普洱茶论:品鉴与经营 黄刚 著 云南科技出版社有限责任公司 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营5年积累的经验,从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升,形成50个话题。以问答的方式,从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。
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一次偶然的聚会,黄刚和一些业界大咖聚会于上海,他们讨论一个话题,就是号级茶、印级茶价格已经非常高昂,普通中产阶级往往无法接受它们的价格。那如何满足这些有一定消费能力的中产阶级对茶文化美好生活的追求呢?他们提出一个“中生代普洱茶”的概念,指那些达不到印级茶或早期七子级,但有一定年份的茶,比如20世纪90年代末到2004年这个阶段的茶,这些茶中的佼佼者甚至有成为印级茶的潜力。
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