2018中国食物成分表标准版（第6版第一册）

中国疾病预防控制中心营养与健康所编著 权威营养学参考书！ 十三五 国家重点出版物出版规划项目！

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中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编 /2018-08-28 /北京大学医学出版社有限公司

ACSM运动营养学高炳宏9787030694669科学出版社 （美）D.贝纳多（Dan Benardot）

¥147.60定价：¥220.00 (6.71折)

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高炳宏 /2021-09-01 /科学出版社

硒与健康新视角

¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)

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杨铭，韩峰 主编 /2018-12-01 /北京大学医学出版社有限公司

饮膳正要译注(中国古代科技名著译注丛书) 上海古籍出版

¥55.10定价：¥58.00 (9.5折)

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[元]忽思慧 著，张秉伦，方晓阳 译注 /2014-11-01 /上海古籍出版社

实用运动营养学（原书第6版）

¥159.70定价：¥238.00 (6.72折)

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（澳）路易丝·伯克等主编；常翠青，艾华 主译 /2023-09-01 /科学出版社

常见食源性疾病暴发事件应对技术案例

¥70.40定价：¥88.00 (8折)

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秦鹏哲,陈建东 /2025-03-01 /中山大学出版社

高级营养学（第2版）（2016北医基金）

¥46.80定价：¥85.00 (5.51折)

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林晓明 主编 /2017-04-01 /北京大学医学出版社有限公司

低碳水化合物-生酮饮食工作手册周华19787030650535科学出版社 健康生酮饮食指南

¥41.40定价：¥69.00 (6折)

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周华,石汉平 /2025-04-01 /科学出版社

暴食症康复指南 治疗暴食症有效的CBT疗法

治疗暴食症有效的CBT疗法， 帮助你接纳自我，告别暴食，重塑生活。

¥42.80定价：¥45.00 (9.52折)

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(美)麦凯布 /2013-05-01 /重庆大学出版社

营养与食品卫生学学习指导与习题集（第3版/本科预防配套）

¥30.20定价：¥38.00 (7.95折)

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张立实、赵艳 /2018-08-13 /人民卫生出版社

中国居民膳食指南2022 2026适用营养师科学全书营养素参考摄入量2022孕妇儿童老年人食物成分饮食营养膳食指南方案科

¥61.00定价：¥135.00 (4.52折)

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中国营养学会 /2022-04-01 /人民卫生出版社

现代临床营养学（第二版）顾景范9787030234797科学出版社 由从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成，具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。

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顾景范,杜寿玢,郭长江 /2025-02-01 /科学出版社

微量元素硒：健康守护者（硒科学系列）

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陈填烽 /2024-12-09 /暨南大学出版社

中国食物成分表标准版 第6版第六版 第一册+第二册 杨月欣2023年健康管理师中国营养师培训营养学大全北京大学医学出版社

¥317.39定价：¥354.00 (8.97折)

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无 /北京大学医学出版社

维生素D——改变你的健康观

¥68.31定价：¥138.00 (4.95折)

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2024-06-11 /中国协和医科大学

话说营养 营养卫生、食品卫生 湖南科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票

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杨雄涛 /2014-10-01 /湖南科学技术出版社有限责任公司

中医食疗学 正版图书,下单速发,可开发票

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施洪飞, 方泓 /2016-08-01 /中国中医药出版社

临床营养:营养医生说营养 中国科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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刘庆春 主编;郑静晨 丛书总主编 /2016-06-01 /中国科学技术出版社

桥本甲状腺炎90天治疗方案+桥本甲状腺炎90天营养方案（共2册）

¥93.89定价：¥148.00 (6.35折)

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〔美〕伊莎贝拉·温兹 /2021-06-30 /北京科技

保健食品研发与应用（全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材）

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张艺，贡济宁 主编 /2016-08-01 /人民卫生出版社

营养与膳食（第3版/中职护理/配增值）

《营养与膳食》是中等卫生职业教育护理、助产专业一门重要的专业选修课。本课程的主要内容是介绍人体所需要的营养素及能量，食物的营养价值，合理营养与平衡膳食，疾病的营养治疗和医院营养膳食等。本课程的任务是通过前述内容的学习，使学生获得有关营养和膳食的基本知识、基本理论和基本技能，熟悉营养在增进健康和防治疾病中的作用，掌握各类人群的营养需求和膳食原则，初步能对人们的合理营养及膳食平衡进行正确指导。

¥21.40定价：¥27.00 (7.93折)

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王忠福 /2015-07-16 /人民卫生出版社

新版正版中国居民膳食指南2022中国营养学会编著2022孕妇婴幼儿儿童少年老年人素食人群饮食营养指南2022科学减肥食谱

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中国营养学会 /2022-04-01 /人民卫生出版社

食品营养与健康(丁利君)

《食品营养与健康》全面介绍了人们对营养与健康所关注的知识，内容涵盖营养与健康的各方面。 《食品营养与健康》是根据人们生活中经常遇到的问题，结合作者们多年的专业知识积累编写而成。 《食品营养与健康》结合国内外新研究成果和进展，反映了现代营养的新动向，介绍现代营养健康新理念。

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丁利君，成晓玲 编 /2016-01-01 /化学工业出版社

老年人营养与膳食

饮食营养不仅关系到老年人的生活质量和幸福感，还与老年人的健康状况有关。《老年人营养与膳食》是作者吴育红在调研和相关课题研究的基础上，根据基层实际需要组织编写而成的。 本书分四章：*章介绍营养学基础知识；第二章介绍老年人膳食与营养；第三章介绍老年人常见疾病和问题的营养治疗；第四章介绍老年人营养膳食服务与管理，包括我国各地为老年人推出的膳食服务、老年人的膳食护理、营养餐与周食谱的编制、老年人营养膳食管理、老年人营养教育，并在调研的基础上，制定了 老年人营养膳食服务与管理规范 （建议版），以期为目前的养老服务体系建设提供参考。 本书编写注重科学性和实用性，既有一定的理论水平，又有较高的实践应用价值，可供 老年服务与管理 专业、护理学专业老年方向学生学习，也可供养老机构工作人员、营养学专

¥26.50定价：¥35.00 (7.58折)

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吴育红 /2016-09-30 /浙江大学出版社

营养与健康 普通高校通识教育丛书

张爱珍主编的《营养与健康（健康中国2030素质教育系列教材）》主要供大学生通识教育和居民营养学科普教育使用。通过阅读本书，能使读者对膳食营养与健康有基本的了解，并能应用营养学知识来指导膳食行为，促进身体健康。 内容深入浅出，图文并茂，可操作性强，力求使营养学知识通俗化，便于读者对营养缺乏症防治知识的了解。 通过对生活中典型案例的分析，探讨营养学知识在指导膳食行为和健康促进方面的作用，使读者深刻体会营养与健康之间的密切联系，纠正膳食行为中存在的种种误区。 利用 互联网 技术，重要知识点旁附有二维码（共有23个教学视频），读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地学习。

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编者:张爱珍 /2018-10-31 /浙江大学出版社

肥胖症预防与调养

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郭力，李廷俊 主编 /2016-09-01 /中国中医药出版社

做一名合格的营养配餐员/农民实用知识读本

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宋彬彬 主编 /2010-11-01 /中国财政经济出版社一

现代临床营养学(第2版)

适读人群 ：营养医师、临床医师、科研人员、研究生及与营养相关的专业人士 《现代临床营养学（第2版）》全面对临床营养工作中可能遇到的各种问题均有所涉及，从阐明营养与疾病的关系入手，介绍了营养学基础理论的*新进展，总结并提出适合我国国情的切实可行的营养治疗方案。精深对临床营养*常见的问题进行深入探讨，阐明临床营养实践中的关键问题，理论与实践紧密结合，是一部解决当前与长远营养问题的力作。新颖力求反映当代临床营养研究的*新成果，对近年研究较为活跃的领域有详尽的阐述。

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顾景范 杜寿玢 郭长江 /2018-04-01 /科学出版社

营养与疾病 9787030596550马玉霞科学出版社

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马玉霞 /2025-01-01 /科学出版社

运动营养学

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朱磊 /2025-03-01 /科学出版社

营养配餐员(高级)/国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书

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劳动和社会保障部职业技能鉴定中心 编 /2004-12-01 /中国财经出版社

实用营养学 蔡东联 编 人民卫生出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

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蔡东联 编 /2012-05-01 /人民卫生出版社

【正版】中国居民膳食营养素参考摄入量2023版 中国营养学会 人民卫生出版社9787117350693中国营养膳食标准指

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中国营养学会 /2023-09-01 /人民卫生出版社

饮膳正要译注 上海古籍出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

《饮膳正要译注》，顾名思义是忽思慧编著的《饮膳正要》一书的译注本，由张秉伦、方晓阳译注。 《饮膳正要》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

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(元)忽思慧 著;张秉伦,方晓阳 译注 /2014-11-01 /上海古籍出版社

现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用

本书整合了现代分子生物学及代谢组学的近10种方法来进行食品安全的检测，包括PCR技术、基因芯片技术、分子印迹技术、DNA条形码技术、LAMP技术、纳米探针技术、ELISA技术、蛋白质组学和代谢组学技术等。内容丰富，取材新颖，充分反映了当前食品安全检测领域的新技术和**研究成果。实用性强。

¥33.80定价：¥45.00 (7.52折)

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谭贵良，赖心田 主编 /2014-06-01 /中山大学出版社

纯粹中医-中医内求内证实录 白粹昭 学苑出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

《纯粹中医》分为中医思考、临证感悟、医案杂谈、养生防病四章，为作者多年行医过程中所积累的医案、感悟，及针对患者和大众所关心的健康问题所写的文章，很实用，很贴近读者。

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白粹昭 /2016-05-01 /学苑出版社

暴食症康复指南 (美)麦凯布 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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(美)麦凯布 /2013-05-01 /重庆大学出版社

食品安全与卫生

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曹小红 /2018-01-01 /科学出版社

中国食物成分表 **册（第二版） 北京大学医学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

《中国食物成分表(第1册)(第2版)》： 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质

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杨月欣 /2009-12-01 /北京大学医学出版社

中国食物成分表 第一册（第二版） 杨月欣 著 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所编著 饮食营养食疗食谱书籍 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

《中国食物成分表(第1册)(第2版)》： 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质

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杨月欣 /2009-12-01 /北京大学医学出版社

中国食物成分表 第一册 第2版 食物成分，营养与食品安全

能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质

¥90.30定价：¥148.00 (6.11折)

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杨月欣 /2009-12-01 /北京大学医学出版社

营养与保健 高玲，杨玉红，曹新红主编 中国协和医科大学出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠

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高玲 /2024-08-01 /中国协和医科大学出版社

营养师（第4版）蔡东联9787030607683科学出版社

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蔡东联,糜漫天 /2022-12-02 /科学出版社

儿童营养师职业水平评价教材 团购优惠，咨询在线客服

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编者:吴为群//黄绮玲//张巧玲|责编:蔡红//张明贺... /2020-03-01 /中国医药科技

营养保健学教程

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孙东升，母春雷 主编 /2010-09-01 /北京大学出版社

药膳食疗学 全书共分六个部分，部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识，包括中医药膳的概念、内容和发展简史；第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材，每类列有十味左右中药，详细

¥44.00定价：¥60.00 (7.34折)

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刘志勇，游卫平，简晖 编 /2017-03-01 /中国中医药出版社

核苷酸营养学

本书主要内容有：核苷酸的定义、组成、命名和分类，核苷酸营养学的发展趋势，外源性核苷酸中的制备，安全性评价，慢性毒性，核苷酸的生物学功能，核苷酸与营养相关性疾病，核苷酸与肝损伤、肾损伤、核苷酸与肿瘤，核苷酸与老年营养，核苷酸营养学的研究前景和应用展望。

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李勇 徐美虹 主编 /2016-09-01 /北京大学医学出版社有限公司

生活饮用水卫生监督(案例版)

¥32.25定价：¥50.00 (6.45折)

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编者:尹立红//刘冉|责编:郭吉 /2023-12-01 /东南大学

食品营养与卫生学(李凤林)（第二版）

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李凤林，王英臣 主编 /2014-09-01 /化学工业出版社

自由基营养学

¥119.00定价：¥150.00 (7.94折)

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方允中,顾景范,郭长江 /2025-01-01 /科学出版社

营养与食品安全宝典

¥15.90定价：¥26.00 (6.12折) 电子书：¥15.60

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郭红卫 主编 /2009-01-01 /复旦大学出版社

食品安全知识读本 中国医药科技出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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李国光 主编 /2017-04-01 /中国医药科技出版社

自己做自己的营养顾问 智慧先锋健康人生丛书

在本书中，营养专家将针对 吃什么、吃多少、怎么吃 进行讲解，这是每个家庭都存在的饮食问题，从科学饮食、均衡营养、走出营养误区、防治疾病的角度，将营养的科学知识与日常生活中的饭桌紧密结合起来，向读者进行介绍，有很强的科学性和实用性。本书将帮助读者成为自己和全家人的家庭营养顾问。《自己做自己的营养顾问》共分为七部分内容，分别介绍了身体所需的营养、营养失衡的原因，营养自检、日常补充营养的误区、如何恢复体内营养平衡、食物组合的秘密、适合全家人的营养方案等，详细说明了大众关心的饮食营养问题，涉及面广，通俗易懂，是家庭饮食营养指南和手册。

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李洁 /2016-08-01 /中国协和医科大学出版社

就算得了认知症，也能好好生活 团购优惠，咨询在线客服

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洪立 燕青 编著 /2023-08-01 /广西师大

燕麦营养与技术

燕麦作为一种近年来被广泛关注的农作物，已经越来越引起营养学界的兴趣，关于燕麦科学、技术和健康效应的研究层出不穷。但是，迄今为止，还没有一本书将这些内容整合在一起。杨月欣教授主译的《燕麦营养与技术》一书恰恰整合了营养学家、植物学家、食品科学家、政策制定者和私营部门在开发健康的燕麦产品方面的研究。 本书特色为： ①为营养与农业科学工作者、食品级健康从业者详细讲述了燕麦从农场生产到成品再到健康和政策的各个阶段。 ②综述了燕麦的种植、燕麦加工的食品科学及营养科学，旨在理解和促进燕麦的健康效应及其对政策的影响。 ③总结了燕麦育种和加工、燕麦含有的多种生物活性化合物及其健康效应。本书就燕麦和燕麦相关成分对慢性病、肠道健康和皮肤健康的健康效应进行了综述。 ④对燕麦相关食品标签的实践进行了全

¥60.50定价：¥110.00 (5.5折)

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(美) 朱一帆, 原著杨月欣, 主译 /2018-06-01 /北京大学医学出版社有限公司

中国居民膳食指南2023.2024年适用 营养师科学全书营养素参考摄入量孕妇儿童老年人食物成分饮食营养膳食指南方案科学减

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中国营养学会 /2022-04-01 /人民卫生出版社

突发应对：人类卫生健康共同体下的中国方案

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编者:杨明伟|责编:董喃//王增|总主编:杨明伟 /2022-01-01 /辽宁人民

食品供给与安全性

¥23.80定价：¥36.00 (6.62折)

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宋敏，（日本）南石晃明，杨瑞珍 主编 /2008-11-01 /中国农业科学技术出版社

中国食物成分表·2002 正版书籍，满额减，电子发票

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杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 /2002-12-01 /北京大学医学出版社

食品物性学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专

¥39.88定价：¥55.00 (7.26折)

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李云飞 /2022-08-01 /轻工