象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种,每款一图,以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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风味甜菜150种 阮汝玮 编 金盾出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上,甜菜也常常是必选的菜目。然而介绍甜菜和甜菜制作方法的书却如同凤毛麟角,很难找到。为了让大家能品尝到各种风味的甜菜,比较全面地掌握甜菜制作技艺,由上海烹饪协会理事、特级烹饪技师阮汝玮编写了《风味甜菜150种》。本书分拔丝、挂霜、蜜汁、炸制、蒸制、冻制、炒制、烩制、填酿及其他等10大类,介绍了150种不同风味甜菜的用料、制法、要领,内容丰富,技法精到,阐述具体,可供家庭、餐馆、专业烹饪工作者及有关师生学习参考。
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广东点心 林颐楠,张玉铃 编著 金盾出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 9787508207889 金盾出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种,每款一图,以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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正版!广东点心 9787508201115 金盾出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 9787508207889 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种,每款一图,以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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广东点心 林颐楠,张玉铃 编著 金盾出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种,每款一图,以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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家庭自制小食品150例 郑友军、姜燕 著 9787800224621 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家庭自制小食品150例》分10个系列,共介绍了150种小食品的制作方法,通俗易懂,技术可靠,制作简单。按照它的要领去做,家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。
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本书介绍了30种形点心,造型美观,味美可口,有的形象副真,有的夸张可爱,有的软糯甜润,有的香酥爽口……适合不同情趣和口味的需要。这30种点心,原料普通,制法简便,书中对怎么做的步骤,一步一步讲得具体清楚,好懂易学。按书习做,厨艺必能见长。到了双休日、节假日,或是家里有什么喜庆事儿的时候,操作一番,定会使您大有收获。
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象形点心30种【达额满减】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
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焙烤食品加工技术手册 余养健,方金山 主编 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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焙烤食品加工技术手册 余养健、方金山 编 金盾出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
随着现代食品加工技术的不断创新,焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术,包括焙烤食品的沿革与经济意义,肉类制品焙烤加工,水产品焙烤加工,面包糕点焙烤加工,蔬菜瓜果焙烤加工。 本书内容新颖,可操作性强,有助于广大读者掌握焙烤食品加工技术,开辟创业致富门路,对院校食品加工专业有关师生和科研人员有一定参考价值,亦可作为职业技术院校培训教材。
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常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 金盾出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识,将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型,并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用,也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社 9787508207889 正版图书,下单速发,可开发票
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广东点心是我国负盛名的面点品种之一。作者在书中具体介绍了130种广东点心的制作方法,还专门讲述了数十种常用面皮和馅心的制作技艺。将此多种面皮和馅心进行不同的搭配,运用书中介绍的各种成熟方法,读者便可以制作出更多品种的广式点心来。本书讲述具体,易懂好学,并有大量精美彩图,可供家庭阅读使用,也可供面点人员学习参考。
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常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 金盾出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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风味甜菜150种 阮汝玮 编 金盾出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上,甜菜也常常是必选的菜目。然而介绍甜菜和甜菜制作方法的书却如同凤毛麟角,很难找到。为了让大家能品尝到各种风味的甜菜,比较全面地掌握甜菜制作技艺,由上海烹饪协会理事、特级烹饪技师阮汝玮编写了《风味甜菜150种》。本书分拔丝、挂霜、蜜汁、炸制、蒸制、冻制、炒制、烩制、填酿及其他等10大类,介绍了150种不同风味甜菜的用料、制法、要领,内容丰富,技法精到,阐述具体,可供家庭、餐馆、专业烹饪工作者及有关师生学习参考。
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