世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 餐饮管理实用工具书,提供大量范本和表格,拿来就用!同时列举实际案例,帮助您了解如何控制餐厅经营成本,实现盈利!
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 涵盖酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制等内容
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酒店精细化管理从入门到精通 酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。
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新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办 商场超市管理从入门到精通,互联网思维创新商超管理,管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案
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现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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当当网 餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 一般管理学 化学工业出版社
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管理就是做Policeman 匡仲潇 著 中国时代经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
管理的“管”就是控制,“理”就是调整。在管理的过程中,必须严格要求,就像警察一样,在制度下、在规则下去做事,只有这样才能不出错,少出错,提高管理水准,达成目标。《管理就是做POLICEMAN》以Policeman为主线,通过36个小故事引入管理的主题,把管理的涵义、问题、方法及技巧进行了深入浅出的讲解和点评,让您不仅能在宏观上把握管理的方向,在微观上也能做到不忽略细节,从而把组织管理得有声有色。
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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度 流程 表格 匡仲潇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书,包含了餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书理念新颖、更加实用,可劋作性很强,是一套不可多得的餐饮企业管理与劋作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。《休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南》以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
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