玩转咖啡拉花王森、张婷 著化学工业出版社9787122068835 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
拉花技术是咖啡师的能力之一。《玩转咖啡拉花》介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例,每个实例都配有详细的制作步骤和精美可爱的图便于读者快速掌握。 《玩转咖啡拉花》可供咖啡师和对咖啡有兴趣的读者参考。
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正版图书 【社科】亚洲咖啡西点--镜面世界 青岛出版社 9787555271413 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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