实用营养治疗手册

导语_点评_推荐词

¥35.40定价：¥42.00 (8.43折)

25条评论

何志谦 /2016-08-01 /科学出版社

GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》释义

¥51.40定价：¥60.00 (8.57折)

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金银龙 主编 /2007-06-01 /中国标准出版社

食品安全与疾病

¥73.70定价：¥90.00 (8.19折)

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杜巍 主编 /2007-07-01 /人民军医出版社

营养与膳食 公共营养师培训的参考教材

《全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养"十二五"规划教材:营养与膳食》适合于二、三、五年制等全日制高职高专护理、助产、药学和医学检验技术等专业，以及其他相关医学专业和非医学专业的教学使用，也可作为公共营养师培训的参考教材。

¥22.80定价：¥38.00 (6折)

45条评论

袁媛 主编 /2012-04-01 /郑州大学出版社

实用营养学（第2版）

《实用营养学(第2版)(精)》(作者蔡东联)介绍了当前学科领域内**的教学和科研成果，以及食物、饮食对疾病发生发展的影响和治疗作用；营养饮食基础知识；某些疾病的营养治疗和中医食疗与药膳治疗方法；食物和药物间的关系和相互影响，从营养饮食对疾病预防和治疗效果的角度介绍营养治疗方法；利用现代科学技术，提高营养防治疾病的水平。总之，本书意在较为全面地介绍基础营养、特殊人员和环境营养、临床营养、营养学相关技能方面的新成果、新技术、新方法。

¥82.30定价：¥99.00 (8.32折)

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蔡东联 编 /2012-05-01 /人民卫生出版社

安全：健康饮用水

本书侧重讲解用水消费者在了解水质概况的基础上，如何依据国家的有关标准，选择有益于健康的用水，维护自己的权益.笔者根据多年水处理科研经验和对局部水环境的调研,深感饮用水在水源保护、管理、执法以及饮用水商品等方面存在着严重问题。为此参考有关资料写了这本书，奉献给广大读者。

¥12.80定价：¥15.00 (8.54折)

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刘斐文，严子春 编著 /2007-10-01 /中国环境科学出版社

食品中微生物危害风险特征描述指南(翻译版)

食品安全是我国乃至国际社会广泛关注的公共卫生问题，2009年我国颁布的《食品安全法》将危险性评估、危险性管理等国际**概念写入国家大法。食品中微生物危害的危险性评估系列丛书是由国际权威机构FAO/WHO组织国际食品安全领域专家专门为食品中微生物、化学危害危险性评估而撰写出版，是食品微生物评估领域的代表性论著，发布了国际**的评估报告。粮农组织和世界卫生组织编著的《食品中微生物危害风险特征描述指南》作为该丛书之一，是**部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、知识先进性，其中译本必将在国内有良好的市场前景，满足于食品安全相关领域各部门、高等院校、食品

¥17.40定价：¥21.00 (8.29折)

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粮农组织，世界卫生组织 编著，刘秀梅 等译 /2011-12-01 /人民卫生出版社

临床营养手册（第四版）

营养支持发展非常快，已经成为临床治疗的重要组成部分。虽然各种相关机构和组织都在致力于营养支持理念和方式的宣传和教育，但许多临床医生仍然对其重要性缺乏足够的认识，对正确的营养支持的方式缺乏了解和掌握，营养支持仍然存在较多问题，如不能正确评估患者的营养状况和营养需要量；不会正确选择营养液、营养支持方式和途径；难以有效预防和处理营养支持的并发症等，致使许多患者得不到合理的营养支持，因此使并发症和死亡率大大增加。 本书正是因此而写的，书中内容全面，列有婴幼儿、青少年及老年等各种营养方式。

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

38条评论

（德）道格拉斯 著，解建 译 /2010-10-01 /山东科学技术出版社

临床营养学（第3版）

¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)

1131条评论

孙秀发，凌文华 /2019-08-01 /科学出版社

口服营养补充

¥27.00定价：¥38.00 (7.11折)

141条评论

石汉平 /2018-09-04 /人民卫生出版社

中国传统营养学（高等职业教育教材）

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

123条评论

何宏 /2011-07-01 /中国轻工业出版社

公共营养师(国家职业资格二级) 职业技能鉴定指定教辅，权威、全面、实用

本书适用于对二级公共营养师的职业技能培训和鉴定考核。 《国家职业资格培训教程配套辅导练习：公共营养师（国家职业资格2级）》包括该级别理论知识考核模拟试卷和专业能力考核模拟试卷若干套，并附有参考答案。理论知识考核模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容；专业能力考核模拟试卷完全涵盖了专业能力考核范围，体现了专业能力考核要点的内容。 点击进入**版 《公共营养师》 国家职业技能鉴定 考试指定教材 ： 1. 《公共营养师（基础知识）（第2版）国家职业资格培训教程》 2. 《公共营养师（国家职业资格一级）（第 2 版）国家职业资格培训教程》 3. 《公共营养师（国家职业资格二级）（第 2 版）国家职业资格培训教程》 4. 《公共营养师（国家职业资格三级

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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杨月欣 编 /2012-05-01 /中国劳动社会保障出版社

营养与食品卫生学实习

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

44条评论

高永清，王林静 /2021-06-01 /科学出版社

系统营养论（第二版）

《系统营养论（第2版）》是对2008年出版的《系统营养论》的全面修订和扩充。本书系统和全面地介绍了人体的系统营养，*与组织的系统营养，促进生理代谢的系统营养，营养治疗、营养支持及营养素的优化，细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式，从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求，注重整体效应，希望找到促进人体健康的更优化方案。

¥26.00定价：¥32.00 (8.13折)

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蒋峰，陈朝青 等编著 /2012-07-01 /中国医药科技出版社

营养卫生——部队卫生防疫丛书

¥8.80定价：¥10.00 (8.8折)

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赵法伋，郭俊生 编著 /1999-08-01 /军事医科出版社

FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南

¥12.40定价：¥15.00 (8.27折)

62条评论

联合国粮农组织 等 /2013-11-01 /人民卫生出版社

全民科学素质行动计划丛书：食品安全知识读本 【出版直销】官方正品/食品安全知识读本/全民科学素质行动计划丛书/浙江省科普作家协会组编/浙江科学技术出版社

¥6.90定价：¥10.00 (6.9折)

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浙江省科普作家协会组 编 /2012-01-01 /浙江科学技术出版社

牛初乳与营养免疫——新世纪天然“免疫”的奥秘（科普版）（全民健康生活方式科普丛书）

¥22.30定价：¥25.00 (8.92折)

473条评论

孙树侠 郭卫军 陈光 /2019-06-06 /中国医药科技出版社

粤澳食品安全合作机制研究

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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罗必良 等编著 /2012-05-01 /中国农业出版社

应用营养学

¥19.80定价：¥22.00 (9折)

100条评论

王继东 编著 /2006-09-01 /中国中医药出版社

微量元素中的瑰宝.生命动力元素

¥12.00定价：¥15.00 (8折)

6条评论

尹吉山，戴洛亚 编著 /2011-08-01 /人民军医出版社

食之油道

导语_点评_推荐词

¥28.60定价：¥35.00 (8.18折)

287条评论

傅国翔著 /2012-07-01 /生活.读书.新知三联书店

维生素：健康第一要素

¥8.10定价：¥18.00 (4.5折)

6条评论

蔡东联，耿珊珊 主编 /2006-08-01 /辽宁科学技术出版社

营养与食品卫生学学习指导与习题集（第2版）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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张立实//赵艳 /2013-03-01 /人民卫生出版社

食品安全生产规划设计及其公共卫生问题

¥32.50定价：¥45.00 (7.23折)

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彭志行，吴鼎贤，翟建阳 编著 /2012-02-01 /东南大学出版社

营养与健康（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥14.30定价：¥20.00 (7.15折)

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苏蕾 主编 /2013-02-01 /中国轻工业出版社

食品与健康

¥32.60定价：¥38.00 (8.58折)

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（美）亨特 编著，传神 译 /2011-08-01 /中国环境出版社

营养健康与疾病预防

为什么要编写此书呢？一句话，在你读完了此书以后，希望能让你在年老时远离绝大多数慢性病。不管你目前是哪一个年龄段的读者都可以从此书中获益匪浅，并且可以作为自我保健的工具书。此书还可以反复阅读，我相信在*近的30年，此书内容是决不会过时的。也就是说，本书的目的就是希望使你能养成良好的饮食与生活习惯，从而让你能预防大多数的常见慢性疾病；也能让早期慢性病患者获得一些亡羊补牢的常识。目前社会大众的营养健康、饮食习惯和生活规律受到全社会的关注，流行病学调查显示，越来越多的慢性疾病，例如肥胖、高血压与动脉粥样硬化所导致的心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤等正在逐渐地侵蚀芸芸众生的身体。更为令人担忧的是，在信息高度发达的当今社会，社会不同群体，即便受过大学教育者，也很难系统地知晓不良饮食与生活习惯

¥54.00定价：¥75.00 (7.2折)

91条评论

江松敏 /2015-03-28 /军事医学科学出版社

预包装食品营养标识应用与管理

¥19.10定价：¥23.00 (8.31折)

66条评论

陈君石 主编 /2015-12-01 /人民卫生出版社

老龄化与全球健康(本科/全球健康学)

¥55.20定价：¥65.00 (8.5折)

64条评论

冯友梅、吴蓓 /2018-05-08 /人民卫生出版社

食品毒理学

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

32条评论

李建科 主编 /2007-02-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

医学营养学学习指导(供预防临床医学技术和食品科学类专业用)/全国高等学校配套教材

¥9.00定价：¥12.00 (7.5折)

79条评论

黄承钰 主编 /2010-12-01 /人民卫生出版社

食品免疫学

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

34条评论

胥传来 编 /2007-07-01 /化学工业出版社

临床营养学

¥37.50定价：¥50.00 (7.5折)

3条评论

蔡东联，史琳娜 主编 /2004-03-01 /人民军医出版社

饮用水卫生手册

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

1条评论

张漱洁 等主编 /2006-03-01 /人民卫生出版社

美容营养学（供医疗美容技术专业用）/新世纪全国中医药高职高专规划教材

¥23.40定价：¥26.00 (9折)

108条评论

张春元 主编 /2006-06-01 /中国中医药出版社

中国食品药品检验年鉴2015

¥223.50定价：¥298.00 (7.5折)

4条评论

中国食品药品检定研究院 /2017-04-01 /中国医药科技出版社

特殊营养学（第二版）

新定价链接：特殊营养学（第二版） 本书特点： 在**版的基础上，系统总结了 近年来我国特殊营养工作取得的进展，体现了本领域的**研究成果和发展动态。 具有较高的学术价值和应用价值，对今后我国特殊营养工作也有积极的指导意义。 为了体现理论与实践并重的原则，第二版增加了8章基础研究和1章实验模拟技术的内容，符合当前特殊营养学发展的需要。

¥73.50定价：¥98.00 (7.5折)

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顾景范 郭长江 编 /2009-07-01 /科学出版社

食品卫生检验方法（理化部分）注解(下)

¥97.40定价：¥118.00 (8.26折)

65条评论

王竹天 主编 /2008-09-01 /中国标准出版社

食品安全性与质量控制（第二版）

¥28.70定价：¥38.00 (7.56折)

23条评论

江汉湖 主编 /2012-01-01 /中国轻工业出版社

食品营养学

导语_点评_推荐词

¥39.00定价：¥52.00 (7.5折)

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孙远明 /2016-08-01 /科学出版社

食品安全控制学

¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)

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曲径 编著 /2011-02-01 /化学工业出版社

图解《本草纲目》蔬果食疗养生速查全书

《图解 蔬果食疗养生速查全书》上百幅实物图片及速查的阅读方式，能让读者重新解读经典，快速找到自己所需信息并提升蔬果养生观念。可以说，本书是适合广大读者永久收藏的书。

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

315条评论

本书编写组 编 /2013-01-01 /化学工业出版社

紧急情况下的营养保障指南

¥13.70定价：¥16.00 (8.57折)

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本社 编著 /2013-04-01 /中国标准出版社

现代临床营养学

临床营养学是营养学科的重要领域，它与营养学基础和临床医学都有密切联系。近年来，随着医学模式的改变，临床营养学的内涵发生了新的变化，涉及营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系及营养在预防、治疗、康复与保健中的作用等方面。

¥111.00定价：¥148.00 (7.5折)

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顾景范，杜寿玢，查良锭，关桂梧 主编 /2003-05-01 /科学出版社

中国公民健康素养66条（图文解析版）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

120条评论

吴大真 /2020-03-01 /中国医药科技出版社

临床基础营养(第4版)

¥72.00定价：¥88.00 (8.19折)

62条评论

（捷克）索博特卡 编，蔡威 译 /2013-05-01 /上海交通大学出版社

食品营养与卫生安全管理

¥25.40定价：¥32.00 (7.94折)

31条评论

凌强，孙延旭，李晓英 主编 /2014-04-01 /旅游教育出版社

北京市学生食品安全手册

¥12.40定价：¥15.00 (8.27折)

27条评论

北京市卫生监督所 编著 /2013-10-01 /人民卫生出版社

面向21世纪高等学校规划教材 营养学

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

684条评论

吴少雄，殷建忠 主编 /2012-02-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

微生物耐药的基础与临床

¥48.20定价：¥58.00 (8.32折)

39条评论

张卓然 等主编 /2007-06-01 /人民卫生出版社

临床营养学

本书主要介绍了临床营养学概述、各种营养素、食物的营养价值、合理营养、健康人群的营养、营养缺乏性疾病、营养与疾病、住院病人的膳食管理等内容，适用于高等医学院校临床医学、护理、助产、中西医结合专业。

¥27.00定价：¥32.00 (8.44折)

8条评论

卢桂珍，田玉慧 主编 /2008-01-01 /郑州大学出版社

微量元素500问

¥12.00定价：¥16.00 (7.5折)

35条评论

王广仪 编著 /2012-09-01 /安徽教育出版社

临床营养学（第二版/成教专升本护理）

¥33.15定价：¥39.00 (8.5折)

26条评论

让蔚清 编 /2013-08-01 /人民卫生出版社

美容营养学（高职美容）

¥15.90定价：¥21.00 (7.58折)

213条评论

晏志勇 主编 /2010-06-01 /人民卫生出版社

重金属危害与食品安全

¥43.20定价：¥52.00 (8.31折)

29条评论

张东杰 著 /2011-05-01 /人民卫生出版社

公共营养师（国家职业资格三级）过关必做习题集（含历年真题）赠圣才学习卡20元

¥21.00定价：¥30.00 (7折)

169条评论

圣才学习网 主编 /2010-04-01 /中国石化出版社有限公司

饮水·水质·健康 第二版

¥26.00定价：¥29.00 (8.97折)

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崔玉川 主编 /2009-06-01 /中国建筑工业出版社

卫生监督员手册·食品卫生监督

¥7.40定价：¥9.00 (8.23折)

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赵同刚 主编 /2007-02-01 /人民卫生出版社

生命之水微量元素水

¥14.70定价：¥18.00 (8.17折)

95条评论

（日）野岛尚武原 著，（日）周国 译 /2009-04-01 /人民军医出版社