1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
1 涵盖诸多塑料品种，详细论述改性技术，加大量应用实例。 2 列举大量塑料制品配方，配合具体工艺与生产应用，通俗易懂。 3 以实例和数据说明问题，具备很强的实用性、先性和可操作性。 4 可供广大从事塑料加工一线技术人员参考，也可作为大中专师生的参考用书。
“无机化学实验”是高等院校化学化工及相关专业重要的 基础课程,是本科化学实验教学的首门课程,也是大学化学实 验教学的启蒙。 其教学效果对帮助学生掌握基本实验知识与 技能,养成良好的实验习惯,形成科学严谨的实验态度有着至 关重要的作用。
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了碳纳米管近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了碳纳米管的结构、模拟及表征结果。
本书旨在提炼作者多年的湿法磷酸研发及生产管理经验,结合湿法磷酸行业技术发展趋势,总结了近年 来湿法磷酸行业清洁生产技术,为行业发展提供技术参考。
化学化工生产实习 是化学化工类学生非常重要的一门实践、认知课程。目前，各类化工企业考虑到安全因素而不愿意受化工类专业学生行生产实习，高校化工类生产实习基地还不完善，致使化学化工生产实习展效果欠佳。本书即是在这样的背景下，结合现代仿真技术在现代化教学中的运用，对化工类专业学生的认识实习和生产实习行的改革与探索。本书根据学生行生产现场化工认识实习的需要，结合全国化工实习基地的具体生产实际编写的，具有很强的针对性、实用性；通过虚拟仿真实习，克服了学生不能在工厂实习操作的难题，再加上化工厂的设计，使生产实习教学趋向深度化，从而利于提升学生培养质量。
本书为《材料延寿与可持续发展》系列书中的《铝合金选用与设计》分册。
1.作者是中国工程院院士，他既是我国农药等化学污染物残留微量分析领域专家，也是我国首位荣获国际AOAC（国际公职分析化学家联合会）科学荣誉奖 哈维?威利 奖的科学家。 2.本书内容全部是作者团队原创性的科研成果，技术参数和图谱参数与国际轨，代表国际领先水平。 3.图书涉及农药及化学污染物属世界常用，品种较全，方便查阅。
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，为国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，系统总结了王春儒课题组近年来的研究成果，对于金属富勒烯相关研究人员具有很高的参考价值。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各种金属富勒烯材料的结构及表征结果，阅读体验极大提升。
1.本书将笔者40年从事悬浮法PVC生产、工艺控制、装置设计的经验行了总结。 2.本书不大而全的介绍所有聚乙烯生产技术，而是集中介绍在我国PVC生产中占主导地位的悬浮法，针对生产过程中出现的配置槽内泡沫过多、粘釜等实际问题行了详细分析、给出了解决方案，可很好地指导实际生产。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
界面是将两种材料，或者两种介质分的若干原子层，其性能与两侧的材料明显不同。表面则是一种简单界面。利用界面的特殊性能则可以实现诸多特殊的功能，或者使材料得到强化与功能化。本书详细介绍了各种界面，如固-固、固-液等界面的结构分析与相的表征，对于功能设计有明显的指导意义。
1 本书内容结合了近年来材料科学测试分析新技术。 2 涵盖X射线衍射分析、电子显微分析、谱学分析以及其他现代分析测试方法等。 3 既可作为教材或教学参考书，也可供从事相关科技人员和工程技术人员参考。
石墨烯是碳的同素异形体大家族的又一个传奇，也是当今横跨学术界和产业界的超级明星，几乎到了家喻户晓、妇孺皆知的程度。当然，石墨烯是当之无愧的。作为由单层碳原子构成的蜂窝状二维原子晶体材料，石墨烯拥有无与伦比的特性。理论上讲，它是导电性和导热性较好的材料，也是理想的轻质高强材料。正因如此，一经问世便吸引了全球范围的关注。石墨烯有可能创造一个全新的产业，石墨烯产业将成为未来全球高科技产业竞争的高地，这一已经成为国内外学术界和产业界的共识。从2004年至今，已经有了近十六年的历史沉淀。无论是石墨烯的基础研究，还是石墨烯材料的产业化实践，人们都有了更多的一手材料，更有可能对石墨烯材料有一个全方位套丛书出的、科学的、理性的认识。总结历史，是为了更好地走向未来。对于新兴的石墨烯产业来说，战略
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