1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
1、本书是作者在混凝土外加剂生产和技术发领域工作30多年的经验总结 2、作者夏寿荣老师在本社出版过《混凝土外加剂配方手册》，《混凝土外加剂生产与应用技术问答》等书，在混凝土外加剂领域有着丰富的实践经验 3、本书涵盖高性能混凝土外加剂的原理与应用 4、选编的配方资料真实，实用性强，可供企业直采用，通过试制即可投产
宝石一直深受人们喜爱，但是天然宝石资源的稀缺和价格的高昂使得很多人不能拥有称心如意的宝石饰品，人工合成宝石材料便应运而生。《宝石人工合成技术（第二版）》出版已近十年，多次重印，收到读者的广泛好评。近年来，随着相关技术的展，书中不少内容显得陈旧落后，故而我们邀请中国地质大学珠宝学院知名教授更新内容，再次出版。本书汇集的宝石人工合成的相关工艺，并结合作者多年的科研成果，对于相关企业的实践生产具有明显的指导价值。
《乳酸基化学品催化合成技术》主要研究了乳酸脱水合成丙烯酸、乳酸脱羰合成乙醛、乳酸脱氧合成丙酸及乳酸缩合合成2,3戊二酮。通过这些工作的展，获得了催化剂的结构与催化转化活性之间的构效关系认识，发现了乳酸催化转化的规律性。 《乳酸基化学品催化合成技术》对这些构效关系及规律行了系统总结，对乳酸催化转化研究工作中的高效催化剂构筑及工艺条件优化方面具有一定的启迪和参考作用。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
《气相色谱实战宝典》以实用性、实践性为切，较全面的介绍了在气相色谱实际应用中注意的事项及遇到故障或不正常现象时，如何分析解决的方案。 通过学习《气相色谱实战宝典》让气相色谱小白快速系统了解仪器使用中注意的问题，遇到故障或色谱图异常现象，可以快速查阅宝典，找到排查故障的方案，色谱峰异常问题所在。 《气相色谱实战宝典》紧紧围绕色谱分析工作中遇到的常见问题及操作难，提出解决办法，非常适合广大分析检测从业人员的需要。
本书以作者从事城市污泥多年的研究成果为基础汇总而成
本书有如下特： 一是注重实用性，在每个产品中着重介绍配方、制作方法和特性，使读者据此试验时，能够掌握方法和产品的应用特性； 二是所收录的配方大部分是批量小、投资小、能耗低、生产工艺简单，有些是通过混配即可制得的产品； 三是注重配方的新颖性，除了保留一些传统的、经典的配方之外，大部分配方都具有其自身的特性； 四是所收录配方的原材料主要立足于国内，而对于一些不易到的国外原料以及以国外商品代号形式出现的配方原则上不予收录。
《化工操作工***》自2011年出版以来，作为职业院校工学结合的拓展教材以及化工工人的岗位培训教材，受到了读者的欢迎。此次修订，在内容上做了更适合工人岗位实践及院校教学需要的调整，简化了化学基础知识，增加了化工流程基本单元模式，有助于读者提高识图能力，并能系统地理解化工流程设计和控制原理。希望《化工操作工***》（第二版）能成为您学习的好伙伴，事业的好帮手。
1 本书内容结合了近年来材料科学与工程新技术与新展。2 涵盖大量基础型、应用型、综合型及设计创新型实验项目，3 内容精选、简明实用，便于自学，既可作为教材，也可供从事相关科技人员参考。
1.国内尚无系统、全面介绍氧化铝催化材料的专著，本书其先河； 2.本书由中海油天津化工研究设计院有限公司院长于海斌牵头组织编写； 3.内容涉及氧化铝材料概述、氧化铝催化材料的制备、改性、成型、表征与分析技术，应用领域及材料发展方向等7个方面。
本书适用于高等院校少学时化工原理课程，高职高专化工技术类专业高技能、应用型人才的培养
1.本书从低阶煤分质利用的基本概念出发，对低阶煤中低温热解、中低温煤焦油分质利用、热解煤气的分质利用、中低温热解半焦的分质利用、分质利用过程环境保护以及低阶煤分质转化多联产的原理和关键典型工艺技术作一系统论述； 2.本书作者为国内低阶煤分质利用行业带头人，图书内容涵盖其团队及国内相关新技术和未来发展方向，可起到为低阶煤分质利用提供重要的技术发展指引的作用。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
1 涵盖诸多塑料品种，详细论述改性技术，加大量应用实例。 2 列举大量塑料制品配方，配合具体工艺与生产应用，通俗易懂。 3 以实例和数据说明问题，具备很强的实用性、先性和可操作性。 4 可供广大从事塑料加工一线技术人员参考，也可作为大中专师生的参考用书。
随着科学技术的发展，轻质材料的应用范围日趋广泛，其焊结构在工程应用中的重要地位也是钢铁和其他材料所无法替代的的。本书介绍的主要内容为轻质材料焊技术，符合国家 十三五 科技发展规划有关轻量化和节能减排的战略要求。从实用的角度阐述轻金属及轻质复合材料的焊特、焊方法和焊工艺要，为轻质材料的焊及工程应用提供理论指导。列举了一些轻质材料焊研发和生产应用的成功案例，为读者提供成功的实践经验。
本书包含必要的应用基础理论，但重在联系实际，重在实践，其中心目的是为了配合当前急待发展的水性工业漆的研发生产及应用推广，因而该书对科研院所研究人员、大专院校从事该领域从事研发的师生、相应企业工程技术人员、生产技术管理人员乃至普通
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了碳纳米管近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了碳纳米管的结构、模拟及表征结果。
氧化锌(ZnO)是一种重要的 N 型半导体金属氧化物,具有物理化学性质稳定、无毒无害、价格低廉等优点,在气体传感器方面有广泛的用途。
颗粒广泛存在于能源、化工、冶金、医药、环境、食品、材料、农业、军事、生命等各学科领域和行业。据统计，约70%以上的工业产品与颗粒有关，其粒度范围从纳米到毫米。近年来发展迅速的3D印，其关键技术就涉及到颗粒的粒度，环境中的PM2.5、纳米材料等都属颗粒范畴，甚至新冠病毒也是纳米生物颗粒！颗粒的主要特性是它的粒度及其分布，对其测量是颗粒表征的重要方面。 《颗粒粒度测量技术及应用》是作者团队多年从事颗粒粒度测量积累的知识与经验总结，全面总结了各种颗粒测量理论、方法、技术和应用的研究成果。中国颗粒学会原理事长郭慕孙院士对该书的出版给予了高度赞扬和推荐。图书出版后深得国内颗粒界的欢迎和好评，成为颗粒粒度测量仪器生产、颗粒制备、应用等单位的主要参考书。 《颗粒粒度测量技术及应用》出版后的十年间，颗粒测
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
青岛中化新材料实验室将搜集到的日本标准中的物理试验方法标准行了翻译和整理，这些标准都是日本国内正在执行的新版本。虽然国家标准和日本标准均采用国际标准，但采用的程度有所不同。按照ISO/IEC Guide 21的规定，采用国际标准的程度分为等同采用、修改采用和非等同采用三种，分别用符号IDT、MOD和NEQ表示。国标大部分是等同采用国际标准，而日本标准则全部是修改采用国际标准，并且有一些日本标准与国标相比采用国际标准的版本新，所以日本标准与国标多少有一定的差异。从内容方面来看，日本标准大都包括一些自己独特的国际标准中所没有的内容，并且比较全面，具有一定的参考价值。为此我们编写了这本《橡胶物理试验方法的中日标准分析及应用》，主要将橡胶物理试验方法的日本标准与我国国家标准的不同之处行了比较并作了初步的应用分析，
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