
食品营养与配餐(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号2016-1
¥37.60定价:¥48.00 (7.84折)

¥61.60定价:¥88.00 (7折)

¥27.40定价:¥35.00 (7.83折)

¥24.50定价:¥35.00 (7折)

旅游新媒体运营与推广(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
¥38.40定价:¥49.00 (7.84折)

21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理(中国科学出版社)
¥20.20定价:¥31.00 (6.52折)

1.反映专业方面**教学改革精神:本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的,充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架,从现代旅行社经营的实际流程出发,运用模块化和项目式教学,突出业务管理,从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2.反映**的课程教学标准:为学生未来的可持续发展提供助力;依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3.编写形式适合职业教育特点(职业性):教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新,以实训项目为基本单元,注重与现代旅行社实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
¥19.50定价:¥30.00 (6.5折)

《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材,项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍,增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养,强化酒店职业认知和酒店职业素养,提高学生从事酒店行业的职业素养,酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门:前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理,这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门,为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理,提高服务质量是现代酒店业特别是高端品牌酒店生存发展的核心。项目五酒店职能部门管理,内容侧重了酒店人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理。本书既可作为酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理等专业的基础教材,也可作为旅游、酒店行业人员的学习书籍或培训用书。
¥26.30定价:¥38.50 (6.84折)

2022中国区域交通旅游详图全八张8张中国旅游图套装景点资讯旅游线路交通详细正反面印刷北京天津广东海南山西陕西宁夏内蒙古
¥85.00定价:¥120.00 (7.09折)

¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

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¥21.00定价:¥35.00 (6折)

¥19.30定价:¥35.00 (5.52折)

¥21.00定价:¥30.00 (7折)

旅游景区开发与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章,**章系统介绍景区的基本概念和发展历程;第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容;第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容;第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容;第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上,系统介绍了前沿的管理理念和管理方法,同时精心选取国内外经典案例,开阔学生视野。
¥22.70定价:¥29.00 (7.83折)

¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

¥41.90定价:¥59.80 (7.01折)

¥34.30定价:¥49.00 (7折)

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2024春B卷必刷七下数学北师大版B卷必刷七年级下册初中思维训练初一数学必刷题b卷狂练7年级数学名校题库期中期末试卷天府
¥48.00定价:¥56.00 (8.58折)

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¥17.10定价:¥25.00 (6.84折)

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¥18.20定价:¥26.00 (7折)

吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇,即技能篇、知识篇和 拓展篇,共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分,重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准; 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能; 拓展篇 ,从战略高度将一些新的理论和方法引入教材,目的 是开拓学生的视野。
¥26.00定价:¥38.00 (6.85折)

¥23.90定价:¥35.00 (6.83折)

本书在体例上遵从系统性,同时突出可读性、实用性的特点,为方便教学需要,每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读,在章节后设计了本章小结、研究与思考,并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要,安排了典型案例、资料库、游戏与训练等,读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中;同时,教师也可以通过教学方法指引,打破传统的以课堂讲授为中心的模式,使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式,多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式,培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
¥16.10定价:¥23.00 (7折)

¥21.00定价:¥30.00 (7折)

¥27.30定价:¥39.00 (7折)

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省级精品课程教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
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畅游法国 新版全彩版新法国游指南玩转国外实用指南书法国个人游旅自由行旅游书籍世界指南旅游书籍欧洲华夏
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发现西藏100个美观景拍摄地 中国国家地理 西藏旅游指南攻略书 西藏旅行自驾游攻略图 西藏摄影参考指南地图 寺庙雪山高原
¥58.80定价:¥88.00 (6.69折)

《旅游学概论》借鉴了欧美旅游专业教学理念和教材编写方法,结合中国高等教育实际,设计了教材体例,有导入案例、关键术语、知识链接、延伸阅读、即学即用、头脑风暴、网上测试等,建立了教学资源库和网络课堂,为教师编写了电子教案、制作了多媒体课件,提供期末考试样题二套。
¥33.00定价:¥44.00 (7.5折)

¥33.20定价:¥41.80 (7.95折)

谢红霞主编的《旅游公共关系》以旅游企业公关职业活动的工作过程为导向,以岗位分析为依据,以岗位实际工作任务为引领,充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成。旨在提高学生公关技能的同时,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。使学生走向社会不仅具有就业竞争力,而且具有可持续发展能力。本书具有理论与实践并重的特点,适用范围广,既可作为旅游管理类高职高专院校教材,也可作为旅游企事业单位管理人员的培训教材。
¥17.40定价:¥26.80 (6.5折)

旅游美学(第二版)(“十三五”职业教育国家规划教材,“十二五”职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定)
¥29.80定价:¥38.00 (7.85折)

¥61.60定价:¥88.00 (7折)

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世界遗产在中国(全国旅游高等院校精品课程系列教材)(汉文英文)
¥28.10定价:¥46.00 (6.11折)

¥29.00定价:¥29.00

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¥38.60定价:¥54.80 (7.05折)

目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片,展示调酒细节;制作了9个任务评价系统电子文件,录制了14个操作视频,读者可描码观看。为了辅助教师教学,同时配套了PPT课件、课后参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址:http://www.cttp.net.cn。
¥25.20定价:¥42.00 (6折)

民航服务礼仪实训(第二版)(21世纪职业教育规划教材·民航服务系列;职业教育“十三五”规划教材)
¥21.90定价:¥29.00 (7.56折)

¥19.60定价:¥28.00 (7折)

中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
¥26.25定价:¥35.00 (7.5折)

¥22.50定价:¥33.00 (6.82折)

旅游行程规划——旅行社计调业务实训教程(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥22.70定价:¥30.00 (7.57折)

十三五 职业教育国家规划教材 十二五 职业教育国家规划教材 国家 级精品课程教材
¥37.10定价:¥53.00 (7折)

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