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¥17.10定价：¥25.00 (6.84折)
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酒店市场营销实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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¥44.00定价：¥59.80 (7.36折)
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21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理（中国科学出版社）
¥14.60定价：¥31.00 (4.71折)
《前厅服务与管理》特色： 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业前厅服务与管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。
¥28.50定价：¥39.80 (7.17折)
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孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一，从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导，本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间，本教材已作过3次修订，旨在不断更新和完善教材内容，以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
¥20.00定价：¥28.00 (7.15折)
旅游服务礼仪（第2版） 随书赠送配套资源，获取地址见书封底。教材服务QQ:1815317009。
本书具有以下4个特点。 (1) 教材编写运用模块框架下的任务驱动模式，紧紧围绕现阶段高职高专教育人才培养目标，从 培养能够与企业工作岗位对接的 制造型人才 向培养能够适应旅游产业结构升级和工作岗位变化的 创造型人才 转型这一实际要求，采用 工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习 的模式，融 理论、实务、案例、实训 于一体，全面提高学生的实际操作能力。 (2) 教材所有模块都以学习目标为导向，采用任务驱动型教学理念，以学习任务的形式，达到知识目标、技能目标、实战目标，使学生明确在该学习任务中的技能要求，从而有针对性地开展学习与练习。 (3) 教材重新梳理、整合知识体系。教材中的学习任务都以实际工作岗位的案例导出。对于在实际工作中有特别要求的部分，通过 知识储备 或 特别提示 环节予以体现。各模块通过对学习任务的分
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旅游经济学（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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景区服务与管理 南京师范大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材，项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍，增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养，强化酒店职业认知和酒店职业素养，提高学生从事酒店行业的职业素养，酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门：前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理，这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门，为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理，提高服务质量是现代酒店业特别是高端品牌酒店生存发展的核心。项目五酒店职能部门管理，内容侧重了酒店人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理。本书既可作为酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理等专业的基础教材，也可作为旅游、酒店行业人员的学习书籍或培训用书。
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民航服务礼仪实训（第二版）(21世纪职业教育规划教材·民航服务系列；职业教育“十三五”规划教材)
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首先，目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰，任务明确，图文并茂，详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程，内容详实，读来生动具体。 其次，该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验，本书的内容科学而严谨，是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
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旅游法规与道德（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
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本书特色： 本书设计了全新的编写架构，突出理论知识的实际运用。每章开头有本章导读与学习目标，由引例导入，章内穿插小型案例，每章结尾处均有本章小结、关键概念、习题，并安排了十分丰富的实训内容，供教师与学生根据需要选用，每章附有案例与补充阅读材料，进一步充实学生知识。因此，能较好地满足职业技术教育注重理论与实践结合的需要，是本书的重要特征。 本书由多年从事《导游业务》课程教学的本科、高职高专教师参与编写，所有参编教师在从事教学工作的同时，也经常亲自参与导游实践工作，所有参编教师均通过了全国导游资格证书的考试，并在业余时间从事导游工作，积累了丰富的专业知识，书中很多内容即是来自导游实践的结晶。 读者对象：高职高专旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
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配教师网络电子课件
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1．反映专业方面**教学改革精神：本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的，充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架，从现代旅行社经营的实际流程出发，运用模块化和项目式教学，突出业务管理，从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2．反映**的课程教学标准：为学生未来的可持续发展提供助力；依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3．编写形式适合职业教育特点（职业性）：教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新，以实训项目为基本单元，注重与现代旅行社实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
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中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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十二五 职业教育国家规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
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现代饭店人力资源管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）
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旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
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1.本书为湖北省精品课程配套教材。2.本书提供PPT和MP3音频资料。3.本书各单元有大量情景对话内容，便于读者掌握学习旅游英语各情景下的常用对话。
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十二五 职业教育国家 规划教材 普通高等教育 十一五 国家 级规划教材 普通高等教育精品教材
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇，即技能篇、知识篇和 拓展篇，共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分，重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准； 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能； 拓展篇 ，从战略高度将一些新的理论和方法引入教材，目的 是开拓学生的视野。
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国家精品课程教材 旅游管理国家 级教学团队、资深教授主讲课程教材 配教师网络电子课件
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目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片，展示调酒细节；制作了9个任务评价系统电子文件，录制了14个操作视频，读者可描码观看。为了辅助教师教学，同时配套了PPT课件、课后参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址：http://www.cttp.net.cn。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游企业财务管理
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旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。**部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。
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旅行社计调与外联实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业
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