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![米粉面包 [日]西川功晃 郑秋 【正版】](images/model/guan/url_none.png)
米粉面包 [日]西川功晃 郑秋 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
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口感极致追求 (日)熊谷裕子 , 高詹灿 ,黄正由 光明日报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
真的好吃！ 日本烘焙名师熊谷裕子老师系列作品之一！ 口感迷人的秘诀全在这里，本书采用图文并茂的形式，详细解说每一步骤，制作技巧一次性解说清楚！ 写给不再满足按部就班照着传统食谱配方制作的你，教你打造自己的独门配方！
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米粉面包【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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面包面团事典【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》内容简介：一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您做出美味的磅蛋糕。
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蛋糕坯体事典【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《蛋糕坯体事典》收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜点师和“吃货”们的秘籍。
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塔&派 陈明里 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
超市就可以买到的食材，操作简单零失误，轻松烘培出70款姿态各异的经典法式风情西点！ 40年烘培经验的国际西点大师亲自传授！ 一学就会！一看就懂！ 数百张精致图片展示烘培每一步！ 在家烘培，本书： 1.70道正宗法式风情甜点； 2.超级简单的塔和派的做法，简单几步就完成； 3.专家亲手传授，操作零失误； 4.食材常见，身边超市就能全买到。
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熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
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TOP甜点师派&塔私藏作【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的书籍。
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幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
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甜蜜果食【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
每个人都有自己喜爱的水果滋味与记忆，这本水果甜点食谱书，将带给你更多的！世界各国经典水果甜点的故事和配方，精彩呈现！不喜欢水果的酸、涩、野味，这里有佳的料理方法与提升美味的秘诀！60个完美配方，提升水果的食用价值与食用方法！爱吃水果的人，这些料理方法会让你充满期待；对水果没有特别偏爱的人，这些点心滋味会让你感到开心。作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光！
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熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
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TOP甜点师派塔作【正版书籍，满额减，电子发票】 【正版图书，达额减，电子发票】
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的专业书籍。
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一个人也能吃好：MASA的啰嗦叮咛【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作 [日]旭屋出版书籍编辑部 编；张华英 译 9787519408633 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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西点奶油事典 [日] 旭屋出版编辑部,梁丽佳 光明日报出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
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面包面团事典[日]旭屋出版编辑部 著；易鹤同 译光明日报出版社9787511281111 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
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熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 (日)熊谷裕子 光明日报出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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这才叫果酱： 柯亚 著 9787511266132 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《这才叫果酱》内容简介：好食材+好方法+好创意=好果酱！ 本书作者柯亚，对熬煮果酱充满了狂热的爱，并着意创新，以自己灵敏的味觉，努力探究蔬果之间的绝妙联系，熬成拥有全新美妙滋味的果酱！每一款都是独创，每一款都拥有让人不住称赞的绝妙美味！本书包括浆果类果酱、低果胶果酱、柑橘类果酱、花香调果酱、茶香调果酱、酒香调果酱、香料调果酱，7大风格共50款果酱配方，由浅入深、循序渐进，是果酱爱好者的第一选择！全书共1200张图片，每款果酱都有step by step完整图解、详尽做法和关键点提示，手把手教你细火慢熬出一瓶瓶让人自信心爆棚的美味果酱！
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TOP甜点师派&塔私藏作 [日]旭屋出版书籍编辑部 编；林美琪 译 9787519408626 光明日报出版社【可开电子 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的专业书籍。
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西点奶油事典 [日]旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译 9787511281135 光明日报出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《西点奶油事典》收录了20位日本人气甜点师的100多种奶油，并分享了各自的调配初衷和调配心得，包含了香缇鲜奶油、卡仕达酱、奶油酱、英式蛋奶酱、杏仁奶油、甘纳许、其他奶油几大类，书中还贴心地列举出使用各种奶油制作出的甜点、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点、保存方法等实用材料，是甜点师们的专业书籍。
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熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著,龚亭芬 译 光明日报出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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西点奶油事典 [日] 旭屋出版编辑部,梁丽佳 光明日报出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干 【日】熊谷裕子 光明日报出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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蛋糕坯体事典 [日]旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译 9787511281104 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蛋糕坯体事典》收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜点师和“吃货”们的秘籍。
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日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
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将中式面点中的“烫面”概念运用到面包制作中，这种中西结合的方法，让面包成品组织更柔软、细腻、富有弹性，也更符合东方人，尤其是老人、孩子的口味、口感喜好，快来学习陈郁芬老师的“65℃汤种”技法吧，你的家人会喜欢！
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米粉面包 西川功晃 著,郑秋婵 译 光明日报出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥102.57定价：¥265.67 (3.87折)
不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
熊谷老师多年试验总结出的完美比例配方，用详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己的美丽马卡龙！
¥13.50定价：¥37.00 (3.65折)
日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
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西点奶油事典(原装正版)[日]旭屋出版编辑部光明日报出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书，有问题可联系在线客服15011482491
¥118.00定价：¥354.00 (3.34折)
【正版】熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著,沙子芳 译 光明日报出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表，还有贴心提醒的注意重点，即使是刚入门的烘焙新手，也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外，也介绍了与其他水果的搭配技巧，读者可根据水果口味自由变换搭配。
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正版！ TOP甜点师派&塔私藏作， 9787519408626， 光明日报出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
·派&塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 ·在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派&塔。 ·外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作！
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面包面团事典 [日]旭屋出版编辑部 著；易鹤同 译 9787511281111 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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在海外贵族圈里备受推崇的烘焙名家，亲手教你在家轻松烘焙最有品位法式风情西点！40年烘培经验的国际西点大师亲自传授，数百张精致图片完美展示烘培每一步。 70道正宗法式风情甜点； 超级简单的塔和派的做法，简单几步就完成； 专家亲手传授，操作零失误； 食材常见，身边超市就能全买到。
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这才叫果酱： 柯亚 著 9787511266132 光明日报出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《这才叫果酱》内容简介：好食材+好方法+好创意=好果酱！ 本书作者柯亚，对熬煮果酱充满了狂热的爱，并着意创新，以自己灵敏的味觉，努力探究蔬果之间的绝妙联系，熬成拥有全新美妙滋味的果酱！每一款都是独创，每一款都拥有让人不住称赞的绝妙美味！本书包括浆果类果酱、低果胶果酱、柑橘类果酱、花香调果酱、茶香调果酱、酒香调果酱、香料调果酱，7大风格共50款果酱配方，由浅入深、循序渐进，是果酱爱好者的第一选择！全书共1200张图片，每款果酱都有step by step完整图解、详尽做法和关键点提示，手把手教你细火慢熬出一瓶瓶让人自信心爆棚的美味果酱！
¥67.10定价：¥135.20 (4.97折)
米粉面包 [日]西川功晃 著；郑秋婵 译 9787511276377 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。 在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥87.00定价：¥174.00 (5折)
熊谷裕子的甜点教室-不失败完美质感巧克力 (日)熊谷裕子,张华英 光明日报出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
“制作巧克力奶油时，不知为何，总是会变得干硬不好吃”、“明明是照着同样的方式制作，为什么会有失败的情形发生？”相信很多制作巧克力甜点的烘焙爱好者们会有此困惑。 本书将为你答疑解惑，手把手教你成功制作出好吃的巧克力甜点。
¥15.20定价：¥39.42 (3.86折)
不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
熊谷老师多年试验总结出的最完美比例配方，用最详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你第一次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙！
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蛋糕坯体事典 (日) 旭屋出版辑部 ,梁丽佳 光明日报出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作！为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意，传统美味全新感受！ 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界！
¥40.59定价：¥82.18 (4.94折)
米粉面包 西川功晃 著,郑秋婵 译 光明日报出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥102.57定价：¥265.70 (3.87折)
TOP甜点师派塔作【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的专业书籍。
¥30.70定价：¥62.40 (4.92折)
幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
¥22.52定价：¥46.04 (4.9折)
