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《中国名茶丛书 凤凰单枞》全面介绍了我国乌龙茶的名品--凤凰单枞产生和传播的历史,介绍了产地的自然环境和人文环境,及凤凰单枞的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡茶艺。
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(2册)茶业通史 中国茶叶词典中华茶道中国茶叶地理茶文化百科全书书籍
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随着全球航运经济的快速发展,我国国际航运事业的发展取得了空前的成就。但在当前航运新形势下,我国对海事管理业务特别是船舶与船员的管理能力需要进一步的提升,同时迫切需要培养一批精通船舶与船员管理业务的优秀的海事和航运管理人才以满足当前迅猛发展的航运业的管理需求。为了适应新形势下我国高等航运院校教学和海事管理人员从业的需要,编者在教学和实践的基础上进行深入研究,广泛搜集资料,结合**的国际海事公约规范和国内法律法规编写并出版杨信红和郭会玲主编的《船舶与船员管理(工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材)》。
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《中国名茶金针梅》系统地介绍了金针梅的产生、生长环境、品种选择、低碳栽培、制作工艺、品质特征、包装设计、品饮艺术、贮藏方法、茶文化及红茶的保健功能等。该书有一定的学术价值,有很强的可读性和应用性。为进一步丰富宣传武夷茶文化内涵起到了积极的推动作用,值得世人一读。
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本书对数种蜂产品的成分、特性、作用、质量检验及应用与美容方法等方面,进行了深入细致的介绍和叙述。本书文理清晰通俗易懂,具有资料新、用途广等特点,有较强的科学性和实用性,是广大蜂产品消费者及生产、经营者的一本很好参考书。
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《蜜蜂产品与保健》详细介绍了蜜蜂产品及其保健作用,全书内容包括 蜜蜂王国生活写真、蜂蜜、蜂王浆蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜜蜂幼虫和蛹。《蜜蜂产品与保健》内容全面、通俗易懂,融科学性、理论性、知识性为一体,可供广大读者阅读参考。
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吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版,在继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
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白茶作为中国的六大茶类之一,是一种很珍稀的茶类,全世界只有中国福建出产,政和白茶堪称世界白茶之祖,近年来全国掀起“白茶热”,市场亟需一本全面描述政和白茶的专业图书。《政和白茶(第2版)》从历史学、地理学、生物学、物理学、化学、美学等各个全面描述政和白茶,行文质朴,图文并茂,雅俗共赏,是一本关于政和白茶的百科全书。
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饮茶与健康-中国茶文化丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国国际茶文化研究会副会长、工程师于观亭主编,全国茶叶专家、教授,茶文化学者参与编写这套茶文化丛书,从茶文化起源与发展、饮茶与健康、名山出好茶、名泉名水沟好茶、各民族的饮茶习俗、茶具与名壶、文人的茶诗画印,到中国茶膳的形成与发展等各个方面,阐述了丰富多彩、内容广泛的中国茶文化,既有科学性,又有趣味性。是一套茶文化的科普丛书,是一套健康向上的好书。
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《中国名茶 铁观音》全书内容详实、史料齐全、结构严谨、实用性强,是种茶人、制茶人、卖丶茶人、饮茶人、爱茶人、读茶人的良师益友。同时,它也是一本真正全面了解铁观音的,具有较高价值的重要参考专业书籍,对福建,甚至对中国铁观音的发展都能起到积极的推动作用。
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