1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
1.类型丰富 包含镀镍液、镀铬液、镀铜液、镀金液、镀银液、镀合金液、镀锌液等多西红类型的产品； 2.配方新颖 精选了2015年以来的200种经济、绿色环保的配方，供读者选用、试验； 3.内容详细 对每个产品详细介绍了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容。
1.本书总结了反射隔热涂料经过20余年的研究、应用与发展的经验，有助于普及技术，推动一步的研究与应用。 2.本书分五章介绍了反射隔热涂料的生产和应用技术及较新的研究成果。
本书系统总结了作者在阻燃环氧树脂领域长期从事的研究工作和理论成果，详细介绍了一系列具有优良阻燃效率的新型无卤阻燃化合物的合成工艺、结构表征及其阻燃环氧树脂的制备方法，细致分析了各类无卤化合物对环氧树脂阻燃性能和物理机械性能的影响规律，清晰阐明了各类无卤化合物阻燃环氧树脂的行为与机理，论证了基团协同阻燃效应和阻燃基团簇状聚集效应等理论在新型高性能无卤阻燃环氧树脂材料研究中的实践价值和指导意义。本书能够为阻燃材料领域的研究人员、生产技术人员、学生等同行的科研、生产和学习提供有益的理论参考和实践借鉴。
我国色母粒的自发研究发起始于七十年代中期，中国色母工业自起步伊始就紧随全球色母发展的步伐，期间的差距相较于其它行业与世界先水平之差距而言是非常小的。经历几十年的发展，国内色母行业无论在技术研发、工艺布局、生产管理、设施配套等诸多方面取得了长足的步；改革放使得色母粒行业能够比较容易地获得世界先的成套生产设备、优质颜料和加工助剂，因而也能够制造出符合世界先水平的色母产品以满足部分终端应用。虽然，色母粒行业是作为整个塑料产业配套的一个分支行业，然而中国色母人从来没有把自己仅仅定位成一个无足轻重的配角，经过几十年的辛勤耕耘，终于赢得了应有的市场地位。作为中国色母行业具有代表性的两家企业：广东美联新材料股份有限公司和苏州宝丽迪材料科技股份有限公分别先后于2017年和2020年在中国证券市场挂牌
《气相色谱实战宝典》以实用性、实践性为切，较全面的介绍了在气相色谱实际应用中注意的事项及遇到故障或不正常现象时，如何分析解决的方案。 通过学习《气相色谱实战宝典》让气相色谱小白快速系统了解仪器使用中注意的问题，遇到故障或色谱图异常现象，可以快速查阅宝典，找到排查故障的方案，色谱峰异常问题所在。 《气相色谱实战宝典》紧紧围绕色谱分析工作中遇到的常见问题及操作难，提出解决办法，非常适合广大分析检测从业人员的需要。
科学仪器设备是科学技术发展的基石，也是支撑我国经济社会发展和国防安全的重要手段，本书以作者实验室多年从事分析仪器研发为例，从电化学发展历史，电化学分析方法、硬件电路实现，配套软件设计等多角度阐述了自行研发的电化学工作站、扫描电化学显微镜、表面等离子体共振仪、石英晶体微天平等仪器。本书适合大专院校师生、电化学分析工作者、电化学分析仪器研发人员阅读，也可作为高等院校相关专业教师、研究生以及高年级本科生的参考书。
说起 同位素 ，很多人不免心头掠过一丝 恐惧 ，这其实是对它的误会。同位素是指质子数相同而中子数不同的元素，在元素周期表中处在同一个格子中，可以说它们是 孪生兄弟 。同位素可分为放射性同位素和稳定性同位素，稳定性同位素的 稳定性 在于它有着和地球寿命（大约109年）一样长的时间尺度里没有任何衰变的记录，所以安全、稳定、无辐照伤害而不需要特别防护。 本书从科普的角度介绍了稳定同位素基本知识，带领读者走稳定同位素这个神奇的领域。使人们了解了稳定同位素的生产、制备、检测以及广泛的应用。
1.全面汇集和论述了碳酸钙资源加工利用、产业科学技术、产品、产业相关的基础知识和前沿信息。 2.地展示了碳酸钙当前的科学技术现状和发展趋势，系统给出了碳酸钙及下游产品的生产和应用，为碳酸钙及与之相关的科研和产业界提供了丰富的科学技术和产业发展信息。
石化工业是我国国民经济的基础和支柱产业，是先制造业的核心。石化工业数字化、智能化转型升级，正是我国石化工业提质增效和可持续发展的关键所在。 《石化工业数字化智能化转型》由中国石化集团公司、石化盈科公司、清华大学等单位编写，是他们自主研发建设国家 石化智能工厂 和国家 绿色制造示范工厂 的先经验以及承担科技部863课题、工信部、国家自然科学基金项目等多项成果的系统总结。 首次提出了石化智能工厂架构体系、技术体系、标准规范，首创石油和化工工业互联网平台，首次实现了基于数字孪生的石化工厂多维度、全方位模型化描述，率先形成了可推广的石化智能工厂解决方案与工业软件套件等。 发的 石化行业智能工厂解决方案 、 石油和化工工业互联网平台建设系统解决方案 、 面向信息物理系统（CPS）的制造执行系统产品和解决方案
本书针对高分子时空多尺度性的特，介绍了当前研究高分子材料的各尺度上模拟计算方法（如在亚原子尺度上量化计算、在微观尺度上分子动力学和Monte Carlo模拟、介观尺度上耗散粒子动力学方法和相场方法）及其展，并列举了笔者课题组应用这些模拟方法在高分子材料结构、性能和物理机制原创性研究中的实例。
本书介绍了胶黏剂的设计、配方及生产工艺技术，有很好的借鉴作用。
本书是化工安全和化工事故预防的实用技术图书，主要介绍了典型化工事故发生机理、事故条件以及事故过程，事故后果模型及模拟分析技术，掌握化工过程事故性泄漏、中毒、火灾和爆炸事故的建模技术，包括各类事故伤害准则、事故严重度计算和事故模型的计算方法等实用性的内容，并分享了很多典型的化工事故模型和模拟的案例供读者参考。 ★化工介质与环境特性参数理论计算方法 ★泄漏模型与泄漏模拟分析 ★扩散模型与扩散模拟分析 ★火灾模型与火灾模拟分析 ★爆炸模型与爆炸模拟分析 ★爆炸分类与特征 ★压力容器超压爆炸模型 ★化学爆炸模型 ★化工事故风险定量评价模型 ★化工事故概率定量计算模型 ★化工事故后果定量计算模型 ★化工事故风险定量评价实例分析
《胶黏剂与粘技术基础》一书自2014年出版以来深得广大读者的青睐，累计发行数千册。随着化工科技的飞速发展与材料技术的不断步，多种新型功能性胶黏剂不断涌现，拓宽了人们对胶黏剂与粘技术的认识。为了让读者能更深的了解胶黏剂的发展技术，满足实际生产需求，也是为了更丰富本书的内容，全面提高质量，对全书行了系统的修订。我们在对原书中存在的纰漏行补正的同时上，本书还吸收了相关专业方向的研究成果来行充实。
（1）科技文献检索与发表直至知识产权和专利的全程操作。 （2）结合大量案例，全面介绍科技论文写作的详细过程。 （3）创新价值与实用指导性，助力读者快速精通和掌握。
1.化妆品皮肤科学 《皮肤微生态》是指导化妆品研究和应用的专门科学，在国际国内皮肤微生态的研究都非常热门，本书是市面上不多见的全面阐述皮肤微生态的专门著作。 2.理论联系实际 本书是上海应用技术大学和山东福瑞达生物公司合作的研究项目成果总结，即包含成熟的理论，也有基础的内容，还有基于理论之上的应用与发化妆品微生态护肤的理念和实践应用。 3.稀缺著作 皮肤微生态的研究还处于起步阶段，大量的研究还缺乏有效的专门知识的指导，本书的面世，相信会为广大的基础化妆品研究人员提供一种较好的借鉴。
“无机化学实验”是高等院校化学化工及相关专业重要的 基础课程,是本科化学实验教学的首门课程,也是大学化学实 验教学的启蒙。 其教学效果对帮助学生掌握基本实验知识与 技能,养成良好的实验习惯,形成科学严谨的实验态度有着至 关重要的作用。
木质纤维生物质中的纤维素和半纤维素高效转化为糖，继而发酵成乙醇和糖基化学品，对发新能源和新材料、保护环境具有非常重要的现实意义，同事具有经济、生态、环保和社会多重效益。本书系统地介绍了纤维素酶结构特性及其对木质纤维原料的典型糖化技术。主要内容包括纤维素酶的制备、木质纤维生物质酶糖化技术、木质素对木质纤维生物质酶糖化过程的影响，高底物浓度木质纤维生物质酶糖化技术
1 本书内容结合了近年来材料科学测试分析新技术。 2 涵盖X射线衍射分析、电子显微分析、谱学分析以及其他现代分析测试方法等。 3 既可作为教材或教学参考书，也可供从事相关科技人员和工程技术人员参考。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
界面是将两种材料，或者两种介质分的若干原子层，其性能与两侧的材料明显不同。表面则是一种简单界面。利用界面的特殊性能则可以实现诸多特殊的功能，或者使材料得到强化与功能化。本书详细介绍了各种界面，如固-固、固-液等界面的结构分析与相的表征，对于功能设计有明显的指导意义。
本书主要有以下特色。 （1）注重化验员专业综合素质的培养，将化验员综合素质的培养有机地融合于化学检验知识和操作技术的要求中。 （2）在化学检验常用方法的讲解过程中，基本采用实物图的形式，并按实际操作过程说明仪器设备的使用方法，形象、直观，便于操作者理解。 （3）注重检验基本知识和基本操作技术的应用。 （4）注重检验新标准、新技术和新设备等的应用。
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