美味的泰国料理往往都隐藏在市井的路边摊和小吃店里。而首都曼谷是以路边摊美食闻名世界的热点旅游城市,曾连续两年被CNN评为世界街头美食之都。 泰国小吃有一种让人欲罢不能的魔力,缤纷的色彩,各种香料的碰撞,复合的口感,是任何一个国家的料理都无法模仿和超越的。 《街头拾味曼谷超人气美食》集旅行和美食为一体,用舌头丈量旅程,是一本实用的参考手册。你可以跟随作者,在水上市场购买美食,在灯火阑珊的大排档感受人声鼎沸,又或者漫步在各式各样的路边餐车中,每一种体验都会让你乐此不疲,感叹旅行的美妙。
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