荆楚味道 鱼米之乡的文化漫步，荆楚人家的碗筷斑斓，由唇齿间直抵心田的情味读本
荆楚文化是中华民族文化的重要组成部分，在中华文明发展史上地位举足轻重。历史上的楚国有着极其灿烂的饮食文化，楚菜则是楚国饮食文化*重要的表现形式之一，是湖北走向世界的一张靓丽名片。本书的出版有利于充分挖掘、传承楚菜历史文化底蕴，丰富楚菜文化内涵，讲好楚菜故事，传承荆楚文化精神，增强荆楚文化的创造力。同时，本书还有重要的文学价值、思想价值、研究价值和重大饮食文化积累价值，具有原创性、思想性和公益性。
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萨巴厨房.一煲好汤 萨巴蒂娜 主编 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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舌尖上的中国菜谱 全8册川菜菜谱 卤味大全 火锅 湘菜菜谱 凉菜 家常主食菜谱书家常菜大全美食菜谱制作自学
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(ZZ)川味卤菜卤水秘方 四川科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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川味卤菜卤水秘方 川味卤菜制作、是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书
《川味卤菜卤水秘方》是一本餐饮业非常实用的图书，对四川乃至全国的传统凉卤菜肴、大众菜品、创新卤菜的卤水配方和制作技术都进行了详细的介绍，本书的实用性和可操作性都讲解得非常到位。在餐饮业是一本具有极高的参考价值参考书，是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书。该书被中国书刊发行协会评为全行业优秀畅销图书，并且被中国香港于2015年用繁体中文在香港出版，在出版业获得非常好的效果。是一本餐饮业的实用好书。
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嵊州地方美食/职业教育项目式教学系列规划教材【正版书籍，满额满减，优惠多多】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
地方美食可以让人们了解当地的风土人情。《嵊州地方美食/职业教育项目式教学系列规划教材》通过介绍嵊州的特色美食，为人们打开了解嵊州的大门。 《嵊州地方美食/职业教育项目式教学系列规划教材》分为土菜和小吃两个部分，共介绍了33种嵊州特色美食。《嵊州地方美食/职业教育项目式教学系列规划教材》图文并茂，通俗易懂，内容翔实，实用性强。 《嵊州地方美食/职业教育项目式教学系列规划教材》既可作为中职中专烹饪、酒店服务、旅游管理专业的教学用书，也可作为喜爱美食读者的休闲读物。
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上海本帮菜 沈思明 任德峰 主审 上海交通大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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T 茶艺从入门到精通 全彩精装 识茶泡茶品茶茶艺茶道从入门到精通 茶书籍茶文化 日本茶经茶道茶艺书籍 茶叶茶艺入门书籍 万卷图书专营店
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川菜本身就是一个带着巴蜀文化印记的江湖。在传统味型中，用到了花椒的就有椒麻、麻辣、椒盐、煳辣、怪味等很多种味型，在巴蜀民间，人们哪怕是在自己家里做泡菜和腌腊制品都少不了用到花椒。一直以来，外省人一提到川菜，多半会把它和花椒的特殊香麻味道联系起来，四川人嗜食花椒，做菜调味也相当依赖花椒，加上四川及周边又是天然的优质花椒产区，有史以来 蜀椒 就是优质花椒的代名词，巴蜀地区传承数千年的 尚滋味，好辛香 的饮食偏好，更让川菜成为极少数拥有独特其妙香麻滋味的菜系。
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川香九重/至爱清鲜/极简小炒3册 地道家常食谱菜谱书大全 厨师新手做菜烧菜美食烹饪养生食谱菜谱入门教程书 经典川菜的烹饪 爱上川菜，做幸福的“吃货”！ 美食蔬菜汤的做法
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中国菜谱大全(精) 天津科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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随园食单 古吴轩出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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广式茶点【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
乐享广式茶点，轻松制作学习 品味美食新境界，感受饮食文化 图解详细，制作简明 色香俱全，味型兼备 轻松掌握蒸煮煎炸烘五大要领
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新蒙餐 孙剑昊主编 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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不白吃漫画超有趣的食物简史 我是不白吃著 解读食物背后的起源发展食物的文化历史科普漫画书籍 正版 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
"★超5000万粉丝科普达人“我是不白吃”漫画科普系列又一力作★看一本食物简史，学通全科知识！ 详解食物的起源和轶事，专业的植物学、生物学、地理、化学知识，坚持用轻松的方式，做硬核的科普，精编精校，权威审读。 ★有史有据，好看有趣，让孩子爱吃更爱学习。跟紧“不白吃”，分分钟长知识——唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖…… ★“不白吃小课堂”继续开讲，带你了解更多食物背后的历史及文化 ★谨以此书献给渴望知识、热爱美食的大人和小孩，做一个有文化的吃货！"
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民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 广东旅游出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
既有“食在广州”之盛名，若无食谱可传，如何将此盛名副实承传？《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本，道出广东粤菜百年的变迁，诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩，然而随着岁月流逝，当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故，逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化，岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱，让我们在阅读中重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事。
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广州舌华录 人气画家小林老师漫绘“食在广州” 随书附赠人气画家小林老师美食绘画别册 费勇教授X小林老师 带你寻味广州
人气画家小林老师漫绘 食在广州 随书附赠人气画家小林老师美食绘画别册 费勇教授X小林老师 带你寻味广州
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调酒学 全新升级版 (美)加里·里根 著 舒宓 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.殿堂级大师经典之作，风行欧美20年+的行业宝典; 2.靠前的鸡尾酒经典图书，众多鸡尾酒大咖联名倾力推荐； 3.致敬鸡尾酒行业殿堂级的大师加里·里根，他被誉为全球zui受欢迎、阅读量zui高的鸡尾酒专家； 4.风趣透彻的理论讲解，富有洞察力的调酒技巧，的鸡尾酒家族分类系统，并且汇集了世界各地很好调酒师对经典配方的巧妙改编； 5.鸡尾酒行业不可或缺的权威参考用书； 6.一部影响深远的作品，将会助于塑造未来几代调酒师的职业生涯； 7.高档礼盒装帧、封面烫金、珍藏推荐。
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北京味道 爱上一座城，从她的味道开始。 源于纪录片的原汁原味的影像，属于北京的独特味道、独家记忆。 21个人物，21段故事，共同见证北京40年的成长。
★ 属于北京的独特味道、独家记忆 一座城，40年，2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人，或是生活在北京的异乡人，都在北京这座包罗万象的城市里产生奇妙的交融。北京这座城市给每个人的感受都不一样，而由味觉开启的画面，更是属于每一个人的独家记忆。 ★ 源于纪录片的原汁原味的影像记载 贴身采访数十位饮食相关行业从业者而得到的珍贵影像，生动记述了高速发展中的北京，人民的饮食文化、生活观念发生着怎样的变化，以舌尖百味烘托人生百态。 热气腾腾的城市，奔腾向上的力量 餐饮业的从业者们，杂草般努力生长的姿态，风雨不败的精神，无论遭遇怎样的跌落，他们都有触底反弹的勇气。本质上这是一部关于人类生存力量和生存状态的充满人文主义关怀的作品。
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"1. 77道超下饭的家常川菜，好吃不上火，让你打包口福。 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示范，一步一图，轻松易上手，做出麻辣新鲜的家常川菜，吃出温暖和幸福的味道！ 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识，让您食在好吃，食在好健康！ "
¥35.80定价：¥39.80 (9折) 电子书：¥11.90
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风味传 吃的探险与人类进化 文汇出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
“年度很好科学作品”“2021年最值得一读的科学书籍之一”——科学杂志New Scientist1. 窥探风味全貌的硬核科普解构味觉、嗅觉、口感，甚至观感等诸多饮食感官体验，考查风味的横向构成与纵向演化。味觉受体、嗅觉受体、神经末梢，淀粉酶、消化酶、蒜氨酸酶，乳酸菌、醋酸菌、嗜热链球菌，辣椒素、胡椒碱、催产素......风味的科学因子逐一登场。2. 探究美味与人类进化关系的社科作品约600万年前，人类祖先开始使用工具；约350 万年前，“南方古猿”以植物根茎为主要食物；190万年前，古人类留下食用水生有壳动物的痕迹；熟食为人类祖先提供足够的能量，使大脑会进化得更大；人类按时烹饪的历史已不短于10万年；公元前2000 年，猛犸象从人类的食谱上消失......3. 多学科融合的宽广视域与细密肌理以人类生态学、人类学、生态学和进化论等为基础，结合物理、
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陆游诗词中的美食【了解陆游和绍兴饮食文化的补缺之作 唯诗词与美食不可辜负】
精选菜点诗词一百二十七首，菜点一百七十二款。 诗词与美食皆脍炙人口。 诗词关乎灵魂，美食关乎肉体。 了解陆游和绍兴饮食文化的补缺之作。
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不节食不反弹的瘦身餐 (韩)朴祉禹 著 程匀 译 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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减脂增肌餐 一盘搞定 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
为什么疯狂运动瘦不下来？为什么瘦下来很快又反弹？为什么不吃不喝依然长肉？因为没吃对！饮食不均衡，导致身体成分比例失衡，脂肪堆积，肌肉不足，代谢差。本书由康叔倾情奉献多年减脂增肌心得，告诉你哪些食物多吃不怕、哪些食物要少吃、哪些食物尽量避免，还告诉你如何科学合理地规划自己的餐盘，让你在有限的时间和厨艺下丰富饮食和餐桌。只要吃对了，就能轻轻松松健康瘦！
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中国好味道舌尖上的解馋川菜600例川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅凉菜做饭书籍彩图版正版 全彩图文美味营养 配料详细 步骤清晰
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中国潮菜 甜菜类（第2版）60道甜菜类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴，轻松学做正宗潮菜
第2版 中国潮菜 系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种烹饪方法，每款菜式详细列出原料用材及规格、制作步骤，简入浅出，通俗易懂，既适合专业厨师学习潮菜制作技艺，也适合广大业余烹饪爱好者跟着烹饪大师学做道地潮菜。
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中国菜谱大全(精) 天津科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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惊人的蔬菜汤+惊人的蔬菜汤2 共2册 前田浩 饮食营养食疗书籍 每天1碗蔬菜汤打造不易生病的体质书健康养生书籍 新华书店
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婺源，除了以恬静秀美、旖旎迷人的田园村落风光，让众多游客耳目一新、豁然开朗之外，用婺源传统厨艺精心制作出来的珍馐佳肴，也同样让来婺源的游客大饱口福，连呼过瘾。比如，婺源的传统名菜“清炖荷包红鲤鱼”，就是一道汤香浓郁、色鲜味美的特色佳肴，品尝过后，让人赞不绝口。
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传香卤味教科书 河南科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
学经典也学创新，跟着林老师轻松做出职人级卤味
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中国美食地图系列:我的川菜生活 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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亚平宁的韧性 意大利饮食史 中国人民大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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舌尖上的中国(1-5) 中国华侨出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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广西米粉 舌尖上的缠绵 广西人民出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.《广西米粉：舌尖上的缠绵》是非遗广西丛书中的一种。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是联结民族情感、维系国家统一的重要基础。保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，对于延续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴、建设社会主义文化强国具有重要意义。本书的推出，有利于进一步宣传广西特色米粉文化，有助于提升整个社会对广西非物质文化遗产保护的关注与参与。2.食物是历史与文化的注脚，作者详细介绍广西入选非物质文化遗产代表性项目名录的15种具有一定代表性的米粉，挖掘米粉背后广西稻作文明和米食文化的精粹，兼具科普性与人文性。通过各种米粉的演变，带读者进一步了解广西文化的历史发展进程。3.一方水土，一方食味。翻开此书，宛如进行了一场美食探寻之旅，在酸、
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养生鲁菜 本书汇聚了国宝级大师多年来丰富实践形成的经典鲁菜，包括冷荤、热菜、点心等，旨在能为一些烹饪从业者及广大爱好者提供有用的指导
中华烹饪，帮口流派，妙彩纷呈，各擅胜场。鲁菜发祥于春秋齐国、鲁国，作为中国菜*古老的一个菜系，在长期发展中形成了繁杂的流派，而张氏一门在业内尤为声明隆望。国宝级烹饪大师张文海之子张宝庭，在继承的基础上不断创新，留下老味道、老技法，加入新思路、新食材，达到营养搭配、膳食平衡，是为今日之《养生鲁菜》。
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极简甜品(萨巴厨房) 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
20年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●低卡甜品健康百搭，减肥人士也能吃！●补水养颜的暖心甜品，满足嘴巴、愉悦心灵●掌握几道超简单甜品，掌握自己的治愈系密码●汇集超实用甜品周边常识，干货满满
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展玉涛养肝饮食 大字版 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
肝不好，人易老，养生应该先养肝。这本书告诉你饮食中的养肝秘密，分享生活中的养肝常识，主动避开伤肝习惯，提供不同人群的养肝方案……你想知道的养肝知识这本书都有！全书大字更贴心，图解食谱更用心，北京同仁医院消化内科主任医师主编更放心，是一本让你更懂肝的养肝书！
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*部深度感受武汉味道的读物 品菜式 品人生 品历史 品文化 品老汉口难舍的滋味和情怀
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伊比利亚的味道 西班牙饮食史 中国人民大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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烟火三十六味 市集 餐桌 食物与人 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
赵珩、毛尖、新荣记餐饮集团创始人荣叔联袂推荐。吃就是祖国，祖国就在我们的味蕾里。三十六篇色香味俱全的饮食笔记，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。
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（2册）牛肉料理宝典+世界牛肉指南 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
《牛肉料理宝典》 详解牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准选择。传授烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法，熟练掌握基本功。收录高档餐厅经典食谱，从沙拉、主菜、汤羹到主食，一应俱全。巧妙使用盐、香辛料和酱汁，将牛肉的美味发挥到很好。 《世界牛肉指南》 走进全球产区、牧场、加工厂，从优质的生长环境探寻牛肉美味的本源系统梳理牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准挑选、烹饪和??更正常见谬误，介绍正确、实用的知识点，从解冻、腌制、判断熟度、牛排锅和牛排刀的挑选、如何搭配红酒一一解读，让牛排不再高不可攀收录经典牛肉食谱，从沙拉、牛排、汤品到主食，一应俱全
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地道宁海味 撷取宁海人气的二十四种小吃，用烹饪秘籍还原记忆中的美味
麦饼、麦饺筒、汤包 寻味宁海街头巷尾的地道小吃，一起从民间传说中寻访被时光沉淀的老味道，用烹饪秘籍还原记忆中的美味。
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"1. 跟着味蕾，去领略76 道经典粤菜的独特魅力。素食类、畜肉类、禽蛋类、水产类，每一道都让人胃口大开，垂涎三尺！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示范，一步一图，完美还原食物的原味，吃出鲜美，吃出健康！ 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识，让您食在好吃，食在好健康！ "
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川上文代的日本料理教科书 69道菜品1300余幅图详尽展示营养健康搭配 日本料理书 家常菜食谱 轻食
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贺师傅中国菜: 家常湘菜 (厨盲男女下厨*宝典，全世界99%吃货都想学！)
拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！全国首创 傻瓜式 菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！56道绝味川菜辣香过瘾，432幅详尽图解一学就会！湖南小炒肉、酸豆角炒腊肉、肉末臭豆腐 炒出口感地道的湘味诱惑！煎烧黄鱼、湘西三下锅、红油拌鸭掌 烹出色泽鲜浓的绝品美味！常德土鸡钵、剁椒鱼头、腊肉炖鳝片 煨出麻辣四溢的正宗菜肴！厨盲男女下厨*宝典，全世界99%吃货都想学！ 贺师傅中国菜 系列，是以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。本丛书 傻瓜式 烹饪法
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《御厨秘笈(帝王宴上的招牌菜)》将历史与中国御膳文化融合为一体，纵横捭阖，游弋千年。不仅涉及朝代更迭、历史珍闻、宫廷斗争，还对宫廷食谱、食疗、御膳机构和中国饮食各大菜系的沿革发展做了**程度的披露，通过一道道鲜为人知的御宴招牌菜揭示出历代王朝以及宫廷御厨的悲喜命运。本书由肃慎编著。
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全球美食发现之旅：威尼斯味道-我家厨房里的异国美味[精装大本] 意大利菜爱好者必收书目，威尼斯旅行就餐指南，轻松学会100道意式经典美食
1.可能是现今zui全面的威尼斯美味菜肴 跟随食谱制作威尼斯美味佳肴，意大利菜爱好者的福音 2.找寻远离游客聚集区的威尼斯特色小众美食 被威尼斯游客遗忘的小众美食：鳕鱼松、醋渍沙丁鱼、黑墨鱼等 3.威尼斯旅行美食宝典 法国著名美食作家劳拉 扎万写给朋友的旅行美食指南，带着你从威尼斯小酒吧，再到圣保罗区塞斯特雷小镇的美味餐厅，将简易的威尼斯食谱复制到自家餐桌。
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威尼斯味道:我家厨房里的异国美味 饮食文化 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理？怪诞食谱？用手抓饭？绝不喝水？葡萄酒包治百病？我们对中世纪的诸多想象是否真实？本书作者穿越史料，以“吃”这一轻松的视角，为读者展现中世纪饮食生活的日常图景，扭转对“黑暗中世纪”的先入之见，进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系，使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织，充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
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