★ 厨房里的人类学家 庄祖宜，*本典藏食谱终于上桌。 由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜，当初放弃了到手的博士学位，只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然*终未能实现开餐馆的梦想，但多年来她一直持续磨练厨艺，只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱，也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道菜经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。经由众多网友实践检验，每道菜几乎都堪称零失败的范本。 ★ 每一道菜传授一样核心技巧， 10 分钟一道菜， 1 小时一桌菜。 本书菜色选择取决标准是做法不太复杂，而每一道一定要有明确核心技巧：做糖醋小排，
家常卤味熟食100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
蔬菜教室（春夏篇）(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味。）
从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同，本书介绍了春夏应季的时令蔬菜，并根据作者的自身经验，向读者传授每种蔬菜的*处理和保存方法，以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜，就算不借助其他力量，也能制作出令人称奇的美味，成为家中餐桌的主角。
千余款菜谱按168种食材分类呈现，19种烹饪技法精细解读，30种疾病饮食指导，凉菜、热菜、汤菜、主食、饮品全包罗。软精装，352页彩印。全国美食类**畅销书，“2011年度全行业优秀畅销品种”。 本书是一本荟萃千余款美味佳肴的精美菜谱图书，归纳起来有如下看点： 看点1：菜品多样化，满足全家人不同需求。 对于一个家庭来说，下厨做饭的人往往都会感叹众口难调。《精选家常菜全集》挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴 烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。 看点2：营养专家给予科学的营养配膳和饮食指导。 本书邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位，并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍，
大众健康菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
百变水果100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
美味鸡肉100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
常吃粗粮100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
在家吃海鲜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
带来惊喜灵感的食谱，简单不简略。每一道食谱都不超过五六种食材，步骤极为简单，成功率也很高。 越是简单或平常的饭菜，越是应该用心去制作，也越是要去体会大自然给予我们的美味和馈赠。
家常主食100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
巧做牛羊肉100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
小炒高手100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
美味,一口锅就够了(全网搜索1亿次的基础食谱,三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证)
更懂你的中国胃。 源自全网搜索1亿次的基础食谱。 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。 适合所有人的饮食提案，不愁明天吃什么。 家常快手菜、聚餐拿手菜，总有一款适合你。 煎炸焖炖焗煮，一口锅就能搞定。
*好吃的家常炖菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
1. 一口锅搞定美味一餐完全指南。对一成不变的外卖说再见，对手忙脚乱的日常说再见。从此做饭变简单，吃得更心，还能省下钱、时间和精力把生活理得更好！ 2. 你是下厨条件有限的宿舍党或上班族？完全不会做饭的料理小白？还是想随便做做，但又想吃得好的懒人？好的，《粗糙食堂》非常适合你了。 3. 这本书的作者莲小兔，以前也没有一个像样的厨房，*早是在阳台做饭，后来在餐桌上做。但是吃货不会为环境所困！她始研究电饭煲系列，研究制作方法简便的料理，到现在有了这本书。作为一个喜欢自己琢磨的人，她更能理解厨房菜鸟，更懂得如何把自己学到的东西教给你们。 4. 做出美味一餐，不需要复杂的厨具，不需要高端食材，甚至不需要你身怀绝技。1个电饭煲=18道菜；1口炒锅=28道菜；1个微波炉/烤箱=18道菜；1个蒸锅/煮锅=25道菜。还有更多技能等你
爱是陪伴，爱就要在一起吃很多很多饭！ 全网粉丝超4000万的美食博主 肥猪猪的日常 ，带你用食物的美好，化解所有不心！ ★全网粉丝超4000万的美食博主 肥猪猪的日常 ，带你用食物的美好，化解所有不心！ ★全书采用手绘插画 步骤图，超200张手绘插画，超300张步骤图，造超精美、超治愈的美食手账！ ★一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、减脂餐 玩转五大场景，70个菜谱，想吃什么吃什么！ ★封面采用专色设计，内文全彩四色，友好阅读。
男性保健菜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
《好吃易做家常菜3888》是美食生活工作室经过长期准备，精心策划出版的一本百科全书式的家常菜图书力作。本书不仅仅介绍“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法，更是将日常所能用到的烹饪技法尽可能地收录其中。让您在学会制作某款菜品的同时，逐步掌握相关的烹饪技法。投人以鱼不如授人以渔。学会运用烹饪技法后，您做菜的恩路会更加开阔，下厨时也就会触类旁通、举一反三，真正成为一名称职的美食爱好者。
新编大众菜谱139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
5位美丽厨娘，美味佳肴、贴心动干戈民您同分享。
女性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
早餐总是豆浆、包子，孩子不爱吃？ 家长早上起不来，总来不及做早餐？ 如何做出又快又有营养的早餐？ 在我眼中，早餐不仅仅是一顿饭，更是生活的仪式感，也是对自己和家人的关爱。 作者黄予如是说。作为温婉灵秀的江南女子，她将过日子的巧思融一餐一饭。眼见孩子越长越高，学习压力与日俱增，她深知与其唠唠叨叨，不如用行动支持孩子，认真做好每顿饭。 本书正是作者总结十余年育儿实践经验而成的 早餐秘籍 。在整理文字和拍摄过程中，她的诸多巧思信手拈来：烧麦配蛋汤，冬天孩子吃了浑身暖暖的；饭团配酸奶杯，不仅出餐快，也能保证营养摄；土豆芝士配果汁，孩子没食欲的时候不妨一试 另外，早餐的摆盘简约又精美，好吃又好看，家长不用催促，孩子就能自觉坐到餐桌前。 本书不仅是一本早餐食谱书，更是一本惬意生活指南。作者用
本书以“全民营养早餐，关注营养搭配”的健康理念为指导，倡导高品质的生活方式，让我国人民的早餐丰富起来、营养起来、健康起来。
家常菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
你知道牛肉、豬肉、雞肉各有不同的切法嗎？燉湯時中途為什麼不宜再加水？蘑姑要怎麼清除褶中的沙塵？凋萎的蔬菜要如何讓它重新返鮮？怎樣才能煎出漂亮的荷包蛋？煮白斬雞又有哪些訣竅？熬製綠豆湯的技巧在哪裡？香菇又為什麼不適合用熱水浸泡？。
正宗川菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
本书在重视中餐烹饪基础理论性、指导性的基础上，突出实操技术的务实性、灵活性。本书主要供中等职业学校中餐烹饪专业师生使用，也可作为职工培训学习教材。
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
★五星畅销好书《范志红 吃对你的家常菜》、 《健康快到碗里来》、 《范志红谈怎样吃*安全》， 畅销200，000册！读者好评如潮！ ★继《范志红吃对你的家常菜》之后，范志红教授又一本全新力作！ ★新书分类更精细，文字更贴心，步骤更详细，印刷更精美 ★献给全家人的100道健康美味家常菜 ★在回家吃饭*健康的年代，是时候该问问自己了，家常菜，你吃对了吗？ ★于康、王兴国、顾中一鼎力推荐 范志红老师其他作品： ： 《范志红 吃对你的家常菜》
经典小炒100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
烹调妙招139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
学做中华名小吃,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
四季养生食谱,《中华百味》编委会,重庆出版集团,重庆出版社。
从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
精选女性保健菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
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